Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные шампиньоны на скорую руку
Шампиньоны нравятся многим, они вкусны, полезны и питательны. Сделать из них домашние заготовки достаточно просто. Как быстро и вкусно замариновать их — далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получить вкусный, домашний, маринованный гриб, нужно выбирать только свежие ингредиенты. Мариновать лучше молодые некрупные грибочки. Такое блюдо выглядит аппетитно и отличается отменным вкусом.
Грибам присуще накопление вредных веществ. Особенно это хаpaктерно для старых экземпляров. По этой причине лучше покупать молоденькие грибочки.
Способы быстрого приготовления маринованных шампиньонов
Далее даны несколько очень простых способов маринования грибов. Пошагово разъясняется процесс готовки, количество необходимых продуктов, их питательная ценность. Рецепт №1 С чесноком и растительным маслом Рецепт №2 С болгарским перцем Рецепт №3 С лимоном Рецепт №1 легко 1,5 л 20–25 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 4–6 зубков 4 ст. л. 100 мл 100 мл 5 горошин 10 горошин 4–5 бутонов 3 шт. по 2 ч. л. Видео-рецептС чесноком и растительным маслом
Пищевая ценность на 100 г: Калории 77 ккал Белки 0,08 г Жиры 8,08 г Углеводы 0,54 г
Важно! Если в воду при варке шампиньонов добавить щепотку лимонной кислоты, то они сохранят естественный цвет.
Рецепт №2
легко
С болгарским перцем
1,5 л35–40 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны свежие
1 кг
- вода
2 л
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- горчица горошком
1 ст. л.
- кориандр горошком
1 ст. л.
- смесь перцев
1 ч. л.
- лавровый лист
3 шт.
- лук
1 шт.
- болгарский перец
1 шт.
- уксус
100 мл
- Аккуратно и быстро помыть шампиньоны, чтобы не снять кожицу.Закипятить 1 л воды, посолить и поместить грибы. Варить 10 минут.
- Нарезать болгарский перец квадратными некрупными кусочками.Измельчить лук так же, как и перец, и залить его уксусом для маринования.
- Грибы слить и остудить.В оставшийся литр воды выложить болгарский перец, всыпать все специи, соль и сахар и довести до кипения.
- В кипящий рассол всыпать грибы и оставить до закипания, после чего снять с огня.Замаринованный с уксусом лук вылить в рассол с грибами. Хорошо перемешать и оставить до остывания.Готовый продукт разложить по банкам и поместить в холодильник.
Видео-рецепт
Рецепт №3
легко
С лимоном
3–4 10–15 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- оливковое масло
60 мл
- чеснок
3 зубчика
- лимон
0,5 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- соль и молотый чёрный перец
по вкусу
- тимьян или петрушка
5–7 веточек
- Грибной продукт быстро вымыть.Чеснок почистить и произвольно измельчить.
- Цедру ? лимона измельчить на тёрке, а из оставшейся мякоти выдавить сок.
- С зелени оборвать листья, стeбли не использовать.Налить 30 мл масла на сковородку и хорошо нагреть. Высыпать грибы и обжарить около 5 мин.
- Готовое блюдо пересыпать в тарелку и полить лимонным соком. Сюда же добавить цедру, чеснок, тимьян, лавровый лист, оставшееся масло. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.После охлаждения можно кушать.
Видео-рецепт
С лимоном Видео-рецепт: С лимономОсобенности хранения заготовок
Приготовленные продукты из грибов перекладывают в банки и хранят в холодильнике. Однако хотя они и прошли термическую обработку и содержатся в холоде, но грибные заготовки долго хранить не рекомендуется, тем более, что они не закатаны герметично. Лучше готовить немного, чтобы можно было использовать в ближайшее время.Узнайте также, как приготовить шампиньоны по-корейски в домашних условиях . Надеемся, что с нашими рецептами готовка станет для вас удовольствием. Эти простые рецепты не отнимут много времени и дадут возможность вкусно накормить семью.
Комментарии:
Рассмотрим часто встречаемые...
09 12 2025 22:58:25
Богатый химический состав определяет те полезные свойства, которые продукт может оказывать на человеческий организм...
08 12 2025 10:46:21
Данный продукт совсем не содержит холестерина...
07 12 2025 11:43:45
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
06 12 2025 18:38:16
Для укрепления иммунитета
Поскольку мякоть плодов бахчевой культуры имеет богатый витаминно-минеральный состав, то при её употрeблении происходит насыщение организма необходимыми элементами и повышение защитных сил организма против болезней...
05 12 2025 5:32:41
Когда сажать лещину
Высаживание растений в открытый грунт осуществляют весной и осенью...
04 12 2025 13:36:14
Легко перемещаются вредители ветром, дождём, одеждой...
03 12 2025 17:31:40
Но самой оптимальной температурой для её роста считаются показатели +18… +24°С...
02 12 2025 3:59:39
Формируется не только крона, но и ствол, который может быть наклонённым или причудливо изогнутым...
01 12 2025 18:23:35
При оптимальных погодных условиях (выше +10°C) насекомое развивается по взрослую особь за 15–20 суток...
30 11 2025 5:13:56
Он сильно вьётся и имеет большое количество листьев...
29 11 2025 2:20:21
Происхождение и описание цветка
Впервые эта орхидея необычного синего оттенка была представлена в 2011 г...
28 11 2025 5:18:51
Создать и обустроить его сможет даже тот, кто не очень понимает, что такое ландшафтный дизайн...
27 11 2025 6:17:10
Растение невольно создаёт азиатскую стилистику и вносит ноту экзотики в любую, даже самую простую композицию...
26 11 2025 9:31:54
В период плодоношения дерево вступает довольно рано, давая первые плоды уже на третий год после посадки, однако его век короток и составляет всего 15 лет жизни...
25 11 2025 20:14:21
Знаете ли вы? Молоко карликовых коров содержит много фосфолипидов, которые помогают восстановлению нервной системы и работе головного мозга...
24 11 2025 8:29:44
В процессе выращивания арбузов, появляющихся на прилавках раньше августа, с большой долей вероятности были использованы подкормки с высоким содержанием нитратов, а также специальные средства, ускоряющие созревание...
22 11 2025 4:23:56
Цветёт сорт белыми, среднего размера цветами, собранными по 3 штуки в одно соцветие...
21 11 2025 10:10:54
Для получения молодняка от таких пород нужна другая наседка или инкубатор...
20 11 2025 7:39:44
Он связывает и выводит большинство токсинов в организме человека при отравлениях...
19 11 2025 7:38:28
Данный показатель различен в разных регионах...
18 11 2025 9:33:36
Колючки располагаются относительно стeбля перпендикулярно или вплотную прилегают к нему...
15 11 2025 9:13:58
Промывать овощи необходимо 3 раза, чтобы смыть пыль, налёт и чужеродные частицы, которые могут стать причиной плохой сохранности консервации...
14 11 2025 10:58:20
О том, что на данном участке с высокой вероятностью может быть рыба, свидетельствуют такие признаки:
глубокие участки водоёма, подводные ямы (глубиной около 4–7 м);наличие небольшого или умеренного течения;плотное дно, покрытое слоем ила или глины;появление небольших пузырьков воздуха на поверхности воды;резкие обрывы берега в воду;участки воды под ветками деревьев;русловые бровки...
13 11 2025 0:53:17
Отличить ядовитые сорта от съедобных достаточно просто: первые имеют ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, а вторые — синего и чёрного...
12 11 2025 17:37:25
Поэтому чаще всего ремонтантная малина выращивается в однолетней культуре, плодоносящей на приростах текущего года...
11 11 2025 23:59:35
Их наличие говорит о нарушениях условий хранения продукта...
10 11 2025 11:42:31
Фосфор повышает иммунитет, способствует тому, что бутонов будет много...
09 11 2025 10:11:51
Иногда потребуется ткань дополнительно увлажнять...
08 11 2025 0:51:45
Плоды имеют средние размеры и вес около 150–200 г...
07 11 2025 4:18:25
Самый примечательный вид луизеания приобретает в период цветения...
05 11 2025 22:45:18
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
04 11 2025 23:37:20
Также овощ может нарушать метаболические процессы, так как стимулирует выработку большого количества слизи и газов...
03 11 2025 20:28:24
Для утепления фундамента вокруг него устраивают отмостку, которая уберегает тепличную почву от промерзания...
02 11 2025 7:10:18
Достоинства и недостатки сорта
Достоинства сорта:
подходит для употрeбления в сыром и готовом виде;
редко поддаётся заболеваниям;
подходит для продажи;
высокие показатели урожайности;
неприхотлив в уходе;
отличный вкус ягод...
01 11 2025 21:49:24
Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...
31 10 2025 6:16:56
Подготовьте животным территорию для проживания...
30 10 2025 3:11:15
Диаметр серого ствола может достигать 2 м...
29 10 2025 10:49:43
Размножается семенами, которые засеваются в феврале для своевременного выращивания рассады...
28 10 2025 1:30:37
Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ...
26 10 2025 16:17:21
Скороплодные — хаpaктеризуются ранним плодоношением, начиная уже с 4-го года выращивания (самым ранним из этой группы считается сорт Идеал, который может порадовать урожаем на 3-й год роста)...
25 10 2025 22:44:20
Листья мелко рассечены, цветки похожи на ромашки...
24 10 2025 18:55:59
Растение имеет одеревеневший ствол серого цвета, от которого отходят толстые ветви...
23 10 2025 12:50:39
Обжаривать плоды необходимо, используя большое количество растительного масла...
22 10 2025 21:42:40
В холодную пору лучше поместить растение в южной части дома с хорошим освещением...
21 10 2025 19:23:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно