Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать дыню в банках на зиму
Дыня — вкусный и ароматный продукт. Все мы привыкли к тому, что она появляется у нас на столах в середине лета, а к началу осени уже исчезает из рациона. Однако можно наслаждаться любимым бахчевым растением даже в середине зимы, используя засолку дыни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Для того чтобы маринованная дыня получилась вкусной, необходимо правильно её выбрать. Нужно выбирать полностью созревшие плоды, но у которых мякоть плотная, тогда при консервации она будет сочной и хрустящей. Её можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, а как вариант — испечь пирожки или пирог с начинкой из дыни.
Знаете ли вы? 25% потрeбляемых в мире дынь родом из Китая. Эта страна производит 8 миллионов тонн данных плодов ежегодно.
Как замариновать дыню на зиму в банках
Существует множество интересных рецептов, как посолить дыни. Мы рассмотрим несколько из них.
Рецепт №1 Первый рецепт Рецепт №2 Второй рецепт Рецепт №3 Третий рецепт Рецепт №4 Четвёртый рецепт Рецепт №1 легко на 4 банки по 0,5 л40 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 2,5 кг 400 г сахара 1 ч.л. 1 л 1 пакетикПервый рецепт
Энергетическая ценность на 100 гкалорийность 70 ккалбелки 0,26 гжиры 0,13 гуглеводы 18 г
Видео-рецепт
Первый рецепт Видео-рецепт: Первый рецептВажно! Моем дыню под проточной водой, используя щётку, а сушим с помощью бумажных полотенец.
Рецепт №2
легко
Второй рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- корица молотая
0,5 г
- гвоздика (в зёрнах)
3–4 шт.
- вода
1,5 литра
- сахарный песок
550 г
- столовый уксус концентрация 5%
1 ст. л.
- Помыть плод, высушить, вынуть семечки и снять кожуру.
- Порезать мякоть небольшими кусочками и пробланшировать. Для этого нужно приготовить две посуды: одну с холодной водой, а вторую с кипятком. Опускаем куски в кипящую воду на одну секунду, вытаскиваем и сразу же остужаем, опустив их в холодную воду.
- На дно ёмкости выложить специи, куски дыни, залить маринадом и стерилизовать 10–12 минут.
- Закатать крышками, остудить.
Важно! Далее, заполненные полностью банки, накрываем предварительно стерилизованными крышками и вставляем в тару с водой, температура которой 50°С. Проце Дypa стерилизации должна длиться 10–12 минут. После окончания процесса, соление закатываем и охлаждаем при комнатной температуре.
Рецепт №3
легко
Третий рецепт
Все знают, что вкусная дыня — это та, которая хорошо вызрела и имеет сочную сладкую мякоть. Но бывают ситуации, когда, приобретя вроде бы зрелый плод, разрезав его, получаем безвкусную и водянистую середину. И даже из такого продукта можно получить вкуснейшую заготовку.
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- душистый перец
2–3 шт.
- гвоздика
2–3 шт.
- вода
190–200 мл
- сахар
65–70 г
- уксус (9%)
1 ст. л.
- Перед приготовлением банку и крышку необходимо простерилизовать.
- На дно кладём душистый перец и гвоздику.
- Дыню нужно очистить от семян и срезать кожуру. Нарезать кусочками любой формы и уложить плотно в банки. В одну тару рекомендуется закладывать плоды одного сорта, так как все сорта отличаются структурой мякоти. Плоды с твёрдой серединой не следует смешивать с маслянистыми сортами, чтобы не испортить внешний вид и вкус заготовки.
- Далее нужно приготовить маринад. В воду добавляем сахар, 9% уксус, всё размешиваем и выливаем в ёмкость с дыней.
- Банку ставим в кастрюлю или любую другую посудину, наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и стерилизуем 15 минут от начала закипания воды.
- После стерилизации, тару вытащить из воды, закатать крышкой. Проверить, чтобы не было подтёков.
Знаете ли вы? Первые упоминания о дыне встречаются еще в Библии.
Рецепт №4
легко
Четвёртый рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги7 ингредиентов
- дыня
1 шт.
- яблочный уксус
150 г
- вода
150 г
- сахар
100 г
- соль
1 столовая ложка
- гвоздика
1–2 шт.
- корица
по вкусу
- Простерилизовать банку.
- Приготовить маринад. Для этого берут половину стакана яблочного уксуса и столько же воды, 100 г сахара, 1 десертную ложку с горкой соли, несколько гвоздичек и корицу. Все перемешивают, ставят на огонь.
- Подготавливают дыню. Для этого её моют и просушивают, разрезав напополам, вынимают семена, срезают кожицу. Затем нарезают произвольными кусками и укладывают в банку.
- Далее заготовку заливают маринадом, предварительно помешав и убедившись, что сахар и соль растворились в воде полностью. Накрываем крышкой и оставляют ёмкость остывать при комнатной температуре.
- Когда заготовка остынет, её можно переместить в холодильник.
Вам будет интересно узнать, как правильно заморозить дыню на зиму .
Срок и условия хранения
Открывать консервацию рекомендуется не раньше, чем через 2 месяца. За этот срок вкусная маринованная дыня напитается и будет замечательной на вкус. Хранятся банки в тёмном прохладном месте. Это может быть погреб, подвал или кладовка. Открытая банка должна находиться в холодильнике. Благодаря несложным рецептам можно порадовать свою семью и гостей вкусной маринованной дыней, которая зимними вечерами напомнит о жарком солнечном лете.
Комментарии:
Для формирования хлорофилла картофельным клубням достаточно всего 36 часов, после чего они становятся намного крепче и отличаются повышенной сохранностью, что положительно сказывается на развитии молодых растений...
03 03 2026 17:45:33
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней...
02 03 2026 9:19:37
Убирают урожай до того, как термометр покажет +10°С, иначе плоды теряют лёжкость и вкусовые качества...
01 03 2026 23:34:13
В высоту куст вырастает на 60–80 см...
28 02 2026 10:31:31
Инструкция по применению
Как уже говорилось выше, Iodum является очень агрессивным химическим элементом, поэтому соблюдение инструкции по применению в данном вопросе — крайне важный аспект...
27 02 2026 2:24:31
Воду используют мягкую и тёплую...
26 02 2026 7:20:29
Пурпурная пятнистость обладает ярко выраженными признаками, что позволяет, особенно в ранней фазе, пpaктически безошибочно её диагностировать:
пятна увеличиваются в размерах и вытягиваются, что хорошо заметно на светлой поверхности однолетней поросли;с увеличением размеров пятен, они темнеют, приобретают коричневый цвет с бордовым оттенком...
25 02 2026 10:34:41
Он хаpaктеризуется товарным внешним видом, хорошей лёжкостью и трaнcпортабельностью...
24 02 2026 18:43:41
Ветви усеяны шаровидными шишками до 6 мм в диаметре...
23 02 2026 10:36:13
На второй сезон с него удаляют 60% молодых побегов и оставляют только 2-3 самых сильных рукава, укороченных на 2 глазка...
22 02 2026 16:51:10
Благодаря устойчивости такие плоды нарезаются более аккуратно...
21 02 2026 1:56:47
Весной сеем бархатцы...
20 02 2026 18:13:14
Витамин Р
В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина...
19 02 2026 8:54:25
Знаете ли вы? Количество кроликов на планете уже превысило 100 миллионов...
18 02 2026 13:23:34
Готовят в сковороде или казане, на плите, в духовке, на мангале под казан...
17 02 2026 11:10:23
В золе хвойных растений больше фосфора, а в лиственных – калия...
15 02 2026 21:48:30
Уже заболевшие экземпляры он защитить не может...
14 02 2026 11:47:12
Нерегулярные стили подчёркивают естественность...
13 02 2026 5:51:49
Рецепты приготовления карася в мультиварке
Карась получается вкусным и нежным, если его готовить в мультиварке...
12 02 2026 23:11:47
Гармоничное сочетание химических соединений и витаминов очень важно для человеческого организма...
11 02 2026 12:17:21
РегионСроки посадкиЮжные областиНачало апреляСредняя полосаКонец апреля – начало маяСибирь и УралКонец мая – начало июня
Кроме времени посадки, важны и остальные нюансы...
10 02 2026 5:11:33
Хаpaктерные особенности английского стиля:
все линии плавные и изогнутые, без острых выступов;дом является составляющим элементом общего дизайна участка;использование вьющихся растений и лиан для вертикального озеленения;тропинки вымощены каменными плитами, булыжником или кирпичом;скамейки, цветочные вазоны, статуи, беседки из камня и дерева;аккуратные зелёные газоны;живые коридоры, образованные растениями и кустарниками различной высоты;присутствие старинных предметов, кованых оград и фонарей, изделий ручной работы;яркие и контрастные цветочные клумбы, выполненные в виде ковра или холма;большое количество многолетников;искусственно обустроенный водоём или ручей с небольшим мостом;изобилие роз, маков, мальв, бегоний, разноцветного дельфиниума на пышных клумбах...
09 02 2026 8:23:27
Накрываем начинку другим краем блина, прижимаем на несколько секунд, чтобы он не распался...
08 02 2026 1:18:20
Этой культуре нужна лёгкая, рыхлая почва с нейтральным уровнем кислотности...
07 02 2026 4:48:22
Те, которые хранятся в условиях повышенной влажности, могут быть с плесенью и испортят результат выпечки...
06 02 2026 21:12:37
Очень похож на представителя другого вида асплениумов — гнездового, у которого листья образуют более широкую воронку...
05 02 2026 19:38:32
Для серьёзного отравления достаточно съесть всего пару штук...
04 02 2026 14:50:48
В сердце, желудке и печени начинаются кровотечения...
03 02 2026 13:57:26
Кожа покрыта крупной и плотной чешуёй, окрашенной в серебристо-белые цветовые оттенки...
02 02 2026 12:56:55
Чем он светлее, тем больше вероятность, что цветки будут белыми...
01 02 2026 2:38:20
Тимирязева...
31 01 2026 21:44:34
Годовой прирост в молодом возрасте может составлять до 40 см, после 10 лет — 20 см...
30 01 2026 19:44:22
Достигнув положенного размера, лисичка просто прекращает расти, но при этом не сморщивается и не гниёт...
29 01 2026 5:30:47
В среднем, через 10 дней вылупляются гусеницы с такими признаками:
длина до 18–20 мм;спина и бока телесно-розовые, живот желтовато-белый;голова и переднегрудной щит имеют тёмный мраморный окрас на коричневом фоне...
28 01 2026 20:31:53
На его основе готовят пряные вытяжки, добавляя разные специи и пряности...
27 01 2026 5:19:48
Не стоит покупать ингредиенты для заготовки в сетевых магазинах, особенно если продукцию им поставляют заграничные компании...
26 01 2026 2:38:12
Чтобы сделать правильное «блюдо», следует знать его состав, условно ингредиенты можно разделить на:
основные;добавочные;усиливающие и ароматизирующие...
25 01 2026 1:30:28
Именно в тот период времени один французский сельчанин обнаружил, что возле посаженной им редьки выросли ещё несколько небольших продолговатых клубней...
24 01 2026 1:59:25
В качестве вентиляции открывается маленькая дверь, через которую несушки попадают в вольер...
23 01 2026 2:53:55
Эффективность масла туи при лечении аденоидов
Использование препаратов данного типа оказывает положительный эффект при лечении аденоидов...
22 01 2026 11:34:13
Длину плодоножки нужно оставить больше 5 см, чтобы защитить овощ от гниения...
21 01 2026 3:14:58
Длительность полёта при этом варьируется в пределах 5–103 мин...
20 01 2026 2:15:30
Варить следует в закипевшей воде в течение 15 минут...
19 01 2026 15:26:29
Ширина листьев составляет до 5 см, длина — 9 см...
18 01 2026 18:40:25
Растение в зависимости от вида может быть однолетним, многолетним, кустарником, полукустарником...
17 01 2026 5:27:29
И хотя разновидности этого растения редко встречаются в торговой сети, так как они не слишком декоративны, но ряд культурных сортов всё же можно встретить...
16 01 2026 19:26:21
Популярные сорта лука-шалота
Благодаря работе селекционеров, у огородников есть большой выбор сортов лука, подобрать которые можно исходя из климатических хаpaктеристик региона возделывания...
15 01 2026 2:41:41
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
