Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Шампиньоны — самый распространённый вид грибов. Они содержат большое количество белка, железа и витаминов (В1, В2, В6, B12, D6, D12). Сочетаются с большинством продуктов, кроме того, их можно есть в любом виде: сырыми, жареными, вареными, сушёными и т. д.

Единственным минусом данного продукта является способность к накапливанию тяжёлых металлов, однако это свойственно всем грибам. Именно поэтому врачи не рекомендуют включать их в рацион детей до 7, а иногда и 14 лет. Существует множество рецептов блюд с этим грибом, однако главным условием создания хорошего блюда является правильный выбор продуктов.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Данный вид считается самым «безопасным» грибом, потому что им почти невозможно отравиться. Тем не менее следует помнить, что свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Если грибы пахнут сыростью, мягкие на ощупь или плёнка между шляпкой и ножкой повреждена — перед вами просроченный продукт, который лучше не употрeбллять в пищу.

Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами. Именно на территории современной Италии впервые стали есть и выращивать эти грибы. Сегодня они служат отличным дополнением к любым макаронным изделиям. Вот несколько простых рецептов с пошаговой инструкцией.

Рецепт №1

Классический рецепт соуса

Рецепт №2

Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами

Рецепт №1

легко

Классический рецепт соуса

2 20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    110 г

  • лук репчатый

    110 г

  • чеснок

    2-3 зубчика

  • сливки (можно заменить жирным молоком)

    60 г

  • соль и перец

    по вкусу

  • мускатный орех

    щепотка

Пищевая ценность на 100 г:Калории 95 ккал Белки4 г Жиры 7 г Углеводы 6 г
  1. Разогреть на сковороде растительное масло. Нарезать на мелкие кусочки лук и чеснок . Обжарить на сковороде до светлого золотистого цвета.
  2. Нарезать грибы на средней величины кусочки и добавить в сковороду.
  3. Когда шампиньоны готовы, нужно добавить сливки, соль и специи. Тушить, периодически помешивая. Если соус, на ваш взгляд, получился слишком густой, можно добавить небольшое количество воды и немного потушить всё на сковороде.

Видео: Классический рецепт соуса с шампиньонов

Видео-рецепт

Классический рецепт соуса Видео-рецепт: Классический рецепт соуса

Важно! Жарить грибы нужно не более 10 минут, иначе они станут очень сухими.

Рецепт №2

средне

Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами

440 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • свежие шампиньоны

    400 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • сливки 20% жирности

    250 мл

  • сливки 10% жирности

    200 мл

  • масло сливочное

    30 г

  • паста или лапша

    300 г

  • соль, перец, другие специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 171 ккал Белки 5 г Жиры 8 г Углеводы 19 г
  1. Грибы помыть, высушить, отделить ножки и оставить только шляпки.
  2. Почистить и нарезать небольшими кубиками лук.
  3. Нагреть в сковороде сливочное масло. Обжарить на нём лук до прозрачности.
  4. Добавить грибы. Накрыть сковороду крышкой, и оставить тушиться.
  5. Выпарить воду и добавить сливки 20% жирности, соль и специи. Помешивая довести до кипения и добавить сливки 10% жирности. После чего снова довести до кипения, а далее тушить 5 минут.
  6. Отварить вермишель, откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом.
  7. Выложить на тарелку пасту, сверху полить грибным соусом. Можно ещё посыпать тёртым твёрдым сыром.
  8. Видео-рецепт

    Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами Видео-рецепт: Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами
Узнайте также рецепт приготовления пасты карбонара с шампиньонами и беконом в сливочном соусе . Грибы — низкокалорийный продукт, который часто включают в рацион спортсмены и люди, следящие за своим весом. Чтобы всегда иметь возможность приготовить, например, пасту с шампиньонами в сливочном соусе, можно хранить их замороженными . Так они останутся свежими на долгое время и всегда будут под рукой.



Комментарии:

Когда и сколько цветёт гортензия метельчатая

Когда и сколько цветёт гортензия метельчатая На какой год цветёт гортензия после посадки Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от: климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...

03 03 2026 19:48:45

Особенности выращивания и ухода за яблоней Юный натуралист

Особенности выращивания и ухода за яблоней Юный натуралист Кролевец (Сумская область, Украина), растёт дерево, которому около 300 лет...

02 03 2026 15:44:27

Как приготовить сазана в фольге на мангале

Как приготовить сазана в фольге на мангале лавровый лист 10–12 шт...

01 03 2026 6:59:41

Сажаю крупную, а выкапываю мелочь. 4 главных ошибки в выращивании картофеля

Сажаю крупную, а выкапываю мелочь. 4 главных ошибки в выращивании картофеля Одно и то же место выращивания Очень часто дачники отводят под определённую культуру один и тот же участок огорода...

28 02 2026 23:41:36

Описание туи западной Вагнери, посадка и уход за ней

Описание туи западной Вагнери, посадка и уход за ней Знаете ли вы? Хвойные растения являются долгожителями...

27 02 2026 18:45:15

Как засолить бурые помидоры в кастрюле?

Как засолить бурые помидоры в кастрюле? Конкретный перечень зависит не сколько от рецепта, сколько от ваших вкусовых предпочтений...

26 02 2026 12:57:15

Содержание гусей

Содержание гусей Породы гусей для разведения Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать: Линдовская...

25 02 2026 7:42:59

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты Рецепт №1 Норвежский суп Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 Крем-суп с овощами Рецепт №1средне Норвежский суп 2 40 минутШаги12 ингредиентовВидео-рецептрыба (горбуша) 400 г картофель (средних размеров) 5 шт...

24 02 2026 23:25:21

Рецепт приготовления салата с жареными лисичками

Рецепт приготовления салата с жареными лисичками Варить следует в закипевшей воде в течение 15 минут...

23 02 2026 21:57:30

Лук Шекспир: описание и хаpaктеристика озимого сорта

Лук Шекспир: описание и хаpaктеристика озимого сорта Внутренние чешуйки расположены плотно...

22 02 2026 22:31:52

Как бороться с земляничным клещом?

Как бороться с земляничным клещом? Паутинный клещ В результате питания вредителей на листьях земляники появляются ярко-жёлтые пятна, которые постепенно увеличиваются и со временем покрывают значительную часть листа...

21 02 2026 3:52:46

Приманки на жереха

Приманки на жереха Обычно на рыбалку берут разнообразные виды приманок, так как жерех будет клевать на ту, которая более правдоподобно имитирует малька, проживающего в выбранном водоёме...

20 02 2026 12:29:53

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму Яблоки режут небольшими кусками...

19 02 2026 8:46:50

Горох нут: сорта, виды, применение

Горох нут: сорта, виды, применение Продукт нашёл широкое применение в вегетарианской, индийской, восточной кухнях...

18 02 2026 17:17:33

Лунный календарь садовода-огородника на июль 2020

Лунный календарь садовода-огородника на июль 2020 В этот день проводят сбор семян, пасынкуют, вносят удобрения и опрыскивают растения...

17 02 2026 4:44:29

Применение миндального масла для роста бровей и ресниц

Применение миндального масла для роста бровей и ресниц В список самых частых можно отнести: нарушение целостности кожного покрова в местах нанесения масла, в том числе и при различных дерматологических недугах (например, экземе или дерматите);воспалении слизистой оболочки глаз (конъюнктивите);аллергической реакции на косметические средства и орехи...

16 02 2026 1:30:51

Как заморозить кукурузу на зиму в домашних условиях

Как заморозить кукурузу на зиму в домашних условиях Непригодность продукта к повторной заморозке...

15 02 2026 3:41:42

Обогрев теплицы печью длительного горения

Обогрев теплицы печью длительного горения Этот процесс регулируется при помощи поступления воздуха посредством продуха или поддувала...

14 02 2026 8:25:27

Где половить карася в Свердловской области

Где половить карася в Свердловской области В него впадает река Чёрная, а также Шитовский Исток...

13 02 2026 3:24:26

Крыжовник с лимоном, апельсином: варианты рецептов домашних заготовок

Крыжовник с лимоном, апельсином: варианты рецептов домашних заготовок Подготовку ягод начинают с их тщательного промывания под проточной водой...

12 02 2026 22:13:33

Наиболее вкусные и урожайные сорта лука-порея

Наиболее вкусные и урожайные сорта лука-порея Знаете ли вы? В Японии порей является самым употрeбляемым овощем...

11 02 2026 10:40:58

Эхмея: уход в домашних условиях

Эхмея: уход в домашних условиях Знаете ли вы? Латинское название эхмеи — Aechmea — возникло от древнегреческого слова aechme, обозначающего «наконечник пики»...

10 02 2026 14:28:40

Способы осеменение коров: правильная техника и подготовка

Способы осеменение коров: правильная техника и подготовка Если же оплодотворение так и не произошло, «гуляющее» животное быстро теряет пoлoвoе влечение и становится безразличным к представителям противоположного пола...

09 02 2026 11:50:33

Чем отличается карп от сазана, в чём разница и что лучше

Чем отличается карп от сазана, в чём разница и что лучше Данный представитель адаптируется в любых условиях — даже в небольших водоёмах рыба будет чувствовать себя вполне комфортно...

08 02 2026 7:50:39

Можно ли есть чечевицу при подагре

Можно ли есть чечевицу при подагре Богатый состав позволяет использовать продукт как самостоятельное блюдо, например, людям которые придерживаются вегетарианства...

07 02 2026 0:11:10

Как выращивать клубнику на балконе круглый год

Как выращивать клубнику на балконе круглый год Контейнерная форма выращивания обеспечивает лучшую защиту от слизней и других вредителей...

06 02 2026 16:53:14

Куриные яйца польза и вред

Куриные яйца польза и вред Калорийность составляет 17 кКал...

05 02 2026 0:17:24

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Светлячок

Хаpaктеристика и особенности выращивания сливы сорта Светлячок Хаpaктерный окрас — ярко-жёлтый...

04 02 2026 0:40:31

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму Свежий огурец будет твёрдым и упругим...

03 02 2026 1:39:26

Полезна ли овсяная каша по утрам, если есть каждый день

Полезна ли овсяная каша по утрам, если есть каждый день Особенно людям, кто собирается худеть...

02 02 2026 16:40:47

Шафран: аромат и вкусовые качества

Шафран: аромат и вкусовые качества Возможно, вас заинтересует описание цветка крокуса...

01 02 2026 18:50:18

Подбор сапог для зимней рыбалки

Подбор сапог для зимней рыбалки Устойчивость — гарантия безопасности...

31 01 2026 10:30:51

Как правильно подготовить теплицу к зиме?

Как правильно подготовить теплицу к зиме? Идеальным вариантом было бы перенесение парника на новое место, но это не всегда возможно;поликарбонат – достаточно прочный материал, но некоторые производители указывают в инструкции, что на зиму парник нужно укрепить дополнительными подпорками;осенняя подготовка сэкономит время весной, когда нужно будет заниматься рассадой, а не уборкой и обработкой теплицы...

30 01 2026 2:13:31

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки В ягодах этого вещества содержится в тысячу раз больше, чем в шоколаде или бананах, поэтому чай из облепиховых плодов хорошо улучшает настроение и позволяет устранить депрессию...

29 01 2026 23:49:58

Как правильно посадить и вырастить капусту

Как правильно посадить и вырастить капусту Отсчитайте от него 6–8 недель, это и будет дата посадки семян на рассаду...

28 01 2026 11:34:40

Как кормить кроликов зимой в домашних условиях

Как кормить кроликов зимой в домашних условиях Сено из бобовых хаpaктеризуется высоким содержанием белка и кальция, что делает его полезным для молодняка и кормящих крольчих...

27 01 2026 23:43:58

Как легко и быстро ощипать гуся в домашних условиях?

Как легко и быстро ощипать гуся в домашних условиях? Когда кровь полностью стекла (2—3 мин...

26 01 2026 23:22:44

Вкуснейшие рецепты заготовок консервированных арбузов без стерилизации на зиму

Вкуснейшие рецепты заготовок консервированных арбузов без стерилизации на зиму Чтобы законсервировать арбузы, необходимо прежде всего тщательно их помыть и насухо вытереть...

25 01 2026 13:16:59

Сажаем осенью и сеем под зиму: лучшие рекомендации цветов и овощей для посадки

Сажаем осенью и сеем под зиму: лучшие рекомендации цветов и овощей для посадки Какие культуры можно сеять Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста...

24 01 2026 8:19:34

Как консервировать кабачки без стерилизации

Как консервировать кабачки без стерилизации Заготовка кабачков на зиму: рецепты без стерилизации Существует много способов консервации тыквенных культур на зиму без стерилизации...

23 01 2026 10:21:16

Сорт винограда «Эверест»

Сорт винограда «Эверест» Плоды созревают в короткие сроки — спустя 115–120 дней после появления почек...

22 01 2026 11:36:51

Описание сорта Азурро и особенности его выращивания

Описание сорта Азурро и особенности его выращивания Оно влияет на нервную систему и приводит человека к лёгкому опьянению, за что японцы назвали культуру «кустом искушения»...

21 01 2026 9:49:47

Описание и выращивание роз Эквадор

Описание и выращивание роз Эквадор У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...

20 01 2026 7:50:51

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Куpoда

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Куpoда Корнеплоды обладают пластичной структурой, не склонны к растрескиванию...

19 01 2026 21:36:19

Описание и особенности выращивания ириса сибирского Пинк Парфейт

Описание и особенности выращивания ириса сибирского Пинк Парфейт В домашних условиях можно приготовить настойку из корней ириса...

18 01 2026 19:21:57

С чем посадить розы: лучшие соседи для садовых роз

С чем посадить розы: лучшие соседи для садовых роз На стыке XVIII-XIX из юго-восточной Азии в Англию купцы привезли новый сорт вечнозелёных декоративных роз...

17 01 2026 6:57:35

Сорт баклажанов Робин Гуд: хаpaктеристика, секреты успешного выращивания

Сорт баклажанов Робин Гуд: хаpaктеристика, секреты успешного выращивания Достоинства и недостатки Таким образом, баклажанный сорт Робин Гуд имеет следующие достоинства: неприхотливость в выращивании;высокие гастрономические качества;раннее достижение зрелости плодов;компактность кустов;отсутствие необходимости в формировании кустов;способность занимать немного места на овощных грядках;незначительное количество шипов;высокая и стабильная урожайность;устойчивость к основным заболеваниям...

16 01 2026 2:54:26

Кизил сорта Светлячок

Кизил сорта Светлячок Польза кизила заключается в том, что ягоды содержат большую концентрацию аскорбиновой кислоты, благодаря чему оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм...

15 01 2026 12:32:43

Особенности размножения аспарагуса в домашних условиях

Особенности размножения аспарагуса в домашних условиях Все побеги произрастают из корневища...

14 01 2026 13:44:38

Можно ли есть яблоки при панкреатите?

Можно ли есть яблоки при панкреатите? Кроме того, вне зависимости от сорта и скороплодности, в яблоках присутствуют трикарбоновые кислоты (хлорогеновая, яблочная, лимонная, винная), а так же клетчатка...

13 01 2026 8:46:50

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::