Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление сазана в мультиварке
Одним из самых вкусных и полезных речных обитателей считается сазан. Его мясо низкокалорийное, обладает нежным приятным вкусом, пpaктически лишено костей, что даёт возможность применять продукт в диетическом и детском рационе. Сазан — универсальная рыба, которая хороша в запечённом, отварном, тушёном или жареном виде. Как вкусно приготовить описываемый ингредиент, и с чем его лучше сочетать — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом вкусного, полезного и безопасного блюда, безусловно, являются качественные, свежие продукты.
Важно! Как и любой другой речной рыбе, сазану присущ запах тины. Чтобы от него избавиться, рекомендуется вымочить тушку в молоке на протяжении 1 часа, затем обвалять в соли или замочить рыбу на 2 часа в лимонном растворе.
При выборе главного ингредиента — сазана, следует обратить внимание на следующие аспекты:
- специалисты советуют отдавать предпочтение охлаждённой рыбе, масса которой не превышает 1,5 кг;
- глаза у сазана должны быть блестящими, прозрачными, без мутного оттенка;
- жабры — без излишней слизи, у свежей рыбы они красно-розового окраса;
- тушка должна хорошо «пружинить», при нажатии на неё не должно оставаться вмятин;
- сазан должен издавать приятный рыбный аромат, без признаков затхлости или аммиака.
Также при приготовлении понадобится сметана. Лучше воспользоваться продуктом с высоким процентом жирности, поскольку низкокалорийный при воздействии высоких температур свернётся или расслоится. Идеальным вариантом станет домашняя сметана.
Рецепты сазана в мультиварке
Рецепты приготовления сазана многогранны и разнообразны. Его варят, готовят на пару, запекают в духовке, тушат в мультиварке и т. п. В любом варианте мясо получается очень нежным, сочным и чрезвычайно вкусным. Особой популярностью у хозяек пользуется рецепт рыбы в сметане и тушёной с овощами. Более подробное приготовление блюд — узнайте далее из статьи.
Рецепт №1 В сметане Рецепт №2 С овощами Рецепт №3 Тушёный с копчёной гpyдинкой Рецепт №1 легко 6–860 мин.Шаги6 ингредиентов 2 кг 1 шт. 150 мл 100–120 г 100 мл 150 млВ сметане
Пищевая ценность на 100 г:Калории 75,7 ккал Белки 10,4 г Жиры 3,3 г Углеводы 1,2 г
Знаете ли вы? С наступлением холодов сазаны опускаются в донные ямы, зарываются в ил и там впадают в спячку до наступления весны. В это период рыба ничем не питается.
Рецепт №2
легко
С овощами
6–8 60 мин.Шаги7 ингредиентов
- рыба
1,8–2 кг
- морковь (среднего размера)
1 шт.
- лук-репка
1 головка
- сыр твёрдый
75 г
- сливки
250–300 мл
- растительное масло
2-3 ст. л. для жарки
- соль и перец
по вкусу
- Тушку тщательно очистить, промыть, нарезать порционными кусками.
- К рыбе добавить специи.
- Овощи очистить. Морковь — натереть на тёрке, лук — измельчить на квадратные ломтики.
- Включить мультиварку, выставить режим «Выпечка», залить в чашу растительное масло и обжарить на нём сначала луковое, затем морковное сырьё до полуготовности.
- На овощную подушку выложить рыбные заготовки. Залить сливками, присыпать натёртым на тёрке твёрдым сыром.
- В этом же режиме тушить блюдо около 30–40 минут.
Знаете ли вы? Сазан считается самой «жизнелюбивой» рыбой. По утверждению опытных рыбаков, он будет из последних сил неистово биться за спасение своей жизни и делать всё возможное, чтобы уйти с крючка.
Рецепт №3
легко
Тушёный с копчёной гpyдинкой
6–8 60 мин.Шаги6 ингредиентов
- сазан
1 кг
- гpyдинка копчёная
150–200 г
- луковица (средних размеров)
2 шт.
- молоко свежее
2 стакана
- мука
1-2 ст. л.
- соль, перец
по вкусу
- Сазана освободить от чешуи и внутренностей, тщательно промыть, разделать на куски (толщина — по желанию). Посолить и поперчить.
- Луковицы нарезать в виде кубиков.
- Мультиварку привести в режим «Выпечка», в чашу залить масло, заложить луковое сырьё, рыбные куски. Жарить на протяжении 30 минут.
- Сделать соус: соединить муку с молоком. Смесь залить в чашу.
- Переключить аппарат в режим «Тушение» и готовить рыбу ещё 40 минут.
Важно! Чтобы получить более пикантный вкус блюда, перед закладкой сазана в чашу мультиварки его рекомендуется обвалять в мелко измельчённом зелёном луке.
Сазан — речной представитель семейства Карповые, который обладает плотным, сочным мясом, пpaктически не имеющим костей. Чтобы по максимуму сохранить нежную консистенцию филе, его неповторимый вкус и аромат, опытные кулинары советуют готовить рыбу посредством её тушения. Приготовленный таким образом сазан будет отлично смотреться на праздничном столе в качестве отдельного блюда, или с дополнением — гарниром из риса или отварного картофеля .
Комментарии:
Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг...
12 12 2025 8:20:56
За счёт плотной кожицы плоды продолжительный период могут сохранять свою свежесть, в том числе при трaнcпортировках...
11 12 2025 15:50:58
Хвоинки культуры острые, трёхгранные, густо расположены на побегах и стволе...
10 12 2025 9:40:19
При готовке теряет свой цвет, становясь зелёной...
09 12 2025 1:38:19
Напиток можно принимать при беременности, но для этого лучше посоветоваться со своим гинекологом и придерживаться инструкции по употрeблению, согласованной с врачом...
08 12 2025 14:23:17
В противном случае огородник не получит здоровый и обильный урожай...
07 12 2025 6:15:21
Он выглядит как длинная жердь, на одном конце которой находится механизм для стрижки, а на другом — ручка для удерживания инструмента...
06 12 2025 17:13:57
Для этого подойдёт раствор перекиси водорода...
05 12 2025 7:55:37
Цветёт обычно в конце весны, а созревшие плоды собирают в начале осени...
04 12 2025 11:51:52
Все побеги произрастают из корневища...
03 12 2025 10:37:15
Небольшие цветки имеют гoлyбой, белый, фиолетовый, розовый или красный окрас...
02 12 2025 21:52:54
С момента построения буддийских монастырей в эпоху самурайства значительно изменились главные хаpaктеристики японского сада: пёстрый и красочный вид ландшафта перерос в спокойный, сдержанный и «сухой» пейзаж...
01 12 2025 12:53:24
При этом нужно подождать 1-2 года перед процедурой...
30 11 2025 17:28:21
Эта специя добавит пикантности вашему варенью и станет его «изюминкой»...
29 11 2025 9:30:52
Обладают хорошей лёжкостью, дозревают даже сорванными с куста, не теряя своих вкусовых качеств...
28 11 2025 5:44:46
Куст ежевики в Британии называют «bramble» («ежевичник»), а в западной части США для обозначения ежевики используется термин «caneberry» («клюква»)...
27 11 2025 10:48:58
Несмотря на то, что соцветие может иметь разные цвета, особенностью сорта является преобладание фиолетовых тонов...
26 11 2025 19:19:39
Также рекомендуется выбирать участки подальше от водоёмов, поскольку растения содержат в себе ядовитые вещества...
23 11 2025 13:10:56
Чтобы продуктивное животное не превратилось в яловую козу, проводят так называемое раздаивание...
22 11 2025 10:57:29
Здоровому растению достаточно 2-3 увлажнения за сезон, причём нуждаются в дополнительной влаге они в определённые периоды: 2–3 недели после посадки и в момент формирования бутонов...
21 11 2025 18:27:14
Подробное описание каждого вида приведено ниже...
20 11 2025 22:18:11
Название растение получило в честь реки Тай, на берегу которой находится институт, в котором оно выведено...
19 11 2025 2:47:57
Для их быстрого роста сразу же вносят минеральные удобрения...
18 11 2025 14:20:41
Важно! Ядовитые вещества в основном сосредоточены в соке кустарника...
17 11 2025 12:24:55
Читайте о других индетерминантных сортах томатов, таких как «Хохлома» , «Мишка косолапый» и «Царское искушение»...
16 11 2025 3:38:37
Благодаря невысокому росту, сбор урожая не составляет особого труда...
15 11 2025 15:48:25
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
14 11 2025 15:49:51
Цилиндрическая, длинная (высотой до 12 см) и легко отделяется от шляпки...
13 11 2025 2:16:40
В народе до сих пор говорят: «Где герань растёт, там и змея не проползёт»...
12 11 2025 19:15:19
Рецепты приготовления горбуши в томатном соусе
Далее приведены три рецепта горбуши с заливкой из томатного соуса...
11 11 2025 9:46:22
Блюда получаются более сочными и ароматными, чем те, которые приготовлены на плите, поскольку в мультиварке постоянно поддерживается стабильная температура...
10 11 2025 13:10:48
Персик Кремлёвский — нежная плодовая культура...
09 11 2025 9:48:47
Готовить эти блюда несложно и пpaктически всегда получается очень вкусно...
08 11 2025 0:14:56
Если такой возможности нет, можно использовать коровье или козье молозиво...
07 11 2025 4:59:10
Овёс сделает волосы и кожу здоровыми, смягчит эпидермис, улучшит кровообращение и ускорит процессы регенерации...
06 11 2025 6:50:56
Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...
05 11 2025 17:52:34
Виды теплиц для орхидей
Парник для фаленопсисов и других представителей орхидных можно смастерить из любых подручных материалов...
03 11 2025 1:44:32
Недостатки
В клеточном методе выращивания есть и свои минусы, которые не слишком существенны по сравнению с преимуществами:
расходы на организацию клеточного содержания — клетки, индивидуальные поилки, кормушки;необходимость ежедневной уборки каждой клетки;санитарная обработка клеток после освобождения их от выкормленных птиц;временные затраты на индивидуальное кормление и поение питомцев...
02 11 2025 1:59:39
Чаще всего такие показатели наступают в октябре...
01 11 2025 3:25:58
По описанию, карликовая туя растёт медленно:
прибавляет в течение 12 месяцев всего 2–3 см; в питомниках можно встретить трёхлетние саженцы миниатюрных размеров в трёхлитровых ёмкостях: до 15 см;в десятилетнем возрасте высота куста не превышает 35 см, диаметр — 30–40 см;взрослое растение через 20 лет достигает в высоту 50 см...
31 10 2025 0:31:57
Плоды кустарника средние, овальной формы, весят около 0,6 г...
30 10 2025 17:34:47
Споры клостридий покрыты оболочкой, которая и защищает их от воздействия внешних факторов...
29 10 2025 17:35:33
Опытные садоводы советуют осуществлять посадку сосны весной (апрель – май) или осенью (сентябрь – октябрь)...
27 10 2025 17:17:30
Курочки отличаются миниатюрностью, изяществом, гордой осанкой и красивым декоративно-пёстрым оперением...
26 10 2025 3:40:46
Большие стеклянные флаконы имеют металлические пробки и чаще используются на крупных животноводческих комплексах...
25 10 2025 2:57:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно