Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГрибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность
Для того, чтобы вкусно накормить домочадцев, не обязательно заморачиваться со сложными рецептами. Хозяйки привыкли грибы варить, использовать для готовки салатов , пpaктикуется также запекание в духовке. Многие приспосабливаются заморозить , высушить либо законсервировать этот нужный продукт. Но вкусно, правильно и быстро приготовить шампиньоны можно пpaктически из ничего.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вкус грибной закуски напрямую зависит от качества продуктов, поэтому все составляющие должны быть свежими. По возможности лучше не использовать мороженные продукты.
Грибы не должны быть потемневшими либо повреждёнными. Свежий шампиньон хаpaктеризуется белым либо буроватым цветом, не имеет пятен и вкраплений, на ощупь плотный и упругий. Этот продукт богат белками, жирами и углеводами.Важно! Специалисты советуют не мыть шампиньоны, а протереть влажной тканью, так как контакт с водой (особенно долгий) продлевает время термической обработки, а также ухудшает вкус, делая их водянистыми.
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком , поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента. Процесс готовки займёт совсем немного времени, понять и справиться с ним сможет даже начинающий.
Рецепт №1 Жареные в муке Рецепт №2 Жареные шампиньоны целиком Рецепт №3 Жареные шампиньоны без лука Рецепт №1 легко 510-15 мин. Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 1 кг 200 г 1 ч. л. около 100 мл Видео-рецептЖареные в муке
Пищевая ценность на 100 г:Калории 90 ккал Белки 3,3 г Жиры 8,45 г Углеводы 0,08 г
Важно! Шампиньоны, в отличие от других грибов, можно использовать в пищу без термической обработки. Сырой гриб содержит больше полезных веществ.
Рецепт №2
легко
Жареные шампиньоны целиком
3 20-25 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны (мелкие или средней величины)
500 г
- растительное масло
50-100 мл
- соль
1 ч. л. (без горки)
- чеснок
2 зубчика
- пучок петрушки
5-6 веточек
- Подготовить грибы: почистить и протереть влажной тряпочкой, обрезать корешки.
- На разогретую сковородку влить растительное масло и высыпать целые шампиньоны.
- Помешивая, жарить до лёгкого зарумянивания. Прикрыть крышкой и обжаривать ещё около 7-10 минут.
- Убрать крышку и прожарить до испарения влаги.
- Мелко измельчить чеснок и добавить его к грибам. Помешивая, продолжить жарку.
- Нарезать петрушку и заправить ею блюдо. Пожарить, хорошо перемешав, ещё 1-2 минуты.
Видео-рецепт
Важно! Калорийность готового продукта будет во многом зависеть от количества использованного при жарке масла.
Рецепт №3
средне
Жареные шампиньоны без лука
325-30 мин.Шаги5 ингредиентов
- шампиньоны
0,5 кг
- вино
200 мл
- оливковое масло
50 мл
- чеснок
4 зубца
- соль, перец и петрушка
по вкусу
- Подготовка грибов заключается в чистке и мытье (либо протирании влажной тканью) с последующим нарезанием на пластины.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Разогреть на сковороде оливковое масло и подрумянить на нём чеснок.
- Грибные слайсы добавить в сковороду и довести до готовности.
- По окончанию жарки влить в блюдо вино, посолить и поперчить, после чего готовить до полного испарения жидкости.
- Готовое блюдо подать к столу, украсив свежей зеленью.
Знаете ли вы? Всем известно, что рыба и морепродукты содержат много фосфора, но оказывается, что шампиньоны могут составить конкуренцию этим продуктам. В их составе также присутствует достаточное количество этого микроэлемента.
Приятного аппетита! Надеемся, что приведённые рецепты помогут приготовить вкусный и низкокалорийный обед или ужин, который не обязательно должен долго готовиться.
Комментарии:
Покупку ягоды лучше осуществлять в супермаркетах или на специализированных фруктово-овощных рынках, где ведётся строгий контроль реализуемой продукции сотрудниками санэпидемиологической службы...
12 12 2025 3:25:58
Болезни...
11 12 2025 20:52:19
Благодаря высокому содержанию эфирных масел, зонтичные используют для приготовления пищи в качестве приправ...
09 12 2025 4:53:11
Оставаясь без питания, нижняя часть стeбля стремительно сохнет, что в дальнейшем затрудняет процесс поглощения воды...
08 12 2025 21:38:39
Когда сажать лещину
Высаживание растений в открытый грунт осуществляют весной и осенью...
07 12 2025 4:42:24
Устойчив к фузариозу, альтернариозу, вирусу табачной мозаики, а также к растрескиванию плодов и основным вредителям...
06 12 2025 10:56:41
Молодая крона имеет пирамидальную форму...
04 12 2025 21:11:39
Не лишён Огонёк и недостатков — к ним, в первую очередь, относится следующее:
низкая устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;урожайность напрямую зависит от условий содержания;сорт не переносит жары, а также низких температур;при выращивании в теплице растение требует постоянного регулирования температуры, света и влажности...
02 12 2025 5:16:25
Стебель цветка имеет разветвлённую клубневую структуру, на нём расположены железы в виде тонких волосинок...
01 12 2025 16:40:38
В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...
30 11 2025 11:24:21
При панкреатите
При панкреатите отвар ягод поможет справиться с некоторыми симптомами, поскольку имеет лёгкое желчегонное действие...
29 11 2025 19:47:23
Масса одного томата в среднем достигает 50 г...
28 11 2025 6:55:28
в СССР выпущена почтовая марка с изображением плодов ежевики...
27 11 2025 20:40:15
Шаги9 ингредиентовшампиньоны 1 кг
вода 1 л
сахар и соль по 1 ст...
26 11 2025 18:30:46
В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...
25 11 2025 5:52:17
Об основных полезных свойствах будет написано ниже...
24 11 2025 1:51:10
Знаете ли вы? Самая длинная морковь была выращена в Англии, её длина составляла 5,84 м...
23 11 2025 3:38:44
Мякоть жёлто-насыщенного оттенка, плотная по консистенции, тяжело отделяется от косточки...
22 11 2025 0:56:39
В местах повреждений и при надавливании мякоть медленно желтеет;
пластинки свободные, упругие, расположены часто...
21 11 2025 17:53:28
В отличие от последних, шмели имеют возможность покидать жилище в холодное раннее утро, чтобы собрать первый сок с цветущих растений...
20 11 2025 9:25:29
Среди них самыми перспективными пчеловоды считают: клевер, подсолнух, гречиху, акацию, клён, липу, донник, фацелию...
19 11 2025 23:53:52
Знаете ли вы? Древесина кипариса содержит эфирные масла, которые предотвращают разложение деревьев, поэтому их использовали при изготовлении саркофагов...
18 11 2025 0:20:42
Эта культура настолько неприхотлива, что в народе даже есть выражение «проще пареной репы»...
17 11 2025 17:56:39
Нужно отодвинуть верхний слой почвы и углубиться в оставшийся грунт пальцем...
16 11 2025 16:41:57
Чтобы облегчить вам нелегкое дело, каким именем назвать питомца, ниже приведены списки самых популярных имён для крольчих и кроликов...
15 11 2025 6:55:42
Для этого желательно собирать ягоды тогда, когда день солнечный, потому что если смородина собрана в дождливый день, она не сможет долго храниться...
14 11 2025 17:41:32
Обязательно попробуйте на вкус приобретённый овощ, он должен быть сладковатым, без ноток горечи, тогда и готовый квашеный продукт должен получиться очень вкусный...
13 11 2025 13:57:25
Намного важнее определить грузоподъёмность и особенности изделий...
11 11 2025 6:28:41
Место для возведения следует выбирать на солнечной стороне, желательно, чтобы парник был защищён от сильного ветра...
10 11 2025 5:48:54
И это лишь малая часть моей коллекции...
09 11 2025 4:52:53
Следите, чтобы продукты были натуральные — перечень ароматизаторов, эмульгаторов, загустителей и растительных жиров не должен присутствовать на упаковке в хаpaктеристиках продукта...
08 11 2025 22:38:16
Лучше всего искать покрышки на автопредприятиях или у частных автомобилистов...
07 11 2025 15:36:47
Чтобы питание лучше и быстрее усваивалось культурой, его совмещают с поливом...
06 11 2025 6:27:39
Купленный фарш можно сразу же использовать для приготовления блюд, лучше использовать свежий, а не замороженный...
05 11 2025 14:21:45
Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...
04 11 2025 13:41:45
Что касается засухоустойчивости, то дерево нуждается в более тщательном поливе из-за малой устойчивости к жаркой погоде...
03 11 2025 2:28:49
Ветки растут по отношению к стволу по углом от 60° до 85°...
02 11 2025 18:17:23
Использовать можно как картофельный, так и кукурузный крахмал, хотя первый вариант всё-таки предпочтительнее, ведь именно этот продукт богат фосфором, одним из самых необходимых элементов для растений...
01 11 2025 16:12:14
Лисавенко в 1980 г...
31 10 2025 6:58:15
Растение начинает цвести на третий год жизни...
30 10 2025 2:46:19
Достоинства и недостатки
Экзотическая внешность томатов «Чёрный принц» — не единственное их достоинство...
29 10 2025 16:49:15
Начните с оценки местности...
27 10 2025 21:25:15
При подобном виде рыбалки в качестве наживки применяют живец — плотву, краснопёрку, плотву или ёрш...
26 10 2025 14:21:10
На пряморастущих побегах есть шипы, но сбору урожая они не мешают, поскольку расположены в основном в нижней части стeбля...
25 10 2025 15:43:43
Знаете ли вы? Некоторые садоводы считают, что на выращивание роз влияет музыка, например, произведения Бетховена...
24 10 2025 7:48:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно