Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт быстрого засола горбуши в домашних условиях
Такой продукт как красная рыба является одним из самых популярных праздничных блюд не только в России, но и в других странах, особенно в тех, что расположены рядом с морем или океаном. Особенно отечественные хозяйки выделяют горбушу, из-за её недорогой цены и вкусовых качеств, не уступающих более дорогим сортам. Самым распространённым и быстрым способом приготовления этой рыбы в домашних условиях считается её засолка.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Ингредиенты для приготовления этого солёного продукта могут быть разными. Но есть два основных, без которых, никак не обойтись, это:
- филе горбуши (или целая рыбина) ;
- соль.
Для более удобного разделывания рыбу не стоит полностью размораживать. Если филе слегка подмёрзшее, его легче резать на куски.
Соль должна быть сухой, лучше использовать морскую, она более полезна. Основной продукт имеет несколько критериев выбора, это запах — у свежей горбуши он очень приятен, и состояние мяса, оно не должно быть рыхлым. При нажатии на неё пальцем, свежая плоть сразу принимает прежнюю форму.
Узнайте также, как жарить стейк из горбуши .
Как быстро засолить горбушу
Быстрых вариантов посола много, их с небольшими отклонениями от стандарта легко можно найти в интернете. Но если использовать различные неординарные продукты для того, чтобы засолить красную рыбу, можно добиться интересного, а главное — вкусного результата. При правильном подходе к делу, обычная горбуша становится похожей на сёмгу.
Рецепт №1
легко
Самый простой способ
6 2 ч.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
2 кг
- вода
1 л
- картофель (не большой)
1 шт.
- соль
150 г
- сахар
50 г
- подсолнечное масло
50 мл
- В ёмкости с тёплой кипячёной водой растворить 5 ст. л. соли (150 г).
- С размороженной рыбины удалить плавники и хвостовую несъедобную часть. Разрезать её по хребту на две равные половины и вычистить все кости. Разрезать филе на порционные куски.
- В ёмкость с водой кинуть очищенный картофель , если он всплыл — вода достаточно солёная.
- Положить порезанные куски в воду на 10 мин.
- Выложить рыбу на бумажные полотенца и дать ей высохнуть.
- Уложить куски в чистую ёмкость слоями, каждый слой поливать ложкой подсолнечного масла. Подержать в холодильнике полчаса, подавать с лимоном.
Видео-рецепт
Самый простой способ Видео-рецепт: Самый простой способВажно! Для того чтобы все части рыбы были просолены равномерно, их надо периодически мешать.
Солёная красная рыба должна украшать стол не только в праздники, но и в обычные выходные дни, этот продукт необходимо употрeбллять, из-за его полезных и вкусовых качеств.
Комментарии:
Именно поэтому данный кустарник является лучшим средством для поддержания здоровья взрослых, а также маленьких детей...
09 12 2025 14:53:18
растительное масло 50 г
соль по вкусу
зелень кинзы (петрушки) 1 пучокПищевая ценность на 100 г:
Калории 66,95 ккал
Белки 1,02 г
Жиры 4,62 г
Углеводы 5,57 г
Лук нарезают тонкими полукольцами...
08 12 2025 14:57:48
Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...
07 12 2025 16:44:54
При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...
06 12 2025 6:13:24
Важно! Для начала лучше скушать до пяти ягод и проследить за реакцией организма малыша на протяжении двух дней и только потом увеличивать количество употрeбляемого фрукта...
05 12 2025 8:56:19
Всё зависит от сортовой принадлежности...
04 12 2025 15:58:20
Описание и хаpaктеристики сорта винограда Дружба
При внимательном изучении особенностей внешнего вида и продуктивных хаpaктеристик винограда Дружба несложно заметить, что сорт обладает немалым количеством преимуществ, которые прежде всего выражаются в достаточно высокой урожайности и вкусовых особенностях ягод...
03 12 2025 7:39:11
Что касается кефира, это продукт, который поможет избавиться от лишнего веса...
02 12 2025 22:12:41
Глютена в пшене нет, так что людям, имеющим аллергию именно на эти белковые вещества (болезнь называется целиакия), беспокоиться не о чём: они вполне свободно могут есть кашу из этого злака...
01 12 2025 13:31:39
Знаете ли вы? Слива не существует в диком виде, по мнению экспертов, растение возникло в ходе эволюции около 2 тысяч лет назад, путём скрещивания тёрна и алычи...
30 11 2025 17:20:51
Стоит отметить, что пpaктически все побеги находятся в одной плоскости, поэтому выглядят плотно прижатыми друг к другу...
29 11 2025 20:18:52
Желая проверить готов ли картофель, проткните его зубочисткой, но не ножом (овощ рассыплется, и вы не сможете удивить родных и гостей аппетитным видом готового блюда)...
28 11 2025 9:33:28
Плоды визуально чистые, равномерно окрашенные...
27 11 2025 16:31:59
Но существует другая гипотеза, которая утверждает, что своему названию птица обязана пронзительному крику в брачный период...
26 11 2025 19:59:51
Рецепт №1легко
Рецепт вина из шелковицы
2,5 л40 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептчёрная шелковица 1,5 кг
сахар 600 г
вода 1 лПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 124,6 ккал
Белки 0,42 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 31,19 гВысыпать плоды в банку, объёмом 3 литра...
25 11 2025 1:35:14
Измельчите миндаль блендером, добавив к нему 2/3 всего имеющегося молока (так перетирать его будет намного проще)...
24 11 2025 11:24:46
Состав комбикорма для кроликов
Состав корма может варьироваться в зависимости от возрастных и пoлoвых хаpaктеристик животного...
23 11 2025 22:12:21
Бувардия: описание растения, выращивание и уход в домашних условиях...
21 11 2025 9:23:46
В меню взрослого карася входит:
самая различная растительность — та, что имеется в воде, и затопленная наземная зелень;планктон;жуки, попадающие в водоём, личинки, мотыль и прочая живность;мелкие paкообразные...
20 11 2025 14:51:59
Идеальный вариант — крупные плоды...
19 11 2025 12:45:52
Кроме позитивной энергетики крассула обладает важными целебными свойствами...
18 11 2025 17:37:56
Внешний вид
Созревает сорт быстро, всего за 93–103 дня, т...
17 11 2025 16:59:29
С помощью полива таким составом можно привлечь на участок дождевых червей...
16 11 2025 18:38:28
Болезни и вредители замиокулькаса, и как с ними бороться...
15 11 2025 19:46:28
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты вырастают до 1–1,5 м в высоту...
14 11 2025 11:39:12
Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин...
13 11 2025 3:21:51
Именно по завершении этих фаз рекомендуется пересаживать цветок...
12 11 2025 19:39:21
Согласно учению фен-шуй, это растение приносит в дом благосостояние...
11 11 2025 21:36:31
При этом на одной ягоде среднего размера насчитывается около двух сотен зёрнышек...
10 11 2025 13:48:57
Именно с них всё начинается — они приобретают нездоровый жёлтый оттенок...
09 11 2025 21:57:52
Свойства морковного сока
Лечебные свойства напитка очень разные...
08 11 2025 20:36:16
Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...
06 11 2025 12:15:23
Между тем органические удобрения, которыми подкармливают томаты при высадке рассады в теплицу, поставляют преимущественно азот...
05 11 2025 12:36:17
Так же были обозначены территории средней полосы Российской Федерации как приоритетные для выращивания веньяминовских яблонь...
04 11 2025 21:34:57
Он выглядит как длинная жердь, на одном конце которой находится механизм для стрижки, а на другом — ручка для удерживания инструмента...
03 11 2025 17:54:46
Так, по одной из легенд, Касьян предал бога, рассказав дьяволу о господних планах...
02 11 2025 5:24:33
Рецепт №1 Кусочками с сыромРецепт №2 Целиком в фольге
Рецепт №1легко
Кусочками с сыром
41 часШаги12 ингредиентовфиле горбуши 200 г
картофель 300 г
лук 75 г
помидоры 200 г
сыр твёрдый 100 г
чеснок 2 зубчика
сметана 30% жирности 50 г
майонез 30 г
вода 50 мл
масло подсолнечное 10 г
соль по вкусу
итальянские травы по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории 142, 43 ккал
Белки 7,91 г
Жиры 9,17 г
Углеводы 7,04 гПорежьте филе горбуши на несколько крупных кусков...
01 11 2025 9:33:16
Внимания заслуживают рецепты со спагетти и рожками...
31 10 2025 8:37:11
Цвет внешней части побегов имеет светло-зелёный оттенок, опушения на верхушке отсутствуют, вызревший побег приобретает светло-коричневый оттенок...
30 10 2025 23:15:44
Дальше количество азота нужно сводить к минимуму, в идеале — исключать...
29 10 2025 17:46:27
Взрослый куст сорта Уральский виноград подарит вам до 7 кг урожая крупных вкусных ягод в год...
28 10 2025 6:22:54
В некоторых случаях для поддержания рыхлости используются пенопластовые шарики...
27 10 2025 5:40:58
Внешний вид
Кроме серой шерсти, кроликов отличают V-образные уши...
26 10 2025 23:40:35
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
25 10 2025 22:34:37
Обобщённо можно сказать, что он состоит:
на 70% — из сложных эфирных веществ; на 15% — из углеводородных соединений;на 14% — из жирных кислот;остальное — вода...
24 10 2025 4:30:11
цветонос) искривлён, деформирован...
23 10 2025 6:58:38
Как результат — происходит распад белков, которые содержатся в грибах, что несёт пагубное влияние на организм человека...
22 10 2025 10:24:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно