Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуАнтипохмельный суп из бычьих хвостов, идеальный для послепраздничного утра
Идеальное утро после праздников — это когда в организме ощущается многообещающая лёгкость, а не угнетение и усталость. И для того, чтобы ваше первое утро наступившего нового года не превращалось в сплошное сожаление о съеденном и выпитом накануне, взбодрите себя согревающим и вдохновляющим супчиком из бычьих хвостов. Поверьте, это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро и побудило к свершению если не великих дел, то уж, как минимум, маленьких, но значимых побед!
Это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро!
Для приготовления этого супа вам потребуется:
- 0,8 кг бычьих хвостов;
- 2 крупные репчатые луковицы;
- 1 морковь;
- 1 мясистый стебель сельдерея;
- 1 ч.л. копчёной или обычной молотой паприки;
- 5 ягод можжевельника (при наличии и при желании) ;
- 1 крупный лавровый лист;
- 1 банка помидоров в собственном соку;
- 1 стакан красного вина (сухого или полусухого) ;
- 1,5 л мясного бульона (однако, если вы хотите добиться менее насыщенного мясного вкуса, можете использовать овощной бульон) ;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- 100 мл нежирных сливок;
- 1 ч.л. сахара;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Прежде всего, следует сказать, что если на полках ближайшего мясного магазина или супермаркета, либо на мясных рядах рынка нет бычьих хвостов, вы можете заменить их голяшшками.
Итак, в кастрюле с толстым дном нам в первую очередь нужно разогреть растительное масло и обжарить на нём хвосты, порезанные на кусочки, до аппетитной корочки.
Подавайте этот суп с перловкой - она придаст текстуре супа особую пикантность
Когда мясо покроет румянец, выложите его на тарелку, а в той же кастрюле, где жарилось мясо, на том же масле, спассеруйте нарезанные соломкой или кубиком морковку, лук, сельдерей.
Через 5 минут добавьте к овощам копчёную или обычную паприку, а также можжевеловые ягоды, помидоры в собственному соку и сахар. Когда масса потушится на огне пару-тройку минут, влейте в неё красное вино и подождите, пока основа для супа закипит.
Великолепный праздничный суп с сушёными белыми грибами, все секреты приготовления.
Теперь хвосты можно вернуть в кастрюлю, а также добавить туда же горячий овощной или мясной бульон. Всё это будет в ближайшие три часа томиться на плите на медленном огне. Не забудьте накрыть кастрюлю крышкой.
Можете украсить суп при подаче свежей мелко нарезанной зеленью и полить лимонным соком
Через три часа добавляем в суп лавровый лист и тушим еще около получаса.
Когда суп будет пpaктически готов, добавьте к нему смесь из сливок, муки и чёрного молотого перца. Это сделает суп гуще и насыщеннее. Проварите ещё три минутки, достаньте лавровый лист и разливайте по тарелкам. При подаче в суп можно добавить немного перловки.
Подавайте горячим и с любовью!
Комментарии:
В нашей статье мы опишем ТОП-5 лучших, с нашей точки зрения, сортов биколорных томатов...
03 03 2026 22:50:42
Листовые пластины — светло-зелёного цвета, овальные и слегка вытянутые с обоих концов...
01 03 2026 15:40:34
Ножка молодого экземпляраЦилиндрической формы с расширением у основания...
28 02 2026 20:51:12
Делают они это активно двигая крыльями...
27 02 2026 21:35:33
Знаете ли вы? Правильное ботаническое название клубники — Земляника высокая...
26 02 2026 9:45:56
Плоды в грозди расположены со средней плотностью...
25 02 2026 2:11:33
От суккулентов их выделяет ареола, так называемая видоизменённая почка с чешуйками, которые превратились в волоски и/или колючки...
24 02 2026 10:59:57
Со временем приобретает распростёртую или воронковидную форму...
23 02 2026 14:54:31
Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров?
Хороший урожай зависит от правильно подготовленной рассады...
22 02 2026 9:44:35
Самостоятельное выращивание рассады
Как уже упоминалось, этот сорт, не являясь гибридом, способен к размножению собственными семенами...
21 02 2026 19:51:22
Что же касается правил сбора, то к ним можно отнести следующие рекомендации:
при ручной уборке срывать стручки нужно очень осторожно, придерживая растение так, чтобы не оторвать стебель и тем более не вырвать его с корнем;уборку грядок лучше выполнять поочерёдно — так вы точно соберёте все доспевшие экземпляры и не позволите засохнуть оставшимся;при большой площади насаждений рациональнее использовать для уборки комбайн, правда, в этом случае горох будет полностью скошен и уже не сможет дать второй урожай (процесс обмола может происходить как на месте, так и после трaнcпортировки скошенных кустов к месту дальнейшей обработки);уборку гороха желательно выполнять в хорошую погоду при минимальной влажности, чтобы сорванные стручки не отсырели и не начали гнить...
20 02 2026 1:45:32
При недостатке витамина С наблюдается снижение иммунитета...
18 02 2026 8:16:55
Знаете ли вы? Кедровая сибирская сосна причислена к растениям-долгожителям...
17 02 2026 0:48:34
Растение имеет некоторые хаpaктерные особенности, благодаря которым отличается от других сортов...
16 02 2026 23:27:31
Её употрeбление хорошо отражается на работе сердечно-сосудистой системы, может служить профилактикой онкозаболеваний, а также допустимо при наличии диабета...
15 02 2026 20:22:39
Бета-каротин сдерживает развитие таких болезней, как катаpaкта, глаукома, отслоение клетчатки...
14 02 2026 19:55:35
Способов сбережения его в открытом грунте существует много, всё зависит от погодных условий в определённой местности...
12 02 2026 8:38:12
Промывать овощи необходимо 3 раза, чтобы смыть пыль, налёт и чужеродные частицы, которые могут стать причиной плохой сохранности консервации...
11 02 2026 10:47:27
Поскольку у молоденьких отростков корни совсем ещё небольшие (меньше 4–5 см), то пересадку лучше провести позже, когда молоденький цветок окрепнет...
10 02 2026 2:19:49
Если с покупкой всё предельно ясно, то к сбору нужно отнестись с особой тщательностью, главное это сделать вовремя...
09 02 2026 18:14:44
Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...
08 02 2026 8:11:25
Знаете ли вы? География выращивания смородины распространена по всему миру...
07 02 2026 17:12:31
К детерминантным сортам томатов также относят такие, как «Малиновое чудо», «Кумир», «Москвич», «Ямал», «Благовест», «Малиновый гигант», «Бони ММ»...
06 02 2026 6:21:24
Блюда из замороженных белых грибов
Из белых грибов готовят различные блюда...
05 02 2026 17:23:34
Богатый химический состав определяет те полезные свойства, которые продукт может оказывать на человеческий организм...
04 02 2026 13:56:23
Таким образом, при весеннем посеве появления всходов в любом случае приходится ждать не раньше, чем в начале мая, причём активное в это время солнце очень быстро сжигает нежные побеги, не давая им окрепнуть...
03 02 2026 1:32:14
На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...
02 02 2026 12:22:46
Пока он влажный, горшок будет тяжелее, по мере высыхания, он будет становиться легче; можно углубить в толщу смеси деревянную палочку и периодически проверять её состояние, вытаскивая из горшка...
01 02 2026 2:23:10
Улучшает кровообращение, что способствует регенерации тканей после курения...
31 01 2026 15:56:49
Обработайте места срезки системными фунгицидами...
30 01 2026 17:56:32
Если же вы решили сохранить урожай, выращенный собственноручно, можно воспользоваться единым правилом — зрелая репа всегда показывается над поверхностью грунта...
28 01 2026 10:58:52
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
27 01 2026 7:49:31
Если огурцы слегка подвяли, их нужно замочить на 8 часов в холодной воде, сменяя её каждые 2 часа...
26 01 2026 19:20:35
Кроме того, лилия — луковичное растение, а лилейник — корневищное...
25 01 2026 16:39:23
Что означает «сорт-тутаймер»
Часто в описании сорта стоит название «Малина Зюгана (Sugana)» или «Малина Twotimer Зюгана (Sugana)»...
24 01 2026 17:16:54
Представляет собой однолетнее травянистое растение, высотой около 60 см...
23 01 2026 7:34:14
Главным образом это обусловлено его размерами и формой, но немаловажную роль играют и другие хаpaктеристики...
22 01 2026 22:10:55
Описываемый микроэлемент обладает спектром широкого действия:
оказывает негативное воздействие на структуру волос;
делает волосики безжизненными, тонкими и светлыми;
способствует омертвлению волосяных луковиц...
21 01 2026 23:53:11
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
20 01 2026 10:53:28
Пошаговая инструкция размножения фиалок листом...
19 01 2026 12:14:22
Рецепт №1 Запечённый в фольгеРецепт №2 В сметанном соусеРецепт №3 Под сырным соусомРецепт №4 С овощами в горшочках
Рецепт №1легко
Запечённый в фольге
655 минутШаги5 ингредиентовжерех 1 шт...
18 01 2026 15:32:31
Их главной целью было добиться повышенной устойчивости к низким температурам, но это не удалось: культура не слишком восприимчива к морозам...
17 01 2026 10:21:32
Пятна отсутствуют
Высота в холке
135–145 см
Плюсы и минусы
К достоинствам этой мясной породы относят следующее:
отличная мясная продуктивность;хорошая передача наследственности;почти 200 лет племенной истории;возможность использовать как тягловую силу;нежное нежирное мясо;возможность использования быков на племя для улучшения других крупных пород мясного или мясо-молочного направления;самки приносят приплод до 15 лет;сильный материнский инстинкт...
16 01 2026 16:44:57
Использование продукта оказывает на организм человека лечебное воздействие, а именно:
способствует отделению мокроты при простудных заболеваниях, сопровождающихся мокрым кашлем;снимает воспаление верхних дыхательных путей;выступает натуральным мочегонным и желчегонным средством;дезинфицирует, убивая вредоносную микрофлору;обогащает организм витаминами, укрепляя тем самым иммунитет;снимает болевые спазмы;способствует снижению артериального давления;благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудов;является натуральным успокоительным, устраняет неврозы;способствует очищению крови, останавливает кровотечения;улучшает состояние кожи, оказывая омолаживающее действие;выводит токсины, шлаки;способствует заживлению ран;эффективно борется с paковыми клетками;благотворно влияет на репродуктивную систему...
15 01 2026 16:11:59
Рецепт №1 С сыром и яйцом Рецепт №2 С огурцом
Рецепт №1легко
С сыром и яйцом
10–1225 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептлаваш 2-3 листа
зелёный лук 1 пучок
яйца 6-7 шт...
14 01 2026 1:46:48
Соблюдение сроков
Задача подзимнего высаживания чеснока – укоренение зубков без последующего прорастания...
13 01 2026 22:56:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
