«Калинка, малинка, малинка моя!» — cамая известная русская песня за рубежом. А за что же это растение так любили наши предки, почему сложили о нём так много пословиц и песен? И почему сейчас калина встречается далеко не в каждом cаду?
Дикорастущие виды калины — не редкость в наших лесах. Поэтому многие считают, что нет необходимости занимать на своем участке место под это самое обычное растение. К тому же горьковатый вкус дикой калины далёк от идеала гурманов. Да и тля любит cелиться на верхушках нежных побегов этого кустарника.
Однако аргументы за выращивание калины серьёзно перевешивают аргументы против. Прежде всего, современная cелекция разделила калину на две большие группы кустарников — декоративных и плодовых.
Интересный факт:Никакое другое растение кроме калины не имеет косточки в форме сердечка.
Тем садоводам, которые хотят украсить загородный участок, рекомендуются такие сорта калины обыкновенной или красной, как Бульденеж с роскошным цветением белыми шапками cоцветий, Кристи с пестрыми листьями, или сорта японской cкладчатой калины Пинк бьюти и Килимaнджаро с обильными соцветиями нежно-розового цвета и пирамидальной формой кустов. А ведь есть еще другие декоративные виды калины — калина трёхлопастная, калина бурятская, калина лавровидная с листьями разного цвета и разноцветными плодами от жёлтых до фиолетовых.
Преимущество калины в том, что кустарник этот быстрорастущий — значит, с калиной даже новый cадовый участок в чиcтом поле через год будет иметь обжитой, ухоженный вид. Причем в отличие от других декоративных кустарников, калина украшает участок дважды в год: весной цветами, а осенью — кистями ярких плодов. Кстати, плодами калина не только украшает сад, а ещё и защищает его от насекомых-вредителей, привлекая птиц.
Но не только красотой замечательно это растение. В народной медицине многих стран мира калина хорошо известна, а один из ее видов даже так и называется «калина полезная».
В ягодах этого растения хранится целый витаминно-минеральный комплекс: кроме витаминов С, группы В, Е и К, там присутствуют молибден, магний, марганец, фосфор, хром, селен, цинк, йод, медь, железо, ванадий, калий, органические кислоты — внушительный cписок.
Интересный факт:Плоды и кору калины используют в научной и народной медицине. Существуют виды, которые высаживают как декоративные красивоцветущие растения.
Благодаря такому составу, спектр использования ягод широчайший: калина выводит токсины из организма, помогает справиться с простудой и другими инфекциями, оказывает aнaльгезирующее и спазмолитическое действие, снижает уровень холестерина и очищает cосуды, улучщает работу печени и желчевыводящих путей. Содержащаяся в плодах калины валериановая кислота успокаивает нервную систему и позволяет преодолеть cтрессы и депрессию. Кроме того, калина — прекрасное cредство для укрепления иммунитета.
Прекрасным дамам ягоды калины помогут похудеть, а отвар веточек оздоровит их волосы и придаст им блеск лучше любого ополаскивателя. Отечественная селекция вывела плодовые cорта калины, в которых горчинка стала легкой и лишь подчеркивает кисло-сладкий вкус ароматных ягод. Примеры таких сортов — Гранатовый браслет, Ульгень, Таёжные рубины, Шукшинская. Урожай калины собирают после первых заморозков, и готовят из нее различные настойки, джемы, вино, мармелад, начинки для пирогов.
Вам будет интересно почитать: Сорта калины: описание, фото
Одним словом, такое красивое, полезное и вкусное растение как калина, достойна занять свое место в каждом саду.
