Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГрибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность
Для того, чтобы вкусно накормить домочадцев, не обязательно заморачиваться со сложными рецептами. Хозяйки привыкли грибы варить, использовать для готовки салатов , пpaктикуется также запекание в духовке. Многие приспосабливаются заморозить , высушить либо законсервировать этот нужный продукт. Но вкусно, правильно и быстро приготовить шампиньоны можно пpaктически из ничего.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вкус грибной закуски напрямую зависит от качества продуктов, поэтому все составляющие должны быть свежими. По возможности лучше не использовать мороженные продукты.
Грибы не должны быть потемневшими либо повреждёнными. Свежий шампиньон хаpaктеризуется белым либо буроватым цветом, не имеет пятен и вкраплений, на ощупь плотный и упругий. Этот продукт богат белками, жирами и углеводами.Важно! Специалисты советуют не мыть шампиньоны, а протереть влажной тканью, так как контакт с водой (особенно долгий) продлевает время термической обработки, а также ухудшает вкус, делая их водянистыми.
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком , поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента. Процесс готовки займёт совсем немного времени, понять и справиться с ним сможет даже начинающий.
Рецепт №1 Жареные в муке Рецепт №2 Жареные шампиньоны целиком Рецепт №3 Жареные шампиньоны без лука Рецепт №1 легко 510-15 мин. Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 1 кг 200 г 1 ч. л. около 100 мл Видео-рецептЖареные в муке
Пищевая ценность на 100 г:Калории 90 ккал Белки 3,3 г Жиры 8,45 г Углеводы 0,08 г
Важно! Шампиньоны, в отличие от других грибов, можно использовать в пищу без термической обработки. Сырой гриб содержит больше полезных веществ.
Рецепт №2
легко
Жареные шампиньоны целиком
3 20-25 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны (мелкие или средней величины)
500 г
- растительное масло
50-100 мл
- соль
1 ч. л. (без горки)
- чеснок
2 зубчика
- пучок петрушки
5-6 веточек
- Подготовить грибы: почистить и протереть влажной тряпочкой, обрезать корешки.
- На разогретую сковородку влить растительное масло и высыпать целые шампиньоны.
- Помешивая, жарить до лёгкого зарумянивания. Прикрыть крышкой и обжаривать ещё около 7-10 минут.
- Убрать крышку и прожарить до испарения влаги.
- Мелко измельчить чеснок и добавить его к грибам. Помешивая, продолжить жарку.
- Нарезать петрушку и заправить ею блюдо. Пожарить, хорошо перемешав, ещё 1-2 минуты.
Видео-рецепт
Важно! Калорийность готового продукта будет во многом зависеть от количества использованного при жарке масла.
Рецепт №3
средне
Жареные шампиньоны без лука
325-30 мин.Шаги5 ингредиентов
- шампиньоны
0,5 кг
- вино
200 мл
- оливковое масло
50 мл
- чеснок
4 зубца
- соль, перец и петрушка
по вкусу
- Подготовка грибов заключается в чистке и мытье (либо протирании влажной тканью) с последующим нарезанием на пластины.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Разогреть на сковороде оливковое масло и подрумянить на нём чеснок.
- Грибные слайсы добавить в сковороду и довести до готовности.
- По окончанию жарки влить в блюдо вино, посолить и поперчить, после чего готовить до полного испарения жидкости.
- Готовое блюдо подать к столу, украсив свежей зеленью.
Знаете ли вы? Всем известно, что рыба и морепродукты содержат много фосфора, но оказывается, что шампиньоны могут составить конкуренцию этим продуктам. В их составе также присутствует достаточное количество этого микроэлемента.
Приятного аппетита! Надеемся, что приведённые рецепты помогут приготовить вкусный и низкокалорийный обед или ужин, который не обязательно должен долго готовиться.
Комментарии:
Требования к гнёздам
Чтобы место для кладки и высиживания яиц было удобным для птицы, нужно учесть некоторые важные моменты его обустройства...
09 12 2025 22:42:20
Действие веществ выборочно, например:
Лук, чеснок уничтожают споры грибов в почве...
08 12 2025 12:41:25
Видео: Способы подвязки помидор
Основные правила подвязки
Подвязывать кусты надо правильно и при этом руководствоваться следующим:
необходимо исключить контакт ветвей и плодов с почвой;использовать для фиксации растения к опоре мягкий, но крепкий материал, который не пережимал бы зелень...
07 12 2025 14:21:40
Роль витамина С (аскорбиновой кислоты) в окислительно-восстановительных реакциях организма незаменима...
06 12 2025 15:16:36
Плоды — крупные коробочки с семенами, которые ветер разносит на большие расстояние, но в наших широтах растение не размножается самосевом...
05 12 2025 4:50:34
Более 80 лет вид оставался лидером по распространённости в Америке и европейских странах в качестве промышленной культуры...
04 12 2025 11:44:10
На склонах гор может образовывать группы или прорастать в одиночку...
03 12 2025 14:18:11
Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...
02 12 2025 19:26:15
Больные и повреждённые экземпляры выбpaковывают и выбрасывают...
01 12 2025 9:20:50
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
30 11 2025 21:23:17
В его химический состав входят гингеролы — это особенные вещества, снимающие воспаления и болезненные ощущения...
29 11 2025 13:32:36
Они крепкие и упругие, имеют свойство укореняться...
28 11 2025 11:29:14
А в 2016 году была назначена рекордная сума за гроздь с 30 ягодами — 10 900 долларов...
27 11 2025 14:25:42
Укрепляет иммунитет...
26 11 2025 12:40:21
Описание самых популярных разновидностей культуры для Сибири представлено ниже...
25 11 2025 7:24:28
Особенно важным компонентом является азот, который участвует в формировании надземной части растения в начале процесса вегетации — его нехватка приводит к сбрасыванию листвы и засыханию куста...
24 11 2025 23:55:28
Основная подготовка продуктов заключается в следующем:
тесто нужно достать из упаковки и нагреть до комнатной температуры естественным способом;рыбу, овощи и прочие ингредиенты необходимо помыть, почистить и просушить бумажными полотенцами;если вы используете целую рыбу, её нужно разделать до филе;
рис и яйца следует обязательно отварить до полной готовности...
23 11 2025 13:57:56
Далее его опускают в стимулятор корнеобразования, и сразу же в воду или в почву...
22 11 2025 5:10:28
Важно! Держать маранту лучше в помещении с приглушённым светом или закрыть источник света бумагой либо тканью, если цветок стоит на подоконнике...
21 11 2025 7:53:23
Кроме того, что с ней можно сделать прекрасные разнообразные салаты, её можно мариновать, засолить, заквасить, заготовить с ней консервацию...
20 11 2025 14:56:54
Видео: Грибы лисички
До больших размеров
Время, за которое вырастают грибы, определяется размерами плода...
19 11 2025 13:17:31
Иностранные врачи объясняют свою убеждённость в пользе имбиря при язвах внутренних органов тем, что наличие этого корня в рационе помогает наладить нормальную работу разладившейся пищеварительной системы...
18 11 2025 13:31:20
Саженцы развиваются быстрее и зацветают раньше, чем при выращивании семени...
17 11 2025 4:44:36
Проблемы в виде микротрещин могут появиться при любых ударах или толчках и даже при использовании инвентаря для дойки...
16 11 2025 15:19:55
Профессиональные жокеи знают, что как бы ни было правильно подобрано седло, обойтись без вальтрапа и потника невозможно...
15 11 2025 20:17:36
Амариллис
К этому роду относят только 1 вид — амариллис белладонна, или прекрасный...
14 11 2025 18:13:18
Они одинаково трaнcпортируются в двух направлениях — от корневища к лиственной части и назад...
12 11 2025 7:55:58
Крона овальной формы, сильно облиственная...
11 11 2025 16:41:36
Богатый витаминный состав и замечательные лечебные свойства, не могли не найти своё применение в народной и нетрадиционной медицине...
10 11 2025 8:26:52
соль по вкусу
молотая смесь перцев по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 105 ккал
Белки 17,1 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 0 г
Рыбу выпотрошить, оставив чешую, вынуть жабры, тщательно вымыть...
09 11 2025 2:36:20
Драцену, которой уже более 5 лет (а живет она до 15), можно определить по опущенным листьям...
08 11 2025 21:38:52
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с майонезом
4-51 час 20 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 1 кг
укроп 1 пучок
чеснок 6 зубцов
соевый соус 2 ст...
07 11 2025 11:43:31
В то же время она не любит мест, где скапливается и подолгу застаивается вода...
06 11 2025 18:20:29
Знаете ли вы? Самую большую ягоду клубники весом в 250 г вырастил японский садовод Киодзи Накао в 2015 году...
05 11 2025 18:52:19
Знаете ли вы? Генотип полученной улучшенной свиньи считается одним из самых удачных...
04 11 2025 18:23:56
Знаете ли вы? Впервые к консервации огурцов методом засолки прибегли ещё в древней Индии и Месопотамии...
03 11 2025 19:12:43
Рассмотрим самые популярные варианты самоопыляемых и пчёлоопыляемых сортов для Подмосковья...
02 11 2025 23:42:47
Головки вырастают мощными и плотными, обеспечивая высокую урожайность, а их отличный вкус позволяет использовать собранный урожай не только в свежем виде, но и для переработки...
31 10 2025 23:39:12
При этом, несмотря на то, что главной целью производственного процесса должно являться обеспечение максимальной сохранности витаминного, биохимического и ферментного состава исходного продукта, достичь такого результата удаётся далеко не всегда...
30 10 2025 7:50:17
Если температура опускается до +11…+12°С, всходы появляются со значительной задержкой...
29 10 2025 18:58:56
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
28 10 2025 1:21:37
Знаете ли вы? Родина огурцов — подножие Гималайских гор...
27 10 2025 8:13:53
Следующий фактор, определяющий сроки манипуляции, — возраст овец...
24 10 2025 0:16:43
Кроме преобладающего ингредиента, в заготовки можно добавлять специи и другие фрукты, получая полезное лакомство с различными вкусовыми нотками...
22 10 2025 16:41:39
Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...
21 10 2025 9:11:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно