≡

15 лайков

На территории России, деревья чёрного ореха встречаются в садах намного реже грецких, поэтому о рецептах создания целебных настоек на основе его плодов знает далеко не каждый. Тем не менее, правильно приготовленный продукт помогает справиться с целым набором проблем, и уже по этой причине стоит отыскать сырьё и подобрать наиболее подходящий для себя вариант приготовления лечебного снадобья. Одними из самых ценных способов его заготовки будут универсальные рецепты, хотя не исключено использование и специальных разновидностей (применяются для борьбы с тем или иным недугом). Каждый из них имеет свои особенности приготовления, о которых и пойдёт речь в данной статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном
• Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде
• Рецепт настойки с сахаром и орехами
• Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту
• Как применять и противопоказания

Выбор и подготовка ингредиентов

В самом простом и наиболее действенном виде, настойка из чёрного ореха предусматривает использование самих ореховых плодов и спиртовой составляющей, на роль которой отлично подойдёт водка, самогон или чистый спирт. Дополнительными компонентами могут послужить сахар, мёд и даже ванилин, делающие готовый продукт более ароматным и полезным.

Важно! Снимать чёрную кожицу не рекомендуется, поскольку именно в ней содержится большое количество полезных веществ.

Разумеется, каждый компонент должен быть максимально свежим и чистым, а что касается самих орехов, то их либо оставляют целыми, либо измельчают, как того требует конкретный рецепт приготовления настойки. Последний вариант более хаpaктерен для молодых орехов, в то время как старые просто разрезают на 2 части.

Рецепт №1

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

Рецепт №2

Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде

Рецепт №3

Рецепт настойки с сахаром и орехами

Рецепт №4

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

Рецепт №1

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

5-615 минут Шаги2 ингредиента

• плоды чёрного ореха

  100 г

• самогон

  500 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калории 279 ккал Белки 2,58 г Жиры 6,75 г Углеводы 3,67 г

1. Промойте, обсушите и измельчите подготовленные орехи блендером.
2. Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё.
3. Оставьте заготовку для настаивания на 4-5 недель.
4. По истечении указанного времени процедите и профильтруйте продукт.
5. Перелейте чистый и отфильтрованный состав в стеклянную ёмкость.

Узнайте, как приготовить кизиловую настойку на водке .

Рецепт №2

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде

2010 минут Шаги3 ингредиента

• чёрный орех

  1 кг

• мёд

  1 кг

• водка

  100 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калории 405,9 ккал Белки 7,52 г Жиры 19,05 г Углеводы 48,34 г

1. Промытый и просушенный молодой орех пропустите через мясорубку.
2. Добавьте в полученную смесь требуемое количество мёда и водки, тщательно перемешайте ингредиенты.
3. Переложите их в стеклянную ёмкость и отправьте в холодильник на 2 месяца.
4. Процедите настоянную смесь и можете её пить по 1 ч. ложке трижды в сутки до основного приёма пищи.

Важно! Если приготовить настойку и не использовать при этом водку, её можно давать детям с пятилетнего возраста, уменьшая указанную дозировку в половину.

Рецепт №3

легко

Рецепт настойки с сахаром и орехами

1715 минут Шаги5 ингредиентов

• плоды чёрного ореха (несозревшего)

  1 кг

• сахар

  400 г

• спирт

  300 мл

• водка

  0,5 л

• ванилин

  0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 449 ккал Белки 6,81 г Жиры 18,15 г Углеводы 27,73 г

1. Хорошо вымойте зелёные орехи и мелко нарежьте их.
2. Сложите все части в банку и пересыпьте их сахаром.
3. Добавьте ванилин.
4. Накройте наполненную ёмкость крышкой и несколько раз энергично встряхните её.
5. Оставьте смесь на неделю, до появления густого и тёмного сиропа.
6. Слейте его в отдельную банку и, плотно закрыв крышкой, настаивайте ещё месяц, периодически взбалтывая смесь.
7. По истечении указанного времени процедите настойку и употрeбляйте по 1 ч. ложке в день, до основной еды.

Ознакомьтесь с вкусными народными рецептами с грецкими орехами .

Рецепт №4

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

1710 минут Шаги2 ингредиента

• плоды молодого чёрного ореха

  700 г

• спирт

  1 л

Пищевая ценность на 100 г:Калории 605 ккал Белки 7,5 г Жиры 20 г Углеводы 11,9 г

1. Очистите, промойте и просушите плоды.
2. Измельчите их блендером до кашеобразного состояния.
3. Переложите смесь в чистую и плотно закрывающуюся ёмкость.
4. Залейте её спиртом и настаивайте 2 недели.
5. Процедите настойку и можете употрeбллять по 1 ч. ложке 3-4 раза в сутки после еды.

Как применять и противопоказания

Как и в случае с продуктом на основании грецких орехов, алкогольная настойка из чёрных плодов может помочь справиться со многими недугами, в том числе и хроническими.

Знаете ли вы? Содержание витамина С в плодах чёрного ореха в 50 раз больше, чем в цитрусовых фруктах, а количество белков и жиров превышает показатели этих веществ в греческих орехах.

Однако не стоит забывать, что речь идёт о спиртовом продукте, который нужно принимать обязательно в соответствии с определённым порядком:

1. В первый день не стоит принимать больше 5 капель настойки, разведённой в 100 мл воды (нужно выпивать за 15 минут до приёма пищи 2-3 раза в день).
2. На вторые сутки и каждые последующие, к указанному количеству нужно добавлять по 5 капель, доводя максимальную разовую дозу приёма до 30 капель.

Курс лечения настойкой из чёрного ореха обычно составляет 6–12 месяцев, с недельными перерывами после мecячного применения. Свои особенности и схему применения, настойка имеет и в случае борьбы с конкретными недугами. Так, для избавления от паразитов, грибков и лечения вирусных недугов снадобье употрeбляют в количестве ? ч. ложки на стакан воды, каждый день повышая дозировку ещё на четверть ложки. Как только общий объём употрeбляемого лекарства достигнет двух чайных ложек (для пациентов с весом больше 70 кг — 2,5 ч. ложек), его применение стоит прекратить. В то же время, для лечения сахарного диабета или патологий щитовидной железы курс использования настойки составляет 4-5 недель, из расчёта 1 десертная ложка на стакан воды четыре разы в день. Эту же схему можно использовать при лечении псориаза, но только не повышая рекомендуемую ежедневную дозировку.

Знаете ли вы? Отдельные экземпляры чёрного ореха способны достигать высоты 16-этажного здания, если садовод не станет ограничивать их рост.

К сожалению, несмотря на всю пользу настойки из чёрного ореха, при неправильном употрeблении она может нанести вред здоровью, что часто выражается в головной боли, кожных высыпаниях, тошноте, рвоте, диарее, нарушениях сна.

• Повышенную опасность продукт представляет для следующих категорий людей:
• беременных и кормящих женщин;
• людей с острыми хроническими недугами или психическими отклонениями;
• алко- и наркозависимых;
• страдающих от цирроза печени и гипертонии;
• болеющих язвой желудка и гастритом;
• пациентам, склонным к тромбофлебитам.

Кроме того, не стоит готовить настойку из собранных орешков и людям, в период обострения псориаза или экземы, страдающим от тяжёлой патологии почек и индивидуальной непереносимости отдельных составляющих продукта. Во всех остальных случаях полезные свойства вытяжки из чёрного ореха будут только помогать в лечении описанных выше недугов, ведь традиционная медицина не всегда может с ними справиться. Поэтому, все, кто хочет хорошо выглядеть и улучшить своё общее самочувствие могут уже начинать собирать упомянутые плоды, ведь даже их ботаническое описание не может не заинтересовать.