Сорт винограда Водограй интересует многих виноградарей, поскольку имеет множество положительных отзывов. Однако, прежде чем приступить к посадке данной разновидности на своём садовом участке, лучше разобраться во всех тонкостях выращивания этого растения.
Содержание статьиПоказатьСкрытьИстория выведения
Сорт Водограй имеет украинское происхождение. Его селекционером-оригинатором является виноградарь В. В. Загорулько. Его виноградники располагаются в посёлке Каменское на берегу Каховского водохранилища в Запорожской области. Виноград Водограй является результатом скрещивания сортов Аркадия и Кишмиш лучистый.
Знаете ли вы? В винограде содержатся витамины А, Е, С, К, калий, магний, кальций, железо, фосфор и селен. Благодаря этим полезным компонентам, его плоды способствуют омоложению и замедляют старение.
Хаpaктеристика сорта
Водограй имеет примечательный внешний вид и легко определяется опытными виноградарями среди других сортов.
Описание внешнего вида
Кусты винограда сильно разрастаются. Стeбли в первый год имеют светло-зелёный окрас, далее они становятся коричневыми. Для листьев хаpaктерно среднее рассечение и наличие 5 лопастей. Размер листовой пластины средний.
Грозди прикреплены к побегам длинной плодоножкой. Ягоды расположены со средней плотностью. Окрас плодов розовый. Размер ягоды в среднем составляет 32 мм в длину и 19 мм в ширину. Форма плода овальная, несколько удлинённая, сосковидная. Ягоды достаточно плотные из-за мясистой и сочной мякоти. Аромат отличается лёгкой ноткой муската.
К столовым сортам винограда также относят такие, как «Велика», «Ланселот», «Джованни», «Виктория», «Тимур», «Монарх».
Достоинства и недостатки
Данный сорт имеет большой перечень плюсов.
- К достоинствам данной разновидности винограда относят:
- средне-ранние сроки созревания (120–125 дней от распускания почек до спелости плодов) ;
- высокие показатели урожайности;
- приятный вкус;
- цветы обоеполые, что позволяет растению самоопыляться;
- устойчивость к трaнcпортировке.
- У Водограя есть также несколько недостатков:
- морозоустойчивость сорта — до –21°С, поэтому в средней полосе лозу нужно укрывать на зиму;
- средняя устойчивость к грибковым инфекциям и необходимость профилактической обработки.
Использование
Виноград Водограй используют в качестве столового продукта. Преимущественно его употрeбляют в сыром виде, однако часто используют и для консервации. Виноделы могут попробовать использовать ягоды для производства белого вина, поскольку они дают небольшое количество сока.
Такое применение, однако, не является основным для данного сорта и к нему прибегают крайне редко.
Особенности посадки
Одним из важнейших факторов, влияющих на успешное произрастание винограда, является его посадка. Чтобы куст в дальнейшем правильно развивался, необходимо выдержать сроки посадки, грамотно подойти к выбору саженцев и высадить их в почву по обозначенной технологии.
Вам также полезно будет узнать, как правильно пересадить виноград.
Подходящие сроки
Поскольку сорт Водограй относится к средне морозостойким, высаживать его следует в весенний сезон. Следует помнить, что время высадки зависит от возраста саженца. Так, однолетний виноград принято высаживать в период с конца апреля до средины мая. Если кусты зелёные и в вегетирующие, срок сдвигается до последней декады мая.
Выбор саженцев
Критерии, согласно которым необходимо выбирать саженцы, зависят от типа посадочного материала.
Если приобретается черенок в ёмкости, необходимо обратить внимание на следующие хаpaктеристики:
- закалённость саженца (если его не закаляли до продажи, то перед высадкой необходимо его постепенно приучить к солнцу) ;
- отсутствие пятен, почернений, гниений;
- наличие минимум 4 листов;
- хорошо развитая корневая система, которую видно или через прозрачные стенки контейнера, или через дренажные отверстия.
В таком случае лучше выбирать экземпляр, соответствующий следующим параметрам:
- коричневые корни со светлым срезом;
- лоза в срезе зелёная;
- отсутствие утолщений, налётов и гнилей на всех частях саженца;
- прочно прикреплённые к лозе почки.
Подготовка места и технология посадки
Место для посадки готовится за полгода до самой процедуры. Для этого следует вырыть яму с параметрами 80?80?80 см.
Далее для подкормки почвы питательными веществами следует заполнить дно смесью из следующих компонентов:
- половины количества почвы, которая осталась после выкапывания ямы;
- лопаты перегноя;
- лопаты золы.
Знаете ли вы? Один из самых необычных сортов винограда в мире — Яркий азиатский виноград. Он отличается ярко-красными плодами и такого же окраса побегами. До появления плодов он внешне напоминает орхидею, за что её также называют Малайзийским белым орхидным виноградом.
Весной, при посадке винограда, необходимо выполнить следующие действия:
- Сформировать из субстрата на дне ямы небольшой бугорок.
- Саженец установить по центру, расправив корневище.
- Засыпать яму грунтом до уровня стeбля.
- Полить саженец.
Выращивание и правильный уход
Когда куст высажен на постоянное место, необходимо осуществлять за ним правильный уход. Он заключается в своевременном поливе, удобрении, обрезке, мульчировании, укрывании куста на зиму и профилактических обработках от вредителей.
Полив и подкормки
Полив является неотъемлемой частью ухода за виноградом Водограй.
Узнайте, как правильно и как часто поливать виноград летом.
Орошение почвы нужно проводить несколько раз в год:
- перед распусканием почек (30–40 л на куст) ;
- перед цветением (30–40 л на куст) ;
- после цветения (30–40 л на куст) ;
- перед укрытием (40–50 л на куст).
Не менее важными являются подкормки. Если правильно подготовить посадочную яму и удобрить почву питательными веществами, первые 3-4 года произрастания куста внесение дополнительных средств не требуется. В дальнейшем виноград требует регулярного удобрения. Его можно вносить согласно следующей схеме:
- после снятия укрытия весной (на 1 куст — смесь из воды (10 л), аммиачная селитра (10 г), калийная соль (5 г), суперфосфат (20 г) ;
- за 2 недели до цветения (повторить внесение предыдущей смеси) ;
- перед созреванием плодов (фосфорно-калийное средство без азота в составе согласно инструкции) ;
- непосредственно перед укрытием винограда к морозам (калийная соль не более 40 г на 1 м? почвы).
Также 1 раз в 2-3 года можно подкормить куст органическим удобрением в виде навоза или перегноя.
Обрезка и формирование куста
Грозди винограда Водограй отличаются внушительным весом, который порой достигает 1 кг. Чтобы лозы не прогибались и не обламывались, плодоносящие побеги следует укорачивать до 4–8 глазков. Формировать куст таким образом следует осенью.
Мульчирование
Чтобы почва как можно эффективнее аккумулировала влагу, садоводы прибегают к мульчированию. К данной процедуре обязательно нужно прибегнуть сразу же после высадки саженцев на постоянное место. Далее грунт можно мульчировать по потребности 1-2 раза в период вегетации.
Чтобы мульчировать почву вокруг винограда Водограй, вокруг ствола в диаметре 0,5 м необходимо выложить один из следующих компонентов:
- торф;
- траву;
- сено;
- солому;
- перегной;
- листья.
Покрывание грунта мульчёй также препятствует разрастанию сорняков, что позитивно сказывается на виноградном кусте.
Укрывание
В южных широтах, например, в Крыму, где зимняя температура не опускается до критического уровня, кусты можно не укрывать на зиму. Однако в средней полосе порой случаются морозы с показателями ниже –21°С. По этой причине виноград следует обязательно укрывать на зиму.
ПроцеДypa зимнего укрывания должна происходить следующим образом.
- Выложить на землю подстилку в виде соломы, сена или мешковины.
- Пригнуть побеги к земле и закрепить металлическими скобами.
- Установить над уложенными стeблями железные дуги.
- Натянуть на дуги полиэтилен.
- Засыпать полиэтилен по бокам землёй, чтобы прижать его к почве.
Укрытие следует снять, когда установится плюсовая температура воздуха и полностью растает снег.
Важно! Лоза не должна соприкасаться с грунтом, поскольку из-за влажности впоследствии может распространиться плесень.
Защита от заболеваний и вредителей
Водограй имеет устойчивость выше средней к милдью и оидиуму, показатели которой составляют 3,5-4 баллов из 5. Чтобы пpaктически полностью исключить возможность развития грибковых заболеваний, необходимо профилактическое использование фунгицидных средств.
По совету селекционера, следует обязательно прибегать к обработке растения следующими препаратами:
- Ридомил (50 г препарата на 10 л воды, применяется из расчёта 100 мл на 1 м? насаждений в период активной вегетации трёхкратно с интервалом 7–14 дней, последняя обработка должна произойти через 14 дней после цветения) ;
- ТИЛТ 250 (2-3 мл препарата на 10 л воды, применяют однократно максимум за 40 дней до сбора урожая).
Виноградарю необходимо проводить периодический осмотр куста и близлежащих строений на предмет нахождения осиных гнёзд. Эти насекомые могут частично уничтожить урожай. Чаще всего они занимают места в углублениях или дырах. При обнаружении гнезда, его нужно сразу же уничтожить.
Важно! При использовании любых пестицидов следует использовать защиту в виде перчаток. Превышать обозначенные в инструкции дозы категорически нельзя.
Виноград Водограй — достаточно неприхотливый сорт, который по праву занимает почётное место в виноградниках многих садоводов. При правильном уходе виноградарь обязательно получит богатый и вкусный урожай.
Видео: Как и когда сажать виноград весной - срок посадки, выбор саженцев, уход за виноградом
