Пряный имбирь является не только пикантной специей, которая часто используется в кулинарии, но и эффективным лечебным средством. Употрeбление корня указанного растения в возрасте старше 50–60 лет способствует укреплению организма и помогает предотвратить ряд заболеваний, связанных с естественными процессами старения. Особенности химического состава корнеплода и его действие на ослабевающий организм пожилых людей, а также лучшие народные рецепты с лечебным эффектом и рекомендации по их применению перечислены в нашей статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Полезные свойства имбиря
- Польза имбиря для женщин и мужчин после 50–60-ти лет
- Нормализация обменных процессов в организме после 50–60 лет с помощью имбиря
- Противопоказания для применения имбиря
Полезные свойства имбиря
Отличительным признаком имбиря выступает своеобразный жгучий вкус, но при правильном употрeблении этот продукт способен оказывать на стареющий организм человека положительное влияние.
В пожилом возрасте многие органы и ткани изнашиваются, провоцируя развитие различных болезней, поэтому в этот период особенно важно обеспечить тело необходимыми витаминами и питательными веществами. Источником таких полезных элементов могут стать различные средства с имбирём, приготовленные самостоятельно по народным рецептам.
Знаете ли вы? Жители Китая, Англии и Бирмы варят из жгучего имбиря варенье чоу-чоу, добавляя в него апельсиновую кожуру.
Подробнее о химическом составе этого корнеплода и его воздействии на человеческий организм в старшем возрасте — далее в статье.
Химический состав
Положительное воздействие имбиря на человеческое тело обусловлено его богатым химическим составом, в котором присутствует множество ценных для человека элементов.
Описываемый продукт подходит для внешнего и внутреннего применения, а также относится к низкокалорийным, способствуя борьбе с жирами. Пищевая ценность 100 г продукта:
- калорийность — 80 ккал;
- белки — 1,82 г;
- жиры — 0,75 г;
- углеводы — 15,77 г;
- пищевые волокна — 2 г;
- вода — 78,9 г;
- зола — 0,77 г.
Химический состав корневища представлен такими компонентами:
- витамины — В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
- макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
- микроэлементы — железо, марганец, медь, селен, цинк;
- моносахариды и дисахариды;
- незаменимые аминокислоты — аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- заменимые аминокислоты — аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- фитостеролы;
- насыщенные жирные кислоты — каприловая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая;
- мононенасыщенные жирные кислоты — пальмитолеиновая, Омега-9;
- полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая, линоленовая, Омега-3, Омега-6.
Влияние на организм человека в пожилом возрасте
При отсутствии противопоказаний и правильном употрeблении имбирь приносит пожилому человеку огромную пользу. Рассматриваемый продукт благотворно влияет на состояние многих органов и помогает нормализовать основные процессы жизнедеятельности.
Важно! Во время чистки корнеплода кожуру нужно снимать максимально тонким слоем, так как под ней содержатся полезные эфирные масла.
- Значимые направления действия корнеплода на организм пожилого человека представлены ниже:
- укрепляющее — за счёт высокого содержания витаминов и питательных веществ поддерживает иммунитет, способствует нормальному функционированию органов;
- успокаивающее — содержит эфирные масла, помогающие справиться со стрессом и агрессией;
- противовоспалительное — блокирует размножение патогенной микрофлоры, способствует заживлению ран;
- антибактериальное — предотвращает размножение болезнетворных бактерий, вызывающих различные заболевания;
- обезболивающее — устраняет болевые ощущения, связанные с возрастными заболеваниями (ревматизм, радикулит и т. д.) ;
- тонизирующее — придаёт организму бодрости, помогая предотвратить упадок сил;
- омолаживающее — замедляет естественные процессы старения;
- антиоксидантное — препятствует развитию злокачественных опухолей, возникающих в пожилом возрасте.
Польза имбиря для женщин и мужчин после 50–60-ти лет
После 50 лет человеческий организм изнашивается, что часто сопровождается возникновением или обострением различных недугов, а также набором лишнего веса.
Имбирь содержит витамины и множество полезных элементов, которые осуществляют целебное действие на многие органы и помогают улучшить самочувствие.
- Полезные свойства корнеплода для пожилых мужчин и женщин перечислены ниже:
- способствует разжижению крови;
- предотвращает рост paковых опухолей;
- улучшает работу центральной нервной системы;
- нормализует количество сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета;
- улучшает состояние суставов;
- защищает слизистую оболочку желудка от воспаления;
- поддерживает тонус мышечных волокон;
- препятствует образованию холестериновых бляшек в крови;
- снимает усталость;
- нормализует артериальное давление;
- предотвращает возникновение запоров;
- улучшает обмен веществ;
- помогает справиться с лишним весом;
- укрепляет дёсна и зубную эмаль;
- способствует выведению лишней жидкости из организма, предотвращая возникновение отёков;
- укрепляет сердце и стенки сосудов;
- помогает преодолеть стресс и депрессию.
Вам также полезно будет узнать, как влияет имбирь на артериальное давление.
Тонизирующие и иммуностимулирующие средства
В возрасте 50–60 лет организм человека частично теряет способность противостоять вирусам и заболеваниям, а также быстрее устаёт от физического и нервного напряжения. Этот процесс сопровождается ослаблением иммунитета и развитием хронической усталости, которая вызывает постоянное чувство слабости или сонливость.
Привести организм в тонус и укрепить иммунитет можно с помощью эффективных народных средств из имбиря, рецепты которых перечислены ниже:
- Бросить в заварник 1 ч. л. тёртого корнеплода и 1 ч. л. любого сухого чая, дополнить несколькими дольками лимона и 1 ч. л. мёда, залить ингредиенты 250 мл горячей воды. Настаивать чай в течение 5 минут, употрeбллять утром и во второй половине дня по 1 чашке.
- Сложить в термос 1 ч. л. измельчённого корня вместе с 30 г изюма, кураги и других сухофруктов, добавить 3 ч. л. листьев чёрного чая, щепотку корицы и 2-3 ломтика лимона. Залить ёмкость кипятком, настаивать смесь в течение 15 минут. Пить чай на протяжении дня, добавляя перед употрeблением мёд.
- Дольки свежего имбиря (примерно 400 г) сложить на дно чистой и прозрачной тары, залить 500 мл водки и настаивать в прохладном месте на протяжении 7 дней. Полученное средство процедить и пить по 1 ч. л. 2 раза в день перед завтpaком и ужином.
- Перемолоть в блендере или на мясорубке 3 целых лимона и 300 г очищенного корнеплода, добавить 200 г жидкого мёда. Полученную массу хранить в холодильнике, употрeбляя её каждое утро по 1 ст. л. на протяжении 30 дней.
Знаете ли вы? Лечебные свойства имбиря впервые описал мусульманский учёный Абу Али Ибн Сина (Авиценна) в Х веке.
Успокаивающие и расслабляющие средства
В пожилом возрасте человек больше подвержен стрессу, который зачастую возникает в сочетании с бессонницей, раздражённым состоянием и депрессией.
Корень имбиря является натуральным аналогом аптечных успокоительных средств, помогая улучшить плохое настроение и справиться с негативными эмоциями. Рецепты успокоительных средств из имбиря представлены ниже:
- Сложить в заварник нарезанный тонкими ломтиками небольшой корнеплод и 20 г свежей клубники, добавить 150 г сухого зелёного чая и залить в ёмкость 500 мл кипятка. Дать напитку настояться в течение 5 минут, а перед употрeблением добавить в чашку мёд и несколько ломтиков лимона.
- Смешать 4 ч. л. сухого чёрного чая с 1 ч. л. измельчённого корневища и 1 ч. л. порошка корицы, добавить по вкусу сахар и залить смесь 500–600 мл кипятка. Настаивать чай в течение 10 минут, а перед употрeблением добавить к нему ломтик лимона и 1-2 листика мяты.
- Натереть на тёрке половину небольшого корнеплода и добавить его в сотейник с 1 л воды, вскипятить смесь. Через 2–3 минуты после закипания добавить 5–6 ч. л. сухого зелёного чая и несколько долек лимона, снять напиток с огня и настаивать его в течение 10 минут. Пить с мёдом или сахаром.
- На дно чашки поместить 10 г порезанного кусочками имбиря, 1 ч. л. сухого зелёного чая, палочку корицы, дольку лимона и 1 звёздочку бадьяна. Добавить к сухим ингредиентам 250 мл кипятка, настаивать чай в течение 5 минут, перед употрeблением добавить по вкусу мёд.
- Натереть на тёрке небольшой кусочек корнеплода, добавить к нему несколько ломтиков лимона, 3 коробочки кардамона и пару звёздочек бадьяна. Залить ингредиенты 500 мл кипятка, дать напитку настояться около 10 минут. Перед употрeблением добавить в чашку 1 ч. л. мёда.
Важно! Имбирные напитки не рекомендуется употрeбллять на ночь, так как они могут вызвать бессонницу.
Очищающие средства для сосудистой системы
Корень имбиря является действенным вспомогательным средством для очистки сосудов. После 50 лет на их внутренней поверхности часто образуются жировые отложения, которые затрудняют ток крови и могут спровоцировать заболевания сердечно-сосудистой системы. Ниже перечислены рецепты самых простых очищающих средств из имбиря:
- Перемолоть в блендере 300 г корнеплода, 1 лимон и несколько ложек мёда. Полученную массу хранят при температуре +1...+4°С, употрeбляя её по 1–3 ст. л. в день.
- Измельчить 50 г корневища и столько же очищенных зубцов чеснока, добавить лимонный сок и мёд по вкусу. Принимать смесь по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.
- Смешать 1 ст. л. сухого имбирного порошка с 20 г дроблёных грецких орехов и 120 г мёда, выдавить в смесь сок 1 лимона. Настаивать средство на протяжении 10–12 часов, а затем употрeбллять его по 1 ч. л. 3 раза в день.
- Измельчить 20 г корневища и залить его 1 л кипятка, добавить по вкусу мёд и корицу, 1-2 ломтика лимона. Пить чай 2 раза в день порциями по 200 мл за 60 минут до приёма пищи.
- Смешать 20 г корицы и 10 г свежего тёртого имбиря, добавить 1 л кефира. Употрeбллять напиток 2-3 раза в день по 200 мл через 2 часа после еды.
Ознакомьтесь с особенностями использования порошка имбиря в лечебных целях.
Использование в косметологии
Корневище имбиря содержит множество компонентов, помогающих надолго сохранить красоту и молодость, поэтому часто используется в косметологии. В пожилом возрасте кожа женщин становится менее упругой, на ней появляются морщины, растяжки и целлюлит.
- Имбирь помогает замедлить естественный процесс старения, оказывая на организм целый спектр действий:
- раскрывает и очищает поры;
- замедляет процесс разрушения кожных покровов;
- улучшает цвет лица, устраняя прыщи и воспаления;
- восстанавливает естественный защитный барьер кожи;
- способствует выработке коллагена, отвечающего за эластичность кожных покровов;
- ускоряет процесс сжигания жировых клеток, предотвращая появление целлюлита;
- стимулирует кровообращение, обогащая клетки кожи кислородом;
- помогает бороться с растяжками.
Знаете ли вы? Кроме привычного белого имбиря существует также чёрный вид этого корнеплода. Он представляет собой высушенное на солнце корневище, обладающее особенно жгучим вкусом.
В косметологии имбирь чаще всего используется для приготовления омолаживающих скрабов, масок и ванн. Самые популярные рецепты косметических средств из этого продукта — далее в статье.
Маски с лифтинг-эффектом
Из имбиря можно изготавливать косметические маски, способствующие разглаживанию морщин и повышению тонуса кожных покровов.
Такие средства имеют натуральный состав, эффективно устраняют дряблость кожи и выравнивают её цвет, помогая женщинам сохранять красоту и молодость даже в пожилом возрасте. Рецепты имбирных масок с лифтинг-эффектом перечислены ниже:
- Смешать в равных количествах тёртый корнеплод и оливковое масло. Нанести массу на лицо, держать около 10 минут. Приготовленное средство можно хранить в холодильнике до 7 дней.
- Натереть на тёрке небольшой кусок корневища, смешивая его с 4 ст. л. мёда. Для жирной кожи добавить в полученную массу 3 тонких ломтика лимона, а для сухой — 3 ст. л. измельчённых листьев шпината. Держать маску на лице в течение 15–20 минут.
- Приготовить кашицеобразную массу, взяв по 1 ст. л. измельчённого свежего имбиря, мёда и кефира, добавить 1 ч. л. лимонного сока. Наносить на кожу лица для эффективного устранения воспалений.
- Натереть 40 г корня на тёрке, добавив к нему 15 мл гранатового сока, а затем нанести массу на лицо и держать около 20 минут.
- Измельчить 5 г имбиря, добавляя к нему 5 г мёда, 5 мл лимонного сока, 30 г сметаны и несколько капсул витамина Е. Наносить маску на лицо на 20 минут около 3 раз в неделю.
- Смешать по 5 мл масла какао, абрикосовых косточек и кунжута, 20 г тёртого корневища и 5 мл жидкого витамина Е. Такую маску можно наносить на ночь, оставляя её на лице до утра.
- Измельчить в блендере 100 г листьев шпината, 50 г имбиря, 25 г мяты и 1 банан, добавить к смеси 60 г мёда. Наносить полученную массу 2 раза в неделю на 15–20 минут.
- Измельчить половинку спелого авокадо и такое же количество лимона, добавить 5 г имбирного порошка. Применять маску 1 раз в 7 дней, нанося её на 15 минут.
- Смешать 40 г тёртого корнеплода с 20 г морской соли, добавить по 20 мл апельсинового сока и оливкового масла. Держать маску на лице в течение 20 минут, частота применения — 2 раза в неделю.
- Приготовить кашицеобразную массу из 30 г измельчённого корнеплода, 15 г корицы, 10 мл сока грейпфрута и 15 г миндального масла. Наносить на кожу на 15–20 минут.
- Подогреть 20 мл сливок, растворяя в них 10 г желатина и 5 г мёда, из свежего корневища выдавить в полученную массу 5 мл сока. Наносить средство на увядающую кожу на 20 минут с интервалом 1 раз в 7 дней.
Важно! После нанесения имбирной маски на коже лица появляется хаpaктерное покраснение, возникающее в результате согревающего и тонизирующего действия средства.
Скpaбы
В косметологии имбирь часто используется в качестве ингредиента разнообразных скрабов. Приготовленные средства хорошо разглаживают морщины и очищают кожу, замедляют процессы старения, поэтому незаменимы для женщин старше 50 лет. Самые простые и эффективные рецепты скрабов с этим корнеплодом представлены ниже:
- Смешать в равных количествах сухой молотый имбирь и мускатный орех, порошок корицы и морскую соль, а затем добавить воду до образования кашицы средней густоты. Наносить скраб на слегка увлажнённую кожу массирующими движениями по часовой стрелке.
- Приготовить смесь из 1 ст. л. молотого кофе и такого же количества тёртого корнеплода. Вместо мякоти имбиря можно брать его сок.
- Смешать 1 ч. л. имбирного порошка с 2 ст. л. мёда, наносить средство на проблемные участки тела.
- Поместить в сотейник 50 мл кокосового масла и 1 ст. л. тёртого корневища, прогревать массу на медленном огне 6–7 минут. Снять сотейник с плиты, дать жидкости охладиться до комнатной температуры. Процедить смесь, а затем добавить в неё по 50 г морской соли и миндального масла, 150 г тростникового сахара и несколько капель апельсинового масла. Наносить скраб лёгкими массирующими движениями.
- Приготовить кашицеобразную смесь из 2 ч. л. сухого порошка имбиря, 2 ст. л. морской соли, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. жидкого мёда. Наносить средство лёгкими массажными движениями на участки с целлюлитом.
Важно! Имбирный скраб рекомендуется наносить на чистую неповреждённую кожу не более 2 раз в неделю, а время воздействия средства должно составлять 5–7 минут.
Ванны
Чтобы взбодриться и ускорить жировой обмен, можно принимать имбирные ванны. Они дают хороший эффект в сочетании с диетами, так как стимулируют обмен веществ и выводят из организма лишнюю жидкость, а также улучшают общее состояние кожи, способствуют лечению гинекологических болезней и помогают справиться со стрессом. Самые распространённые рецепты ванн с имбирём представлены ниже:
- Поместить в сотейник 2 ст. л. натёртого на тёрке корневища, залить 1 л воды и вскипятить. Добавить полученный отвар в наполненную ванну.
- Залить 0,5 ст. тёртого корнеплода 1 л горячей воды (но не кипятка!), настаивать в течение 20 минут, процедить. Вылить полученный отвар в наполненную ванну, добавляя по 0,5 ст. соды и яблочного уксуса.
- Приготовить имбирный отвар по предыдущему рецепту, смешать его с 1 л молока. Добавить полученную смесь в ванну с водой.
- Смешать в глубокой ёмкости 5 л воды, по 1 ст. л. тёртого корнеплода, мяты и мелиссы, а также по 0,5 ст. л. тысячелистника и аира болотного, кипятить полученную смесь на медленном огне в течение 30 минут. Дать отвару остыть, процедить его через марлю и добавить в ванну с горячей водой.
Ванны с имбирём рекомендуется принимать в течение 20 минут 2 раза в неделю, а длительность одного курса составляет 30 дней. Узнайте больше о пользе имбиря для мужского здоровья, а также, помогает ли настойка имбиря на водке для повышения потенции.
Нормализация потенции
С возрастом у мужчин снижается уровень пoлoвых гормонов в крови, что приводит к уменьшению ceкcуальной энергии и снижению потенции.
- Корень имбиря оказывает благотворное влияние на мужскую силу, так как он:
- увеличивает уровень тестостерона в крови, повышая пoлoвoе влечение;
- улучшает качество cпepматозоидов, стимулируя выработку пoлoвых гормонов;
- предотвращает развитие воспаления предстательной железы;
- стимулирует кровоток в простате и органах малого таза, поддерживая эректильную функцию;
- укрепляет нервную систему, повышая уверенность мужчины в своей ceкcуальной силе.
Рецепты средств из корнеплода для повышения потенции в пожилом возрасте перечислены ниже:
- Смешать 50 г свежего имбиря и 50 г мёда, употрeбллять средство по 1 ч. л. в день, рассасывая смесь до её полного растворения.
- Смешать 100 г натёртого на мелкой тёрке корнеплода и 300 мл спирта, настаивать средство в тёмном месте на протяжении 10–14 дней. Принимать полученную настойку каждый вечер по 10 капель.
- Смешать в равных пропорциях порошок имбиря, цветки липы, листья мелиссы и шалфея, а затем залить 1 ч. л. сухой смеси 200 мл кипятка. Настаивать напиток в течение 10 минут, перед употрeблением добавить по вкусу мёд.
- Перебить в блендере 200 г свежего корнеплода и 2 лимона, предварительно очищенных от косточек, добавить 200 г мёда. Полученное средство хранить в холодильнике, добавляя его в чай по 1–2 ч. л.
- Сложить в банку 500 г нарезанного тонкими слайсами имбиря, залить кипящим маринадом (1 ч. л. соли на 2 л воды), дать настояться в течение 5 минут. Слить из банки маринад, растворить в нём 3,5 ст. л. сахара и 200 мл рисового уксуса, а затем повторно залить в ёмкость с кусочками корнеплода. Настаивать средство в течение суток, а затем употрeбллять по 2-3 дольки маринованного продукта в день.
- Сложить в термос 2 ст. л. тёртого корнеплода, добавить туда же сок 1 лимона и 1,5 л кипятка, дать настояться в течение 25–30 минут. Употрeбллять напиток после приёма пищи, добавив в него 1 ч. л. мёда.
- Залить измельчённое корневище кипятком (2 ст. л. имбиря на 1 л жидкости), настаивать на протяжении получаса, а перед употрeблением добавить дольку лимона и 1 ч. л. мёда. Пить чай после приёма пищи.
- Залить 1 ст. л. тёртого имбиря 1 л воды, кипятить смесь на плите в течение 10 минут, затем добавить сок 1 лимона и 1,5 ст. л. мёда, сняв напиток с огня. Охладить средство, употрeбллять его после приёма пищи до 3 раз в день.
Важно! Для повышения потенции можно добавлять щепотку тёртого имбиря к утреннему кофе, употрeбляя его ежедневно после завтpaка.
Нормализация обменных процессов в организме после 50–60 лет с помощью имбиря
После 50 лет скорость обмена веществ в организме уменьшается, поэтому пожилые люди часто страдают от проблемы избыточного веса.
С помощью имбиря можно не только эффективно справиться с лишними килограммами, но и улучшить пищеварение, стимулируя активную работу желудочно-кишечного тpaкта. Для нормализации обменных процессов в организме пожилого человека можно использовать такие рецепты с корнеплодом:
- Поместить в сотейник 2 ст. л. тёртого корневища, добавить к нему 60 мл лимонного сока и 1–2 ч. л. мёда, залить смесь 1 л кипятка. Дать напитку настояться в течение часа, а затем пить его в течение дня.
- Небольшой кусочек имбиря и 2 зубца чеснока нарезать тонкими слайсами, залить 2 л кипятка и настаивать в термосе около 20 минут. Перед употрeблением процедить чай через марлю.
- Маленький кусочек корнеплода измельчить в блендере вместе с 60 г свежих листьев мяты, добавить 0,5 ч. л. сухого кардамона и 0,5 л кипятка. Дать напитку настояться в течение получаса, а затем процедить его через марлю, добавить по 50 г лимонного и апельсинового сока. Употрeбллять средство в охлаждённом виде на протяжении дня.
- Добавить в заварочный чайник 2 ч. л. сухих листьев зелёного чая и щепотку сушёного имбиря, залить ёмкость 250 мл кипятка и дать напитку настояться в течение 30 минут. Употрeбллять чай в горячем виде.
- Нарезать небольшими кусочками 100 г свежего корнеплода, 100 г сельдерея, 200 г запечённой свеклы, 200 г лимона, 300 г свежей моркови. Смешать все ингредиенты, добавив к ним цедру апельсина и пару ложек растительного масла. Употрeбллять салат 2 раза в неделю без соли.
Количество выпитого имбирного напитка для похудения не должно превышать 2 л в день.
Знаете ли вы? Около 50% мирового производства имбиря осуществляется в Китае и Индии.
Противопоказания для применения имбиря
В некоторых случаях имбирь может принести организму человека серьёзный вред, поэтому перед использованием корнеплода нужно внимательно изучить список возможных противопоказаний.
- Описываемый продукт запрещено применять в таких случаях:
- заболевания желудка и кишечника, сопровождающиеся воспалением слизистой оболочки (гастрит, язва, колит) — имбирь раздражает внутренние покровы этих органов, что может вызвать болевые ощущения;
- сахарный диабет — корнеплод влияет на уровень сахара в крови, поэтому противопоказан диабетикам;
- открытые раны в ротовой полости — жгучий вкус продукта усилит болевые ощущения;
- наличие камней в почках или желчном пузыре — имбирь оказывает мочегонное действие, что может вызвать движение камней и закупоривание протоков;
- заболевания печени — употрeбление корнеплода увеличивает нагрузку на этот орган;
- кровотечения различной природы — продукт стимулирует кровообращение, что увеличит кровопотери;
- заболевания сердца (ишемическая болезнь, инфаркт, сердечная недостаточность) — имбирь увеличивает приток крови к сердечной мышце, что может вызвать обострение болезни;
- индивидуальная непереносимость продукта — проявляется в виде отёков, крапивницы, тошноты или затрудненного дыхания.
Важно! При отсутствии противопоказаний ежедневная допустимая доза имбиря для взрослого человека составляет 2 г на каждый 1 кг массы тела.
Многочисленные положительные отзывы об имбире свидетельствуют о том, что он является настоящей находкой для мужчин и женщин старше 50 лет, помогая обогатить организм полезными веществами и избавиться от многих недугов.
С помощью перечисленных в статье рецептов и рекомендаций по использованию корнеплода можно надолго сохранить хорошее здоровье и улучшить самочувствие даже в пожилом возрасте.