Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуАнтипохмельный суп из бычьих хвостов, идеальный для послепраздничного утра
Идеальное утро после праздников — это когда в организме ощущается многообещающая лёгкость, а не угнетение и усталость. И для того, чтобы ваше первое утро наступившего нового года не превращалось в сплошное сожаление о съеденном и выпитом накануне, взбодрите себя согревающим и вдохновляющим супчиком из бычьих хвостов. Поверьте, это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро и побудило к свершению если не великих дел, то уж, как минимум, маленьких, но значимых побед!
Это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро!
Для приготовления этого супа вам потребуется:
- 0,8 кг бычьих хвостов;
- 2 крупные репчатые луковицы;
- 1 морковь;
- 1 мясистый стебель сельдерея;
- 1 ч.л. копчёной или обычной молотой паприки;
- 5 ягод можжевельника (при наличии и при желании) ;
- 1 крупный лавровый лист;
- 1 банка помидоров в собственном соку;
- 1 стакан красного вина (сухого или полусухого) ;
- 1,5 л мясного бульона (однако, если вы хотите добиться менее насыщенного мясного вкуса, можете использовать овощной бульон) ;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- 100 мл нежирных сливок;
- 1 ч.л. сахара;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Прежде всего, следует сказать, что если на полках ближайшего мясного магазина или супермаркета, либо на мясных рядах рынка нет бычьих хвостов, вы можете заменить их голяшшками.
Итак, в кастрюле с толстым дном нам в первую очередь нужно разогреть растительное масло и обжарить на нём хвосты, порезанные на кусочки, до аппетитной корочки.
Подавайте этот суп с перловкой - она придаст текстуре супа особую пикантность
Когда мясо покроет румянец, выложите его на тарелку, а в той же кастрюле, где жарилось мясо, на том же масле, спассеруйте нарезанные соломкой или кубиком морковку, лук, сельдерей.
Через 5 минут добавьте к овощам копчёную или обычную паприку, а также можжевеловые ягоды, помидоры в собственному соку и сахар. Когда масса потушится на огне пару-тройку минут, влейте в неё красное вино и подождите, пока основа для супа закипит.
Великолепный праздничный суп с сушёными белыми грибами, все секреты приготовления.
Теперь хвосты можно вернуть в кастрюлю, а также добавить туда же горячий овощной или мясной бульон. Всё это будет в ближайшие три часа томиться на плите на медленном огне. Не забудьте накрыть кастрюлю крышкой.
Можете украсить суп при подаче свежей мелко нарезанной зеленью и полить лимонным соком
Через три часа добавляем в суп лавровый лист и тушим еще около получаса.
Когда суп будет пpaктически готов, добавьте к нему смесь из сливок, муки и чёрного молотого перца. Это сделает суп гуще и насыщеннее. Проварите ещё три минутки, достаньте лавровый лист и разливайте по тарелкам. При подаче в суп можно добавить немного перловки.
Подавайте горячим и с любовью!
Комментарии:
Древние люди заметили, что высохшие на солнце фрукты долго хранятся, и стали заготавливать их впрок самостоятельно, высушивая на горячих камнях...
03 03 2026 5:55:10
Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год...
02 03 2026 4:55:58
Мякоть твёрдая, при варке не рассыпается...
01 03 2026 3:45:24
Следите, чтобы продукты были натуральные — перечень ароматизаторов, эмульгаторов, загустителей и растительных жиров не должен присутствовать на упаковке в хаpaктеристиках продукта...
28 02 2026 14:34:53
Заранее прогреть духовой шкаф до +190°С...
27 02 2026 23:40:33
Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...
26 02 2026 2:48:26
Эти нормы относят только к колодцам шахтного типа, а если вы планируете скважину глубинную, эти расстояния должны быть ещё больше...
25 02 2026 18:55:55
Также сорт успешно выращивают в Подмосковье...
24 02 2026 0:54:40
Ушная чесотка
Недуг вызывают округлые клещи размером до 1 мм, которые поражают слуховые проходы животных...
23 02 2026 0:59:12
Внешний вид куста, хаpaктеристики ягод, урожайность
Кусты растут прямые, высотой до 1,5 м...
22 02 2026 8:36:41
Обработка земли
Перед высадкой помидоров землю поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки или медного купороса...
21 02 2026 10:16:11
Количество витамина C в облепиховом масле превосходит любой цитрусовый фрукт, а по наличию провитамина А оно является абсолютным рекордсменом...
20 02 2026 6:19:17
Родиной педилантусов является побережье Атлантического океана и леса на берегах Амaзoнки...
19 02 2026 22:23:10
Обрезкой листовых пластин ирисов принято заниматься за 2–3 дня до предполагаемой пересадки, а вот трогать их в период цветения категорически не рекомендуется...
18 02 2026 15:46:18
Ежедневно нужно взбалтывать содержимое и снова убирать в место хранения...
17 02 2026 21:22:41
Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность...
16 02 2026 15:48:23
В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...
15 02 2026 2:16:48
Теплицы, предназначенные для бизнеса, гармонично вписать в ландшафт не получится...
14 02 2026 14:50:26
Не менее важно выбрать для цветов подходящий участок и чётко выполнить инструкцию по заделке луковиц в почву...
13 02 2026 6:39:33
На каждом стeбле формируются удлинённые, мечевидной формы листья, развивающиеся пpaктически из одной прикорневой точки роста...
12 02 2026 5:43:54
К таким продуктам относятся:
хрен (листья и корень) — делает овощи хрустящими;листья чёрной и красной смородины, вишни — придают маринаду приятный вкус;укроп и чеснок — делают маринад и овощи особенно ароматными и добавляют в их вкус пикантные нотки;чёрный перец (в гранулах и душистый) — добавляет заготовке остроты...
11 02 2026 0:39:11
Проверьте на наличие повреждения полки, ящики, стеллажи, при необходимости, почините...
10 02 2026 10:28:13
Употрeбление данного овоща в пищу благотворно влияет на иммунитет, способствует похудению, стимулирует жиросжигание...
09 02 2026 3:42:40
Также её можно встретить на Кавказе, Урале, в Сибири, на Дальнем востоке и в умеренной полосе России...
08 02 2026 20:53:47
Основными недугами овоща являются: серая гниль (грибковое поражение выявляется по наличию серого налёта и хаpaктерному запаху плесени), фузариозное увядание (в основном, этот недуг поражает вилки, сформированные в засушливых условиях, без достаточного полива, а распознать его можно по состоянию сосудов на срезе — они будут в хаpaктерных коричневых точках), альтернариоз (заболевание проявляется в виде стремительного процесса гниения всего листового объёма овоща, вследствие чего листья очень легко можно отделить друг от друга)...
07 02 2026 6:56:51
Последовательность такого вида размножения следующая:
На расстоянии 15–20 см от верха побега надрежьте кору до древесины или снимите с ветки колечко коры...
06 02 2026 22:40:15
При обнаружении этих вестников проводят покрытие самки...
04 02 2026 14:39:29
Борьба с болезнью осложняется тем, что проявляется она только на второй год, а у сортов с белыми и жёлтыми лепестками совсем не видно следов поражения...
03 02 2026 5:43:45
Яркий и интенсивный южный свет переносится плохо, оптимальным будет восточное, западное и северное окно...
02 02 2026 17:16:19
Высокие урожаи этого гриба собираются в хвойных и старых смешанных лесах, в которых растёт много берёз...
01 02 2026 18:59:57
Удила нужны для воздействия на беззубый край рта животного для облегчения управления им...
30 01 2026 22:56:31
Рассмотрим часто встречаемые...
28 01 2026 20:57:22
Листочки у аспарагуса пpaктически невидимые, представлены в виде чешуек, которые полностью покрывают стeбли...
27 01 2026 20:20:17
Тем же, кто склонен к чрезмерной возбудимости и быстрым переменам в настроении, желательно не съедать больше 3–4 фруктов в сутки...
26 01 2026 13:51:48
Рецепт №1 С желатином Рецепт №2 Без желатинаРецепт №3 Приготовление в мультиварке
Рецепт №1легко
С желатином
1350 г 1 час 20 минутШаги9 ингредиентовтушка горбуши 600 г
лук репчатый 1 шт...
25 01 2026 12:34:21
Также нужно учесть, что это растение не любит увлажнение с помощью слишком жёсткой воды...
24 01 2026 18:35:57
Она становится эластичной, морщины разглаживаются, цвет приобретает здоровый оттенок, синяки и мешки под глазами исчезают...
23 01 2026 9:31:30
Объясняется это тем, что овощ богат огромным количеством всевозможных витаминов и минералов, важных для поддержания оптимального состояния организма человека...
22 01 2026 18:43:25
Классификация сортов
Современная селекция значительно расширила ассортимент крыжовника, доступного к выращиванию на приусадебных участках...
20 01 2026 2:40:50
На недавно высаженных саженцах яблони могут расположиться на зиму медяницы и тля...
19 01 2026 1:12:52
Именно благодаря этому организм очищается от холестерина и шлаков...
18 01 2026 21:44:59
Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...
17 01 2026 22:29:16
Знаете ли вы? В центральной области Греции стоит памятник ослу, которого местные жители по преданиям считают первым обрезчиком виноградной лозы...
16 01 2026 20:36:19
, когда эту ягоду стали высаживать и употрeбллять в пищу на территории нынешней Италии...
15 01 2026 9:58:17
Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...
14 01 2026 19:26:50
Сколько нужно времени для переваривания
Организм каждого человека уникален, поэтому и пища переваривается у всех индивидуально...
13 01 2026 15:29:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
