Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт засолки огурцов на зиму с яблочным уксусом
Хрустящие маринованные огурчики — любимое лакомство многих. Их едят с картошкой, с мясными блюдами, добавляют в салаты или готовят вкусные первые блюда.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Огурцы лучше всего покупать на рынке с утра. Плоды должны быть свежие и сочные. На ощупь твёрдые и крепкие. У засолочных сортов кожура тонкая, шипы тёмные. Плод для засолки должен быть ярко-зелёного цвета, кончики и бока чуть светлее. Они должны быть ровной, продолговатой формы, без царапин и утолщений.
Важно! Огурцы необходимо тщательно промывать под проточной водой, чтобы не оставалось никаких загрязнений. И просушивать на полотенце.
Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму
У каждой хозяйки в запасе есть свои любимые и проверенные способы заготовки солёных огурцов. Их солят в бочках, пакетах, целыми или резанными. Из огурцов делают салаты, маринуют с другими овощами. Советуем попробовать сделать впрок огурцы, маринованные с уксусом, но не обычным столовым, а яблочным. Они получаются пряными, хрустящими и необыкновенно вкусными. Рецепт №1 Классический рецепт без стерилизации Рецепт №2 Со стерилизацией Рецепт №1 средне 1 банка на 2 л4-5 часов Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 2-3 шт. 0,5 шт. 1,5 ст. л. 4 ст. л. 150 мл 1 ч. л. 2 шт. 4 шт. 4 шт.Классический рецепт без стерилизации
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 16 ккал Белки 2,8 г Жиры 0 г Углеводы 1,3 г
Важно! Банки нужно заполнять маринадом до самого верха, чтобы избежать образования плесени.
Видео-рецепт
Классический рецепт без стерилизации Видео-рецепт: Классический рецепт без стерилизацииЗнаете ли вы? Яблочный уксус — продукт полностью натуральный. Он богат витаминами и антиоксидантами.
Рецепт №2
средне
Со стерилизацией
2 банки на 1 л6-8 часов Шаги8 ингредиентов
- огурцы
1 кг
- яблоки кисло-сладких сортов
2 шт.
- соль
1 ст. л.
- яблочный уксус
2 ст. л.
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубчика
- укроп по вкусу
- вода
500–700 мл
- Чистые огурцы заливаем холодной водой на 5–7 ч.
- Яблоки моем, трём на мелкой тёрке, выдавливаем сок через марлю или сито.
- Получившийся сок доводим водой до 1 л.
- Выливаем в кастрюлю, добавляем соль, варим 2-3 мин.
- Половину лука режем кольцами, остальной дольками.
- На дно чистых банок выкладываем лук кольцами, измельчённый чеснок и укроп.
- Плотно выкладываем огурцы, пустые места заполняем дольками лука.
- В каждую банку добавляем по одной ложке уксуса яблочного.
- Заполняем до краёв горячим рассолом.
- Стерилизуем в горячей воде 5 мин.
- Закупориваем, переворачиваем на крышки.
Особенности хранения заготовок
Банки с солёными огурцами хранят в сухом, тёмном помещении с достаточным доступом воздуха. Консервация хранится до 18 месяцев. Но не более 2-х лет. Если крышки поржавели или надулись, такие банки лучше утилизировать, в пищу их принимать категорически нельзя.
Знаете ли вы? В рецептах со стерилизацией, заготовки не накрывают одеялом, иначе огурцы станут мягкими.
Сегодня прилавки магазинов пестреют множеством разносолов. Но гораздо вкусней и полезней приготовить консервацию самостоятельно. Если придерживаться рецептуры и поэтапности — сделать это совсем не сложно.
Комментарии:
История селекции
Селекцией съедобной жимолости занимаются многие страны...
09 12 2025 0:59:32
Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...
08 12 2025 2:38:56
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 На костре с пшеномРецепт №3 По-якутскиРецепт №4 Из головы
Рецепт №1средне
Классический рецепт
830 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткараси 2 кг
вода 3 л
картофель 2 шт...
07 12 2025 23:43:22
Также под его воздействием распадаются яйца червей, не успевая дать развиться новому поколению паразитов...
06 12 2025 19:31:13
Если кустарник растёт на участке, где нет сквозняков, то цвести может до конца октября...
05 12 2025 23:23:15
После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...
04 12 2025 20:33:50
Брюшина — без пигментации...
03 12 2025 19:11:46
Являясь антиоксидантом, аскорбиновая кислота поддерживает организм в тонусе, а также проявляет заботу о внешнем виде...
02 12 2025 9:48:45
Торфяные таблетки можно изготовить самостоятельно из пластиковой трубы, «толкушки» для пюре, пищевой плёнки и собственно торфа...
01 12 2025 0:57:23
Биостимулирующим — тормозит развитие плесени, простейших, одновременно проявляя малотоксичные свойства для человека...
30 11 2025 20:26:53
После посева первые всходы появятся не раньше, чем через 14 дней...
29 11 2025 1:31:58
Цветы бывают простые и махровые, в зависимости от сорта...
28 11 2025 21:29:33
Если верхняя часть имеет насыщенный зелёный глянцевый оттенок, то нижняя — с небольшими серебристыми полосами продольной структуры с завёрнутыми краями;длина хвои около 1-2 см;зимостойкость средняя, до -23°С...
27 11 2025 13:59:59
Спустя 5–10 минут в ротовой полости должно появится лёгкое жжение, особенно при глотании...
26 11 2025 16:10:27
Знаете ли вы? Термин «петрушка» восходит к греческому слову «петроселион», что означает каменный сельдерей...
25 11 2025 8:42:11
Цветение — с конца мая по начало июня...
24 11 2025 16:28:37
В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...
23 11 2025 3:41:32
Мероприятия по укреплению лучше всего проводить с конца весны по начало осени, когда стабильно держится сухая погода и нет продолжительных обильных осадков...
22 11 2025 16:12:49
Это мощный антиоксидант, который значительно снижает риск появления и роста paковых клеток, а также укрепляет стенки сосудов и приводит в порядок обмен веществ...
21 11 2025 15:42:20
Семена заражённых томатов нельзя применять для посева следующего урожая...
20 11 2025 9:47:25
Так же были обозначены территории средней полосы Российской Федерации как приоритетные для выращивания веньяминовских яблонь...
19 11 2025 14:23:17
А хорошая сопротивляемость к поражениям гнили, клещей и ос сделала его разведение ещё проще...
18 11 2025 12:34:43
Густера нечасто достигает максимальной массы, средняя величина — примерно полкилограмма...
17 11 2025 1:19:37
Сроки посева
Семена гибрида Берберана F1 высевают на рассаду в конце марта — начале февраля месяца...
16 11 2025 21:37:32
Форма ягод коническая, немного вытянутая, окраска плодов — красная...
14 11 2025 5:30:52
Соответственно, выслеживать его лучше в светлое время суток...
13 11 2025 4:12:38
Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану...
12 11 2025 0:39:52
Знаете ли вы? В результате экспериментальных исследований учёные пришли к выводу, что количество витаминов в плодах чёрной смородины стремительно увеличивается в прохладной среде, т...
11 11 2025 18:28:52
Семена подсолнуха
Семена подсолнуха не рекомендуется использовать в качестве основного корма...
10 11 2025 12:44:44
люди додумались использовать ягодные настойки для собственного удовольствия в качестве десертных алкогольных напитков...
09 11 2025 19:15:35
Глоточные зубы — двухрядные, находятся на последней жаберной дуге...
08 11 2025 0:44:44
В процессе роста и развития взрослые экземпляры принимают форму конуса или кегли...
07 11 2025 16:44:36
Не являются они таковыми и с точки зрения другого определения, отличающего ягоды от фруктов исходя из их размеров: только те плоды, которые не нужно разрезать или откусывать, могут считаться ягодами...
06 11 2025 8:14:36
Влажность свыше 70 % (а такая бывает при тёплых, слякотных зимах), продуваемые клетки и скачки от морозов к лужам могут повредить здоровью питомцев...
05 11 2025 19:33:20
Соцветия овоща будут хрустеть в салатах...
04 11 2025 18:37:23
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
03 11 2025 1:57:48
Окрашены листья в тёмно-зелёный цвет...
02 11 2025 17:24:47
Узнайте, как правильно и где лучше хранить соленые огурцы...
01 11 2025 17:18:24
Залегание грунтовых вод должно быть не выше 2 м, по причине того, что корневище смородины достигает до 2 м...
29 10 2025 20:37:49
Всё это неизбежно приведёт к разрушению тканей, потере массы с образованием пустот...
27 10 2025 11:35:26
Стрижка травы раз в две недели
В начале весны трава на газоне растёт не так стремительно, как в мае или летом, поэтому правильным решением считается стрижка её раз в две недели, не чаще...
26 10 2025 9:12:27
Созревают они через 100-110 дней с момента посева семени, причём созревают пpaктически одновременно и плодоносят до октября...
25 10 2025 22:33:30
Пищевая промышленность «превращает» этот злак в ячневую или перловую крупу, хлопья и муку...
24 10 2025 15:51:15
Ненужные примеси растворяются в воде и удаляются, а качественный осадок высушивается...
23 10 2025 18:29:49
Некоторые садоводы пpaктикуют удаление листвы у чёрной смородины...
22 10 2025 8:19:57
Ботаническое описание полевицы:
Растение представляет собой низкорослый многолетний злак, достигающий в высоту не более 12–15 см...
21 10 2025 10:59:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно