Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных котлет из лисичек
Лисички имеют насыщенный вкус и аромат, поэтому помогут разнообразить своим присутствием любое блюдо. При этом приготовить их не составляет большого труда. Существует множество разнообразных рецептов блюд из этих грибов . Их очень полюбили вегетарианцы, поскольку лисички являются ценным источником белка и приближёны по вкусу к мясу, а простой рецепт котлет с грибами и мясным фаршем полюбились многим сторонникам традиционной русской кухни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лисички пpaктически никогда не поражаются червями, что значительно упрощает их выбор и подготовку перед приготовлением. Их можно найти в лесу в конце лета и в начале осени, при этом поздние грибы отличаются более насыщенным вкусом и ароматом, поэтому лучше выбирать их.
Важно! Лисички не рекомендовано замораживать потому, что при размораживании они обретают горький и неприятный вкус.
Подготовка непосредственно перед их приготовлением заключается в тщательном промывании лисичек от грязи и налёта. После этого их солят, добавляют чеснок, а также другие специи по вкусу и варят на протяжении 10 минут. В результате грибы можно употрeбллять в виде закуски или добавляя в различные блюда.
Рецепт котлет из лисичек
Рецепт №1 Классические котлеты из грибов Рецепт №2 Вегетарианские котлеты Рецепт №3 Котлеты с лисичками и фаршем Рецепт №1 легко 335 минут Шаги6 ингредиентов 350 г 2 ст. ложки 1 шт. 100 г 3 ст. ложки по вкусуКлассические котлеты из грибов
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 45,3 ккал Белки 3,5 г Жиры 1,2 г Углеводы 3,8 г
Знаете ли вы? Слово «котлета» имеет французское происхождение и в переводе означает «рёбрышко».
Рецепт №2
средне
Вегетарианские котлеты
350 минут Шаги8 ингредиентов
- свежие лисички
250 г
- картофель среднего размера
3 шт.
- манная крупа
150 г
- репчатый лук
1 шт.
- зелень
1 пучок
- мука
100 г
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- соль и специи
по вкусу
- Подготовленные предварительно грибы вместе с чесноком и луком перемолоть на мелкой мясорубке в фарш.
- В эту смесь натереть на мелкой тёрке картофель.
- Добавить манную крупу, специи и соль.
- Хорошо перемешать до образования однородной массы.
- Сформировать котлеты небольшого размера и обмакнуть их со всех сторон в муку.
- Жарить на предварительно раскалённой сковородке с подсолнечным маслом при среднем огне 8 минут с одной и другой стороны.
Важно! Людям, которые не употрeбляют мясо, для нормальной работы организма необходимо есть большое количество белка и особенно продуктов, которые имеют в своём составе незаменимые аминокислоты, именно к такой пище относятся грибы.
Рецепт №3
средне
Котлеты с лисичками и фаршем
3120 минут Шаги9 ингредиентов
- свежие лисички
300 г
- говяжий фарш
300 г
- лук порей
2 шт.
- яйца
2 шт.
- перец чили
2 шт.
- петрушка
1 пучок
- тимьян соль и другие специи
по вкусу
- масло подсолнечное
3 ст. ложки
- панировочные сухари
200 г
- Подготовленные грибы обжарить на сковородке без масла на сильном огне в течение 5 минут, постоянно при этом их помешивая.
- Слить жидкость, добавить немного подсолнечного масла и прожарить ещё 3 минуты.
- Выложить в глубокую миску.
- Поджарить с добавлением небольшого количества подсолнечного масла фарш на протяжении 7 минут.
- Добавить в смесь измельчённый перец чили и лук порей, прожарить ещё 3 минуты.
- Насыпать фарш в миску к лисичкам, посолить, добавить специи, яйца и петрушку.
- Важно хорошо перемешать все ингредиенты и сформировать из них котлеты красивой формы;
- Обмакнуть получившиеся котлеты в панировочные сухари со всех сторон и положить на разогретую сковородку со сливочным маслом.
- Жарить по 5–7 минут с одной и другой стороны.
Знаете ли вы? В лисичках содержится специфическое вещество хиноманоза, которое защищает их от повреждения жуками, паразитами и другими вредителями.
Котлеты с лисичками являются прекрасным и достаточно распространённым вторым блюдом. Особенно часто их готовят в период сбора урожая грибов. Лисички богаты полезными белками, имеют небольшую калорийность и приятный, насыщенный вкус, поэтому из них можно готовить как котлеты с добавлением фарша, так и без него.
Комментарии:
Посадка
Кустарник описываемого вида декоративен весь сезон...
09 12 2025 21:57:17
На молодых растениях могут образовываться чёрные наросты, в которых накапливаются споры грибка...
08 12 2025 7:37:50
Шляпка у мухомора белая, составляет 10 см...
07 12 2025 7:17:13
Растёт быстро, а плоды появляются уже на третий год...
06 12 2025 4:21:54
При её периодическом употрeблении это позволяет полностью решить проблему дефицита селена и ванадия в метаболизме...
05 12 2025 5:43:53
1 — ветвь с хвоями; 2 — ветвь с мужскими и с женскими цветками; 3-5 — тычинки; 6 — чешуйка, шишки; 7 — хвои; 8 — разрез шишки; 9 — шишка; 10-11 — чешуйки шишки; 12 — семя...
04 12 2025 21:29:33
Правила посадки для каждого периода
Если возникла необходимость произвести перемещение пиона на новое место, то можно это сделать в любой период года, при этом соблюдая определённую технологию...
03 12 2025 23:21:44
Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...
02 12 2025 21:36:19
Млечный сок беловатый, едкий, на воздухе обретает зелёный оттенок...
01 12 2025 7:32:23
Чувствительна к весенним заморозкам, обрезке и пересадке...
30 11 2025 4:28:49
Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы...
28 11 2025 2:19:34
Если консистенция пасты слишком густая и плохо перемешивается, то количество оливкового масла можно увеличить...
27 11 2025 21:52:33
Рецепты заквасок капусты с укропом на зиму
Немалым преимуществом такого продукта является то, что варить ингредиенты или активно воздействовать на них каким-то другим образом не требуется...
26 11 2025 6:14:55
Рассечение листьев очень глубокое, не менее, чем на 2/3, а иногда почти до самого основания...
25 11 2025 18:49:41
Если малина не успеет адаптироваться на новом месте и нарастить корневую массу, она может не перенести зимние морозы...
24 11 2025 12:53:46
В результате длительных работ по селекции им удалось достичь желаемого результата...
22 11 2025 19:31:46
Как недостаток, так и избыток влаги губителен для них, поэтому наиболее оптимальным вариантом будет исполнение этой процедуры дважды в неделю, а в особенно жаркую погоду — через день...
21 11 2025 6:29:26
Оптимальные сроки для посева
Обычно посев семян осуществляют в марте...
20 11 2025 18:51:51
Весенний период хорошо подходит, потому что в это время начинается интенсивное сокодвижение в стволах растений...
19 11 2025 12:43:57
На территории Великобритании растёт вишнёвое дерево, достигшее 13 метров в высоту и возрастом около 150 лет...
18 11 2025 17:55:30
Кислотность водной среды в диапазоне от 6 до 7 является оптимальной для развития большинства пресноводных рыб...
17 11 2025 21:24:27
Неподходящая температура воздуха в помещении
Режим тепла для произрастания цветка — между +18°С и +28°С...
16 11 2025 13:30:43
Хаpaктеристика сорта
Сорт отличается повышенным содержанием пищевых волокон, положительно влияющих на человеческий организм, а также хаpaктеризуется большим количеством витаминов и минералов...
15 11 2025 14:46:23
Недостатки
Из недостатков можно выделить:
Пожалуй, главным недостатком является затяжной во времени процесс приготовления...
14 11 2025 9:59:37
Они способствуют насыщению клетки кислородом непосредственно, при прямом взаимодействии с воздухом, без участия отдельных переносчиков или переносных систем (кровообращение)...
13 11 2025 1:44:50
Обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами — благодаря наличию флавоноидов...
12 11 2025 16:25:24
Особенности сорта
Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта...
11 11 2025 12:57:47
Температура помещения, где содержатся недавно вылупившиеся птенцы, должна быть не ниже 25 °С...
10 11 2025 5:51:24
Рыба всасывает донную грязь и уже во рту разделяет на съедобные и несъедобные составляющие...
09 11 2025 18:30:36
Почему помидоры не краснеют в теплице: основные причины
Большинство случаев, связанных с этой проблемой, провоцируется нарушением агротехнических условий выращивания томатов...
08 11 2025 5:23:41
По прожорливости порода не уступает пекинской...
07 11 2025 15:10:44
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
06 11 2025 22:33:44
Плоды не моют, чтобы не удалить необходимые для сбраживания бактерии...
05 11 2025 11:33:22
У владельцев домашнего хозяйства птица при должной заботе и сбалансированном питании способна прожить от 15 до 20 лет, а в некоторых случаях — до 25 лет...
04 11 2025 23:31:45
Осенью листья кустарника окрашиваются в яркий алый оттенок...
03 11 2025 12:57:22
Содержание статьиПоказатьСкрытьВыбираем местоОбустройство бескаркасной мини-теплицыАлгоритм возведения каркасного парника
Выбираем место
Если место для парника выбрано грамотно, это значительно облегчает уход за сеянцами, а также способствует быстрому их росту...
02 11 2025 3:26:23
Они способствуют здоровой циркуляции крови, улучшают тонус сосудов и стенок артерий...
01 11 2025 5:40:51
Ниже приводятся наиболее популярные и вкусные...
31 10 2025 10:59:27
Знаете ли вы? В природе не существует сортов дикой сливы, а лишь окультуренные, поскольку садовая слива, родоначальница всех столовых сортов, — продукт селекции...
30 10 2025 14:38:29
Перед этим лук режется полукольцами, а морковь — кубиками...
29 10 2025 4:16:11
Листья 5-лопастные, зубчатые, тёмно-зелёного цвета с глянцевой поверхностью снизу и более светлые на вершинах побегов...
28 10 2025 9:49:13
Хаpaктеристика, описание
Внешний вид куста крыжовника Белорусский красный не имеет отличительных особенностей по сравнению с другими разновидностями данной ягодной культуры, но плоды сорта могут использоваться для различных видов переработки и обладают насыщенным вкусом...
27 10 2025 13:28:48
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
26 10 2025 12:35:31
Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день...
25 10 2025 8:11:51
Но только не нужно путать с маринадом...
24 10 2025 23:50:49
Помимо рассматриваемого сорта, в 2003 году там был выведен гибрид под названием «Томакко» (томат, скрещённый с табаком)...
22 10 2025 5:52:26
Витамин СПовышает иммунитет и лечит простудуВитамины В1, В3, В6, В9
Поддерживают нормальный клеточный метаболизмАрбутинОказывает антибактериальный и мочегонный эффектФитонцидыРаботают как натуральный антисептикОрганические кислотыСнимают воспаленияМинеральные вещества (кальций, фосфор, калий, железо, марганец) Поддерживают баланс микроэлементов
Химические и лечебные хаpaктеристики ягод
Брусничные ягоды — продукт не только вкусный, но и полезный...
21 10 2025 23:24:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно