Рецепты вкусных пирогов с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты вкусных пирогов с шампиньонами

Рецепты вкусных пирогов с шампиньонами

1 лайк

Разнообразие пирогов с грибами поражает. Всё зависит от типа теста и вида грибов, которые используются для начинки. В статье речь пойдёт о выпечке с шампиньонами на основе разного теста.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Особенностей в выборе продуктов для такого типа выпечки нет, а вот с подготовкой ингредиентов есть. Чтобы выпечка не развалилась, грибы нужно чтобы были сухими. Поэтому свежие или замороженные шампиньоны нужно избавить от лишней влаги (прожарить).

Важно! Если нет времени на жарку, то можно порезать грибы и поставить их на несколько минут в микроволновку на максимальную мощность. После обязательно нужно остудить начинку.

Рецепт пирога с шампиньонами

Приведём несколько популярных, вкусных и быстрых рецептов пирогов.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Грибной пирог с сыром

Рецепт №3

Слоёный пирог с грибами и сыром из лаваша

Рецепт №4

Пирог с шампиньонами и картофелем из дрожжевого теста

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

61,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • сливочное масло

    0,1 кг

  • яйца

    1-2 шт.

  • мука

    200 г

  • филе

    0,3 кг

  • лук

    1 шт.

  • растительное масло

    для жарки

  • яйца

    3 шт.

  • сливки

    0,25–0,3 кг

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 335 ккал Белки 12 г Жиры 22 г Углеводы 22 г
  1. Соединить масло с яйцами и солью. Добиваться однородной консистенции не нужно.
  2. Просеять в эти компоненты муку. Вымесить тесто, неприлипающее к рукам. Поставить его в прохладное место.
  3. Порезать мелко лук, а грибы — пластинками.
  4. Отварить филе, нарезать мелко.
  5. На постном масле обжарить грибы и лук до полной готовности.
  6. В отдельную ёмкость разбить три яйца, влить сливки, посолить. Взбить венчиком до однородности.
  7. Натереть сыр.
  8. Достать охлаждённое тесто и разровнять его по форме, смазанной сливочным маслом.
  9. Поверх выложить курицу, грибы. Залить сливочным соусом. Присыпать сыром.
  10. Отправить пирог в хорошо разогретую духовку (+200°С) на полчаса.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Знаете ли вы? Слово «пирог» вероятнее всего происходит от праславянского «pyrogъ», что означает «пир», «банкет».

Рецепт №2

легко

Грибной пирог с сыром

840 минут Шаги14 ингредиентовВидео-рецепт

  • кефир

    0,150 л

  • соль

    1/2 ч.л

  • сода

    1/2 ч.л

  • сахар

    1 ч.л

  • желток

    1 шт.

  • сливочное масло

    0,15 кг

  • мука

    0,3–0,35 кг

  • грибы

    0,4 кг

  • лук

    2-3 шт.

  • растительное масло

    для жарки

  • соль, перец

    по вкусу

  • сыр

    0,1 кг

  • сливки 10%

    0,2 л

  • зелень
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 236 ккал Белки 9 г Жиры 16 г Углеводы 17 г
  1. Налить в удобную ёмкость кефир, насыпать соду, соль, сахар, желток. Перемешать венчиком. Вмешать растопленное масло.
  2. Просеять муку и замесите тесто. Завернуть его в плёнку и отправить на 0,5 часа в холодильник.
  3. Помыть и почистить грибы, порезать на 4 части.
  4. Порезать лук полукольцами.
  5. Поставить на средний огонь сковороду, влить постное масло и обжарить лук.
  6. Когда лук зарумянится, добавить грибы, соль, перец. Подождать пока вся влага из шампиньонов испарится.
  7. Натереть сыр.
  8. Измельчить небольшой пучок укропа. Соединить его с сыром.
  9. Разбить два яйца и влейте к ним сливки. Добавить щепотку соли и всё тщательно перемешать венчиком. Влить жидкость в сыр, перемешать.
  10. Смазать форму растительным маслом. Выложить в неё тесто и разровнять.
  11. Положить начинку.
  12. Сделать бортики, чтобы пирог получился чуть прикрытым. Вылить заливку.
  13. Отправить в духовку, прогретую до +180°С на 25–30 минут.

Вкусный, красивый, ароматный пирог чуть остудить и подавать к столу.

Видео-рецепт

Грибной пирог с сыром Видео-рецепт: Грибной пирог с сыром

Знаете ли вы? На Руси существовала традиция, по которой, чтобы доказать свои кулинарные возможности, молодая жена должна была испечь мясной либо рыбный пирог и угостить им родственников мужа, гостей.

Рецепт №3

легко

Слоёный пирог с грибами и сыром из лаваша

6130 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • лаваш

    упаковка

  • лук

    1 шт

  • шампиньоны

    0,5 кг

  • сметана

    2 ст.л.

  • твёрдый сыр

    0,2 кг

  • яйца

    2 шт.

  • кунжут

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 108 ккал Белки 4 г Жиры 8 г Углеводы 6 г
  1. Измельчить луковицу.
  2. Обжарить лук на постном масле.
  3. Нарезать мелко грибы, высыпать на сковороду. Посолить, прожарить до готовности.
  4. Разрезать лаваш на куски по размеру формы для запекания.
  5. Взять яйца, сметану, щепотку соли. Взбить всё вилкой.
  6. Помазать дно формы постным маслом. Уложить первый лист лаваша и промазать его яично-сметанной смесью.
  7. Выложить немного грибов и сыра.
  8. Повторить всё для остальных кусков лаваша.
  9. Прогреть духовку до +200°С. Печь 15 минут.

Видео-рецепт

Слоёный пирог с грибами и сыром из лаваша Видео-рецепт: Слоёный пирог с грибами и сыром из лаваша

Узнайте также, как приготовить пирог с грецкими орехами .

Рецепт №4

средне

Пирог с шампиньонами и картофелем из дрожжевого теста

10105 минут Шаги10 ингредиентов

  • мука

    0,3 кг

  • молоко/вода

    175 мл

  • соль

    0,25 ч.л.

  • сахар

    1 ч.л.

  • дрожжи (свежие)

    8 г

  • лук

    1 шт.

  • сыр

    0,1 кг

  • сливочное масло

    30 г

  • картофель

    4 шт.

  • зелень

    по желанию

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 205 ккал Белки 6 г Жиры 7 г Углеводы 29 г
  1. Развести в тёплом молоке дрожжи, насыпать сахар и влить растопленное масло.
  2. Просеять муку вместе с солью. По центру горки сделать углубление и влить получившуюся жидкость. Замесить тесто. Вымешать его хорошо 5 минут, чтобы оно стало мягким, гладким, эластичным.
  3. Положить тестов миску, смазанную маслом, накрыть плёнкой и оставить в тепле на 40–60 минут.
  4. Почистить картошку и нарезать удобным способом, сварить.
  5. Измельчённый лук обжарить до готовности.
  6. Насыпать на сковородку мелко порезанные грибы, соль, перец, обжарить до готовности.
  7. Мелко нарезать зелень, натереть сыр.
  8. Потолочь картофель, остудить.
  9. Смешать пюре с грибами, зеленью, сыром, хорошо вымешать.
  10. Выложить тесто, обмять и раскатать в 5–10 миллиметровый пласт. Постарайтесь, чтобы края были тоньше середины.
  11. На центр пласта уложить начинку. Поднять края и слепить их по центру над начинкой.
  12. Переложить заготовку на противень, размять руками до плоского состояния (10–20 мм). Поместить в прогретую до +200°С духовку на 15–20 мин.
  13. Готовую выпечку промазать сливочным маслом.

Важно! Прежде, чем подавать такой пирог, нужно дать ему время «отдохнуть». Когда станет тёплым, можно разрезать и лакомиться.

Такой вид выпечки , как пирог , присутствует в кухнях пpaктически всех национальностей. Это и праздничное, и повседневное блюдо. Пирогами, приготовленными по описанным рецептам, легко удивить гостей и порадовать любимого мужчину.



Комментарии:

Простой рецепт варенья из шиповника

Простой рецепт варенья из шиповника Важно! Кусты шиповника очень колючие, поэтому для сбора урожая надевайте плотную куртку с длинными рукавами и перчатки...

03 03 2026 19:15:27

Низкий миндаль

Низкий миндаль Затем на смену одиночным цветам раскрываются тёмно-зелёные листья линейно-ланцетной либо широко-эллиптической формы...

02 03 2026 4:44:20

Помидоры «Линда»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Линда»: описание, агротехника выращивания Плодоносит с июня до сентября...

01 03 2026 6:27:41

Как приготовить вкусное варенье из винограда кишмиш

Как приготовить вкусное варенье из винограда кишмиш Главное — не вытирать, чтобы тонкая кожица кишмиша не лопнула и не выпустила свой ароматный сок раньше времени...

28 02 2026 21:22:24

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Сливовый: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...

27 02 2026 1:26:40

Белуга

Белуга Не стоит путать белугу с белухой...

26 02 2026 1:11:32

Сладкий перец Лисичка: описание, секреты успешного выращивания

Сладкий перец Лисичка: описание, секреты успешного выращивания Это ароматные ярко-оранжевые глянцевые плоды весом около 40 г с мясистыми стенками, толщиною до 7 мм...

25 02 2026 8:39:29

Вкусное варенье из ягод ежевики на зиму: классический рецепт, с добавлением яблок

Вкусное варенье из ягод ежевики на зиму: классический рецепт, с добавлением яблок Шаги2 ингредиентаежевика 1 кг сахар 1 кгПищевая ценность на 100 г: Калории 233,89 ккал Белки 0,18 г Жиры 0,15 г Углеводы 56,16 г Пошаговая инструкция приготовления: Подготовленные ягоды аккуратно переложить в ёмкость, предназначенную для варки и посыпать сахаром...

24 02 2026 5:28:25

Особенности выращивания лука сорта Коррадо

Особенности выращивания лука сорта Коррадо Вкус у лука полуострый...

23 02 2026 4:37:39

Советы для начинающих пчеловодов: как разводить пчёл

Советы для начинающих пчеловодов: как разводить пчёл Важный фактор при организации пасеки — достаточные финансовые ресурсы, так как начинающему пчеловоду придётся понести затраты на: приобретение или сооружение ульев;приобретение семейств пчёл;приобретение необходимого инвентаря для ухода за ульями, сбора продуктов пчеловодства, их переработки;обустройство места для зимовки ульев (в случае неподходящих погодных условий в зимний период — для защиты семейств пчёл от гибели);покупки корма (насекомые не всегда успевают заготовить достаточное количество мёда для зимовки, поэтому их дополнительно подкармливают)...

22 02 2026 19:47:54

12 культур, которые обязательно нужно посадить в марте на рассаду

12 культур, которые обязательно нужно посадить в марте на рассаду Для них это время самое подходящее для высеивания для рассады...

21 02 2026 1:21:35

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства Цена его около 5000 евро за килограмм...

20 02 2026 15:51:47

Особенности выращивания рододендрона на Урале

Особенности выращивания рододендрона на Урале м над уровнем моря и выше...

19 02 2026 20:42:42

Польза и вред ржаных отрубей и как их правильно принимать

Польза и вред ржаных отрубей и как их правильно принимать После этого продукт готов к упаковке и реализации...

18 02 2026 5:43:53

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция

Как правильно подвязывать помидоры в теплице: основные способы, пошаговая инструкция Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...

17 02 2026 10:44:22

Пуансеттия. Чем опасна Рождественская звезда?

Пуансеттия. Чем опасна Рождественская звезда? А если попадёт в глаза, может вызвать кратковременную слепоту...

16 02 2026 14:44:13

Томат «Пузата хата»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат  «Пузата хата»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Положительные свойства вида следующие: высокая урожайность; привлекательный внешний вид; высокий и ветвистый куст; отличные вкусовые качества плодов; длительный период плодоношения; стойкость к типичным для томатов болезням; подходят для любых видов заготовки...

15 02 2026 0:49:54

Что нужно вашему саду в августе для богатого урожая?

Что нужно вашему саду в августе для богатого урожая? Также в августе избавляются от прикорневой поросли...

14 02 2026 10:16:53

Беседки

Беседки Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...

13 02 2026 6:31:12

Описание, посадка и уход за крупноцветковой гортензией

Описание, посадка и уход за крупноцветковой гортензией Период цветения охватывает июль – начало осени...

12 02 2026 21:49:53

Болезни и проблемы газона

Болезни и проблемы газона Более 90% из них до сих пор не изучены наукой...

11 02 2026 18:49:44

Как приготовить икру из маслят

Как приготовить икру из маслят Очищенные грибы нужно поместить в ёмкость с большим количеством воды и хорошо промыть...

10 02 2026 4:59:25

Выращивание рододендрона комнатного в домашних условиях

Выращивание рододендрона комнатного в домашних условиях Это гибриды, полученные селекционерами из других видов азалии...

09 02 2026 22:50:22

Как сварить белые грибы

Как сварить белые грибы Нужно ли варить белые грибы Не все грибники понимают, как обращаться с белыми грибами и какой обработке их подвергать...

08 02 2026 4:25:37

Картофель Жуковский: описание сорта, выращивание и уход

Картофель Жуковский: описание сорта, выращивание и уход На месте отцветших цветов плоды не формируются...

07 02 2026 6:40:54

Сорт винограда Шахиня Ирана: описание, агротехника выращивания

Стeбли светло-коричневые с красными узлами...

06 02 2026 2:37:40

Муравьи надолго уйдут с участка. Просим вредителей «на выход»!

Муравьи надолго уйдут с участка. Просим вредителей «на выход»! При этом в подземных ходах создаётся микроклимат, благоприятный для выращивания огородных культур...

05 02 2026 11:48:27

Вкуснейшие рецепты капусты по-азербайджански на зиму

Вкуснейшие рецепты капусты по-азербайджански на зиму Капуста не должна быть подмороженной, рыхлой, недозрелой или перезрелой, с тонкими листовыми пластинами...

04 02 2026 21:33:18

Сорта незабудки

Сорта незабудки Содержание статьиПоказатьСкрытьМноголетние виды и сорта незабудокБолотнаяАльпийская садоваяЛеснаяАльпийскаяДубравнаяПолевая РасставленноцветковаяНезабудка КрыловаНезабудка ЧекановскогоСахалинскаяОднолетние виды незабудокМелкоцветковаяРодственнаяЛазистанскаяРедкоцветковая Многолетние виды и сорта незабудок Многолетними принято считать растения, имеющие одну корневую систему и развивающиеся более двух лет...

03 02 2026 5:32:54

Что делать, если сохнут огурцы в теплице

Что делать, если сохнут огурцы в теплице Чаще всего они возникают в результате неправильного ухода за кустами и быстро распространяются на все грядки, поэтому огороднику нужно знать основные признаки заражения и сразу же начать борьбу с возникшими трудностями...

02 02 2026 2:55:14

Молочная кислота для кроликов: инструкция по применению, дозировка и пропорции

Молочная кислота для кроликов: инструкция по применению, дозировка и пропорции Фармакологическое действие и форма выпуска Такая сыворотка по внешнему виду почти прозрачна, с лёгким желтоватым оттенком...

01 02 2026 5:47:19

Как сделать маринованные огурцы в пакете

Как сделать маринованные огурцы в пакете За это время привявшие зеленцы «отойдут» и станут яркими и плотными...

31 01 2026 15:45:58

Декоративный шиповник: разновидности, посадка и уход

Декоративный шиповник: разновидности, посадка и уход Растение имеет множество разновидностей, количество которых варьируется от 300 до 500...

30 01 2026 11:44:22

«Калиновая норма»: как усмирить кровяное давление при помощи ягод

«Калиновая норма»: как усмирить кровяное давление при помощи ягод Собирать ягоды такой полезной калины лучше всего после наступления первых серьёзных заморозков...

29 01 2026 8:26:43

Можно ли есть капусту при гастрите?

Можно ли есть капусту при гастрите? Особенно за питанием нужно следить при обострении хронического гастрита, когда ЖКТ слишком уязвим к постороннему воздействию...

28 01 2026 10:59:23

7 незабываемых цветочных ароматов: что посадить, чтобы сад заблагоухал

7 незабываемых цветочных ароматов: что посадить, чтобы сад заблагоухал Маленькие белоснежные колокольчики пахнут ни с чем несравнимо...

27 01 2026 6:19:56

Сосна черная

Сосна черная Может переносить лёгкое затенение...

26 01 2026 6:29:27

Применение и сорта корейской пихты

Применение и сорта корейской пихты Корневая система отличается мощностью...

25 01 2026 23:32:24

Беседки из подручных материалов

Беседки из подручных материалов Получаемая стена по своим хаpaктеристикам близка к кирпичной, поэтому под постройку из бутылок необходимо заливать ленточный фундамент...

24 01 2026 4:41:26

Нужно ли стелить геотекстиль под газон, его выбор и укладка

Нужно ли стелить геотекстиль под газон, его выбор и укладка Он будет эффективно защищать газон, а также не будет мешать прорастать вглубь почвы необходимым садовнику растениям...

23 01 2026 8:35:45

10 идей обустройства уютного уголка в саду

10 идей обустройства уютного уголка в саду Арка С помощью арки можно разделить садовые участки на зоны и создать уголок для уединения...

22 01 2026 11:53:14

Описание и особенности кедра гималайского

Описание и особенности кедра гималайского В Гималаях он произрастает на высоте 3–4 тыс...

21 01 2026 0:48:11

Особенности выращивания и правила ухода за картофелем сорта Никулинский

Особенности выращивания и правила ухода за картофелем сорта Никулинский Картофель Никулинский подходит для выращивания в различных условиях и не отличается особой требовательностью к почвам Этот картофель столового назначения может использоваться для варки, запекания и приготовления качественного пюре...

20 01 2026 15:18:57

Гардения жасминовидная: описание растения, уход и размножение в домашних условиях

Гардения жасминовидная: описание растения, уход и размножение в домашних условиях Их особенность заключается не только в напоминающей розы форме, а и в выраженном приятном аромате...

19 01 2026 23:40:25

Сорта яблонь

Сорта яблонь В России Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...

18 01 2026 13:42:21

Как приготовить горбушу под маринадом

Как приготовить горбушу под маринадом Посуда и инструменты для этого должны быть идеально чистыми, чтобы не испортить маринад брожением...

17 01 2026 2:37:23

Лечение сосудов настойкой из сосновых шишек

Лечение сосудов настойкой из сосновых шишек Они также оказывают противовоспалительное, противоотёчное, противомикробное и отхаркивающее воздействие, одновременно отлично регенерируя ткани органов и сосудов, улучшая работу сердца и нервной системы...

16 01 2026 18:27:29

Помидоры «Паленка»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Паленка»: описание, агротехника выращивания Селекционные продукты первого поколения отличаются маркировкой F1, в которой буква «F» обозначает «filii», что с латинского переводится как «дети»...

15 01 2026 10:45:35

Как избавиться от белокрылки на томатах в теплице?

Как избавиться от белокрылки на томатах в теплице? При падении температуры ниже +10°С, белокрылка погибает, но не её яйцекладки...

14 01 2026 3:25:43

Как определить, что крольчиха беременна

Как определить, что крольчиха беременна Так, от одной ушастой мамочки можно получить 35–40 детёнышей, что делает кролиководство очень выгодным бизнесом...

13 01 2026 7:26:36

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::