Новогодний ужин с тартаром из лосося

Если вы намерены превратить новогоднее застолье в роскошный ужин с оригинальными блюдами, которые будут одновременно сытными и лёгкими, эффектными и простыми в приготовлении, вам не обойтись без рецепта лососевого тартара.
Это блюдо украсит ваш праздник на все 100% и станет мишенью всех присутствующих. Мы не можем призывать вас готовить как можно больше тартара из лосося к праздничному столу, однако в процессе празднования Нового года вы сами убедитесь, что такого оригинального угощения всегда будет мало. К счастью, изысканные блюда на то и изысканные, чтобы лакомиться ими дозировано!
Пюре из авокадо составляет с лососевым тартаром отличную вкусовую комбинацию
Итак, приступим к делу. 300 граммов филе свежего лосося нарезаем на мелкие кубики, присаливаем и добавляем немного сахара. Также приправляем рыбу 1 столовой ложкой французской горчицы, вливаем 1 чайную ложку вустерского соуса (его можно заменить на смесь из лимонного сока и соевого соуса).
Измельчаем 1 острый перчик чили (нам нужен маленький стручок), нарезаем крошечными кубиками 1 маленькую красную луковицу. Измельчаем шнитт-лук или мелко-мелко режем перья зелёного лука, смешиваем всё с рыбой и добавляем в смесь 4 столовые ложки каперсов.
Гренки и ломтик лимона к тартару будут весьма кстати!
Подача тартара из лосося опирается исключительно на вашу фантазию. Вы можете выложить тартар на гренки или на «подушку» из авокадового пюре, можете подать тартар в хрустящих тарталетках или выложить при помощи кулинарного кольца аккуратные башенки из тартара на порционные тарелки.
Главное — не забыть подать к тартару поджаренный хлеб и приступить к неторопливой дегустации. К слову, бокал терпкого и прохладного белого полусухого будет здесь весьма кстати!
Комментарии:
Этот индекс идентифицирует скачок глюкозы в крови человека при потрeблении определённого продукта в результате расщепления углеводов...
03 03 2026 19:35:10
Знаете ли вы? Погремок имеет такое название благодаря свободному положению косточки внутри зрелого абрикоса...
02 03 2026 19:17:20
Нужно просто долить недостающее количество воды в водоём...
01 03 2026 2:43:13
Такая паровая грядка буквально за 10 дней прогреется до +50°С, а затем тепло будет поддерживаться на протяжении всего вегетационного периода культур, которые на ней планируется выращивать...
28 02 2026 4:36:54
Их сбор рекомендован в первой половине лета...
27 02 2026 22:26:50
Белый виноград
Лучшие сорта белого винограда:
Мускат московский...
26 02 2026 7:50:57
Как резать лук и не плакать
Когда режешь корнеплод, человеческий глаз начинает слезоточить, и это является нормальным природным явлением, в процессе которого происходит естественная защита слизистой оболочки...
25 02 2026 15:12:28
Технология процесса также имеет некоторые особенности:
арбуз перед приготовлением следует тщательно вымыть (даже при кажущейся чистоте);при прокалывании корки (в случае указания в рецепте), места проколов должны располагаться симметрично друг другу;при указании в рецепте соли нельзя использовать йодированную;в процессе засолки ягоды должны быть полностью погружены в маринад...
23 02 2026 16:19:32
Для других климатических зон применяются иные сорта озимых культур...
22 02 2026 1:52:12
Исследования археологов сообщают о широком использовании гороха представителями крито-микенской цивилизации, завершившей своё существование за полторы тысячи лет до наступления новой эры...
21 02 2026 16:50:14
Водный баланс коровы
Водный баланс — это комплекс процессов усвоения, распространения и выведения жидкости из организма живого существа...
20 02 2026 0:18:48
Знаете ли вы? Рододендрон — растение-долгожитель...
19 02 2026 8:30:50
Сорт, изначально созданный для юга России и Украины, прекрасно показал себя и в более холодном климате Московской и Ленинградской областей...
18 02 2026 21:21:15
Крупную горбушу можно пластовать на две части или же разрезать поперёк и готовить частями...
16 02 2026 11:58:30
Признаки:
На листьях деревьев весной появляются небольшие пятна бурого цвета...
15 02 2026 14:24:46
Сорт абрикоса Десертный при создании был ориентирован на возделывание в зоне Центрально-Чернозёмного региона
Дерева
Дерево у сорта Десертный обладает высокой энергией роста и за несколько лет выращивания достигает высоты 4–5 м...
14 02 2026 6:34:51
Жасминовое масло — кладезь полезных элементов, его очень часто используют в косметологии и SPA-процеДypaх, благодаря его уникальным свойствам:
тонизирующее — поднимает настроение, даёт прилив сил;
антисептическое — обеззараживает и защищает повреждённую кожу от попадания инфекции;
успокаивающее — борется со стрессами и переутомлением, благоприятно влияет на нервную систему;
омолаживающее — разглаживает морщины, борется с пигментацией;
обезболивающее;
эpoтическое — действует как афродизиак, увеличивая влечение...
13 02 2026 22:12:56
Молодые побеги вначале светло-зелёные, затем становятся тёмно-коричневыми, а после и вовсе фиолетово-бурыми...
12 02 2026 15:47:17
Состав
Туевое масло содержит богатый целебный состав...
11 02 2026 16:31:27
Подрод древовидных растений род Сливовых, семейство Розовых...
10 02 2026 1:51:40
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
09 02 2026 17:16:53
Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...
08 02 2026 13:43:22
Осенью листва перекрашивается в жёлтые тона;соцветия: диаметр одного изящного бутона составляет примерно 15–25 см...
07 02 2026 15:15:33
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
06 02 2026 5:43:47
Помимо этого, оно широко применяется в комплексном лечении гайморита, фарингита, аденоидов, полипов...
05 02 2026 14:37:20
Горизонтальный срез нужно делать на расстоянии 2-3 см от узла...
04 02 2026 18:54:17
Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость...
03 02 2026 19:14:27
Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...
02 02 2026 18:43:26
Одноуровневый крольчатник строится, как правило, для одного животного...
01 02 2026 6:57:36
Его активно применяют для защиты и лечения крыжовника, винограда, смородины...
31 01 2026 11:14:11
Витамин PP убирает зуд, а также угревую сыпь...
30 01 2026 21:45:15
Скашивание
На красивых зелёных газонах часто появляются одуванчики, которые нарушают эстетичность участка...
29 01 2026 8:28:33
Основные недостатки Легаси:
плохо растёт и плодоносит в условиях суровых зим, с температурой ниже –25°С;нуждается в специфической системе полива;плоды дозревают не ранее середины августа...
28 01 2026 21:10:21
Описание плодов и кустов
Кусты Спаржи среднего размера, достаточно компактные...
27 01 2026 9:32:58
В ядрах обнаружены пpaктически все витамины группы — В1, В2, В4, В5, В6, В9...
26 01 2026 1:43:26
Существуют такие формы виноградной селекции:
Арона;Клеопатра;Сенатор;Диксон;Лорано;Ватикан;Голицын;Гордей;Гаристон;Каталония;Чёрный хрусталь;Махмуд; Раджа;Колумб; Моцарт;Адъютат; Армани;Рафаэль;Дарвин;Фердинанд и др...
25 01 2026 17:33:28
Листья метельчатой гортензии имеют неровности на краях и отличаются достаточно крупным размером...
24 01 2026 2:58:48
Чтобы решить проблему, перед сбором конструкции удалите напильником все выступающие места...
23 01 2026 21:18:54
Признаки и причины появления
Следы жизнедеятельности любого огородного вредителя заметны по изменению внешнего вида поражённых им культур...
22 01 2026 6:51:35
В состав продукта входит целый ряд соединений, улучшающих плодородные качества грунта:
Аминокислоты...
21 01 2026 12:31:23
Большие листья имеют длинные черешки...
20 01 2026 14:42:43
Молодые экземпляры отличаются плотной белой мякотью, старые — немного рыхлой, кремового оттенка...
19 01 2026 1:26:29
Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...
18 01 2026 5:53:46
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
17 01 2026 8:29:52
Для этого используют старые пни, коряги и различные корни...
16 01 2026 20:17:29
По краю листовые пластинки пильчатые...
15 01 2026 18:36:24
Овощи, которые указаны в рецепте, необходимо почистить и помыть...
14 01 2026 9:13:23
После посадки территорию нужно опять укрыть;на зиму высаженные луковицы следует замульчировать торфом, лапником, листвой или другим подходящим материалом;можно высадить посадочный материал в 3 этапа...
13 01 2026 1:18:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку