Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак запечь горбушу с помидорами и сыром в духовке: пошаговый рецепт
Праздники всегда предполагают наличие на столе деликатесов. Красная рыба является украшением меню и всегда желанна для участников застолья. Как правильно приготовить горбушу, запечённую в духовке с помидорами и сыром для праздничного стола, рассматривается в данном материале.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Этот вид красной рыбы хорошо подходит для запекания в духовке с сыром и овощами . Румяная сырная корочка добавляет в филе, которое обладает средней жирностью, вкусовые качества, а сочный помидор привносит свежесть и влагу.Знаете ли вы? Употрeбление горбуши в любом виде очень полезно для здоровья человека. Тем, кто имеет проблемы с лишним весом, заболевания печени или аллергию на йод, лучше воздержаться от приёма этого деликатеса.
Для приготовления блюда, горбуша приобретается или сырая (если имеется такая возможность), или свежемороженная. Помидоры выбираются спелые, но твёрдые, без повреждений. Лучше использовать для рецепта свежую тушку горбуши (можно заменить её на кету или молодого лосося), так как свежемороженная, при оттаивании, может быть слишком мягкой, водянистой или несвежей.
Майонез используется без вкусовых добавок, подойдёт обычный «провансаль» со средней жирностью — 40–50%. Свежая или размороженная рыба протирается бумажными полотенцами, лук и помидоры промываются под проточной водой.
Рецепт №1
средне
Рецепт горбуши, запечённой с помидорами и сыром
3–4150 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша (свежая или мороженная)
1 шт.
- помидоры
2 шт.
- сыр твёрдый
150 г
- лук репчатый
1 шт.
- масло растительное
1 ст. л.
- майонез средней жирности
50 мл
- приправа для рыбы
10–15 г
- вода
1/2 стакана
- соль
по вкусу
- перец молотый
по вкусу
- Удалить голову, почистить тушку и промыть её (если это не сделано ранее).
- Порезать горбушу вдоль позвоночника на порционные кусочки толщиной 1 см.
- Уложить получившиеся «кружки» в миску одним слоем, слегка посолить их и посыпать приправой для рыбы.
- Капнуть на каждый из них майонезом и уложить сверху по кольцу лука.
- Выложить второй слой рыбы и повторить манипуляции со специями, луком и майонезом. Отставить миску для маринования на 2 ч.
- На дно жаропрочной формы уложить фольгу и поместить туда маринованную рыбу. Добавить растительное масло, полстакана воды и отправить ёмкость в духовку, нагретую до +190°С на 10 мин.
- Порезать помидоры кружками и выложить по одному на каждый кусочек поджаренной горбуши.
- Натереть твёрдый сыр и посыпать сверху помидоров.
- Поместить ёмкость с блюдом в духовку и запекать на среднем огне (+160...+180°С) ещё 10 мин. Знаете ли вы? Горбуша, в отличие от других видов семейства лососевых, не имеет такого чёткого «радара», который способен привести её на место нереста. Поэтому рыбаки часто отмечают, что рыба в реке буквально кишит, но не размножается.
Видео-рецепт
Рецепт горбуши, запечённой с помидорами и сыром Видео-рецепт: Рецепт горбуши, запечённой с помидорами и сыромВажно! Специи добавляются по вкусу и, в соответствии с предпочтениями, их можно заменить на другие. Солить нужно умеренно, буквально по щепотке на кусочек, т. к. нежное филе рыбы хорошо вбирает в себя этот продукт.
Это простое блюдо подходит для новогоднего стола, так как в зимнее время томаты являются деликатесом, а красная рыба остаётся им всегда. В рецепт можно вносить и собственные новации в виде лимона, сладкого или горького перца, сметаны, сливок, специй и т. п. Основой является нежная горбуша, а дальше можно следовать рецепту или совершенствовать его — разнообразить ингредиенты, запекать целиком, мариновать в различных соусах.
Комментарии:
Состав продукта представлен (на 100 г):
углеводами — 82,7 г;
белками — 0,3 г;
жирами — 0 г;
водой — 17 г...
03 03 2026 13:54:51
Невысокое (1–1,5 м), но кустистое растение с узкими, тонкими листьями салатового оттенка...
02 03 2026 16:35:21
Как уже было сказано, раньше считали этот гриб единственным пригодным для приготовления таким образом, соответственно, и способов его засола было придумано множество...
01 03 2026 12:43:49
Употрeбляя такой напиток каждый день, можно активизировать процессы обмена между клетками организма и стимулировать естественный метаболизм...
28 02 2026 10:25:59
Причём опыление происходит, даже если растения находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 50 м, однако большая урожайность ягод будет в том случае, когда кусты облепихи расположены как можно ближе друг к другу...
26 02 2026 20:49:33
Затем они выносятся за пределы участка или сжигаются...
25 02 2026 10:35:28
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
24 02 2026 2:32:26
При выборе остальных продуктов, в частности консервированных ананасов, главное — смотреть на дату их изготовления и степень свежести...
23 02 2026 0:57:38
Мякоть молодых грибов белая, при нажатии легко ломается...
22 02 2026 9:10:16
Шаги2 ингредиентаежевика 1 кг
сахар 1 кгПищевая ценность на 100 г:
Калории 233,89 ккал
Белки 0,18 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 56,16 г
Пошаговая инструкция приготовления:
Подготовленные ягоды аккуратно переложить в ёмкость, предназначенную для варки и посыпать сахаром...
21 02 2026 10:32:26
Богато масло на микроэлементы: Mn (марганец), Cu (медь), Fe (железо), антоцианы и флавоноиды, а также олеиновую, пальмитиновую, стеаридоновую и стеариновую кислоты...
20 02 2026 1:41:17
Лекарственные свойства растения могут пригодиться в следующих случаях:
при повреждении кожи от небольших повреждений и укусов насекомых;
для снятия застарелых мозолей;
при варикозе, геморрое, артрозе и артрите;
для лечения сильного кашля и заболеваний горла;
при заболеваниях почек, язве желудка...
19 02 2026 20:36:53
В составе присутствуют кальций, натрий и калий...
18 02 2026 23:16:21
Корневая система мочковатого типа, располагается в верхних горизонтах почвы, длиной до 70 см...
17 02 2026 16:46:33
Благодаря оригинальной конструкции животные имеют постоянный доступ к пище, которая распределяется в ёмкостях отдельными порциями...
16 02 2026 18:37:53
Если они будут слишком надоедать в определённом месте или не впишутся в общий ландшафтный дизайн, то их легко перенести на другую сторону...
15 02 2026 9:40:12
Благодаря им, вы сможете порадовать себя и близких чем-то новым и интересным из любимых продуктов...
14 02 2026 1:51:24
В рецепте дополнительно могут быть указаны такие ингредиенты, как картофель, чеснок или лук...
13 02 2026 17:29:18
Основание содержит округлую выемку, базальные лопасти — слаборазвиты...
12 02 2026 13:55:33
В них есть немало витаминов группы B, укрепляющих нервы, калия, снижающего артериальное давление, кальция и фосфора — элементов, отвечающих за крепкие кости и зубы...
11 02 2026 1:29:58
Небольшое пресноводное озеро площадью около 2 км? размещено в хвойном лесу...
10 02 2026 13:12:32
Знаете ли вы? Согласно легенде, в Европу ореховое дерево попало благодаря Александру Македонскому, который «позаимствовал» неприхотливое и высокоурожайное растение в саду Кира — персидского царя из династии Ахеменидов...
09 02 2026 23:31:33
За 10 дней до пересадки рассады из комнатных условий в тепличные растения нужно закалить...
08 02 2026 21:14:15
Фотогалерея
Преимущества и недостатки
К преимуществам сорта относят:
раннее созревание;
выращивание как в закрытых теплицах, так и на полях;
оптимальную урожайность;
всхожесть урожая до 90%;
сладкую хрустящую мякоть;
устойчивость к ряду заболеваний;
лёжкость;
трaнcпортабельность...
07 02 2026 2:39:38
Температура в комнате, где содержится растение, должна составлять 16-20 градусов...
06 02 2026 22:33:19
Знаете ли вы? Самая старая яблоня растёт в саду на Манхэттене (США)...
05 02 2026 9:28:17
Они имеют сплюснутую форму с утонувшим центром и маленькую, хорошо отделяемую косточку...
04 02 2026 1:44:49
Из него вьют прекрасные натуральные нити...
03 02 2026 8:18:38
Кроме высокой продуктивности, сорт обладает рядом позитивных хаpaктеристик: он самоопыляем, хаpaктеризуется устойчивостью к засушливым периодам, основным болезням, несклонностью к полеганию и осыпанию...
02 02 2026 7:40:17
Сквозняки
Для гортензии нужно выбирать укромное место на участке, где растение не будет подвергаться порывам ветра, например, вдоль здания или забора...
01 02 2026 6:31:13
Прокалывая трахею в процессе развития, клещ питается гемолимфой...
31 01 2026 17:11:27
Что касается возможного вреда для здоровья, то такую зелень с осторожностью нужно потрeбллять женщинам в период беременности и при высокой вероятности маточных кровотечений (присутствующий в составе апиол стимулирует сокращение стенок матки)...
30 01 2026 10:14:41
Однако, если у вас они разных возрастов, то их лучше нарезать до одинаковых размеров...
29 01 2026 18:57:29
Семена сеют в оптимальные для сорта сроки...
28 01 2026 14:13:21
Растения устойчивы к большинству заболеваний, хаpaктерных для паслёновых, но при условии выполнения всех агротехнических правил и соблюдении севооборота...
27 01 2026 2:31:19
Особенно если учесть, что жара свыше +30°С, которая часто случается в середине июля, столь же пагубно сказывается на цветении перечной культуры...
26 01 2026 7:17:23
Узнать это можно по следующим признакам:
корни заполнили весь вазон и видны через дренажные отверстия;почва закислена или заражена вредителями;вокруг нижней части растения появилось много прикорневых отростков;куст потерял свою эстетичность и требует обновления...
25 01 2026 3:41:28
Вкусовые хаpaктеристики урожая высокие, плоды имеют сладкий вкус, а также отличаются нежным морковным ароматом...
24 01 2026 20:37:26
костей и копыт, что является профилактикой переломов, проблем с опopно-двигательным аппаратом и предотвращает многие болезни внутренних органов...
23 01 2026 3:33:49
Садовнику важно понимать, что снижение температуры воздуха до -8°С пагубно влияет на кусты...
22 01 2026 6:57:45
Правда она не так хорошо впитывает в себя остроту, но тоже поможет с переперчённым супом...
21 01 2026 7:21:48
В одном соцветии таких цветков может быть 5–7...
19 01 2026 1:45:30
Как зелёная, так и коричневая гречневые крупы являются источником пребиотиков...
18 01 2026 16:49:49
Наиболее часто капусту едят чёрные блошки...
17 01 2026 14:53:15
Во всех ли сортах облепихи есть косточка
Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...
16 01 2026 0:14:10
«Гулливер»: масса головки — 90–120 г, луковица содержит 4–5 зубцов, острый, универсального применения...
15 01 2026 23:44:25
В плодоножке содержится жёлтая, кислая, вязкая мякоть, которую называют псевдофрукт...
14 01 2026 4:20:34
При более поздней посадке качество урожая не снижается, а вот слишком ранняя посадка, когда на улице ещё холодно, провоцирует цветушность...
13 01 2026 16:27:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
