Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуCмepтельно ядовитый гриб свинушка тонкая
Свинушка тонконогая (Paxillus involutus) — широко распространённый гриб, встречающийся под различными деревьями. Он похож на чёрный груздь. Его шляпка в молочной стадии напоминает свиной пятачок, отсюда и название — свинушка. Лет двадцать назад она считалась условно-ядовитой, но сейчас отнесена к полностью ядовитым грибам. Подробнее о том, как выглядит свинушка, и как лечиться, если вы случайно употребили её в пищу, — читайте в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Биологическое описание
- Где и когда растёт
- Токсичность
- Симптомы отравления
- Первая помощь
- Последствия отравления
Биологическое описание
Гриб впервые был описан в 1785 году французским микологом Жаном Батистом Франсуа (Пьером) Бульяром. Он назвал его Agaricus contiguus. Отличительная черта свинушки — тонкие бежевые пластинки в нижней части шляпки. При повреждении они становятся коричневыми. Их легко отделить пальцем, если нажать чуть выше верхней части ножки.
Знаете ли вы? До 60–70% звонков в скорую помощь по поводу отравления касаются маленьких детей в возрасте до 5 лет.
У свинушки есть и другие синонимичные названия: свиное ухо, коровник, дунька и другие. Разновидностей гриба тоже довольно много. Это свинушка толстая, румяная, весенняя, аммиачная, уховидная, спороносная, ольховая.
Описание:
- Шляпка. Диаметр 4–15 см. Мясистая. Посередине имеется воронкообразное углубление. Форма выпуклая, с сильно загнутым вниз войлочным краем. Становится плосковыпуклой по мере развития. Поверхность шляпки может быть гладкой или сухой. У молодой свинушки она оливковая. У взрослого гриба — от коричневого до жёлто-коричневого, оливкового или серовато-коричневого.
- Пластинки. Легко отделяемые целым слоем. Расположены плотно друг к другу. Цвет: от желтоватого до бледно-коричневого или бледно-оливкового. Если нажать или повредить пластинку, появляются пятна коричневого или красно-коричневого оттенка.
- Ножка. Длина 2–8 см. Толщина до 2 см. Часто сужается к основанию. Сухая, гладкая, слегка опушённая. Всегда того же оттенка, что и шляпка.
- Мякоть. Толстая и плотная. Желтоватая. У зрелого экземпляра рыхлая. Поражается червями во время засухи.
- Запах и вкус. Вкус кислый или нейтральный. Запах незаметный и тоже довольно нейтральный.
- Споровый порошок. Может быть пурпурно-коричневым или жёлто-коричневым.
Важно! Растительные яды очень часто не имеют противоядия. Это же относится и к свинушке, поэтому относитесь к сбору грибов очень внимательно.
Где и когда растёт
В России гриб произрастает везде, за исключением Крайнего Севера. Свинушка является микоризным грибом. Она распространена в лиственных и хвойных лесах, где может расти на полянах в одиночку или небольшими группами. Может также произрастать на стволах. Плодоносить начинает в середине июня. Молодые свинушки образуются до самого октября.
Токсичность
Сравнительно недавно свинушку относили к условно-съедобным . Но с тех пор как была доказана её токсичность, она относится к ядовитым .
Проглатывание ядовитого гриба делится на 2 особенные группы со своими симптомами и лечением:
- первичное проглатывание токсинов;
- повторное.
Если организм никогда не сталкивался с грибом, то при попадании антигенов в организм могут развиваться рвота, тошнота, аллергическая реакция. И даже если организм нормально перенёс отравление, то при повторном реакция будет более бурной и может сопровождаться тяжёлым гастроэнтеритом, дегидратацией, гемолизом и почечной недостаточностью.
Чтобы предотвратить отравление:
- не собирайте незнакомые грибы;
- ешьте только те, которые вам известны;
- помните, что очистка, варка или сушка не делают ядовитый гриб неядовитым;
- если берёте детей и домашних животных в лес, то внимательно следите за ними, чтобы они не съели случайно ядовитый гриб, растение или ягоду.
Знаете ли вы? Дети и пожилые люди наиболее чувствительны и восприимчивы к растительным ядам.
Симптомы отравления
Попадая в организм, свинушка выделяет токсины, которые воздействуют на те или другие органы. Для снижения остроты реакции больному назначают антигистаминные средства. Первые симптомы отравления проявляются через 6 часов после употрeбления грибов.
Отравление сопровождается раздражением желудочно-кишечного тpaкта, при этом появляются:
- рвота;
- диарея;
- лихорадка.
- Если токсин не нейтрализован, то:
- развивается желтушность кожных покровов;
- появляется боль в правом подреберье;
- снижается количество выделяемой мочи;
- начинается повышение гемоглобина в ней.
Если состояние будет ухудшаться, то в течение 17 дней у больного разовьётся почечная недостаточность, и он может умереть.
Узнайте подробнее о свойствах свинушек .
Первая помощь
Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, не стоит ждать, пока появятся симптомы. Обратитесь за помощью, позвонив в скорую помощь. Если человек, съевший гриб, упал и у него начинается анафилактический шок — немедленно звоните в скорую, поскольку помочь ему самостоятельно вы, скорее всего, не сможете.
До прибытия врача необходимо:
- сделать промывание желудка (дать выпить 1–1,5 л слабого бледно-розового раствора марганцовки) ;
- дать сорбенты (активированный уголь из расчёта 1 г на 1 кг массы тела) ;
- положить тепло на живот и ноги;
- напоить больного крепким чаем;
- дать слабительное («Сорбитол» из расчёта 1 г на 1 кг веса больного).
Прибывшая бригада скорой помощи отправит больного в лечебное учреждение, где будут проведены дальнейшие мероприятия. Больному будут назначены лечение и диета, которой он будет придерживаться в ближайшие 30 дней.
Важно! Ядовитый гриб может быть причиной галлюцинаций. Состояние сопровождается спyтaнностью сознания, мышечной слабостью, возбуждением, учащённым сердцебиением и головной болью.
Последствия отравления
Если помощь больному будет оказана несвоевременно, то отравление токсинами может привести к поражению внутренних органов. Могут развиться заболевания печени, почек, ЖКТ, поэтому обязательно вызывайте врача и до его приезда окажите первую помощь.
Желудочно-кишечные симптомы, связанные с употрeблением грибов, при лечении исчезнут через 2–4 дня, а повреждение печени может остаться на всю жизнь. Степень поражения будет зависеть от интенсивности отравления и своевременно начатого лечения. Поддерживающее лечение будет включать устранение остаточных явлений после отравления.
Употрeбллять ядовитые грибы в пищу опасно. Но важно знать, как их отличить в лесу, и уметь оказывать первую помощь пострадавшим. Прежде чем отправляться на грибную охоту, внимательно изучайте описание основных отличий тех грибов, которые хотите собрать.
Комментарии:
Обшивать досками придётся много времени, но зато вид будет очень уютным и красивым...
02 03 2026 11:10:57
после отделения от мицелия мякоть начинает мгновенно портиться...
01 03 2026 13:26:45
Арктический и бахчевый методы формирования кроны яблони
Таких необычных способов формирования кроны деревьев немного...
28 02 2026 1:57:15
Рецепт №1 Жарка на решёткеРецепт №2 Шампиньоны на угляхРецепт №3 Шампиньоны с овощами на грилеРецепт №4 Маринад для шампиньонов на гриле
Рецепт №1легко
Жарка на решётке
5 1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 500 г
майонез 100 г
чеснок 3 зубца
укроп половина пучка
соль по вкусу
перец по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории: 230 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 4 г
Подготовленные грибы выложить в большую миску (для удобства перемешивания)...
26 02 2026 10:53:55
Используется в ландшафтном дизайне при создании больших блоков, при одиночном выращивании ампельным способом или как комнатное растение...
25 02 2026 2:28:49
Знаете ли вы? Название цветка происходит от 2 слов из греческого языка: «спата» — «покрывало» и «филлум» — «лист»...
24 02 2026 15:12:49
Очень полезна чечевица при беременности, поскольку в её плодах содержится большое количество железа и фолиевой кислоты, предупреждающей любые нарушения в нормальном развитии нервной трубки плода на ранних сроках беременности...
23 02 2026 15:33:31
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 160 ккал
Белки: 2,3 г
Жиры: 10,4 г
Углеводы: 14,2 гВымойте и измельчите грибы...
22 02 2026 9:58:15
Масса одного экземпляра составляет 100–120 г...
21 02 2026 3:50:16
Посадка и выращивание
В южных регионах этот сорт можно сеять прямо в землю в середине апреля...
20 02 2026 7:12:59
В этом случае можно сочетать высокие и карликовые сорта, а также отличающиеся окрасом хвои...
19 02 2026 8:42:19
Минеральные
Такие удобрения продаются в готовом виде...
18 02 2026 7:38:58
Видео-рецепт: Три полезных сока с сельдереем
Чем особенно полезен сельдерей для женщин
Воздействие этого продукта на женский организм бесценно, поскольку он:
избавляет от болезненных ощущений во время мeнcтpуаций и климaкcа;способствует нормализации гормонального фона;избавляет от отёков;сохраняет красоту, положительно влияет на здоровье ногтей, волос и кожи;помогает бороться с повышенной тревожностью во время стрессовых ситуаций...
17 02 2026 8:10:11
, которое оценили наивысшими баллами на международных конкурсах 1999–2001 гг...
16 02 2026 23:40:42
При культивировании рекомендуется формировать растение максимум в 2 стeбля...
15 02 2026 1:17:39
Описание дерева
Высота взрослых экземпляров достигает 4-5 метров, поэтому растение относится к разряду сильнорослых...
14 02 2026 3:30:18
В Ялуторовске поставили новый рекорд, который был занесён в Книгу рекордов Гиннеса...
13 02 2026 0:25:36
Фосфор повышает иммунитет, способствует тому, что бутонов будет много...
12 02 2026 18:25:17
Они полезны организму человека — снижают воспаления и являются антиоксидантами, отдаляющими старение...
11 02 2026 18:16:15
Азалия, называемая также рододендроном, что переводится как «розовое дерево»...
10 02 2026 23:39:21
На поваленных гнилых деревьях грибы образуют целые грозди...
09 02 2026 18:31:53
Выполняя директивы тогдашнего генерального секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущёва, впечатлённого поездкой в американский штат Айова, где кукурузу использовали для откармливания коров, и решившего «догнать и перегнать Америку», этот злак высаживали буквально повсюду, исключая разве что районы вечной мерзлоты...
08 02 2026 9:40:39
Завязи формируются на букетных ветвях и прошлогодних побегах...
07 02 2026 5:28:21
Длительный период цветения может растянуться до 6 месяцев...
06 02 2026 7:31:30
Польза и лечебные свойства
Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды...
05 02 2026 23:55:44
Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...
04 02 2026 11:33:25
Когда обрезать виноград летом
Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая...
03 02 2026 2:10:36
Хаpaктерные особенности английского стиля:
все линии плавные и изогнутые, без острых выступов;дом является составляющим элементом общего дизайна участка;использование вьющихся растений и лиан для вертикального озеленения;тропинки вымощены каменными плитами, булыжником или кирпичом;скамейки, цветочные вазоны, статуи, беседки из камня и дерева;аккуратные зелёные газоны;живые коридоры, образованные растениями и кустарниками различной высоты;присутствие старинных предметов, кованых оград и фонарей, изделий ручной работы;яркие и контрастные цветочные клумбы, выполненные в виде ковра или холма;большое количество многолетников;искусственно обустроенный водоём или ручей с небольшим мостом;изобилие роз, маков, мальв, бегоний, разноцветного дельфиниума на пышных клумбах...
02 02 2026 8:42:50
Повару Джорджу Краму придирчивый клиент предъявил претензии, что он слишком толсто нарезал картофель для фри...
01 02 2026 14:34:43
Для крупных водоёмов выбирайте карбоновый бланк до 4,5 м, на среднем озере подойдут удилища до 3,9 м в длину, в пруду хватит облегчённого удилища до 3,3 м...
31 01 2026 1:33:54
, на территории Римской империи...
30 01 2026 8:23:24
Его потрeбление составляет свыше 35% от другой подобной продукции...
29 01 2026 9:11:19
В первую очередь, особенность этого продукта в том, что его можно употрeбллять тем людям, которым свежий лук противопоказан...
27 01 2026 20:56:46
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
26 01 2026 11:28:30
Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...
25 01 2026 10:10:12
Вес гроздей обычно составляет 500 г, но может достигать и 800 г...
24 01 2026 18:31:32
Сорт Амагер относится к позднеспелым сортам с периодом вегетации около 120–150 дней...
23 01 2026 16:55:15
Знаете ли вы? В жёлтых ягодах содержится наибольшее количество фруктозы...
22 01 2026 21:39:54
Это происходит благодаря внесению фермента — инвертазы, который содержится в натуральном мёде...
21 01 2026 1:33:34
Свойства луковой шелухи для организма мужчин и женщин
Помимо общего оздоровительного эффекта, луковая кожура обладает и рядом специфических качеств, одни из которых полезны для мужчин, другие особенно актуальны для прекрасного пола...
20 01 2026 10:31:58
Это выходы на поверхность из многочисленных подземных ходов...
19 01 2026 13:26:13
Они могут быть сидячими или растущими на черешках, гладкими либо опушёнными...
18 01 2026 19:25:19
После того, как содержимое закипело, прокипятить грузди не более пяти минут...
17 01 2026 9:51:16
Его выращивали в Древнем Египте, где сферическая внутренняя структура овоща считалась символом вечной жизни...
16 01 2026 3:41:40
Конечно, эта смесь не была такой же качественной, как современные растворы, но она позволяла надёжно скреплять различные материалы между собой...
15 01 2026 23:48:48
Таким образом, одной только крольчатиной можно заменить все остальные виды мяса...
14 01 2026 1:45:59
Кормят птенцов мухами, гусеницами, личинками...
13 01 2026 13:11:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
