"Рецепт вкусного салата с шампиньонами и фасолью

Если к вам неожиданно нагрянули гости, или просто хочется побаловать себя вкусным блюдом, салат из шампиньонов придётся очень кстати. В нём содержится большое количество белка, поэтому салат не только вкусный, но и очень полезный.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления данного блюда надо выбрать морковку и лук покрупнее. Грибы могут быть любого размера, так как они будут мелко нарезаться. Также понадобится консервированная красная фасоль. Овощи необходимо предварительно помыть и очистить.

Знаете ли вы? Благодаря питательным свойствам и малой калорийности шампиньонов (всего 27 ккал) их часто используют в рецептах для похудения.

Рецепт №1

легко

Рецепт салата с шампиньонами и фасолью

430 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт

• консервированная фасоль

  400 г

• шампиньоны

  400 г

• морковь

  1 шт.

• лук

  1 шт.

• чеснок

  2 зубца

• майонез

  2 ст. л.

• укроп

  пучок

• соль

  по вкусу

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
2. С грибов срезать ножки и снять кожицу. Нарезать их пластинками.
3. Пожарить лук и морковь, через несколько минут добавить на сковородку грибы.
4. Жарить до испарения жидкости. В конце подсолить.
5. Дать зажарке остыть. Высыпать содержимое сковородки в салатник.
6. Добавить бобы, зелень, перетёртый чеснок.
7. Заправить грибной салат майонезом.

Видео-рецепт

Важно! Красная фасоль содержит большое количество железа и меди в своём составе. Это положительно влияет на состав крови и укрепление организма в целом.

Если приготовить блюдо пошагово по рецепту, то оно получится очень вкусным и с минимальными затратами. По желанию можно добавить другие ингредиенты, например, маринованные огурцы, или жареные стручковые бобы. Всё зависит от вашего вкуса и фантазии.