"Польза и вред огуречного сока

Во все времена было популярным использование овощных и фруктовых соков в лечении и улучшении жизненных функций организма, в косметологии и похудении. Из статьи вы узнаете об одном из применяемых сегодня напитков — огуречном соке.

• Свойства огуречного сока
  • Польза
  • Возможный вред
• Состав сока огурца
• Как приготовить огуречный сок?
• Нормы потрeбления
• Как правильно принимать?
  • В косметологии
  • Для похудения
  • В других целях
• Побочные эффекты

Свойства огуречного сока

Огуречный напиток — полезный продукт, но не всем показан к применению. Рассмотрим его полезные свойства и возможное вредное влияние.

Польза

Выпивая стакан огуречного напитка, мы не только утоляем жажду, но и очищаем, и лечим свой организм.

• Перечислим некоторые его полезные качества:
• насыщение клеток калием и вывод лишнего натрия (за счёт мочегонного эффекта) восстанавливает баланс этих элементов. В результате чего нормализуется давление, исчезают многие проблемы пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Калий также улучшает работу почек;
• 1/2 стакана сока, выпиваемые утром и вечером, справятся с отёками;
• 1/3 стакана (трижды в день) повышают тонус сердечной мышцы, улучшают питание миокарда и мозговое кровообращение, успокаивают нервную систему, разжижают мокроты при кашле;
• обладает слабительным действием при запорах (100 мл натощак) ;
• в сочетании с мёдом (1 ч. л. на стакан) восстанавливает пищеварительные процессы после обострения гастрита и язвенной болезни;
• избавиться от изжоги и восстановить аппетит помогут выпитые утром, в обед и вечером поочерёдно, по 30 мл огуречного, морковного и свекольного сока. Они снизят кислотность и восстановят моторику кишечника;
• вышеперечисленные напитки, за счёт выведения мочевой кислоты, помогают при болях в суставах, подагре и ревматизме;
• присутствующая клетчатка, выводит холестерин и нормализует работу кишечника;
• содержание йода оказывает благоприятный эффект на щитовидную железу;
• жирорастворимый витамин А, обладающий антиоксидантными свойствами, тормозит возникновение злокачественных клеток и старение организма, укрепляет кости и улучшает зрение;
• кальций (17 мг в стакане) укрепляет кости, ногти и зубы, участвует в синтезе гормонов;
• антибактериальные свойства помогают при ангинах и простудных заболеваниях, а также ускоряется заживление ран и других повреждений;
• после перенесённых заболеваний — восстанавливает кислотно-щелочное равновесие;
• за счёт мочегонного эффекта выводятся шлаки и токсины;
• используется в диетическом питании и косметологии.

Знаете ли вы? Знаменитые повара заменяют соками некоторые ингредиенты. В соус чатни вместо белого вина можно добавить яблочный сок, а вода в индийском карри заменяется мультифруктовым.

Возможный вред

Применение сокотерапии лучше проводить в летние месяцы, когда на огородах достаточно натурального продукта, а не выращенного в теплицах и обработанного вредными препаратами. Для приготовления напитка лучше использовать овощи со своего огорода или приобретённые у проверенных продавцов.

• Употрeбление огуречного сока может оказать негативное воздействие, если имеются такие проблемы:
• обострение заболеваний ЖКТ;
• при эндокринных болезнях (нужно проконсультироваться с врачом) ;
• наличие камней в почках или печени;
• непереносимость продукта.

Состав сока огурца

В 100 г огуречного напитка содержится 14 ккал, 0,1 г жиров, 2,5 г углеводов, 0,8 г белка и 0,1 г клетчатки.

Также в нём присутствуют витамины:

• группы В, которые нормализуют работу ЖКТ и выводят токсины и шлаки;
• витамин А – природный антиоксидант;
• а также витамины РР, С, Е, В.

Вам также полезно будет узнать, в чем польза и вред малосольных, соленых и маринованных огурцов.

Напиток содержит макро- и микроэлементы:

• калий и натрий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• железо;
• йод.

Помимо этого, в нём имеются:

• органические кислоты;
• фолиевая и тартроновая кислоты;
• эфирные масла;
• клетчатка.

Каждый плод огурца на 90–93% состоит из воды, поэтому и в соке её тоже много. Но это не обычная вода, а структурированная жидкость, оптимизирующая метаболические процессы в организме.

Как приготовить огуречный сок?

Для получения максимальной пользы, нужно использовать свежие, молодые и качественные плоды. Перед переработкой очищать от кожицы их не нужно.

А получить полезную жидкость можно несколькими способами:

• с использованием соковыжималки;
• прокрутив на мясорубке или протерев на тёрке, с последующим отжимом через марлю;
• измельчить в блендере (получится напиток с мякотью).

Важно! Приготовленный напиток нужно использовать не позднее, чем через 30 минут, иначе количество полезных веществ в нём значительно уменьшится.

Нормы потрeбления

Чтобы получить только пользу, а не вред, нужно придерживаться нормы:

• выпивать за сутки не больше 1 литра;
• принимать за раз около 100 г напитка;
• начинать нужно с 50 г, постепенно увеличивая количество.

Но все эти нормы можно корректировать, ориентируясь на реакцию организма.

Как правильно принимать?

Использование огуречного сока разнообразно:

• в профилактике и лечении многих болезней;
• для предотвращения и устранения косметических проблем;
• для похудения;
• для оздоровления и повышения жизненного тонуса.

В косметологии

Огуречный сок входит в состав многих косметических средств (кремов, масок, шампуней и лосьонов).

Знаете ли вы? Цвет напитков по-разному влияет на настроение и здоровье. Красные соки (томатный, гранатовый и клюквенный) повышают работоспособность. Оранжевые (морковный и апельсиновый) — взбодрят, а синие (черничный и сливовый) — добавят устойчивости к стрессам.

Но не менее эффективным будет его использование в домашних условиях:

• ежедневное протирание по утрам кожи лица, придаст ей упругость и гладкость, отбелит её и омолодит;
• свежесть и гладкость коже придаст маска из 1 желтка, 10 мл сметаны и 5 мл сока огурца, нанесённая на 30 минут;
• здоровый цвет лицу придаст приём в равных дозах соков огурца, моркови и салата. Это средство также избавит от прыщей;
• огуречный лосьон осветляет пигментные пятна и веснушки;
• 1 стакан сока в день, укрепит волосы и сделает их здоровее, прекратит расслаивание ногтей;
• сделает волосы блестящими и здоровыми, устранит их ломкость маска из 3 ст. л. сметаны и сока 3 огурцов. Её нужно нанести на волосы и обернуть голову целлофаном. Через час смыть маску и вымыть голову шампунем.

Для похудения

В диетическом питании польза напитка из огурца очевидна:

• наличие тартроновой кислоты предотвращает накопление и отложение жира в организме;
• низкая калорийность продукта поможет справиться с голодом, не набирая при этом лишних калорий;
• выводит шлаки и вредные вещества, накопившиеся в кишечнике;
• избавляет от запоров и отёчности;
• повышает тонус и улучшает настроение.

Для похудения в сутки выпивают 0,5 литра напитка. Его применяют по 100 г перед едой. Этот приём поможет также уменьшить порцию пищи.

В других целях

• У напитка из огурца ещё масса достоинств:
• его энергетика используется в парфюмерии. Знаменитые бренды включают его аромат в свои композиции;
• применяется для приготовления коктейлей и салатных заправок;
• его можно смешивать не только с овощными, но и с фруктовыми соками (яблочным, лимонным, грейпфрутовым). Это увеличит его полезность и улучшит вкус;
• добавление 2–3 ст. л. кефира, зубка чеснока и пары веточек петрушки или укропа может заменить приём пищи в разгрузочные дни;
• запах изо рта и кровоточивость дёсен исчезают при полосканиях;
• компоненты огуречного сока понижают содержание алкоголя в крови;
• зеркальные поверхности не запотеют, если протереть их огуречным соком.

Побочные эффекты

О противопоказаниях мы уже рассказывали и о нормах также.

Начиная приём огуречного напитка, нужно также помнить:

• большое количество вызовет частое мочеиспускание;
• нужно с осторожностью принимать при использовании лекарств, разжижающих кровь;
• при наличии камней в мочевом пузыре, может начаться их вымывание в мочевые протоки;
• при склонности к расстройствам, может вызвать понос.

Важно! Начиная приём огуречного сока, нужна консультация врача, если имеются упомянутые заболевания.

В целом огуречный напиток имеет больше плюсов, чем минусов. И если у вас нет к нему никаких противопоказаний, принимайте его на здоровье. Будьте здоровы и красивы!