Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак проращивать маш в домашних условиях
Чтобы всегда иметь красивую фигуру и предотвратить возникновение многих болезней, нужно правильно питаться. Одним из самых полезных продуктов являются пророщенные семена золотистой фасоли маш, но их очень трудно найти в магазине. В данной статье рассмотрим, как прорастить эти семена в домашних условиях и как можно употрeбллять маш в пищу.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Полезные свойства пророщенного маша
- Условия и сроки проращивания
- Как прорастить фасоль маш в домашних условиях
- Как употрeбллять пророщенный маш?
Полезные свойства пророщенного маша
Проростки фасоли маш имеют множество полезных для человеческого организма свойств. Они очень богаты пищевыми ферментами и являются хорошим профилактическим средством от многих недугов.
Знаете ли вы? Чтобы обеспечить организм суточной нормой витамина В9, достаточно ежедневно съедать 2-3 столовые ложки пророщенных семян маша.
- Список полезных свойств продукта представлен ниже:
- высокое содержание витаминов (А, В, С, РР), растительного белка и полезных минералов (магний, кальций, фосфор, железо, калий) ;
- повышенная концентрация антиоксидантов (особенно на 5-й день после появления маленьких ростков) ;
- профилактика атеросклероза;
- нормализация кровяного давления, снижение риска проявления сердечной недостаточности;
- понижение уровня сахара в крови;
- профилактика oнкoлoгических заболеваний;
- помощь в лечении гастрита и повышенной кислотности желудка;
- низкая калорийность продукта, что позволяет использовать его в диетах для похудения;
- омолаживающее действие на кожу и восстановление слизистых оболочек;
- улучшение работы головного мозга благодаря высокому содержанию глюкозы и медленноусвояемых углеводов;
- ускорение темпов наращивания мышц.
Условия и сроки проращивания
Если правильно выполнить процедуру проращивания и соблюдать все описанные ниже условия, то маленькие корешки и зелёные стeбли появляются на зёрнах фасоли уже через 1-2 дня.
Чтобы зёрна золотистой фасоли пустили ростки, им требуются определённые условия:
- семена нужно держать в тёплой комнате при температуре +20...+23°С;
- сквозняков быть не должно — это может привести к загниванию семян;
- фасолины постоянно должны быть слегка влажными — это стимулирует рост корешков и зелёной части ростка;
- чтобы семена во время проращивания не покрылись плесенью, нельзя слишком обильно орошать их водой. Достаточно будет периодических опрыскиваний для защиты от пересыхания.
Как прорастить фасоль маш в домашних условиях
Фасоль маш, пророщенная в домашних условиях, отличается от покупной хорошим вкусом и свежестью. Идеальный вариант — сразу же использовать её в пищу.
Важно! При необходимости проростки маша можно хранить в холодильнике, но не более 5 дней.Для проращивания семян не потребуется особых приспособлений или навыков. Рассмотрим подробней список необходимых принадлежностей и пошаговую инструкцию проращивания фасоли маш.
Что необходимо для проращивания
Чтобы получить вкусные и полезные для здоровья проростки фасоли, нужно выбрать качественное и свежее сырьё. При покупке бобов нужно обращать внимание на их внешний вид и сроки хранения. Фасолины должны быть плотными и твёрдыми, а их поверхность — гладкой, без деформаций и повреждений.
Для проращивания фасоли маш понадобится:
- свежие бобы золотистой фасоли;
- холодная вода;
- глубокая миска;
- сито или дуршлаг;
- деревянная дощечка;
- бумажные салфетки;
- чистое хлопчатобумажное полотенце.
Советуем почитать о пользе и вреде стручковой фасоли .
Пошаговая инструкция
Чтобы самостоятельно прорастить фасоль маш, не нужно иметь опыт в этом деле. Вся проце Дypa довольно простая, но семенам требуется несколько дней для того, чтобы выпустить зелёные ростки.
Пошаговая инструкция действий по проращиванию золотистой фасоли в домашних условиях представлена ниже:
- Промытые семена положить в глубокую миску. Они должны занимать не более половины объёма ёмкости.
- Залить фасоль чистой холодной водой так, чтобы семена полностью погрузились в неё. Над зёрнами также должно быть не менее 4–6 см воды, так как после намокания они увеличиваются в размерах.
- Оставить миску с замоченными семенами при комнатной температуре на 24 часа.
- По истечении этого времени, воду из миски нужно слить. Семена маша выложить на сито, чтобы с них стекла лишняя вода.
- На деревянную дощечку положить толстый слой бумажных полотенец или салфеток.Знаете ли вы? Благодаря высокому содержанию растительного белка, фасоль маш может заменить мясо, поэтому часто входит в рацион вегетарианцев.
- Намочить чистое вафельное полотенце или тканевую салфетку водой и хорошенько отжать. Накрыть влажной тканью бумажный слой.
- На поверхность влажной ткани высыпать влажную фасоль маш. Равномерно распределить семена по всей поверхности полотенца.
- Накрыть зёрна сверху вторым слоем влажной ткани. Сверху положить ещё один толстый слой бумажных салфеток.
- Верхний бумажный слой слегка опрыскать водой. Оставить фасоль проращиваться при комнатной температуре.
- Опрыскивать верхний слой водой каждые несколько часов, чтобы семена всегда были влажными. Дождаться появления корешков и зелёных ростков.
- После того как ростки достигли размеров 0,5–1,5 см, пророщенные зёрна можно употрeбллять в пищу. Не стоит выращивать на фасоли ростки длиннее 3 см, они имеют вредные для организма свойства.
- Аккуратно обрезать корешки пророщенных зёрен. Молодые зелёные стeбли освободить от половинок кожуры. Пересыпать пророщенный маш в чистую ёмкость.
Видео: Как прорастить маш в горшке и тетрапаке
Как употрeбллять пророщенный маш?
Чтобы обогатить свой ежедневный рацион витаминами и микроэлементами, можно съедать пару ложек сырого пророщенного маша. По вкусу он напоминает зелёный горох и имеет приятную хрустящую структуру.
Из пророщенных зёрен золотистой фасоли можно также сделать множество разнообразных блюд. Ростки можно использовать для приготовления салатов, коктейлей, гарниров и даже выпечки. Рассмотрим несколько рецептов с использованием проростков маша.
Рецепт №1
Овощной салат с креветками и пророщенной фасолью маш
Для соуса:
Шаги6 ингредиентов
- соевый уксус
40 мл
- рисовый уксус
2 ст. л.
- кунжутное масло
2 ст. л.
- рисовое вино
1 ст. л.
- сахар
1 ч. л.
- соль
0,5 ч. л.
- Креветки промыть и очистить от панциря.
- Арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи.
- Овощи почистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать.
- Для приготовления соуса смешать все указанные жидкие ингредиенты, добавить сахар и соль.
- На тарелку выложить смесь из овощей, насыпать пророщенный маш.
- Креветки разложить по поверхности салата, полить блюдо приготовленной заправкой.
Рецепт №2
Витаминный коктейль с проростками маша
Все перечисленные компоненты нужно перебить в блендере до получения густого ароматного напитка.
Рецепт №3
Тушеный рис с овощами и проростками маша
Шаги6 ингредиентов
- рис
3 ст. л.
- проростки маша
3 ст. л.
- растительное масло
2 ст. л.
- морковь (маленькая)
1 шт.
- небольшие соцветия цветной капусты
6 шт.
- соль и специи
по вкусу.
- Рис замочить в холодной воде на ночь.
- Морковь почистить и нарезать кружками.
- Рис и морковь сложить в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2 и довести до кипения.
- Варить около 15 минут, затем добавить проростки фасоли и цветную капусту.
- Готовить смесь на среднем огне ещё 10 минут, добавить соль и специи.
- Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 15–20 минут.
- Перед подачей заправить растительным маслом.
Важно! В день разрешено употрeбллять не более 3-х столовых ложек проростков маша.
Пророщенные зёрна фасоли маш не только помогут обогатить ежедневный рацион полезными веществами, но и станут вкусным ингредиентом в составе разнообразных блюд. При выполнении всех описанных советов, можно легко получить полезные проростки золотистой фасоли даже в домашних условиях.
Комментарии:
Активность поклёвки крупных особей активизируется в начале лета, спустя несколько недель после нереста...
12 12 2025 8:16:16
Гусятина не относится к диетическим продуктам, как белое мясо птицы, однако в ней содержится много белка, аминокислот, необходимых для выработки антител к вирусам и бактериям, и огромное количество жирных кислот...
11 12 2025 3:41:12
В варенье можно добавлять как сахар, так и его заменители, например, мёд...
10 12 2025 7:32:32
Сегодня вылов рыбы может осуществляться в бассейнах таких рек:
Енисей;Волга;Дон;Днепр;Уссури;Сунгари...
09 12 2025 9:26:30
Цветонос сизый, длинный (около 60 см), на ощупь имеет плотную мякоть...
08 12 2025 9:15:49
Отличается качеством семян и интенсивностью роста в весенний период...
07 12 2025 18:41:44
Эти небольшие красные ягодки требуют особых секретов...
06 12 2025 7:18:37
На инфекцию можно воздействовать несколькими способами:
химическими препаратами;биологическими средствами;агротехническими методами...
05 12 2025 1:59:48
Сорт имеет хороший иммунитет против болезней и вредителей...
04 12 2025 20:16:46
Для композиции потребуется несколько бутылок объёмом 1,5–2 литра, крепкая верёвка и 2 шайбы...
03 12 2025 14:41:46
Предварительная обработка сырья предполагает выполнение нескольких процедур:
тщательная сортировка, отбpaковка червивых, гнилых или повреждённых грибов;при использовании крупных рыжиков — отделение ножек (для заготовки используются только шляпки, ножки, если они не червивые и здоровые, можно пожарить или сварить из них суп);очистка от мусора, травы, остатков листьев — эту процедуру следует проводить при помощи мягкой губки и ножа;промывка под проточной водой...
01 12 2025 10:24:21
Сбор основной части урожая начинается с середины августа, плоды снимают с периодичностью в 6–8 дней...
30 11 2025 11:36:50
Витамины:
Нутриент
Количество
Влияние на рост
А
2 мг
стимулятор роста и развития, важен для формирования костей и зубов
Бета-каротин
12 мг
предшественник витамина А, способствует росту
С
5,0 мг
нужен для синтеза ряда гормонов и коллагена, влияет на рост костей, хрящей и других тканей
РР
1,1 мг
полезен для нормального обмена аминокислот и микроциркуляции крови
Минералы:
Нутриент
Количество
Влияние на рост
кальций
27 мг
нужен для костей и зубов
магний
38 мг
требуется для деления клеток, роста соединительной ткани, хрящиков и костей
фосфор
55 мг
нужен для нормального роста костей и зубов, синтеза белков, необходим для нормальной мышечной и умственной деятельности
марганец
0,2 мг
способствует делению клеток, росту соединительных тканей, хрящей и костей
Употрeбление моркови с максимальной пользой
Максимальную пользу приносит сырая свежая морковь...
29 11 2025 16:30:52
Он имеет широкие пышные соцветия в виде пирамиды, длина которых составляет от 25 до 40 см...
28 11 2025 3:19:19
Удобрение грибками на стадии рассады укрепляет её иммунитет, повышает устойчивость к негативным внешним факторам, к способности укореняться после пикировки...
27 11 2025 7:11:39
Изначально зерно проходит очищение и мойку, после прессуется каждая крупинка, что позволяет раздавить её, создавая плоскую форму...
26 11 2025 21:20:46
Продукт насыщен витаминами:
Кроме того, он содержит в заметных количествах:
тиамином (В1);рибофлавином (В2);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);ниацином (РР)...
25 11 2025 0:46:10
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
24 11 2025 11:22:26
Энергетическая ценность:
белки — 0,5 г;жиры — 0,2 г;углеводы — 6,8 г...
22 11 2025 18:21:53
Важно! Если вы будете использовать для приготовления косметологических средств порошок из корня пряности, берите во внимание тот факт, что порошок может иметь усилители вкуса или запаха, а это крайне нежелательно...
21 11 2025 14:29:23
При выборе орехов отдавайте предпочтение неочищенным...
20 11 2025 1:19:29
К вечеру и перед дождём они закрываются; это позволяет сберечь пыльцу от вымывания росой и осадками...
19 11 2025 20:50:24
Собирают его руками из-за чрезмерной мягкости, а цена составляет 500 евро/кг...
18 11 2025 21:29:44
Шаги7 ингредиентовветчина 200 г
куриные яйца 2 штуки
чернослив 80 г
огурцы (сырые) 200 г
ядра грецкого ореха 80 г
майонез 100 г
соль по вкусу Калорийност на 100 г:
Калории 253 ккал
Белки 7,77 г
Жиры 20,75 г
Углеводы 9,39 г
Очищенные грецкие орехи нарежьте мелкими кусочками и ссыпьте в отдельную ёмкость...
17 11 2025 3:28:31
Обработанные специальными средствами, приводящими к гибели насекомых...
16 11 2025 18:57:37
Внесён в реестр садовых растений и новых видов в 1999 году...
15 11 2025 21:10:32
Они приготавливаются быстро и достаточно просто...
14 11 2025 8:25:27
Польза и вред продукта
Благодаря своему составу, продукт оказывает следующее положительное воздействие на человека:
снижение уровня холестерина и нормализация работы кишечника за счёт значительного количества клетчатки;
антиоксиданты и витамин А защищают от влияния свободных радикалов;
наличие зеаксантина предотвращает появление пятен на роговице глаза;
соли фолиевой кислоты особенно полезны для беременных;
регулирует обмен веществ и укрепляет иммунную систему...
13 11 2025 8:36:14
После посадки территорию нужно опять укрыть;на зиму высаженные луковицы следует замульчировать торфом, лапником, листвой или другим подходящим материалом;можно высадить посадочный материал в 3 этапа...
12 11 2025 23:17:51
Только после этого правительница завтpaкает...
10 11 2025 23:11:29
Вино, приготовленное из смородины, выводит из организма токсины, стимулирует иммунную систему, придаёт тонус и укрепляет стенки кровеносных сосудов...
09 11 2025 19:12:59
При этом каждый подвид может иметь несколько своеобразных вариантов...
08 11 2025 21:25:23
Знаете ли вы? Помимо того что баклажаны содержат максимально сбалансированный для человеческого организма комплекс витаминов и минералов, он ещё и сохраняется пpaктически неизменным в процессе термической обработки...
06 11 2025 15:54:55
Какие сорта яблонь выбирать
Чтобы летом получить отличный урожай яблок, необходимо правильно выбрать сорт для посадки...
05 11 2025 10:31:59
Обильное плодоношение наступает через 3 года после посадки...
04 11 2025 20:14:57
Куст достигает высоты 0,6 м, может быть довольно ветвистым...
03 11 2025 6:51:32
Голова по размеру небольшая, на ней размещён крупный гребень яркой окраски...
02 11 2025 7:49:34
Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...
01 11 2025 5:25:27
Главной особенностью сорта является то, что хвоинки меняют цвет в разные времена года: весной, летом и осенью они светло-зелёные, зимой — буро-коричневые...
31 10 2025 9:10:32
Ножка у данного вида достаточно жёсткая, безвкусная, поэтому не подходит для употрeбления...
30 10 2025 13:42:37
Хвоя достигает 12 см в длину и собирается в компактные пучки (как правило, по две штуки в одном);медленный прирост: за один год растение увеличивается всего лишь на 8–10 см; густую расположенность веток;образование на дереве яйцевидных шишек, окрашенных в коричневый цвет...
29 10 2025 0:16:20
Знаете ли вы? Сорт Саммит пользуется значительной популярностью в Европе и Турции, где его активно используют для производства соков, джемов и т...
28 10 2025 0:21:49
Эффект появляется благодаря свойству овоща выводить лишнюю жидкость из тканей тела...
27 10 2025 0:57:17
Хаpaктеризуется поражением всех органов растения, отчего молодые саженцы гибнут незамедлительно, а на взрослых плоды заметно редеют и становятся непригодными к употрeблению...
26 10 2025 0:58:18
ложка
сливки 200 мл
плавленый сыр 4 штуки
сливочное масло 20 г
растительное масло 20 мл
соль по вкусу (если в рассыпчатом бульоне её недостаточно)
петрушка по вкусу
сухарики по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 65,18 ккал
Белки 2,73 г
Жиры 3,58 г
Углеводы 5,68 г
Очистите картофель, лук и морковь...
25 10 2025 0:43:53
Важно! Следует учитывать, что для выращивания плодородного придонного ила пригодны только водоёмы с естественным грунтовым дном и совершенно не подходят целостные пластиковые резервуары...
24 10 2025 4:39:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно