Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе
Шампиньоны — самый распространённый вид грибов. Они содержат большое количество белка, железа и витаминов (В1, В2, В6, B12, D6, D12). Сочетаются с большинством продуктов, кроме того, их можно есть в любом виде: сырыми, жареными, вареными, сушёными и т. д.
Единственным минусом данного продукта является способность к накапливанию тяжёлых металлов, однако это свойственно всем грибам. Именно поэтому врачи не рекомендуют включать их в рацион детей до 7, а иногда и 14 лет. Существует множество рецептов блюд с этим грибом, однако главным условием создания хорошего блюда является правильный выбор продуктов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе
- Видео: Классический рецепт соуса с шампиньонов
Выбор и подготовка ингредиентов
Данный вид считается самым «безопасным» грибом, потому что им почти невозможно отравиться. Тем не менее следует помнить, что свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Если грибы пахнут сыростью, мягкие на ощупь или плёнка между шляпкой и ножкой повреждена — перед вами просроченный продукт, который лучше не употрeбллять в пищу.
Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе
Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами. Именно на территории современной Италии впервые стали есть и выращивать эти грибы. Сегодня они служат отличным дополнением к любым макаронным изделиям. Вот несколько простых рецептов с пошаговой инструкцией.
Рецепт №1 Классический рецепт соуса Рецепт №2 Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами
Рецепт №1
легко
Классический рецепт соуса
2 20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
110 г
- лук репчатый
110 г
- чеснок
2-3 зубчика
- сливки (можно заменить жирным молоком)
60 г
- соль и перец
по вкусу
- мускатный орех
щепотка
- Разогреть на сковороде растительное масло. Нарезать на мелкие кусочки лук и чеснок . Обжарить на сковороде до светлого золотистого цвета.
- Нарезать грибы на средней величины кусочки и добавить в сковороду.
- Когда шампиньоны готовы, нужно добавить сливки, соль и специи. Тушить, периодически помешивая. Если соус, на ваш взгляд, получился слишком густой, можно добавить небольшое количество воды и немного потушить всё на сковороде.
Видео: Классический рецепт соуса с шампиньонов
Видео-рецепт
Важно! Жарить грибы нужно не более 10 минут, иначе они станут очень сухими.
Рецепт №2
средне
Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами
440 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- свежие шампиньоны
400 г
- лук репчатый
2 шт.
- сливки 20% жирности
250 мл
- сливки 10% жирности
200 мл
- масло сливочное
30 г
- паста или лапша
300 г
- соль, перец, другие специи
по вкусу
- Грибы помыть, высушить, отделить ножки и оставить только шляпки.
- Почистить и нарезать небольшими кубиками лук.
- Нагреть в сковороде сливочное масло. Обжарить на нём лук до прозрачности.
- Добавить грибы. Накрыть сковороду крышкой, и оставить тушиться.
- Выпарить воду и добавить сливки 20% жирности, соль и специи. Помешивая довести до кипения и добавить сливки 10% жирности. После чего снова довести до кипения, а далее тушить 5 минут.
- Отварить вермишель, откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом.
- Выложить на тарелку пасту, сверху полить грибным соусом. Можно ещё посыпать тёртым твёрдым сыром.
Видео-рецепт
Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами Видео-рецепт: Спагетти со сливочным соусом и шампиньонамиКомментарии:
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 129 ккал
Белки 2 г
Жиры 6 г
Углеводы 15 г
Яблоки помыть, удалить сердцевину, натереть на тёрке...
09 12 2025 14:48:15
Также к столовым сортам винограда можно отнести:
Описание внешнего вида
Виноград Фавор обладает высокой интенсивностью роста и за один сезон длина побегов может достигать до 3 м...
08 12 2025 8:12:53
Поскольку будете иметь дело с кислотой, желательно надевать повязку и на лицо, чтобы испарения не проникали в дыхательные пути...
07 12 2025 19:52:58
Дальше берется жменя земли и сжимается...
06 12 2025 13:53:16
Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице
Чтобы безошибочно выбрать сорта баклажанов для посева семян в теплице, необходимо учитывать следующие факторы:
урожайность; время созревания; рослость растения;вкусовые качества плодов (отсутствие горечи); стойкость к заболеваниям...
03 12 2025 15:44:19
Впрочем, в любом случае, для нормального развития растения без пересадки ему не обойтись, поэтому тщательно выбирайте грунтовую смесь для фикуса — качественная почва поможет ему пережить период акклиматизации...
02 12 2025 15:47:18
Она окрашена в светло-серый цвет, а по мере созревания становится сизой...
01 12 2025 10:39:33
Молодые однолетники зеленоватые, более взрослые — серо-коричневые...
30 11 2025 22:37:16
Отмечают также некоторые минусы сорта:
теплолюбивость культуры: остро реагирует на перепады температуры;
слишком крупные размеры не во всех случаях удобны для консервирования;
несмотря на хороший иммунитет, подвергается нападению насекомых...
29 11 2025 22:30:56
Виды удобрений
Когда томаты выращивают на открытых грунтах, полезные вещества используются и другими растениями, а также вымываются дождями...
28 11 2025 2:10:24
При превышении этих показателей куст может или погибнуть, или, зацветая, не давать завязей, выступая в роли декоративного растения...
27 11 2025 19:16:25
Летом
Летом и осенью актуальность активного поступления азота постепенно падает...
26 11 2025 11:22:31
Важный фактор в выборе окраса — коэффициент светопропускаемости, от которого зависит яркость освещения...
25 11 2025 10:50:58
Все побеги произрастают из корневища...
24 11 2025 6:58:56
Попадание в ликёр гнилых, подпорченных или незрелых плодов негативно скажется на вкусе продукта...
22 11 2025 12:24:21
Взрослый кустарник способен зимовать без специального укрытия...
21 11 2025 14:12:41
Иголки отсутствуют, однако у некоторых видов проявляется лёгкое опушение...
20 11 2025 15:40:14
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
19 11 2025 3:45:11
Это ароматные ярко-оранжевые глянцевые плоды весом около 40 г с мясистыми стенками, толщиною до 7 мм...
18 11 2025 18:37:10
Ниже можете найти подходящий для себя вариант с пошаговыми инструкциями и перечнем ингредиентов...
17 11 2025 11:30:13
Длинные побеги имеют кору коричневого цвета...
15 11 2025 2:25:22
Лучше посадить рядом с гороховыми грядками морковку, петрушку или капусту...
14 11 2025 13:23:54
Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...
13 11 2025 17:17:31
Калорийность крыжовника колeблется от 41 ккал до 45 ккал...
11 11 2025 17:35:19
Цветки пятилепестковые, размером 5–6 мм, содержат 5 кремовых тычинок с белыми кончиками...
10 11 2025 13:59:52
Тогда декоративные грядки обустраивали на своих огородах преимущественно монахи...
09 11 2025 6:35:47
Польза горбуши при ГВ
Продукт очень полезен, ведь в нём содержатся такие важные вещества и соединения:
витамины группы А, В, Е и D;
легко усваиваемый и ценный белок;
активные жирные кислоты;
множество видов аминокислот (органических веществ);
микроэлементы, важные для хорошей работы внутренних органов, кожи и зубов...
08 11 2025 20:58:54
В натуральном виде
Для лечения кашля чаще всего применяют тёплые напитки...
07 11 2025 6:23:15
соль, специи по вкусу
мука 2 ст...
06 11 2025 6:58:10
Приготовление лисичек с картофелем
Рыжий гриб отлично гармонирует в блюдах с картофелем, поэтому существует масса рецептов с сочетанием этих ингредиентов...
05 11 2025 2:30:55
Что представляет собой конструкция, требования
Представляет собой сооружение утеплённый и крытый сарай, в стенах которого животные ночуют и укрываются от нeблагоприятных погодных условий, а также близлежащую инфраструктуру...
04 11 2025 4:20:15
Фитостеролы и фосфолипиды, влияющие на клеточные мембраны...
02 11 2025 21:13:50
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы блюдо получилось вкусным и качественным, выбирают сочные сорта капусты...
01 11 2025 22:27:58
При выборе помидоров важно:
чтобы у томата была плотная мякоть;по вкусу выбрать лучше кисло-сладкие;чем плод насыщеннее и ярче по цвету, тем лучше...
31 10 2025 12:49:27
Многие садоводы ориентируются по лунному календарю...
30 10 2025 14:42:56
И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...
29 10 2025 6:54:13
Первым признаком того, что ягоды поспели, является появившийся интенсивный окрас, хаpaктерный для каждого сорта...
28 10 2025 3:45:21
На зиму кустарник сбрасывает листву...
27 10 2025 7:44:58
В этом случае урожая лучше не дожидаться, завязь удалить, иначе лоза может не развиться нормально...
25 10 2025 18:25:41
Университет Линкольна (США) для сравнения использовал 3 сорта, произрастающие в США, но первоначально произраставшие в Канаде, 2 европейских и 1 местный...
23 10 2025 3:34:15
Ботаническое описание вейгелы
Вейгела отличается от других декоративных кустарников пышной формой ниспадающей кроны...
22 10 2025 20:56:46
Ещё в древности с его помощью лечили определённые недуги и предупреждали их появление...
21 10 2025 2:13:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно