Рецепты приготовления горбуши в мультиварке

Сочное и нежное филе горбуши пополнит ваш рацион витаминами A и D, легкоусвояемыми белками, полезными для работы сердца кислотами Омега-3. При регулярном включении рыбы в рацион вы будете поддерживать организм в прекрасном состоянии. И для этого в статье есть несколько простых рецептов о том, как вкусно приготавливать горбушу в мультиварке.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Рыбку, независимо от того, что с ней будут делать — запекать, тушить или обжаривать, желательно покупать свежую. Мороженная, после пары циклов заморозки быстро теряет свой вкус.
Важно! Мутные глаза и плохой запах — признаки порченой рыбы. Сколько бы её не обpaбатывали, риск отравления сохранится.
При покупке важно помнить следующее:
- обычная свежая горбуша весит 800–1000 г;
- брюхо у неё розовое, плоское;
- чешуя — блестящая, не отслаивающаяся, без повреждений;
- жабры — светло-красные;
- запах — свежий.
Рецепты приготовления горбуши в мультиварке
Повара отмечают специфическую, сухую консистенцию мяса горбуши после жарки. Для того, чтобы устранить этот недостаток, кулинары предлагают использовать рецепты, в которых для приготовления задействована мультиварка. Это сделает консистенцию тушёных стейков более сочной и мягкой. Готовую вкусную рыбу можно сочетать с самым разным гарниром: рисом, картофелем, грибами и сыром. Будет неплохой идеей потушить горбушу, используя различные соусы — томатный, лимонный, имбирный, сливочный, чтобы придать блюду новые вкус и аромат.
Рецепт №1 На пару Рецепт №2 По-царски Рецепт №3 Со сметаной и овощами Рецепт №4 С овощами и сыром Рецепт №5 С лимоном в соевом соусе Рецепт №1 легко 400–500 г15 минут Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 6 кусков 1 ст. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.На пару
Пищевая ценность на 100 г:Калории 164,2 ккал Белки 23,8 г Жиры 7,7 г Углеводы 0 г
Видео-рецепт
На пару Видео-рецепт: На паруЗнаете ли вы? Оранжево-красный цвет лососёвые приобретают благодаря каротиноидам, которые в них содержатся. В организм рыбы они попадают вместе с употрeбляемым кормом — креветками и крилем.
Рецепт №2
легко
По-царски
1–1,2 кг60 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши
700 г
- лук репчатый
2 крупных головки
- грибы маринованные
300 г
- твёрдый сыр
50–70 г
- майонез
3 ст. л.
- смесь перцев
1/2 ч. л.
- соль
1 ст. л.
- масло подсолнечное
2 ст. л.
- Очищенный репчатый лук необходимо нарезать небольшими кусочками.
- Консервированные грибы разрезать на несколько частей.
- На крупной тёрке натереть твёрдый сыр.
- Подготовленное рыбное филе разрезать на порционные куски.
- На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла.
- Задать режим жарки и вид продукта — овощи.
- Когда мультиварка нагреется, в чашу всыпать лук , и через 5 минут добавить грибы для обжаривания. Через 5 минут после начала готовки вынуть грибы и лук в тарелку.
- На сетку прибора уложить лист фольги и смазать его маслом.Рыбу посыпать солью и смесью перцев.
- В чашу положить фольгу, а на неё слой горбуши.
- На рыбу выложить равномерным слоем лук с грибами.
- Затем поверхность кушанья смазать майонезом и посыпать слоем тёртого сыра.
- Закрыть бытовой прибор. Теперь нужно задать режим приготовления. Это будет — «Выпечка» в течение 20 минут. После того, как прозвучит сигнал готовности, нужно, не открывая крышку, оставить рыбу на подогреве ещё на 15 минут.
- Горбушу вынимают и подают к столу.
Видео-рецепт
По-царски Видео-рецепт: По-царскиЗнаете ли вы? Лососёвые, выращенные фермерами, имеют более бледный оттенок мяса, чем дикие. Это обусловлено тем, что в искусственном рационе доля paкообразных намного меньше, чем в естественной среде.
Рецепт №3
легко
Со сметаной и овощами
1,5 кг60 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
800 г
- лук-репка (крупный)
2 шт.
- морковь
2 шт.
- помидоры
2 шт.
- свежая зелень
50 г
- растительное масло
30 г
- сметана (20%)
200 г
- соль
1 ст. л.
- молотый перец
1/2 ч. л.
- прованские травы
1 ч. л.
- На дно подготовленной чаши налить небольшое количество подсолнечного масла.
- Лук очистить, нарезать кубиками.
- Вымытую и очищенную морковь нужно натереть на крупной тёрке или измельчить овощерезкой.
- Томаты вымыть и нарезать дольками. Овощи уложить в мультиварке послойно, начиная с лука, затем выкладывают морковь и томаты .
- Подготовленное рыбное филе нарезать кусками и уложить последним слоем.
- Блюдо поперчить и посолить, посыпать прованскими травами.
- Сверху покрыть сметаной.
- Посыпать сверху свежей зеленью.
- Закрыть крышку и задать режим приготовления — «Тушение» в течение 40 минут.
- Выложить рыбу на порционные тарелки. Подавать с рисом.
Видео-рецепт
Со сметаной и овощами Видео-рецепт: Со сметаной и овощамиЗнаете ли вы? Лососёвые различаются пятнами на жабрах также, как люди отпечатками пальцев.
Рецепт №4
легко
С овощами и сыром
800 г1,5 часа.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
500 г
- лук
1 шт.
- сыр твёрдый
150 г
- морковь
1 шт.
- зелень
30 г
- майонез
5 ст. л.
- чёрный перец
1/2 ч. л.
- соль
1/2 ст. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- Очищенную луковицу нарезать средними кубиками.
- Подготовленную (вымытую и очищенную) морковь нужно натереть на средней тёрке.
- Твёрдый сыр тоже натереть, но на крупной тёрке.
- Мелко нарезать укроп и смешать с майонезом.
- На дно мультиварки нужно налить немного подсолнечного масла. Когда оно нагреется, добавить подготовленные овощи. Жарить в течение 5 мин., затем извлечь из чаши.
- Взять лист фольги, разложить на нём филе, поперчить и посолить по вкусу.
- Поверхность рыбы покрыть овощами — луком и морковью.
- Сверху покрыть майонезом и посыпать сыром.
- Завернуть фольгу так, чтобы вокруг продуктов сформировать бортик.
- Уложить подготовленную заготовку на пергамент и поместить в чашу.
- После того, как будет закрыта крышка, нужно задать режим приготовления — «Выпечка» в течение 1 часа. Когда время закончится, оставить на 5 минут в режиме подогрева.
- Извлечь рыбу в фольге, подать к столу с любым гарниром или кушать как основное блюдо, украсив зеленью.
Важно! Точно определить время запекания в мультиварке можно по толщине филе. Каждые 1,5 см требуют 2 минут времени на запекание, значит для куска толщиной 3 см потребуется всего 4 минуты.
Видео-рецепт
Читайте также, как приготовить горбушу в сливочном соусе .
Рецепт №5
легко
С лимоном в соевом соусе
2 кг50 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
2 кг
- лимон
2 шт.
- соевый соус
20–30 г
- специи
1 ч. л.
- растительное масло
3 ст. л.
- Крупные куски рыбы надрезать по бокам для того, чтобы в них вставить дольки лимона.
- В чашу мультиварки влить масло подсолнечное.
- Нарезать лимон полукольцами и вставить в надрезы.
- Сбрызнуть рыбу лимонным соком и соевым соусом, посыпать специями.
- Готовить в режиме выпечки 35 минут.
- Готовую горбушу подавать с гарниром, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
С лимоном в соевом соусе Видео-рецепт: С лимоном в соевом соусеЗнаете ли вы? Горбуша — самая маленькая рыба среди лососёвых. Живёт она тоже недолго — всего пару лет. В отличие от атлантического лосося, для которого максимальный зарегистрированный возраст составляет 13 лет.
Рыба в мультиварке — один из самых простых способов приготовления горбуши. В нём минимум действий и максимум пользы. Готовьте рыбные блюда как минимум раз в неделю для того, чтобы обеспечивать организм полезными веществами и микроэлементами. Горбуша будет полезна, в том числе, и тем, кто придерживается здорового питания, находится на диете или просто оздоравливает организм.
Комментарии:
Это способствует сильнейшему ранозаживляющему и антисептическому воздействию средства на организм...
03 03 2026 18:56:41
На ночь и в случае похолодания — заново укрывают...
02 03 2026 16:16:11
К моменту цветения растение выбрасывает цветоносы высотой от 10 см...
01 03 2026 2:55:47
Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...
28 02 2026 4:16:31
Ингредиенты
Знаете ли вы? Если общепризнанный овощ огурец лишь немногие считают фруктовым десертом, то помидор в 2001 году был официально объявлен в Евросоюзе фруктом...
27 02 2026 10:22:48
Благодаря этому он также сохраняет эффектность даже зимой, когда остальные лиственные растения выглядят тусклыми и блеклыми...
26 02 2026 20:12:27
Овальные тёмно-зелёные листы длиной от 3 до 5 см и шириной приблизительно 2,5 см формируются на черешках, размещённых на тоненьких салатовых или зелёных с красным отливом стeблях...
25 02 2026 12:27:49
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
24 02 2026 0:15:32
Знаете ли вы? Любителю выращивать гигантские овощи из Америки Джону Эвансу удалось получить несколько самых больших видов капусты в мире...
23 02 2026 19:51:33
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
22 02 2026 2:52:33
Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...
21 02 2026 8:52:53
Оптимальная температура меняется в зависимости от стадии созревания...
20 02 2026 23:23:40
В осенне-зимний период её цвет меняется на рыжий, но иголочки остаются такими же короткими (до 1–1,5 см в длину) и блестящими...
19 02 2026 19:26:35
Для серьёзного отравления достаточно съесть всего пару штук...
18 02 2026 20:50:33
Мирт хорош для снятия усталости, стресса, улучшения качества сна...
17 02 2026 13:20:41
Знаете ли вы? В Тимирязевской академии, которая является лидером в селекции капустных культур в Российской Федерации, хранится генофонд российской капусты...
16 02 2026 1:57:41
Для торта лучше слегка обжарить очищенные ядра — так лучше будет чувствоваться вкус и аромат...
15 02 2026 5:30:56
Это выходы на поверхность из многочисленных подземных ходов...
14 02 2026 10:42:50
Его плоды поспеют к середине августа...
13 02 2026 17:43:13
К таким сортам относят Весну и Уральский ранний...
12 02 2026 16:24:29
У свежего яйца она занимает минимальный объём, однако постепенно при хранении или воздействии высоких температур она начинает расти...
10 02 2026 23:37:35
Знаете ли вы? Мифическое значение кориандра сложно переоценить — ещё в античные времена считалось, что если женщина опоила мужчину снадобьем из этого растения, то она навсегда привязала его к себе...
09 02 2026 9:43:47
Днём их вывозили на открытый воздух, а на ночь увозили в защищённое тёплое строение...
08 02 2026 21:24:11
Для женщин с диабетом продукты из этого злака также являются спасением, так как помогают регулировать глюкозу в крови...
07 02 2026 22:17:42
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
06 02 2026 19:47:26
Первые — благодаря тому, что в них есть воздушные прослойки, после закидывания остаются на плаву...
05 02 2026 19:37:15
Они должны быть упругими, сочными, отличаться приятным запахом, а также не содержать следов поражения вредителями и грибками...
04 02 2026 12:15:41
Знаете ли вы? Лечебные свойства малины признаёт и официальная медицина...
03 02 2026 4:27:49
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко...
02 02 2026 15:43:34
Знаете ли вы? История возникновения белокочанной капусты неизвестна...
01 02 2026 10:14:45
Отсутствие фосфорных подкормок отрицательно отражается на образовании завязей и росте плодов...
31 01 2026 12:10:22
Эта разложившаяся органическая масса созревает в течении 1-2 лет...
30 01 2026 21:33:26
Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса...
29 01 2026 7:11:31
Знаете ли вы? Хвойные побеги можжевельника казацкого насыщены эфирными маслами (до 5 %) и могут использоваться для отпугивания моли...
28 01 2026 23:28:30
Если вы думаете препараты применять несколько раз, то лучше всего их чередовать...
27 01 2026 5:55:18
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
26 01 2026 18:45:57
На протяжение июня – июля культуру украшают довольно крупные (до 20 см в диаметре) густые зонтиковидные соцветия желтовато-белых ароматных цветков, которые сохраняются на кустарнике 25–35 дней...
24 01 2026 12:27:49
Шаги6 ингредиентовВидео-рецептсырые шампиньоны 600 г картофель 300 г морковь 1 шт...
23 01 2026 10:59:36
Устойчив к фузариозу, альтернариозу, вирусу табачной мозаики, а также к растрескиванию плодов и основным вредителям...
22 01 2026 17:18:47
Высота Красного шара редко превышает 2,5 м, что очень удобно при сборе урожая...
21 01 2026 19:44:43
Благодаря высоким вкусовым хаpaктеристикам Лидер пригоден для любых блюд — в жареном, варёном, запечённом и других видах...
20 01 2026 15:52:54
Шляпа у него около 20 см в диаметре, в форме полушара или выпуклая, в процессе роста может стать более плоской, похожей на подушку...
19 01 2026 5:53:16
В январе процедуру проводят редко, в основном при высокой вероятности потери цветка из-за переувлажнения почвы, заболеваний или поражения насекомыми...
18 01 2026 14:51:54
Неправильная посадка
Очень часто замиокулькас страдает из-за нарушений правил посадки...
17 01 2026 20:48:37
При использовании сельскохозяйственных машин в процессе посадки картофеля необходимо, соответственно, чтобы техническое устройство могло обеспечить выполнение указанного вида работ...
16 01 2026 17:39:41
Он может быть представлен переносным бассейном или выполнен из подручных материалов...
15 01 2026 17:39:25
Нужно отметить, что специальных комнатных сортов не существует, однако учёным-селекционерам удалось вывести декоративные растения, которые обладают миниатюрными формами...
14 01 2026 18:52:36
За один год оно может принести до 50 кг урожая...
13 01 2026 14:23:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку