Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОсобенности хранения гречки
Каша из гречневой крупы считается традиционным блюдом на территории нашей страны. Она нравится многим хозяйкам за простоту приготовления и за свои питательные качества. Поэтому многих интересует, как правильно хранить этот злак в обычной городской квартире, насколько долго он будет сохранять свои полезные качества и как понять, испортилась крупа или нет.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как долго и правильно можно хранить гречку
- Как узнать, что гречка уже испортилась
- Можно ли её замораживать
- Срок годности гречки в упаковке
Как долго и правильно можно хранить гречку
У каждого продовольственного товара существует свой срок хранения, есть он и у гречневой крупы. При соблюдении всех норм сохранять этот продукт в домашних условиях можно 2 года. Но лучше не доводить до этого срока и употребить гречку через год после покупки.
В отечественных магазинах можно встретить такие виды этого продукта:
- ядрица (традиционный вид гречки) ;
- зелёная (не обработанная термическим путём) ;
- продел (зёрна, отделённые от оболочки).
Для любого из этих видов существуют общие правила хранения в домашних условиях:
- Место должно быть тёмное и прохладное.
- Ёмкость следует плотно закрыть.
- Нельзя держать крупу в пластике, она быстро придёт в негодность.
Знаете ли вы? Согласно исследованием современных учёных, эта зерновая культура выделяет определённый аромат, улучшающий сон. Её шелуху используют для наполнения подушек, которые следует покупать людям, страдающим бессонницей.
Сухую
После покупки обычной сухой гречки её надо сначала просеять, а затем переместить в ёмкость с герметично закрывающейся крышкой.
Она может быть из:
- стекла;
- металла.
Если крупа влажная — это бывает, когда она содержится в пластиковой упаковке, — её надо просушить в духовке перед тем, как пересыпать в ёмкость. Но температурный режим должен быть установлен на минимум, так как при сильном температурном влиянии крупа потеряет большинство из своих полезных свойств. Также гречку можно просушить морозом, оставив на сутки в морозилке.
От атаки разнообразных вредителей, любящих селиться в крупах, могут помочь:
- несколько зубцов чеснока;
- лавровый лист;
- конский каштан;
- лимонная кожура.
Положив эти вещества на банку, можно не опасаться атаки мелких вредителей. Крупу можно хранить в мешках из полотна, заранее прокипячённых в солёной воде. В подобных условиях крупа не запревает, а соляной запах отгонит вредных насекомых.
Зелёную
При хранении зелёной гречки следует соблюдать ряд простых правил:
- Место, в котором будет содержаться ёмкость, должно быть сухим, — влага уничтожит злак раньше срока.
- Зелёную гречку следует оградить от солнечных лучей, на свету она темнеет и становится горькой.
- Продукт должен дышать, поэтому идеальной ёмкостью будет полотняный мешок.
Важно! Даже не испортившаяся гречневая каша, употрeблённая на следующий день, к тому времени потеряет ряд полезных свойств, поэтому её стоит есть сразу и не готовить впрок.
Варёную
Приготовленная каша может стоять в холодильнике не больше 3 дней.
Но и в этот небольшой срок надо соблюдать ряд правил:
- Продукт должен быть сварен на воде, без молочных, мясных или каких-либо ещё добавок.
- Температура хранения должна быть +3...+4°С.
- Ёмкость с кашей должна быть хорошо закрытой, так как этот продукт быстро впитывает ароматы других блюд.
В открытой или закрытой упаковке
После покупки продукт следует сразу же достать из упаковки и пересыпать в стеклянную или жестяную ёмкость. Хранить его в пластике нельзя — там крупа быстро сопреет и потеряет свои полезные свойства. Во влажной среде незамедлительно появятся вредные насекомые, которые испортят гречку полностью.
Важно! Даже если крупа куплена в запаянной упаковке, её перед приготовлением надо обязательно промыть прохладной водой. Это улучшит вкус блюда.
Как узнать, что гречка уже испортилась
Если правила хранения крупы были нарушены, её надо тщательно проверить. Начать следует с запаха, при появлении прелого аромата уже можно сказать, что крупа начала портиться. Затем её надо изучить визуально — там могли завестись жуки, при появлении которых гречневую крупу лучше выбросить или сварить животным. Третий признак — цвет воды. Если при варке она быстро темнеет — это значит, что продукт утратил свои полезные свойства.
Можно ли её замораживать
Хранить этот продукт в морозилке нельзя. Длительная заморозка приведёт к потере полезных свойств гречки, к тому же она потеряет свои вкусовые качества. Но это касается сухой крупы. Сваренную кашу можно держать в замороженном виде около 3 недель. Её надо переложить в стеклянную ёмкость, сразу после того как она остынет, и убрать в морозильный шкаф, доставая нужные порции по мере необходимости. В подобном виде продукт не теряет полезные и вкусовые качества.
Срок годности гречки в упаковке
Срок годности продукта пишется на самой упаковке. Но следует понимать, что эта дата до вскрытия пакета. После того как герметичность упаковки нарушена, крупа может подвергнуться воздействию влаги, солнечного света или атаке насекомых, что существенно ограничит время её годности.
Знаете ли вы? Гречка считается экологически чистой, поскольку благодаря исключительной выносливости при её выращивании не используются удобрения и подкормки. Это делает её одной из самых полезных злаковых культур.
Для разных видов этого продукта определены разные стандартные сроки хранения в закрытой упаковке:
- зелёная гречка — от 13 до 15 месяцев;
- ядрица — от 18 до 20 месяцев;
- продел — от 15 до 18 месяцев.
Сроки могут изменяться в зависимости от изготовителя и условий, при которых злак был расфасован. Стоит помнить о том, что любая крупа нуждается в правильном хранении, так как при нарушении определённых условий она теряет полезные качества. Если хозяйка не может обеспечить нужное содержание гречневому продукту, его следует употребить как можно быстрее — за 1-2 месяца после покупки.
Комментарии:
Чешуйчатая хвоя — на начальных этапах выращивания молодых растений всегда ярко-зелёного цвета, но с возрастом становится изумрудной, что, впрочем, никак не сказывается на её высокой декоративности...
12 12 2025 16:49:10
Они имеют удлинённо-грушевидную форму и неровную поверхность...
10 12 2025 11:22:20
Процесс сбора семян происходит следующим образом:
Убирайте перец, когда он станет полностью цветным и кожица у стeбля начнет морщиться...
09 12 2025 13:21:33
Масса одного плода может достигать 50 г...
08 12 2025 2:17:32
Описание и хаpaктеристика сорта
Выведенный сорт клубники Кимберли имеет много общего с привычными всем ягодами — красные сладкие сочные плоды, выглядывающие из-под глянцевой листвы...
07 12 2025 10:51:30
Туда же отправится столовая ложка сливочного масла (можно заменить и на оливковое)...
06 12 2025 10:41:33
Простой рецепт с луком
Рецепт пользуется особым спросом среди хозяек и их домочадцев из-за простоты приготовления и особых приятных вкусовых хаpaктеристик, которые усиливает аромат лука...
04 12 2025 4:16:11
Важен ещё один фактор: к концу лета снижаются температуры, а томаты — культура теплолюбивая...
03 12 2025 11:47:20
Раскидистое, пышное растение, может достигать до 1 м в высоту, в диаметре — 1,5 м...
02 12 2025 5:40:24
Способы мульчирования
Часто даже у опытных огородников возникает вопрос, чем лучше замульчировать растение...
01 12 2025 1:43:42
Недостаток озимых в том, что растения плохо переносят сильные морозы, особенно, когда зимы бесснежные...
30 11 2025 0:24:49
Знаете ли вы? На основе маньчжурского ореха готовится питание для космонавтов...
29 11 2025 6:26:26
Нижние побеги кустарника растут пpaктически на одном уровне с поверхностью земли...
28 11 2025 16:22:43
Такой вид защиты хорошо пропускает свет и воздух, при этом надёжно защитит от грызунов...
27 11 2025 11:25:43
Фотогалерея
Гибридные сорта бегонии, именуемые, благодаря своим великолепным цветам, вечноцветущими, принято классифицировать на три группы в зависимости от одного критерия — размера...
26 11 2025 17:22:53
Все многочисленные сорта пшеницы формируют два основных вида:
озимые;Фазы развития озимой пшеницы: 1 - всходы; 2 - кущение; 3 - выход в трубку; 4 - колошение; 5 - цветение; 6 - молочная спелось; 7 - восковая спелость...
25 11 2025 20:18:37
Пропорции будут такие: 2 ст...
24 11 2025 22:19:52
Хаpaктеристика породы
Представители породы относятся к самым крупным кроликам в мире...
23 11 2025 20:52:26
Суммарное содержание сахаров равно 10,7 г, клетчатки — 12,2 г, воды — 7,68 г, золы — 2,85 г...
22 11 2025 3:44:30
Узнайте также рецепт приготовления салата с грибами, курицей и грецкими орехами...
21 11 2025 17:54:44
Достоинства и недостатки огурдыни
При выведении огурдыни селекционеры хотели получить не только новый и экзотический продукт, но и наделить его хорошими вкусовыми качествами и показателями урожайности...
20 11 2025 8:41:13
Крона широкая, округлая или в форме конуса, образована крепкими, шершавыми на ощупь побегами...
19 11 2025 10:47:24
С их помощью легко восстановить баланс утраченных природных территорий с маками, васильками и ромашками в растущих городах и даже в сельской местности, где модернизация сельского хозяйства уничтожает естественный пейзаж...
18 11 2025 5:53:37
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
17 11 2025 23:54:57
Пошаговая инструкция размножения фиалок листом...
16 11 2025 23:25:56
Часто лесные грибы растут в тесной связи с деревьями и образуют микоризу, но шампиньоны являются исключением, и поэтому их можно развести на приусадебном участке...
15 11 2025 13:33:59
Вкусовые хаpaктеристики урожая высокие, плоды имеют сладкий вкус, а также отличаются нежным морковным ароматом...
14 11 2025 10:10:41
Формы выпуска
Биофунгицидное средство для обработки томатов бывает:
порошкообразным;пастообразным;жидким...
13 11 2025 6:33:42
С помощью последних и суставов определяются такие функции дистального участка конечности, как сгибание, разгибание, поворот...
12 11 2025 8:56:31
С осторожностью к этому продукту должны отнестись те, кто желает похудеть, — он содержит много калорий...
11 11 2025 1:17:16
Вот некоторые предписания, согласно которым присваивают лошадиные имена в России и за рубежом: Всем рысакам, английским чистокровкам, арабским и тpaкененским породистым скакунам присваивают имена, в которых присутствует начальная буква клички материнского имени, а в средней части располагается начальная буква отцовской клички...
10 11 2025 14:45:32
Узнайте также, помогает ли облепиховое масло при гepпeсе на губах...
09 11 2025 19:33:49
Если на посуде образовался тёмный скользкий налёт — воду пора менять...
08 11 2025 0:26:34
Плюсы и минусы
К достоинствам рассматриваемого сорта можно отнести:
устойчивость к заболеваниям;хорошую переносимость скачков температуры;обильное плодоношение;отсутствие склонности к появлению трещин на плоде;высокую экономическую эффективность выращивания;долгосрочное хранение...
07 11 2025 22:55:32
Грибковые болезни
Подобные заболевания вызваны воздействием болезнетворных грибков...
06 11 2025 21:56:45
Чаще всего они продаются в магазинах уже расфасованными по индивидуальным пакетикам, каждый из которых рассчитан на 1 порцию напитка...
05 11 2025 22:58:59
Благодаря высокому содержанию эфирных масел, зонтичные используют для приготовления пищи в качестве приправ...
04 11 2025 15:58:10
Рецепт №1средне
Рецепт тушёной капусты с шампиньонами
840–50 мин...
03 11 2025 23:39:26
Ягоды синего цвета с небольшим беловатым оттенком из-за налёта...
02 11 2025 15:11:16
Вызревшие плоды используются в кулинарии в качестве приправы и при консервировании овощей...
01 11 2025 3:11:27
Их кладут в гнездо и сверху садят наседку — таким образом проверяется её реакция...
31 10 2025 2:40:49
5 л40–50 минутШаги5 ингредиентовВидео-рецепт
мякоть дыни 600 г
сахар 1,5 стакана
шафран 0,5 ч...
30 10 2025 7:18:57
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
29 10 2025 20:15:11
В случае январского посева к концу сезона вы получите сформированный корень, пригодный в пищу...
28 10 2025 18:10:14
Одной из лучших подсказок является состояние кожуры: у полностью вызревших плодов она приобретает красивый глянцевый блеск, в то время как у «зелёных» остаётся матовой...
27 10 2025 10:53:40
Рецепт №1 Суп из лисичек Рецепт №2 Жареные со сметаной Рецепт №3 Жареные с картошкой Рецепт №4 Тёплый салат с лисичками
Рецепт №1легко
Суп из лисичек
340 минутШаги9 ингредиентовзамороженные лисички 200 г
картофель 2 шт...
26 10 2025 22:32:34
Для взрослых птиц соотношение Ca к Ph составляет 3,1:1, для птенцов — 1,2:1...
25 10 2025 3:43:27
Барбарис не отличается требовательностью...
24 10 2025 5:40:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно