Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак мариновать дыню в банках на зиму
Дыня — вкусный и ароматный продукт. Все мы привыкли к тому, что она появляется у нас на столах в середине лета, а к началу осени уже исчезает из рациона. Однако можно наслаждаться любимым бахчевым растением даже в середине зимы, используя засолку дыни.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Для того чтобы маринованная дыня получилась вкусной, необходимо правильно её выбрать. Нужно выбирать полностью созревшие плоды, но у которых мякоть плотная, тогда при консервации она будет сочной и хрустящей. Её можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, а как вариант — испечь пирожки или пирог с начинкой из дыни.
Знаете ли вы? 25% потрeбляемых в мире дынь родом из Китая. Эта страна производит 8 миллионов тонн данных плодов ежегодно.
Как замариновать дыню на зиму в банках
Существует множество интересных рецептов, как посолить дыни. Мы рассмотрим несколько из них.
Рецепт №1 Первый рецепт Рецепт №2 Второй рецепт Рецепт №3 Третий рецепт Рецепт №4 Четвёртый рецепт Рецепт №1 легко на 4 банки по 0,5 л40 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 2,5 кг 400 г сахара 1 ч.л. 1 л 1 пакетикПервый рецепт
Энергетическая ценность на 100 гкалорийность 70 ккалбелки 0,26 гжиры 0,13 гуглеводы 18 г
Видео-рецепт
Первый рецепт Видео-рецепт: Первый рецептВажно! Моем дыню под проточной водой, используя щётку, а сушим с помощью бумажных полотенец.
Рецепт №2
легко
Второй рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- корица молотая
0,5 г
- гвоздика (в зёрнах)
3–4 шт.
- вода
1,5 литра
- сахарный песок
550 г
- столовый уксус концентрация 5%
1 ст. л.
- Помыть плод, высушить, вынуть семечки и снять кожуру.
- Порезать мякоть небольшими кусочками и пробланшировать. Для этого нужно приготовить две посуды: одну с холодной водой, а вторую с кипятком. Опускаем куски в кипящую воду на одну секунду, вытаскиваем и сразу же остужаем, опустив их в холодную воду.
- На дно ёмкости выложить специи, куски дыни, залить маринадом и стерилизовать 10–12 минут.
- Закатать крышками, остудить.
Важно! Далее, заполненные полностью банки, накрываем предварительно стерилизованными крышками и вставляем в тару с водой, температура которой 50°С. Проце Дypa стерилизации должна длиться 10–12 минут. После окончания процесса, соление закатываем и охлаждаем при комнатной температуре.
Рецепт №3
легко
Третий рецепт
Все знают, что вкусная дыня — это та, которая хорошо вызрела и имеет сочную сладкую мякоть. Но бывают ситуации, когда, приобретя вроде бы зрелый плод, разрезав его, получаем безвкусную и водянистую середину. И даже из такого продукта можно получить вкуснейшую заготовку.
на 1 л банку 40 минут Шаги6 ингредиентов
- дыня
1,5 кг
- душистый перец
2–3 шт.
- гвоздика
2–3 шт.
- вода
190–200 мл
- сахар
65–70 г
- уксус (9%)
1 ст. л.
- Перед приготовлением банку и крышку необходимо простерилизовать.
- На дно кладём душистый перец и гвоздику.
- Дыню нужно очистить от семян и срезать кожуру. Нарезать кусочками любой формы и уложить плотно в банки. В одну тару рекомендуется закладывать плоды одного сорта, так как все сорта отличаются структурой мякоти. Плоды с твёрдой серединой не следует смешивать с маслянистыми сортами, чтобы не испортить внешний вид и вкус заготовки.
- Далее нужно приготовить маринад. В воду добавляем сахар, 9% уксус, всё размешиваем и выливаем в ёмкость с дыней.
- Банку ставим в кастрюлю или любую другую посудину, наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и стерилизуем 15 минут от начала закипания воды.
- После стерилизации, тару вытащить из воды, закатать крышкой. Проверить, чтобы не было подтёков.
Знаете ли вы? Первые упоминания о дыне встречаются еще в Библии.
Рецепт №4
легко
Четвёртый рецепт
на 1 л банку 40 минут Шаги7 ингредиентов
- дыня
1 шт.
- яблочный уксус
150 г
- вода
150 г
- сахар
100 г
- соль
1 столовая ложка
- гвоздика
1–2 шт.
- корица
по вкусу
- Простерилизовать банку.
- Приготовить маринад. Для этого берут половину стакана яблочного уксуса и столько же воды, 100 г сахара, 1 десертную ложку с горкой соли, несколько гвоздичек и корицу. Все перемешивают, ставят на огонь.
- Подготавливают дыню. Для этого её моют и просушивают, разрезав напополам, вынимают семена, срезают кожицу. Затем нарезают произвольными кусками и укладывают в банку.
- Далее заготовку заливают маринадом, предварительно помешав и убедившись, что сахар и соль растворились в воде полностью. Накрываем крышкой и оставляют ёмкость остывать при комнатной температуре.
- Когда заготовка остынет, её можно переместить в холодильник.
Вам будет интересно узнать, как правильно заморозить дыню на зиму .
Срок и условия хранения
Открывать консервацию рекомендуется не раньше, чем через 2 месяца. За этот срок вкусная маринованная дыня напитается и будет замечательной на вкус. Хранятся банки в тёмном прохладном месте. Это может быть погреб, подвал или кладовка. Открытая банка должна находиться в холодильнике. Благодаря несложным рецептам можно порадовать свою семью и гостей вкусной маринованной дыней, которая зимними вечерами напомнит о жарком солнечном лете.
Комментарии:
В зависимости от вида почвы можно сделать правильный выбор всех необходимых компонентов, а также с большей точностью определить необходимый состав подкормки...
02 08 2026 3:12:21
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники малина является не ягодой, а многокостянкой — совокупностью отдельных мелких плодов с косточками, которые плотно срослись друг с другом...
01 08 2026 10:32:19
Калорийность невысокая — 40 ккал на 100 г...
31 07 2026 4:33:22
Ниже представлены самые простые методики соления огурцов...
30 07 2026 13:24:54
чеснок 1 головка
кориандр молотый 1,5 ст...
29 07 2026 20:29:26
Обобщённо можно сказать, что он состоит:
на 70% — из сложных эфирных веществ; на 15% — из углеводородных соединений;на 14% — из жирных кислот;остальное — вода...
28 07 2026 9:39:31
Если заметно образование корочки, продукт готов — его следует убрать с огня...
27 07 2026 13:15:32
Но в последние годы владельцы крупных земельных участков предпочитают сажать ремонтантные сорта, с которых за 1 год можно получить несколько урожаев ягод...
26 07 2026 19:15:11
Знаете ли вы? Славянские названия можжевельника связаны с корнями «плести», «вязать» и «бесплодный», а латинское (по одной из версий) от кельтского слова, означающего «колючий»...
25 07 2026 0:11:31
Одна состоит из осеннецветущих видов, а оставшиеся 14 — весеннецветущие...
24 07 2026 20:41:30
Цветки диаметром до 3 см фиолетового, красноватого, бело-розового, кремового цвета...
22 07 2026 23:59:14
Для растений хаpaктерны быстрые темпы роста и образования завязей, но при выращивании в парнике нужно позаботиться о своевременном опылении кустов, привлекая в теплицу насекомых...
21 07 2026 14:34:23
«Рябинский» — техничный сорт винограда, который может использоваться для приготовления соков и вина...
20 07 2026 20:15:13
Как быстро растёт дерево
При благоприятных условиях произрастания лиственница вырастает до гигантских размеров, достигая в высоту 50 м, а диаметр мощного ствола при этом доходит до отметки 1,8 м...
19 07 2026 3:57:10
Рецепт №1 Запечённая картошка с грибами Рецепт №2 Запеканка с картофелем и грибами под сыром
Рецепт №1средне
Запечённая картошка с грибами
6–860–80 минШаги8 ингредиентов
картофель 600 г
шампиньоны (крупные) 7 шт...
18 07 2026 5:37:18
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
17 07 2026 1:39:37
Копытень высаживают вдоль бордюров и дорожек и используют для декорирования прострaнcтв между деревьями и кустарниками...
16 07 2026 10:25:41
Минусы:
дерево переносит стресс и вынуждено потратить силы на восстановление повреждений, поэтому возможна задержка роста и плодоношения;мероприятия должны быть проведены в сжатые сроки — сокодвижение у черешни наступает раньше других плодовых культур, поэтому процедуру нужно провести как можно быстрее, но, с другой стороны, начало сокодвижения способствует быстрому заживлению ран от повреждений древесины...
15 07 2026 22:37:40
В этом случае самку лучше изолировать, раны обработать антисептическим раствором («Хлоргексидин», перекись водорода), а затем мазать ранозаживляющей мазью («Цинковая», «Целитель») до полного восстановления кожных покровов...
14 07 2026 5:54:59
Весной на кустарнике появляются большие яйцевидные почки...
13 07 2026 20:30:13
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
12 07 2026 7:24:12
Вторая
Согласно этой теории, причина кроется в особенностях строения птичьего глаза...
11 07 2026 7:21:20
Существуют определённые состояния, при которых компот из винограда может оказаться вреден...
10 07 2026 12:42:55
В рецепте дополнительно могут быть указаны такие ингредиенты, как картофель, чеснок или лук...
09 07 2026 4:42:55
Знаете ли вы? Вещество «пектин» известно человечеству уже более двухсот лет, а само название полисахарида произошло от латинского термина «pectos», то есть «свернувшийся»...
08 07 2026 12:55:14
Хаpaктеристика и описание
Рассмотрим основные хаpaктеристики сорта более подробно...
07 07 2026 9:12:10
Вес плодов составляет в среднем от 140 до 150 г, некоторые из них могут достигать 250 г...
06 07 2026 23:49:20
Примечательно, что фамилия Глоксин образована от немецкого слова «glocke», что означает «колокол»...
05 07 2026 14:56:40
Микроэлементы:
кальций — 181 мг;железо — 1,7 мг;магний — 24-26 мг;фосфор — 153 мг;калий — 401 мг;натрий — 17 мг;цинк — 1,2 мг;марганец — 1,7 мг;селен — 14 мкг...
04 07 2026 2:18:56
К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...
03 07 2026 14:27:43
Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...
02 07 2026 8:30:50
Выбор травы
Для получения ожидаемого результата нужно посеять правильно выбранные семена травы...
01 07 2026 4:59:30
Птицы должны содержаться не больше чем по 50 особей на 1 метр квадратный, а несушек рекомендуется содержать отдельно от остального поголовья;нормализация температурного и светового режима в птичнике;исключение ветров и сквозняков, обеспечение правильной вентиляции;поддержание оптимального уровня влажности, который составляет 30%...
30 06 2026 3:24:29
На территории современной России яблоки в мочёном виде приобрели широкую популярность во времена Петра I...
29 06 2026 9:16:18
лет назад в Индии, третья, что страна «первооткрыватель» домашних несушек Азия (3200 тыс...
28 06 2026 16:47:19
Также стоит опасаться ненормированного употрeбления чая, поскольку бесконтрольное применение имбиря и облепихи может вызвать нарушения солевого обмена и проблемы с желудком или мочевыводящими путями (объясняется определённой «агрессивностью» горького имбирного корня)...
27 06 2026 17:41:47
Рецепт №1 Простой рецепт с морковьюРецепт №2 Без стерилизацииРецепт №3 С яблокамиРецепт №4 С чесноком
Рецепт №1средне
Простой рецепт с морковью
25–30 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептрепа 1 кг
морковь 1 кг
болгарский перец 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 5 долек
соль 1 ч...
25 06 2026 18:57:36
Для этого надо предварительно выкопать траншею, внести удобрения, золу и перегной, хорошо полить грунт и только после этого начинать высаживание...
24 06 2026 14:55:15
Описание корнеплодов
Санькину любовь отличает удлинённая цилиндрическая форма корнеплодов с притуплённым кончиком...
23 06 2026 2:59:52
Цветонос в период цветения укрыт рыхловатой шапкой фиолетовых с красным оттенком цветов...
22 06 2026 0:12:32
Опытные овощеводы, следя за наружной температурой, приступают в посадке севков, когда на термометре несколько дней подряд фиксируется температура не выше +5?C...
21 06 2026 22:35:19
Некоторые из разновидностей очень трудно убрать...
20 06 2026 4:26:59
Нередко животные болеют обоими заболеваниями...
19 06 2026 15:51:29
И они могут передать кустам вертициллёзное увядание — опасное грибковое заболевание...
18 06 2026 9:52:43
Это растение двудомное, имеющее как мужские шишки (на побеговых концах), так и женские (на других частях ветвей)...
17 06 2026 1:16:46
Когда после Второй мировой войны у американцев был сильный антифашистский настрой, некоторые из них отказывались от покупки этого продукта...
16 06 2026 1:51:32
Но в начале XIX века шерсть обесценилась, и начался этап селекции животных с целью получения побольше мяса...
14 06 2026 8:11:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
