"Крыжовник Варшавский: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Редко какой сад обходится без крыжовника . Эта ягода завоевала популярность и своей стабильно высокой урожайностью, и оригинальным вкусом полезных ягод, и особенно своим знаменитым крыжовенным вареньем. Об одном из самых распространённых сортов крыжовника Варшавском пойдёт речь.

• История селекции
• Хаpaктеристика, описание
• Плюсы и минусы
  • Засухоустойчивость, морозостойкость
  • Урожайность и плодоношение
• Посадки
  • Сроки
  • Выбор подходящего места
  • Отбор и подготовка посадочного материала
    • Видео: Как правильно садить крыжовник
  • Схема посадки
• Особенности сезонного ухода
  • Уход за почвой
  • Профилактическая обработка
  • Подкормки
  • Опора
    • Видео: Как сделать опору для кустарника
  • Обрезка
• Сбор урожая и его хранение
• Подготовка к зиме
• Способы размножения
  • Видео: Размножение крыжовника отводками
• Болезни и вредители

История селекции

Этот старый сорт, именуемый также Фиником белым, происходит из западноевропейских крыжовников, которому селекционеры Польши, являющейся одним из лидеров по выращиванию этой ягодной культуры не только в Европе, но и в мире, придали морозостойкость и высокую урожайность.

Хаpaктеристика, описание

Сорт крыжовника Варшавский располагает раскидистыми кустами средней высоты, имеющими толстые серо-коричневые побеги, сильные преимущественно одиночные шипы, желтовато-зелёные с блестящей поверхностью листья, которые под осень окрашиваются в жёлто-красные тона. Средней величины цветки окрашены в желтоватый цвет со светло-зелёными чашелистиками, имеющими по краям розовую окантовку.

Крупные ягоды достигают массы 18 г, имеют продолговатую форму и тёмно-красный с солнечной стороны окрас. Мякоть ягод розового оттенка обладает приятным кисло-сладким вкусом. Созревшие ягоды прочно держатся на кусте, не осыпаясь и не теряя гастрономических качеств. Знаете ли вы? Ставший сравнительно недавно популярным у нас заморский фрукт киви на самом деле является крыжовником китайского происхождения, подвергшемся окультуриванию.

Плюсы и минусы

• Кроме вышеперечисленных достоинств, данный сорт, по описанию опытных садоводов, имеет такие положительные стороны:
• универсальность применения плодов;
• высокую урожайность;
• холодостойкость;
• отзывчивость на подкормки удобрениями;
• в неперезревшем виде ягоды отличаются хорошей трaнcпортабельностью.

• К недостаткам сорта относят:
• сильную раскидистость куста, которая мешает обработке грунта под ним;
• подверженность грибковому заболеванию сферотеке;
• недостаточную засухоустойчивость.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Из-за недостаточной засухоустойчивости при дефиците влаги ягоды заметно уменьшаются в размере, а побеги укорачиваются. Зато крыжовник сорта Варшавский слывёт морозостойким, выдерживая понижение температуры до -30°С.

Урожайность и плодоношение

В период плодоношения это растение вступает через 2 года после посадки и сохраняет способность к плодоношению до 10(-)–15 лет в зависимости от условий произрастания. Варшавский крыжовник принадлежит к сортам позднего срока созревания, который наступает обычно в конце августа. Крупные ягоды созревают дружно, что облегчает сбор урожая, достигающего 12 кг с куста.

Знаете ли вы? Крыжовник почему-то принято награждать странными именами. В Англии он зовётся «гусиной ягодой», в Азербайджане эту культуру называют «русской айвой», немцы кличут крыжовник «Христовым тёрном», а итальянцы во времена Петра I именовали данную культуру и вовсе виноградом, правда, северным.

Посадки

Процесс посадки не представляет собой особых трудностей, однако при этом очень важно выбрать правильное место для выращивания крыжовника, который способен успешно плодоносить до 15 лет.

Сроки

Высаживать крыжовник можно и по весне, и осенью. При этом опытные садоводы предпочитают осеннюю пору. Весной для успешной посадки необходимо уложиться в короткий промежуток между окончательным оттаиванием грунта и началом сокодвижения и набуханием почек. Если пропустить этот короткий срок, то посадка оказывается запоздалой, что влечёт за собой пониженную приживаемость саженцев. Осенью гораздо легче выбрать оптимальный срок высадки, который обычно наступает за месяц-полтора до начала стабильных заморозков и гарантирует лучшую укореняемость растений.

Возможно, вам будет интересно почитать о том, на каком расстоянии друг от друга необходимо садить крыжовник.

Выбор подходящего места

Крыжовник любит хорошую освещённость солнцем. Кроме того, ему лучше подходит песчаный или глинистый грунт с кислотным показателем pH 5-6. Участок должен быть защищён от сильных ветров, талых и грунтовых вод, чему лучше всего соответствует небольшая возвышенность. Предпочтительно, чтобы до крыжовника на выбранном месте росли:

• ранний картофель;
• горох;
• фасоль;
• бобы;
• свёкла;
• морковь.

Нежелательно располагать крыжовенные кусты рядом со смородиной или клубникой, поскольку они подвержены заболеванию теми же болезнями и могут стать источником инфекции.

Отбор и подготовка посадочного материала

При приобретении саженцев необходимо учитывать, что открытая корневая система предполагает растения без листвы, за исключением верхушечного листка. А при закрытой корневой системе, наоборот, саженцы должны сохранять все листья. Для максимальной приживаемости требуется, чтобы:

• саженцы были 2-летнего возраста;
• корневая система располагала минимум 3 скелетными корнями длиной до 0,25 м;
• у надземной части присутствовали 2-3 сильные ветки длиной до 0,30 м;
• на каждом побеге должны иметься не менее 5 почек.

Видео: Как правильно садить крыжовник

Схема посадки

Поскольку крыжовенный сорт Варшавский имеет раскидистые кусты, дистанцию между саженцами при их высадке необходимо делать до 2 м. В процессе посадки необходимо:

1. Выкопать ямы глубиной и диаметром 0,5 м.
2. На дно внести 7 кг перегноя и компоста, 100 г древесной золы, 40 г сернистого калия, 50 г двойного суперфосфата.
3. Уложить корни растения в яму таким образом, чтобы корневая шейка была заглублена на 7 см.
4. После засыпки корней грунтом его умеренно утрамбовать.
5. Под каждый куст вылить до 5 л воды.
6. После полива влажную землю замульчировать измельчённым торфом или сухим перегноем.

Особенности сезонного ухода

Крыжовенный сорт Варшавский требует тщательного ухода в течение всего вегетационного периода.

Уход за почвой

Раскидистые и низко свисающие кусты хорошо пpeдoxpaняют приствольную площадь от сорняков, однако за её пределами с сорняками необходимо бороться непримиримо, поскольку они не только забирают из почвы питательные вещества, но и являются переносчиками болезней и вредителей. Прополку обычно сопрягают с рыхлением почвы.

Её также производят после каждого дождя или полива, что предотвращает образование земляной корки, препятствующей нормальному воздухообмену в корневой системе. Поскольку корни крыжовника располагаются близко к поверхности грунта, разрыхлять почву в площади кроны куста следует на глубину не более 7 см. За пределами периметра рыхление можно делать более глубоким.

Не будучи засухоустойчивым, Варшавский крыжовник плохо переносит дефицит влаги в почве. Особенно актуально это весной и летом. Для полива кустов предпочтительно использовать внутрипочвенный или капельный полив. С их помощью почва должна увлажняться, в зависимости от возраста куста и погодных условий, на глубину от 5 до 40 см. В течение вегетационного периода углубленный полив необходимо осуществить не менее 5 раз. При этом следует учитывать, что излишнее присутствие влаги в корневой системе негативно сказывается на развитии растения. Прочитайте от том, что можно сажать рядом с крыжовником.

Профилактическая обработка

Поскольку обсуждаемый крыжовенный сорт не отличается стойкостью к грибковым заболеваниям, для их предотвращения необходимо вовремя проводить профилактические мероприятия. Для этого:

1. Рано по весне до схода снега кусты крыжовника желательно опрыскать кипятком.
2. На протяжении всего вегетационного периода необходимо скрупулёзно соблюдать агротехнические правила возделывания культуры.
3. Следует избегать чрезмерного загущения кустов.
4. Необходимо сразу уже убирать досрочно опавшие листья с последующим их сжиганием.
5. Следует регулярно осуществлять рыхление почвы.
6. Нужно укреплять иммунную систему растения посредством его своевременной подкормки удобрениями.

Подкормки

Долгое произрастание крыжовенных кустов на одном и том же месте истощает почву, что требует регулярного восполнения питательных веществ. Весной, в пору набора кустом зелёной массы, особенно требуется наличие азота. Лучше всего его дефицит восполнять при помощи органических удобрений в виде перегноя, птичьего помёта и компоста.

Возможно, вам будет полезно более подробно ознакомиться с информацией о том, как удобрять крыжовник осенью и весной.

Для улучшения цветения и развития плодов органику полезно обогатить 50 г суперфосфата и по 25 г сернокислого калия и сульфата аммония на каждые полведра перегноя. Подкормка сразу после цветения вносится по периметру кроны и углубляется в почву посредством её рыхления, а через полмесяца куст поливают раствором коровяка, 1 часть которого разводят в 5 частях воды. Осенью для лучшей зимовки растение подкармливают калием в виде его сернокислой соли.

Опора

Поскольку у раскидистого куста крыжовника нижние ветки опускаются до самой земли, им требуется поддержка в виде сетки или растяжки, натягиваемых на небольшой высоте (15–20 см). Также при выращивании крыжовника зачастую используются шпалеры, представляющие собой 3-уровневые проволочные растяжки, укреплённые на 2-метровых столбах, расположенных по обеим сторонам рядов.

Благодаря шпалерам плоды лучше освещаются солнцем и становятся более сладкими. Кроме того, такое расположение веток кустов пpeдoxpaняет их от грибковых инфекций.

Видео: Как сделать опору для кустарника

Обрезка

Обрезка кустов является важной частью ухода за растением. Она бывает:

• формирующей;
• омолаживающей;
• санитарной.

Формирующая обрезка призвана образовывать на кустах правильную крону. Для этого в первый год после посадки ветви укорачиваются на половину своей длины, на второй год их делают короче на треть, на третий ограничиваются обрезкой верхушки и горизонтальных ветвей. Во взрослом состоянии куст освобождают от слабых и искривленных веток, а также от излишней молодой поросли.

Формирование куста продолжается до 8-летнего возраста, к которому у растения должно присутствовать до 25 полноценных побегов. Спустя 7 лет после посадки осуществляется омолаживающая обрезка, в ходе которой устраняются старые, заболевшие и потерявшие форму побеги, а оставляются лишь зрелые прикорневые стeбли.

У крыжовника, достигшего 10-летнего возраста, оставляются 5 мощных ветвей, а остальные вырезаются у самого основания. При санитарной обрезке устраняется загущение куста, что является хорошим профилактическим мероприятием, предотвращающим заражение инфекциями и вредителями. Обрезка проводится рано по весне до начала сокодвижения или осенью после завершения вегетационного периода. При этом осенняя обрезка является более щадящей для растения, поскольку пpaктически сводит к нулю риск травмирования куста. Места срезов необходимо замазывать садовым варом.

Сбор урожая и его хранение

Поскольку крыжовенные ягоды не опадают с кустов даже по достижении ими биологической зрелости, это позволяет собирать урожай в разных стадиях созревания в зависимости от целей использования плодов. Для переработки собирают зелёные и твёрдые ягоды за полмесяца до достижения ими потребительской зрелости, но при условии, что их размер уже достиг оптимального.

А для употрeбления ягод в свежем виде их собирают в фазе полной спелости, когда они приобретают сладкий вкус и кондиционный цвет. Недозрелые ягоды способны храниться в прохладном месте почти декаду. Полностью созревшие плоды можно хранить не более 5 дней. Собирают ягоды с кустов в сухую погоду, поскольку влага на ягодах сокращает срок их хранения. Если всё же плоды пришлось собирать во влажную погоду, урожай необходимо обязательно просушить.

Подготовка к зиме

Будучи морозоустойчивой культурой, взрослый крыжовник Варшавский в дополнительном укрытии не нуждается, поскольку ему достаточно снежного покрова. А вот саженцам в регионах с морозными зимами требуется укрытие, которое чаще всего делают из агроволокна, хвойного лапника или сухой листвы.

Способы размножения

Крыжовник можно размножать:

• черенками;

Обычно черенки заготавливают в октябре или ноябре посредством срезания верхушек длиной до 25 см на однолетних побегах. Их полностью освобождают от листвы, а места срезов покрывают парафином. После этого заготовки помещаются на хранение в холодильник или же закапываются в снег до весны.

После полного оттаивания земли черенки заглубляют в неё на 15 см, оставляя расстояние друг от друга в 20 см. Их закапывают в грунт таким образом, чтобы под землёй находились 4 почки, а над поверхностью — 2. Почва вокруг посаженных саженцев уплотняется, поливается и мульчируется с помощью измельчённого торфа или сухого перегноя.

Черенки для летнего размножения должны быть зелёными, а для весеннего и осеннего размножения требуются одеревеневшие побеги.

Размножение крыжовника посредством отводков намного проще. На крыжовенном кусте выбирается наиболее прилегающая к земле ветка, которая слегка надрезается. Под этим местом в грунте выкапывается неглубокая яма, к которой пригибают ветвь с надрезом, надежно закрепив её в этом положении проволочной шпилькой. Надрезанное место присыпается почвой и поливается. На протяжении всего периода вегетации земля над надрезом должна постоянно пребывать во влажном состоянии.

Можете прочитать о методах борьбы против вредителей крыжовника. Осенью в этом месте появляются корешки, а в следующем сезоне образовавшийся саженец уже можно отделять от материнского куста. Размножение посредством деления куста осуществляется осенью после листопада или же рано по весне до начала сокодвижения. Этот способ применяется в основном в тех случаях, когда крыжовенный куст хотят переместить на другое место. Для этого молодой куст выкапывают и делят на части, которые должны иметь развитую корневую систему. Образовавшиеся саженцы высаживают на новом месте.

Видео: Размножение крыжовника отводками

Болезни и вредители

Наиболее опасны для крыжовника сорта Варшавский грибковые заболевания, представленные:

1. Сферотекой (американской мучнистой росой), которая весной покрывает листовые поверхности белым налётом, а побеги заставляет искривляться и засыхать. Борются с болезнью посредством опрыскивания растения перед цветением раствором из 300 г медного купороса, 400 г извести и ведра воды. После уборки урожая концентрацию бордоской смеси уменьшают, разводя в ведре воды 100 г медного купороса и 100 г извести. Эффективно также применение «Карбофоса».
2. Антpaкнозом, хаpaктеризующимся образованием бурых пятен на листве и её досрочным опаданием. Для борьбы с этой грибковой болезнью используются те же средства, что и при борьбе со сферотекой.
3. Септориозом, вызывающим появление на листовых поверхностях коричневых пятен, которые постепенно белеют и обрамляются бурой каймой, что заканчивается досрочным опаданием листвы. Борются с болезнью с помощью «Нитрафена» и бордоской смеси.

Из вредителей наиболее часто крыжовенные кусты атакуют:

1. Смородинная стеклянница, чьи гусеницы выедают сердцевину веток. Борются с вредителями посредством обрезания поражённых ветвей, а также обработки куста «Кемифосом», «Искрой-М», «Фуфаноном».
2. Огнёвка, гусеницы которой питаются цветками и ягодами. Для борьбы с вредителями используют «Лепидоцид» и «Фуфарон», растворами которых опрыскивают кусты.
3. Побеговая тля, высасывающая питательные соки из листвы. Борются с ней обработкой кустов трёхдневным настоем луковых перьев или луковой шелухи. Применяются также ранней весной препараты «Ровикурт», «Актара», «Фоватокс».
4. Крыжовниковый пилильщик, поражающий листву. Борются с ним путём сжигания поражённых листьев, частого рыхления почвы с параллельным внесением в неё смеси из 1 ст. л. сухой горчицы, такого же количества молотого чёрного перца и 2 ст. л. древесной золы.