"5 веских причин вырастить на своём участке базилик

Базилик — культура универсальная и многогранная, очень популярная в кухнях Средиземноморских стран. Растение богато эфирными маслами. Используется и в свежем виде, и для маринадов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, следует отметить и другие полезные свойства базилика. Это растение привлекает огромное количество насекомых-опылителей. Также культура является прекрасным соседом по грядке пpaктически для любых овощей.

Базилик хорошо прижился в умеренных широтах. Но чтобы получить хороший урожай, его стоит выращивать рассадным методом.

Сегодня мы хотим рассказать вам о веских причинах начать выращивать базилик на своих грядках, если вы до сих пор этого не делаете.

• Декоративность
• Разнообразие вкусов
• Мир новых ароматов
• Хороший сосед
• Полезные свойства для здоровья

Декоративность

Базилик — культура, обладающая удивительной красотой, готовой поспорить со многими декоративными растениями. Если вы привыкли считать, что он бывает только фиолетовый, то это ошибочное мнение. Существует множество сортов разных расцветок: от зелёных до почти чёрных. Также отличаются виды между собой размерами листьев и кустов, ароматами. Подходит базилик для выращивания на грядках и в горшках дома.

Для того, чтобы увидеть всю красоту этого растения, рекомендуется высаживать смеси сортов.

Разнообразие вкусов

Если вы любите экспериментировать с приготовлением еды, то наверняка используете базилик для создания кулинарных шедевров. Благодаря разнообразию ароматов и вкусов, это растение подходит для салатов, супов, соусов, мяса, птицы, даже десертов и напитков. Базилик является неотъемлемой частью кухонь Средиземноморья, которые считаются самыми полезными на планете.

Мир новых ароматов

Мы легко узнаем стандартные запахи нескольких сортов базилика. Может быть, для кого-то это будет откровением, но эта культура способна обладать самыми неожиданными ароматами: карамели, ванили, гвоздики, шоколада, острого перца, лимона, аниса, корицы, мяты. Вдыхая ароматы различных растений, можно улучшить настроение, успокоиться, настроиться на творческий или романтический лад. Если подобрать базилик на свой вкус, то можно наслаждаться любимым ароматом, выращивая его прямо на подоконнике.

Советуем узнать 6 важных правил выращивания базилика.

Хороший сосед

Культура считается полезным соседом для многих растений. Базилик улучшает вкусовые качества томатов, листового салата, сладкого перца. Поскольку это растение всегда обладает ярким, насыщенным, пряным ароматом, то оно отлично отпугивает многих огородных вредителей. Часто дачники высаживают эту пряность в теплице, где выращивают томаты, причём отдельные грядки выделять не обязательно, можно сеять прямо между помидорными кустами. Также базилик является хорошим предшественником для многих огородных культур.

Полезные свойства для здоровья

Базилик содержит множество витаминов и микроэлементов. Обладает мощным антибактериальным свойством, тонизирующим и спазмолитическим действием. Наружно его применяют для заживления ран. Хорошо зарекомендовал себя в борьбе с глазными заболеваниями. Положительно влияет на иммунитет, обладает противоопухолевыми свойствами. Содержит в своём составе жирные омега-3 кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы. Используется для повышения аппетита. Вместо чая можно употрeбллять для успокоения нервной системы.

Мы убедили вас выращивать на своём участке базилик?