Настойка из калгана и имбиря: как сделать на водке, самогоне > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Настойка из калгана и имбиря: как сделать на водке, самогоне

Настойка из калгана и имбиря: как сделать на водке, самогоне

51 лайк

Имбирь в последние годы стал частым гостем на столе жителей средних широт. Он широко известен как пряность с изысканным вкусом и ароматом. Также благодаря наличию большого количества эфирных масел, витаминов и микроэлементов, имбирь имеет множество полезных свойств для человеческого организма: улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, бодрит.

Калган не настолько популярен в быту, его редко можно встретить на рынке и никогда в супермаркете. Настойки на калгане с имбирём обладают благоприятным действием на организм человека и часто применяются в народной медицине.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Польза и противопоказания калгана

В наших широтах калганом называют лапчатку прямостоячую, относящуюся к семейству розоцветных. Корневище лапчатки выкапывают в лесу или на лугах с дикорастущими травами.

Данное растение признано лекарственным как в народной, так и в официальной медицине. Калган также называют кровяным, завязным, поносным корнем. Такие названия объясняют применение корня в лечении болезней.

  • Калган имеет ряд свойств, которые люди научились применять с пользой для себя:
  • вяжущее и противомикробное действие, помогающее остановить, например, диарею;
  • кровоостанавливающее действие;
  • желчегонное средство в виде отвара лапчатки;
  • выводит шлаки из организма;
  • обладает успокоительным действием;
  • имеет приятный вкус и тонкий розовый аромат.

В то же время нельзя забывать о том, что при бесконтрольном применении, калган может нанести серьёзный вред здоровью. Например, людям с повышенным уровнем тромбоцитов, высокой густотой и свёртываемостью крови, приём калгана в любом виде категорически запрещён. Важно! Лапчатка прямостоячая может стать причиной сонливости. Её не стоит применять людям, деятельность которых связана с управлением сложными механизмами и тем, чьи профессии связаны с повышенным травматизмом.Не стоит употрeбллять лапчатку ни как лекарство, ни в качестве приправ людям, склонным к запорам. Также, следует понимать, что настойки калгана содержат в себе большой процент спирта, поэтому их нельзя применять перopaльно детям, беременным, кормящим и лицам с алкогольной зависимостью.

Рецепты имбирно-калгановых настоек

Имбирь и калган являются как лекарственными средствами, так и востребованными в кулинарии приправами, благодаря уникальному набору витаминов, минеральных веществ, эфирных масел. В народной медицине традиционно используются настойки на корневищах этих растений. Для их приготовления используют водку, самогон или чистый спирт.

Рецепт №1

Имбирно-калгановая с корицей

Рецепт №2

Из вяленого калгана с имбирём

Рецепт №3

На самогоне с мёдом

Рецепт №1

легко

Имбирно-калгановая с корицей

900 г 20 мин.Шаги4 ингредиента

  • корневище лапчатки прямостоячей свежее

    200 г

  • имбирь сушёный

    30 г

  • корица

    20 г

  • водка

    1 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории 223 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 7,1 г
  1. Клубни помыть и очистить от кожицы.
  2. Нарезать корневища произвольно так, чтобы они проходили в горлышко бутыли.
  3. Из бутыли отлить 250 г водки, чтобы освободить место.
  4. Заложить в литровую бутыль с водкой все ингредиенты.
  5. Бутыль закрыть и поставить в тёмное и прохладное место на два месяца.
  6. Полученный продукт отфильтровать, перелить в ёмкости для хранения, закупорить.
  7. Хранить калгановку в тёмном и прохладном месте (кладовая или погреб).

Настойка получается с приятным насыщенным имбирно-розовым ароматом.

Знаете ли вы? В Коране имбирь называют Райской пряностью. Считалось что он отгоняет злых духов и способствует оздоровлению и долголетию.

Рецепт №2

легко

Из вяленого калгана с имбирём

850 г25 мин.Шаги3 ингредиента

  • корневище калгана вяленого

    100 г

  • корневище имбиря свежего

    50 г

  • водка

    1 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории [calories]219[/calories]Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 6,8 г
  1. Имбирь помыть, просушить, очистить от кожицы и мелко нарезать.
  2. Вяленый калган и свежий измельчённый имбирь заложить в бутыль.
  3. Залить ингредиенты водкой.
  4. Бутыль закрыть и оставить на две недели при комнатной температуре, периодически взбалтывая (раз в два дня).
  5. Через две недели жидкость процедить и разлить в ёмкости для хранения.
  6. Хранить в тёмном и прохладном месте.
  7. Вяленый калган приобретает красный оттенок. Благодаря этому продукт будет иметь цвет дорогого коньяка.

Знаете ли вы? В средневековой Европе лапчатку называли Русским корнем.

Рецепт №3

легко

На самогоне с мёдом

1000 г15 мин.Шаги4 ингредиента

  • сушёные и измельчённые корни лапчатки

    50 г

  • клубень имбиря свежий

    40 г

  • мёд

    100 г

  • самогон

    1 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории[calories] 239[/calories]Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 27 г
  1. Имбирь промыть, высушить, очистить и натереть на тёрке.
  2. Все ингредиенты заложить в бутыль и залить самогоном.
  3. Бутыль закупорить и тщательно взболтать смесь.
  4. Поставить в тёмное место при комнатной температуре на 14 дней.
  5. Через полмесяца настойку процедить, перелить в бутыль для хранения, тщательно закупорить.
  6. Хранить в тёмном и прохладном месте.
  7. Наличие корней не уберёт специфический самогонный запах, однако он будет иметь красивый янтарный цвет и имбирно-розовый привкус.

Применение

В народной и официальной медицине широкое применение нашли настойки из лапчатки прямостоячей с имбирём. Важно! Имбирно-калгановый настой не следует употрeбллять людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки из-за большого содержания дубильных веществ и эфирных масел, что может привести к раздражению слизистой и обострению заболеваний.Она обладает поистине широким спектром действия на человеческий организм:

  1. Помогает при простудных и вирусных заболеваниях (50 г настойки добавить в тёплый чай).
  2. Устраняет воспаления желудочно-кишечного тpaкта (ЖКТ), диарею энтерит (1 ч. л. настойки развести в 100 г воды, принимать каждые два часа либо после каждого стула).
  3. Восстанавливает микрофлору кишечника при приёме антибиотиков (1 ст. л. настойки на 100 г воды принимать три раза в день).
  4. Очищает печень (1 ст. л. настойки на стакан воды утром и вечером).
  5. Помогает при застойных явлениях желчевыводящих путей (1 ст. л. на стакан воды три раза в день).
  6. Даёт возможность быстро остановить внутренние кровотечения (50 г настойки перopaльно).
  7. Способствует выздоровлению при воспалении горла или ротовой полости (50 г настойки развести в 100 г тёплой воды и полоскать 5 раз в день).
  8. Ускоряет обмен веществ, повышает настроение и аппетит (возможно употрeбление в чистом виде, желательно не более 50 г продукта).
  9. Обеззараживает раны (обработать края пореза спиртовым настоем, не разводя его водой).

Настойку лапчатки прямостоячей в сочетании с имбирём можно назвать «домашней аптечкой» или «кладезем полезных веществ». При правильном приготовлении и хранении можно по достоинству оценить не только оздоровительные, но также и вкусовые качества напитков с имбирём и калганом, сочетая их с добавлением мёда , корицы и других добавок. Продукт имеет приятный привкус, янтарный цвет и аромат розы.



Комментарии:

Особенности посадки и ухода за огурцами сорта Криспина

Особенности посадки и ухода за огурцами сорта Криспина Листья небольшие, их расцветка зависит от интенсивности света: чем его больше, тем глубже будет оттенок...

03 03 2026 17:48:32

Корень имбиря при желудочно-кишечных заболеваниях: действие, польза и вред

Корень имбиря при желудочно-кишечных заболеваниях: действие, польза и вред Имбирь при гастрите Возможность употрeбления лекарственных составов на основании имбирного корня зависит от разновидности недуга...

02 03 2026 9:18:51

Как правильно раздоить козу после окота

Как правильно раздоить козу после окота Чтобы продуктивное животное не превратилось в яловую козу, проводят так называемое раздаивание...

01 03 2026 17:38:21

Особенности выращивания и ботаническое описание сорта груши Сварог

Особенности выращивания и ботаническое описание сорта груши Сварог Цветение самобесплодное, на цветках среднего размера с 5 лепестками отсутствуют пыльники, завязь сросшаяся...

28 02 2026 3:45:55

Особенности посадки петрушкой в теплице зимой и ухода за ней

Особенности посадки петрушкой в теплице зимой и ухода за ней Узнайте, как вырастить петрушку на подоконнике из семян...

27 02 2026 1:27:16

Лечение болезней кедра и обработка от вредителей

Лечение болезней кедра и обработка от вредителей Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...

26 02 2026 18:58:20

Особенности употрeбления дыни при панкреатите

Особенности употрeбления дыни при панкреатите Стоит пройти своеобразное тестирование — скушать дынный мусс или желе...

25 02 2026 9:37:53

Стоит ли сгрeбaть листья из-под деревьев?

Стоит ли сгрeбaть листья из-под деревьев? Если вспомнить леса, то в них деревья отлично себя чувствуют, а ведь листву никто из-под них не сгребает...

24 02 2026 7:34:30

Малина Вилламетте (Willamette): особенности, урожайность

Малина Вилламетте (Willamette): особенности, урожайность Толщина побегов значительная, что обеспечивает их выносливость и устойчивость, а также вертикальное расположение (отсутствие склонности к сгибанию)...

23 02 2026 12:36:40

Описание и особенности гортензии сорта Литл Фрайз

Описание и особенности гортензии сорта Литл Фрайз Диаметр кроны зрелого кустарника: 50 см...

22 02 2026 8:41:51

Технология выращивания и ухода за арбузами

Технология выращивания и ухода за арбузами В листовых пазухах растения образуются цветки (мужские обычно более мелкие, чем женские)...

20 02 2026 15:27:19

Особенности употрeбления вишнёвого компота при грудном вскармливании

Особенности употрeбления вишнёвого компота при грудном вскармливании В чём польза вишнёвого компота Кроме богатого витаминного состава, отвар из вишни, как и сок, ценен такими качествами, которые выгодно отличают его от других ягодных напитков: Стабилизация уровня гемоглобина...

19 02 2026 22:52:39

Маринование резаных огурцов на зиму

Маринование резаных огурцов на зиму Если всё вышеперечисленное есть в наличии, можно выбрать понравившийся рецепт (или несколько), и приступать к приготовлению консервации...

17 02 2026 10:31:34

Чем кормить кроликов

Чем кормить кроликов Их доля не должна быть меньше 25% от общей массы кормов, летом же их дают по необходимости...

16 02 2026 22:27:24

Можно ли есть овсяную кашу при поносе

Можно ли есть овсяную кашу при поносе Она поможет устранить дискомфорт, вздутие и запор...

15 02 2026 23:23:42

Особенности выращивания и ухода за клубникой сорта Сашенька

Особенности выращивания и ухода за клубникой сорта Сашенька Корни на них хорошо сформированы, что даёт возможность сразу высадить в грунт...

13 02 2026 15:13:35

Вино из винограда Лидия: основные правила и секреты приготовления

Вино из винограда Лидия: основные правила и секреты приготовления Плоды не моют, чтобы не удалить необходимые для сбраживания бактерии...

12 02 2026 20:28:19

Газон для ленивых своими руками

Газон для ленивых своими руками Поэтому даже неквалифицированные садоводы без особого труда могут создать по-настоящему очаровательный зелёный газон...

11 02 2026 3:49:51

Делаем мастерскую с нуля! Своими руками в сарае

Делаем мастерскую с нуля! Своими руками в сарае А уже инструменты на стенах прикрепляются шурупами...

10 02 2026 22:53:19

Ветки каких кустарников нужно связывать на зиму?

Ветки каких кустарников нужно связывать на зиму? Такая нагрузка несет наибольшую опасность именно для молодых саженцев, которые были посажены весной или осенью...

09 02 2026 15:14:50

Сорт огурцов Клодин: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход

Сорт огурцов Клодин: описание, хаpaктеристика, выращивание и уход Гибрид спокойно реагирует на высокие температуры в закрытых сооружениях, не сбрасывая при этом цветы или завязь...

08 02 2026 7:28:23

Как сушить зелёный лук на зиму?

Как сушить зелёный лук на зиму? Чем полезен сушёный лук Пользу сушёных луковых перьев обуславливает богатый витаминно-минеральный комплекс...

07 02 2026 14:44:47

Сорт чёрной смородины Галинка: плюсы и минусы

Сорт чёрной смородины Галинка: плюсы и минусы В молодом возрасте они светлого зелёного цвета, а по мере роста деревенеют и приобретают светло-коричневые тона...

06 02 2026 2:33:47

Как в домашних условиях правильно засолить горох

Как в домашних условиях правильно засолить горох Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...

05 02 2026 1:51:38

Помидоры «Ляна»: описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры «Ляна»: описание сорта, агротехника выращивания Минусы: поражение фитофторой и табачной мозаикой; часто атакуется вредителями...

04 02 2026 17:18:34

Что такое сублимированная малина, польза и вред, как использовать

Что такое сублимированная малина, польза и вред, как использовать При таких условия, когда жидкость в ягоде превращается в кристаллики льда, она не сильно увеличивается в объемах, как бывает при более медленном понижении температуры...

03 02 2026 16:29:56

Рецепты приготовления крыжовника с апельсином: домашние заготовки на зиму

Рецепты приготовления крыжовника с апельсином: домашние заготовки на зиму Уровень зрелости и выбор сорта крыжовника зависит от разновидности рецепта...

02 02 2026 11:21:13

Как очистить организм имбирём

Как очистить организм имбирём порошка);1 ст...

01 02 2026 11:36:23

Жасмин Самбак: уход в домашних условиях

Жасмин Самбак: уход в домашних условиях Цвести кустарник продолжает в течение всего года с перерывами от одного до двух–трёх месяцев...

30 01 2026 6:11:14

Как правильно и когда лучше прививать виноград

Как правильно и когда лучше прививать виноград Важно учитывать и температуру: оптимальный показатель для хорошего срастания находится на уровне +15...

29 01 2026 11:49:32

Свойства сосны Шервуд Компакт

Свойства сосны Шервуд Компакт Растёт в предгорьях, охраняется в заповедниках...

28 01 2026 8:40:48

Как засолить волнушки на зиму в домашних условиях, рецепты, пошаговые инструкции

Как засолить волнушки на зиму в домашних условиях, рецепты, пошаговые инструкции Известны три варианта домашней засолки продукта — холодный, горячий и комбинированный...

27 01 2026 22:52:37

Как лучше сориентировать теплицу относительно сторон света?

Как лучше сориентировать теплицу относительно сторон света? Учет климатических хаpaктеристик Естественные солнечные лучи, а самое главное — их достаточное количество, играют очень важную роль в фотосинтезе растений, так как в процессе именно такого обогрева наиболее активизируется рост и развитие культур...

26 01 2026 23:16:32

Примула

Примула Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...

25 01 2026 12:46:38

Рододендроны в ландшафтном дизайне, схемы посадки и лучшие соседи в саду, фото

Рододендроны в ландшафтном дизайне, схемы посадки и лучшие соседи в саду, фото Обычно в одиночных посадках высокий рододендрон применяют с целью привлечь внимание к участку...

24 01 2026 9:15:28

Как заготовить листья винограда для долмы?

Как заготовить листья винограда для долмы? Средний размер примерно соответствует размеру ладони: так завернуть начинку будет наиболее удобно...

23 01 2026 14:31:47

Применение отвара из перегородок грецкого ореха

Применение отвара из перегородок грецкого ореха Средство обладает выраженным антиоксидантным эффектом, выводит из организма вредные вещества и токсины, успешно борется со свободными радикалами, которые приводят к старению клеток...

22 01 2026 15:11:55

3 способа выращивания картошки в мешках

3 способа выращивания картошки в мешках Собирают его руками из-за чрезмерной мягкости, а цена составляет 500 евро/кг...

21 01 2026 6:41:39

Сорт томата «Инжир красный»: описание, особенности ухода и выращивания

Сорт томата  «Инжир красный»: описание, особенности ухода и выращивания В остальном подвиды ничем не отличаются...

20 01 2026 21:13:56

Как с помощью бapaньего жира вылечить кашель у маленького ребёнка

Как с помощью бapaньего жира вылечить кашель у маленького ребёнка При переработке он приобретает прозрачный оттенок...

19 01 2026 8:15:20

Выбор года: искусственная или живая? Какая ель круче?

Выбор года: искусственная или живая? Какая ель круче? Разница была лишь в том, что для декоративного изделия искусственная щетина была окрашена в зеленый цвет...

18 01 2026 9:45:55

Отличия сёмги от горбуши

Отличия сёмги от горбуши Наконец, при наличии возможности рассмотреть цельную неразделанную тушку, можно обратить внимание на форму головы и хвоста, а также на размер чешуи...

17 01 2026 16:40:19

Виды опят

Виды опят Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...

16 01 2026 11:48:27

Лечение кашля сосновыми шишками: рецепты

Лечение кашля сосновыми шишками: рецепты Видео: полезные свойства шишек Рецепты с применением шишек от кашля Болезни верхних дыхательных путей эффективно лечить отварами, настоями и другими продуктами, приготовленными из молодых сосновых шишек...

15 01 2026 17:25:35

Описание и хаpaктеристика сорта арбуза Астpaxaнский

Описание и хаpaктеристика сорта арбуза Астpaxaнский Преимущества и недостатки Достоинства сорта: зрелый арбуз сладкий и сочный;привлекательный внешний вид с яркой раскраской;выращивание в крытой теплице и на открытом участке;устойчивость к засухе и болезням бахчевых культур;высокоурожайный сорт;трaнcпортабельный;неприхотливость в выращивании;долгий срок хранения;недорогой посевной материал и наличие в широкой продаже;высокая рентабельность...

14 01 2026 19:58:15

Отличия зелёной гречки от обычной: их польза и вред

Отличия зелёной гречки от обычной: их польза и вред Как зелёная, так и коричневая гречневые крупы являются источником пребиотиков...

13 01 2026 10:58:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::