Картофель Синеглазка: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

В мире насчитывается около 4 тысяч сортов картофеля, выведенных зарубежными и отечественными селекционерами. Обычно большую популярность обретают нововыведенные гибриды. С картофелем Синеглазка всё по-другому: этот сорт старый, но всё также любим народом, как и во времена Советского Союза. Наша статья раскроет секрет популярности сорта, его достоинства и особенности выращивания.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и хаpaктеристика сорта
- Преимущества и недостатки сорта
- Посадка и выращивание сорта
- Правила ухода за сортом
- Заболевания и вредители
- Как собирать и хранить урожай
- Аналоги сорта
Описание и хаpaктеристика сорта
Научное название сорта — Ганнибал, возможно, полученное в честь знаменитого прадеда А. С. Пушкина. Синеглазкой картошку назвали за сине-фиолетовые глазки на светлых клубнях. Гибрид появился в послевоенное время на базе института крахмалопродуктов.
Советский селекционер С. И. Домин скрестил дикорастущий картофель с культурным, получив замечательный результат. Новая разновидность получила номер 15555. Этот гибрид был испытан на опытных станциях ВНИИСП в разных уголках СССР. И хотя новый картофель имел множество достоинств, он получил низкие оценки из-за того, что плохо хранится в большом количестве. Знаете ли вы? В конце XVII в. картошка была завезена Петром I из Голландии. А первые картофельные поля в Российской империи появились по указанию Екатерины II в усадьбе А. П. Ганнибала, темнокожего предка Пушкина. Для промышленного выращивания такой продукт не годится, поэтому он не зарегистрирован в государственном реестре. Тем не менее сорт хорошо прижился на дачных участках у людей, и его до сих пор активно выращивают в разных регионах.
Синеглазка внешне отличается от других сортов: её кусты крепкие, раскидистые, с густой тёмно-зелёной листвой. Немногочисленные соцветия состоят из нескольких гoлyбых цветков. После цветения ягоды почти не появляются. Корневая система развитая и при этом компактная, что облегчает выкапывание, не приводя к повреждению корнеплодов.
Клубни Синеглазки овальные, правильной формы, средних и крупных размеров (70–200 г). Кожура бежевого или светло-сиреневого цвета, а глазки и ростки — синие и фиолетовые. Мякоть плода плотная, имеет красивый кремово-белый оттенок.
Из-за плохой лёжкости в промышленных целях Синеглазку не выращивают: портится до 75 % урожая. Однако в небольшом количестве и в хороших условиях этот картофель прекрасно хранится, поэтому на дачах и огородах сорт продолжает занимать значительные участки.Знаете ли вы? В картофеле очень много витамина С: из 1 т исходного продукта можно получить 1 кг лимонной кислоты, а порция из 300 г этого овоща пополняет организм человека суточной дозой витамина С.
Вкусовые качества
Отличный вкус — основное положительное свойство Синеглазки. И если разные сорта картофеля годятся для приготовления только определённого вида блюд, то описываемая картошка универсальна.
Из неё можно приготовить абсолютно всё: варёные, тушёные, жареные и печёные блюда. Благодаря тому, что в ней содержится среднее количество крахмала (15%), в готовом виде она очень рассыпчатая. Считается, что именно из этих корнеплодов получается самое нежное пюре.
К среднеспелым сортам картофеля относят также такие, как:
Полезные свойства
Синеглазка отличается не только отменным вкусом — она более полезна, чем некоторые другие сорта. Именно невысокое содержание крахмала делает овощ легко усвояемым и диетическим, а также пригодным для детского питания.
В рассматриваемом корнеплоде много полезных веществ, а именно:
- важные для человеческого организма белки;
- витамины С, группы В, провитамин А;
- минеральные соли (калия, фосфора, натрия, кальция, железа, магния и др.).
Сроки созревания и урожайность
Сорт Синеглазка среднеспелый: от появления всходов до полного созревания корнеплодов проходит 90–110 дней. Однако клубни образуются довольно рано — это даёт возможность уже в июне-июле полакомиться молодым картофелем. Более вкусным овощ становится в августе, но полностью он созревает только к концу сентября. Вам будет интересно узнать, как вырастить картофель в мешках и ящиках . Синеглазую картошку любят также за её урожайность: с одного куста можно собрать 10–12 крупных картофелин, а с 1 сотки — около 500 кг. Урожайность высокая и благодаря тому, что сорт не подвержен многим картофельным болезням (парша, гниль, фитофтора, paк и вирусы). Качество и количество урожая во многом зависит от погодных условий в период вегетации, состава почвы и качества посевного материала.
К сожалению, сохранить большой урожай очень трудно. Для хранения нужно просторное, прохладное и сухое помещение (погреб) и деревянные ящики небольшого объёма. Если условия хранения не идеальные, клубни вянут, гниют и покрываются плесенью. По этой причине Синеглазку часто выращивают для употрeбления в молодом виде.
Видео: урожай картофеля Синеглазка
Преимущества и недостатки сорта
- К достоинствам Синеглазки относят:
- хорошие показатели урожайности;
- отличный вкус плодов;
- полезные свойства картошки;
- универсальное применение в кулинарии;
- тонкая кожица и малое количество поверхностных глазков;
- хороший товарный вид клубней;
- устойчивость ко многим заболеваниям;
- несложный уход.
- Недостатков меньше, но они значительные:
- невозможно сохранить большой урожай;
- через каждые 4-5 лет сорт вырождается и нуждается в обновлении;
- так как сорт старый и не содержится в Госреестре, трудно достать посевной материал;
- корнеплоды подвержены нападениям проволочника.
Посадка и выращивание сорта
Синеглазка неприхотлива: она даст урожай даже при нeблагоприятных погодных условиях и не полноценном уходе. Но чтобы получить хороший и качественный урожай, следует всё же придерживаться правил агротехники, обычных для всех картофельных сортов.
Оптимальные сроки посадки
Время посадки варьируется в зависимости от региона: в центральных областях это май, а в южных — апрель. Погода тоже вносит свои коррективы и может сдвинуть сроки на 1–2 недели.
Есть определённые признаки, по которым можно определить, что уже пора садить картофель:
- температура воздуха не опускается ниже +10°С;
- температура почвы на глубине 10 см — +6…+8°С (при более низких показателях рост и развитие картофеля замедляются) ;
- на берёзах уже должны распуститься молодые листья (народная примета).
Подготовка семенного картофеля
В южных областях на плодородной почве картофель даст хороший урожай даже без предварительной подготовки, но в средней полосе без неё не обойтись.
Подготовка посадочного материала проходит в несколько этапов:
- Осенью, сразу после уборки нужно отобрать семенной материал. Для этой цели лучше всего подходят клубни средних размеров (примерно с куриное яйцо), весом около 50 г. Такие экземпляры быстрее приспосабливаются к новым условиям в земле, формируя крепкую корневую систему и выпуская здоровые ростки. Но с целью получить ранний молодой картофель можно отобрать более крупные корнеплоды (до 90 г). Мелкие экземпляры для посадки не подходят — они будут медленно расти, развиваться и вряд ли дадут хороший урожай.
- Весной, примерно за 2–4 недели до высадки отобранный для посадки материал рекомендуется прогреть и прорастить. Для этого ящики с картошкой нужно поставить в светлом и сухом помещении при температуре +10…+15°С или рассыпать её там прямо на полу. Если будет теплее, то ростки появятся быстрее.
- Непосредственно перед высадкой в грунт клубни нужно продезинфицировать специальными средствами для защиты от болезней и вредителей. Хорошим средством является древесная зола, так как в ней содержится много полезных веществ.
Рекомендуем почитать об особенностях выбора и посадки сидератов для картофеля .
Подготовка почвы
Картофель любит рыхлую плодородную землю, хорошо пропускающую воду и воздух. Хорошие результаты дают посадки в песчаную, супесчаную или суглинистую почву с нейтральной кислотностью.
Участок под картошку подготавливается в 2 этапа:
- Осенью проводится глубокая перекопка (25–30 см) вместе с предварительно рассыпанным по поверхности перепревшим навозом.
- Весной, за месяц до посадочных работ земля снова перекапывается вместе с компостом, но уже не так глубоко — на 15 см.
Если земля не удобрялась ни осенью, ни весной, то подкормку можно вносить во время посадки прямо в лунки, немного смешивая с землёй. Органическое удобрение заменимо минеральным: нитроаммофоской, сульфатом калия или суперфосфатом.
Важно! Участок под картофель нужно выбирать открытый, хорошо освещённый, но при этом защищённый от сильных ветров — возможно, насаждениями кустов.
Схема посадки и севооборот
При посадке Синеглазки нужно учитывать такие моменты:
- глубина лунок зависит от состава почвы (в рыхлом грунте — глубже, в плотном — ближе к поверхности) ;
- на расстояние между ямами и рядами влияют особенности сорта — ботва вырастает высокой и раскидистой, поэтому для каждого куста выделяется достаточно места.
В связи с этим схема посадки Ганнибала выглядит так:
- расстояние между углублениями в ряду — 40–50 см;
- ширина междурядий — 60–70 см;
- глубина ямы в супесчаной почве — 10–12 см, в глинистой — 7–8 см.
Очень сильно на здоровье кустов и качество урожая влияют предшественники картофеля на участке, поэтому важно придерживаться правил севооборота:
- хорошие предшественники — огурцы, капуста, бобовые, тыква, морковь и свёкла;
- подходящие соседи — фасоль, лук, капуста, огурцы, мята;
- плохие предшественники и соседи — паслёновые культуры (баклажаны, томаты, перец и картофель). Все они болеют одними заболеваниями и привлекают одних и тех же вредителей.
Узнайте также об особенностях внесения удобрений для картошки при посадке .
Правила ухода за сортом
Синеглазка, как и другие картофельные сорта, неприхотлива и не требует к себе особого внимания. Нужно лишь придерживаться основных правил ухода — это полив, удобрение, рыхление и окучивание .
Картофель не любит частого полива, но и засуху переносит тяжело: земля должна быть умеренно влажной. В условиях нормальной весны и лета с обычным количеством дождей достаточно полить растения 3 раза за сезон, не чаще 1 раза в 1,5–2 недели. Если же осадков мало и лето засушливое, то может понадобиться 5-разовый или даже более частый полив.
Режим полива соответствует вегетационным периодам:
- после появления ростков;
- в начале цветения;
- после окончания цветения.
В процессе роста картофель активно впитывает из почвы азот, фосфор и калий, поэтому нужно пополнять запасы этих элементов, чтобы растению было чем питаться. Таким образом, кусты укрепляются и повышают свою сопротивляемость болезням.
Состав удобрения зависит от этапа развития:
- После появления всходов растению нужен азот, чтобы нарастить ботву и листья. В этом поможет органическое удобрение — куриный помёт, размешанный в воде (1:15) и настоянный в течение суток. Можно заменить минеральной подкормкой — 20 г мочевины на 10 л воды. Дозировка — 1 л раствора на 1 куст.
- Перед началом цветения куст больше нуждается в фосфоре и калии. Подходящие подкормки — 20 г сульфата калия и 60 г золы размешать в 10 л воды; в 1 ведре воды растворить 60 г суперфосфата.
Летом можно также подкармливать картофель внекорневым способом. Для этого применяют специальное удобрение согласно инструкции.
Важно! На втором этапе вегетации следует прекратить подкормку азотом, иначе у куста не будет сил на цветение и развитие клубней, а только на развитие зелёных частей.
- Окучивание как необходимая проце Дypa имеет свои плюсы:
- способствует развитию клубней;
- открывает доступ воздуха к ним;
- защищает от возможных заморозков;
- делает куст крепким и здоровым.
Хороший эффект имеет окучивание кустов сразу после внесения подкормок.
Процедуру проводят 2 раза за сезон:
- когда всходы достигли 20 см в высоту и удобрения уже внесены, растения на треть засыпаются землёй;
- через 2–3 недели, то есть перед тем, как начнётся цветение.
Почву нужно рыхлить после каждого полива и дождя.
Эта проце Дypa приносит следующую пользу:
- разрушается земляная корка, тем самым восстанавливается воздухообмен в корневой системе;
- уничтожается сорная трава.
Заболевания и вредители
Синеглазка имеет иммунитет к основным картофельным болезням. Однако существуют болезни и насекомые, перед которыми этот сорт очень уязвим. Заражение происходит только по причине неправильной агротехники.
Читайте также, что делать, если ботва картофеля желтеет и сохнет .
Заболевания:
- Фомоз — грибковое заболевание, которое во время цветения сначала поражает черешки листьев, стeбли, а затем и корнеплоды. Методы борьбы — фунгициды «Танос», «Ширлан», «Ридомил Голд».
- Полосчатая мозаика — вирусная инфекция, при которой листья покрываются тёмными пятнами и полосками вдоль жилок, отмирают и опадают, затем погибает весь куст. Растение нужно выкопать и сжечь для защиты других.
Вредители:
- Проволочник — личинка щелкуна в твёрдом панцире, повреждает клубни, после чего они не хранятся. Меры борьбы — сухую горчицу или инсектициды, смешанные с песком, положить в лунку при посадке.
- Картофельная моль — делает кладку яиц на обратной стороне листа, затем гусеницы съедают растение изнутри и повреждают поверхностные клубни. Методы борьбы — опрыскивание инсектицидами и применение феромоновых ловушек.
Профилактические мероприятия:
- осенняя перекопка участка;
- соблюдение севооборота;
- отбор качественного посадочного материала;
- протравливание картофелин перед посадкой;
- своевременная прополка и уничтожение сорной травы;
- бархатцы, посеянные рядом с картофелем, будут отпугивать вредителей (щелкуна).
Как собирать и хранить урожай
Сроки сбора урожая зависят от региона и времени посадки. Картофель, посаженный в апреле в южных областях, готов к уборке уже в августе. В средней полосе лучше всего выкапывать клубни в сентябре, хотя молодым картофелем, который не предназначен для хранения, можно лакомиться уже с июня-июля.
Узнайте об особенностях хранения картофеля в квартире .
Что следует учесть, выкапывая картофель:
- копать только в сухую погоду;
- если ботва не успела высохнуть, её следует скосить на уровне 10 см от земли за 1–2 недели до уборки, чтобы она не отбирала питательные вещества у клубней;
- копать лучше не лопатой, а вилами — во избежание повреждения корнеплодов;
- выкопанные клубни должны остаться на свежем воздухе на несколько часов для просыхания.
Чтобы плоды растения сохранилась как можно дольше, необходимо выполнить следующие рекомендации:
- Сразу после выкапывания и просушки картофель нужно рассортировать по размерам и разложить по ящикам. Повреждённые экземпляры откладываются для еды. Для будущей посадки отбираются самые лучшие картофелины.
- Первый месяц после уборки картофельные ящики должны находиться в тёмном и тёплом помещении со средней температурой +15…+18°С. За это время кожица на клубнях станет твёрже, а вкус улучшится.
- Ящики убирают на зимовку в подвал или погреб с примерной температурой воздуха +2…+5°С и небольшой влажностью. В помещении должна быть хорошая циркуляция воздуха.
- В процессе хранения время от времени необходимо перебирать клубни — обрывать ростки и отбpaковывать портящиеся экземпляры.
Аналоги сорта
Нет ни одного картофельного сорта, который является абсолютным аналогом Синеглазки. Но есть похожие сорта: среди них можно назвать Дубравку и Гoлyбизну. Это среднеспелые сорта.
У них есть общие с Синеглазкой положительные хаpaктеристики:
- цветение синими цветами;
- высокая урожайность;
- вкусные клубни универсального применения;
- устойчивость к некоторым болезням.
Недостаток указанных сортов в большом содержании крахмала в корнеплодах. Но они превзошли Синеглазку в том, что хорошо и долго хранятся. Картофель Синеглазка за 70 лет существования хорошо себя зарекомендовал, поэтому до сих пор остаётся популярным. Единственный серьёзный недостаток сорта — плохая лёжкость, но его тоже можно скорректировать, если соблюдать все правила хранения.
Комментарии:
Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...
03 03 2026 11:17:27
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
02 03 2026 14:37:15
В плодах содержатся каменистые клетки с плотной оболочкой, состоящие из карбоната кальция, кремнезёма и кутина...
01 03 2026 13:37:50
Деревья груши Любимица Клаппа — это среднерослые растения (до 5 метров в высоту), с округлой или широкопирамидальной кроной и густыми скелетными побегами...
27 02 2026 2:12:52
Важно! Аллергию на пшеницу не следует отождествлять с целиакией: первое заболевание связано с чрезмерной реакцией иммунной системы на аллерген — белок злаковых культур, а второе — генетическое заболевание, при котором в организме нет фермента, расщепляющего глютен...
26 02 2026 12:15:48
Ещё одну закономерность знают все цветоводы: если цветы не пересаживать, почва не только истощается, но и накапливает споры грибков, хаpaктерных для данной культуры...
25 02 2026 8:32:49
Что делать, если в квашеной капусте мало рассола?...
24 02 2026 0:48:14
На недостаток этого элемента указывают следующие признаки:
на листьях появляется усыхание;
меньшее количество завязей;
неравномерное вызревание плодов;
на томатах у плодоножки образовываются пятна...
22 02 2026 6:11:34
Молодые побеги выделяются более гладкой и светлой корой с жёлтым оттенком...
21 02 2026 4:54:41
Схемы обрезки винограда пятого года
Взрослые пятилетние кусты винограда следует обрезать как весной, так и осенью, готовя растения к зимнему укрытию...
20 02 2026 3:51:50
Чередуются листовые пластины вдоль стeбля и имеют длину 10–15 см, растут из рыхлых, расколотых оснований, покрытых многочисленными мягкими волосками...
19 02 2026 15:13:21
В этом случае в 1 л воды разведите 0,2 г вещества...
18 02 2026 15:17:40
Эти небольшие красные ягодки требуют особых секретов...
17 02 2026 21:20:13
При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...
16 02 2026 11:57:48
Как зелёная, так и коричневая гречневые крупы являются источником пребиотиков...
15 02 2026 15:22:48
И действительно, кремовые цветки-початки обрамлены, словно покрывалом, бледно-зеленым лепестком...
14 02 2026 1:49:31
Знаете ли вы? По одной из версий появления ризотто, некий кулинар забыл рисовый суп на включенной печке, вода выпарилась, а рис приобрёл хаpaктерный для современного ризотто насыщенный вкус...
13 02 2026 18:23:50
Болезнь может проявляться в двух формах:
Монилиальный ожог...
12 02 2026 17:41:32
Подбирая пергу, лучше обратить внимание на продукцию, предлагаемую сразу в сотах, т...
11 02 2026 0:25:34
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
10 02 2026 19:24:29
09 02 2026 17:53:16
Но проблемы с электричеством и периодическая разморозка отрицательно влияют на структуру продукта...
08 02 2026 10:54:33
У дикого сибирского кедра очень короткий период вегетации — не более 45 дней в году, поэтому его относят к медленнорастущим культурам...
07 02 2026 9:22:36
Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...
06 02 2026 3:34:52
Цветёт растение маленькими, неприметными цветками жёлто-зелёной расцветки...
05 02 2026 6:15:29
И хотя в будни и в выходные есть свои нормы по времени, когда следует прекращать производить много шума, некоторые люди ошибочно полагают, что на участке могут делать всё, что угодно...
04 02 2026 15:58:48
Важно! Рододендроны не переносит полную тень, но также плохо чувствуют себя под прямыми лучами солнца...
03 02 2026 9:37:30
История селекции
Чёрная смородина Виноградная была выведена в Санкт-Петербургском аграрном университете путём скрещивания сортов Чайка и Память Мичурина и с 1980 года находится на государственном сортоиспытании...
02 02 2026 10:59:38
Согласно археологическим исследованиям, основание его рогов насчитывало в диаметре в поперечнике около 11 см, ширина в затылке — 12 см, интервал между глазами — 19 см...
01 02 2026 21:30:25
Решают эту задачу окучиванием каждого куста, но часто даже квалифицированным агротехникам не удаётся добиться хорошего плодоношения культуры...
31 01 2026 2:53:14
Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования...
30 01 2026 22:25:41
Но регулярное неправильное обрезание приводит к их повреждению или ослаблению...
29 01 2026 23:55:10
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
28 01 2026 6:52:56
Посадить барвинок дома — задача простая...
27 01 2026 21:46:42
Отправлять в морозилку сырьё лучше небольшими порциями, которые после размораживания сразу пойдут в употрeбление...
26 01 2026 9:23:43
Несъедобные
Разделение ложных пеньковых грибов на несъедобные и условно-съедобные относительное и спopное...
25 01 2026 18:20:32
Сорт, как и культура в целом, отличается неприхотливостью и зимостойкостью, засухоустойчивость средняя...
24 01 2026 15:31:26
Основные ветви гoлые, боковые ответвления покрыты хаpaктерными для семейства ланцетными листьями длиной до 10 см, с заострённым концом...
22 01 2026 6:35:52
Основные части дерева: 1 - вертикальный корень, 2 - горизонтальный корень, 3 - корневая шейка, 4 - штамб, 5 - проводник, 6 - побег продолжения, 7 - основная скелетная ветвь, 8 - обрастающие ветви
Максимальный диаметр корневых ответвлений орехового дерева составляет 20 м...
21 01 2026 10:14:22
Листья помидоров — небольшого размера, светло-зелёные, со стандартными помидорными формами...
20 01 2026 17:53:26
Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...
19 01 2026 7:50:59
Сроки обработки
К уходу за крыжовником нужно приступать ранней весной, т...
18 01 2026 18:58:44
Заражение варроатозом происходит путём попадания в семью заражённой особи извне...
17 01 2026 5:30:28
Взрослое растение может достигать максимум пятиметровой высоты и иметь диаметр до 3–4 метров...
16 01 2026 20:21:41
Эти красивые куры отличаются слаженным телосложением и царственной осанкой...
15 01 2026 16:46:10
У этого способа существует и ряд других преимуществ:
надёжная фиксация приманки на волосе, которая не соскальзывает при дальнем забросе и броске с силой;
отсутствие укола и незаметность острого крючка при поклёвке, что снижает шанс спугнуть сазана, поддерживает интерес рыбы к естественному движению приманки и увеличивает количество поклёвок;
высокий шанс подсечки и самоподсечки при отсутствии пустых поклёвок;
простота и низкая затратность изготовления волосяной оснастки...
14 01 2026 1:26:30
Плоды этого сорта очень ароматные...
13 01 2026 2:22:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку