"Семенная картошка: секреты отбора и хранения

Исторически сложилось, что в нашей стране картофель считается вторым хлебом. Этот овощ добавляют во множество блюд. Поэтому каждый огородник ответственно отбирает и хранит семенные плоды для будущего урожая, соблюдая определенные правила и рекомендации.

• Какие клубни отбирать
• Обязательный «загар»
• Условия хранения

Какие клубни отбирать

Отбирать семенной картофель лучше не весной, когда нужно его доставать из погреба, чтобы он прогрелся и дал ростки, а летом. Присмотрите самые богатые кусты с мощной ботвой и отметьте их, воткнув рядом колышек или повязав ленточку на растение.

Можно отобрать семена и во время уборки урожая, обращая внимание на их внешний вид, размер и качество. Брать их нужно из здорового куста с мощной ботвой. Если в гнезде попалась хоть одна гнилая картофелина, то такие плоды дадут зараженный урожай.

Для посадки годятся чистые ровные плоды с четырьмя и более глазками, правильной формы без повреждений весом 50-100 г. Собирать урожай нужно в теплый день без дождя, чтобы клубни были чистыми и сухими. Из богатого куста следует брать все картофелины, кроме совсем мелких.

Обязательный «загар»

Подготовленный посадочный материал 2-3 часа подсушивают на солнце. Дефекты и повреждения после этого станут видны: это позволит отбpaковать некачественные плоды. 

Семенной картофель держат в течение двух недель на свету, чтобы его озеленить.

Для этого развешивают его в сетках или выкладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении в сарае или под навесов при температуре 19-20 градусов. Для равномерного «загара» корнеплоды нужно переворачивать. Такая процеДypa повышает иммунитет, защищает от болезней. А образовавшийся в позеленевших клубнях ядовитый соланин спасает от грызунов. Употрeбллять в пищу такой картофель нельзя.

Условия хранения

Хранят семенной картофель в погребе или подвале с вентиляционной трубой при температуре + 2-3 градуса. Помещение подготавливают заранее: белят стены для дезинфекции раствором извести, отдушины оборудуют сеткой, чтобы оградить от грызунов, травят вредных насекомых.

Плесень и грибок необходимо уничтожить. Выжечь их можно паяльной лампой. Каждый сорт помещают в отдельный ящик или ларь с решетчатыми стенками и дном для вентиляции.

В некоторых случаях используют специальные дымовые шашки, которые обеззараживают, просушивают помещение и отпугивают мышей и крыс.

Для повышения иммунитета и всхожести обpaбатывают плоды фунгицидным препаратом или раствором медного купороса. Такая процеДypa обеспечивает длительное хранение и сохранность клубней. 

Чтобы ростки не появлялись раньше времени, рекомендуется засыпать в ящики по пригоршне сухой мяты.

Полынь, сухие ягоды рябины или сныть убивают микробов. Перебирают семенной материал 1-2 раза за зиму. Картофелины с нитевидными отростками и клубеньками выбрасывают.