Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление сазана в мультиварке
Одним из самых вкусных и полезных речных обитателей считается сазан. Его мясо низкокалорийное, обладает нежным приятным вкусом, пpaктически лишено костей, что даёт возможность применять продукт в диетическом и детском рационе. Сазан — универсальная рыба, которая хороша в запечённом, отварном, тушёном или жареном виде. Как вкусно приготовить описываемый ингредиент, и с чем его лучше сочетать — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом вкусного, полезного и безопасного блюда, безусловно, являются качественные, свежие продукты.
Важно! Как и любой другой речной рыбе, сазану присущ запах тины. Чтобы от него избавиться, рекомендуется вымочить тушку в молоке на протяжении 1 часа, затем обвалять в соли или замочить рыбу на 2 часа в лимонном растворе.
При выборе главного ингредиента — сазана, следует обратить внимание на следующие аспекты:
- специалисты советуют отдавать предпочтение охлаждённой рыбе, масса которой не превышает 1,5 кг;
- глаза у сазана должны быть блестящими, прозрачными, без мутного оттенка;
- жабры — без излишней слизи, у свежей рыбы они красно-розового окраса;
- тушка должна хорошо «пружинить», при нажатии на неё не должно оставаться вмятин;
- сазан должен издавать приятный рыбный аромат, без признаков затхлости или аммиака.
Также при приготовлении понадобится сметана. Лучше воспользоваться продуктом с высоким процентом жирности, поскольку низкокалорийный при воздействии высоких температур свернётся или расслоится. Идеальным вариантом станет домашняя сметана.
Рецепты сазана в мультиварке
Рецепты приготовления сазана многогранны и разнообразны. Его варят, готовят на пару, запекают в духовке, тушат в мультиварке и т. п. В любом варианте мясо получается очень нежным, сочным и чрезвычайно вкусным. Особой популярностью у хозяек пользуется рецепт рыбы в сметане и тушёной с овощами. Более подробное приготовление блюд — узнайте далее из статьи.
Рецепт №1 В сметане Рецепт №2 С овощами Рецепт №3 Тушёный с копчёной гpyдинкой Рецепт №1 легко 6–860 мин.Шаги6 ингредиентов 2 кг 1 шт. 150 мл 100–120 г 100 мл 150 млВ сметане
Пищевая ценность на 100 г:Калории 75,7 ккал Белки 10,4 г Жиры 3,3 г Углеводы 1,2 г
Знаете ли вы? С наступлением холодов сазаны опускаются в донные ямы, зарываются в ил и там впадают в спячку до наступления весны. В это период рыба ничем не питается.
Рецепт №2
легко
С овощами
6–8 60 мин.Шаги7 ингредиентов
- рыба
1,8–2 кг
- морковь (среднего размера)
1 шт.
- лук-репка
1 головка
- сыр твёрдый
75 г
- сливки
250–300 мл
- растительное масло
2-3 ст. л. для жарки
- соль и перец
по вкусу
- Тушку тщательно очистить, промыть, нарезать порционными кусками.
- К рыбе добавить специи.
- Овощи очистить. Морковь — натереть на тёрке, лук — измельчить на квадратные ломтики.
- Включить мультиварку, выставить режим «Выпечка», залить в чашу растительное масло и обжарить на нём сначала луковое, затем морковное сырьё до полуготовности.
- На овощную подушку выложить рыбные заготовки. Залить сливками, присыпать натёртым на тёрке твёрдым сыром.
- В этом же режиме тушить блюдо около 30–40 минут.
Знаете ли вы? Сазан считается самой «жизнелюбивой» рыбой. По утверждению опытных рыбаков, он будет из последних сил неистово биться за спасение своей жизни и делать всё возможное, чтобы уйти с крючка.
Рецепт №3
легко
Тушёный с копчёной гpyдинкой
6–8 60 мин.Шаги6 ингредиентов
- сазан
1 кг
- гpyдинка копчёная
150–200 г
- луковица (средних размеров)
2 шт.
- молоко свежее
2 стакана
- мука
1-2 ст. л.
- соль, перец
по вкусу
- Сазана освободить от чешуи и внутренностей, тщательно промыть, разделать на куски (толщина — по желанию). Посолить и поперчить.
- Луковицы нарезать в виде кубиков.
- Мультиварку привести в режим «Выпечка», в чашу залить масло, заложить луковое сырьё, рыбные куски. Жарить на протяжении 30 минут.
- Сделать соус: соединить муку с молоком. Смесь залить в чашу.
- Переключить аппарат в режим «Тушение» и готовить рыбу ещё 40 минут.
Важно! Чтобы получить более пикантный вкус блюда, перед закладкой сазана в чашу мультиварки его рекомендуется обвалять в мелко измельчённом зелёном луке.
Сазан — речной представитель семейства Карповые, который обладает плотным, сочным мясом, пpaктически не имеющим костей. Чтобы по максимуму сохранить нежную консистенцию филе, его неповторимый вкус и аромат, опытные кулинары советуют готовить рыбу посредством её тушения. Приготовленный таким образом сазан будет отлично смотреться на праздничном столе в качестве отдельного блюда, или с дополнением — гарниром из риса или отварного картофеля .
Комментарии:
Арки
Придают особую изысканность...
09 12 2025 18:24:16
Но учтите, что влажности там недостаточно, а это значит, что придётся регулярно проводить опрыскивание...
08 12 2025 6:33:44
Знаете ли вы? Хотя лук слывёт горьким овощем, содержание в нём сахара доходит до 6%, превосходя в этом даже яблоки и груши...
07 12 2025 5:19:22
Листья малины Таганки большие, зелёные, с бороздами по краям...
06 12 2025 22:59:44
Выбирая, нужно внимательно осмотреть продукт...
05 12 2025 16:11:21
Важно! Укоренившиеся ветки сохраняют все свойства материнского растения и способны давать новые сортовые саженцы...
04 12 2025 3:13:46
Регион допуска — Центрально-Чернозёмная область России...
03 12 2025 11:37:10
Знаете ли вы? Отпечаток носа у бурёнок также уникален, как отпечатки пальцев у человека...
02 12 2025 22:17:12
Если превысить это количество, то можно спровоцировать аллергические реакции у нерождённого ребёнка...
30 11 2025 23:56:34
В почву можно добавить перегной, торф, опилки...
29 11 2025 22:13:36
Если она вводится в рацион по причине отсутствия других злаков, то не более 7-8% от всего рациона...
28 11 2025 20:17:45
У них даже существует красивая легенда о том, как юноша спасся во время долгого перехода по пустыне, благодаря ягодам китайского лимонника...
27 11 2025 0:20:17
Свойства редиса
Редиска содержит в своём составе немало веществ, которые полезны человеку, но у этого овоща также есть противопоказания...
26 11 2025 22:13:27
Для взрослых птиц соотношение Ca к Ph составляет 3,1:1, для птенцов — 1,2:1...
24 11 2025 18:16:20
У молодых экземпляров шапка напоминает ушную paковину, но с возрастом приобретает плоский вид и волнистые края...
23 11 2025 23:12:40
Листья покрыты белым пушкомФорма цветковМелкие цветы, по 4 лепестка в каждомОкрас цветковРозоватый...
22 11 2025 13:23:15
Описание породы
Холмогорцы крепкие и выносливые...
21 11 2025 10:19:16
Внешний вид
Кроме серой шерсти, кроликов отличают V-образные уши...
20 11 2025 10:24:41
Если запах неприятный или пpaктически незаметный, тогда от покупки продукта лучше отказаться, поскольку высока вероятность того, что он залежался на прилавке длительное время;свежий, качественный арбуз имеет гладкую, блестящую кожуру с яркими полосами...
19 11 2025 9:12:55
Налейте 60 мл воды и насыпьте 150 г сахара, перемешайте и доведите до кипения...
18 11 2025 4:30:39
Обжаривать плоды необходимо, используя большое количество растительного масла...
17 11 2025 17:31:55
Обычно для регионов средней климатической полосы уместными будут следующие сортовые вариации озимого лука:
Рубин — даёт урожай уже через 85 дней после всходов, благодаря чему считается скороспелой разновидностью...
15 11 2025 9:27:17
Многие дачники и огородники стараются посадить чеснок до этой даты...
14 11 2025 5:58:30
То, что мёд начал портиться, можно определить по изменению консистенции – он становится более жидким, и по неприятному запаху...
13 11 2025 15:24:12
Они выдерживают возвратные заморозки до -8°С, что делает сорт привлекательным для садоводов, проживающих в регионах с нeблагоприятными климатическими условиями...
12 11 2025 11:15:37
Цветёт в мае, цветки окрашены в светло-розовый цвет, соцветия поникшие...
11 11 2025 22:47:21
Якутские коровы сразу приметны своей толстой шубой...
09 11 2025 2:42:17
Кроме ягод используют листья, кору и стeбли лозы...
08 11 2025 1:59:11
Арка
С помощью арки можно разделить садовые участки на зоны и создать уголок для уединения...
07 11 2025 16:22:45
Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...
06 11 2025 6:12:59
Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках...
04 11 2025 10:58:26
Плюсы и минусы
Выращивание карликовых помидоров «Пиноккио» имеет определённые достоинства и недостатки...
03 11 2025 20:19:51
История селекции
Сорт выводился с целью повышения урожайности уже существующих культур...
02 11 2025 1:44:15
Полезные свойства и возможные противопоказания
Очень давно начали готовить отвары и настои, в состав которых входили привои смородины...
01 11 2025 14:54:58
Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров?
Хороший урожай зависит от правильно подготовленной рассады...
31 10 2025 21:26:26
Сроки подвязки: весна/осень
Опору начинают устанавливать в год посадки культуры...
30 10 2025 14:36:27
В целом, чтобы начать выращивание грибов в погребе, необходимо добиться следующих условий:
Температура от +8°С до +20°С...
29 10 2025 19:24:38
Сбор урожая проходит в сентябре-октябре...
27 10 2025 11:28:18
Наиболее популярные виды душистой драцены следующие:
Фрагранс Массанжеана;
Фрагранс Компакта;
Фрагранс Линдени;
Микс...
26 10 2025 19:21:33
Важно! Филе рыбы должно быть упругим на ощупь и при нажатии не терять форму...
25 10 2025 16:58:15
Продолжительное цветение и рост растения приходятся на прохладный период с осени до весны...
24 10 2025 1:11:30
Для растений хаpaктерны быстрые темпы роста и образования завязей, но при выращивании в парнике нужно позаботиться о своевременном опылении кустов, привлекая в теплицу насекомых...
23 10 2025 6:19:46
Не высоко отмечают дачники вкусовые качества помидоров...
22 10 2025 14:40:27
В то же время об активном росте речь ещё не идёт, поэтому любое вмешательство на данном этапе будет не столь травматичным...
21 10 2025 2:42:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно