Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОсобенности хранения гречки
Каша из гречневой крупы считается традиционным блюдом на территории нашей страны. Она нравится многим хозяйкам за простоту приготовления и за свои питательные качества. Поэтому многих интересует, как правильно хранить этот злак в обычной городской квартире, насколько долго он будет сохранять свои полезные качества и как понять, испортилась крупа или нет.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Как долго и правильно можно хранить гречку
- Как узнать, что гречка уже испортилась
- Можно ли её замораживать
- Срок годности гречки в упаковке
Как долго и правильно можно хранить гречку
У каждого продовольственного товара существует свой срок хранения, есть он и у гречневой крупы. При соблюдении всех норм сохранять этот продукт в домашних условиях можно 2 года. Но лучше не доводить до этого срока и употребить гречку через год после покупки.
В отечественных магазинах можно встретить такие виды этого продукта:
- ядрица (традиционный вид гречки) ;
- зелёная (не обработанная термическим путём) ;
- продел (зёрна, отделённые от оболочки).
Для любого из этих видов существуют общие правила хранения в домашних условиях:
- Место должно быть тёмное и прохладное.
- Ёмкость следует плотно закрыть.
- Нельзя держать крупу в пластике, она быстро придёт в негодность.
Знаете ли вы? Согласно исследованием современных учёных, эта зерновая культура выделяет определённый аромат, улучшающий сон. Её шелуху используют для наполнения подушек, которые следует покупать людям, страдающим бессонницей.
Сухую
После покупки обычной сухой гречки её надо сначала просеять, а затем переместить в ёмкость с герметично закрывающейся крышкой.
Она может быть из:
- стекла;
- металла.
Если крупа влажная — это бывает, когда она содержится в пластиковой упаковке, — её надо просушить в духовке перед тем, как пересыпать в ёмкость. Но температурный режим должен быть установлен на минимум, так как при сильном температурном влиянии крупа потеряет большинство из своих полезных свойств. Также гречку можно просушить морозом, оставив на сутки в морозилке.
От атаки разнообразных вредителей, любящих селиться в крупах, могут помочь:
- несколько зубцов чеснока;
- лавровый лист;
- конский каштан;
- лимонная кожура.
Положив эти вещества на банку, можно не опасаться атаки мелких вредителей. Крупу можно хранить в мешках из полотна, заранее прокипячённых в солёной воде. В подобных условиях крупа не запревает, а соляной запах отгонит вредных насекомых.
Зелёную
При хранении зелёной гречки следует соблюдать ряд простых правил:
- Место, в котором будет содержаться ёмкость, должно быть сухим, — влага уничтожит злак раньше срока.
- Зелёную гречку следует оградить от солнечных лучей, на свету она темнеет и становится горькой.
- Продукт должен дышать, поэтому идеальной ёмкостью будет полотняный мешок.
Важно! Даже не испортившаяся гречневая каша, употрeблённая на следующий день, к тому времени потеряет ряд полезных свойств, поэтому её стоит есть сразу и не готовить впрок.
Варёную
Приготовленная каша может стоять в холодильнике не больше 3 дней.
Но и в этот небольшой срок надо соблюдать ряд правил:
- Продукт должен быть сварен на воде, без молочных, мясных или каких-либо ещё добавок.
- Температура хранения должна быть +3...+4°С.
- Ёмкость с кашей должна быть хорошо закрытой, так как этот продукт быстро впитывает ароматы других блюд.
В открытой или закрытой упаковке
После покупки продукт следует сразу же достать из упаковки и пересыпать в стеклянную или жестяную ёмкость. Хранить его в пластике нельзя — там крупа быстро сопреет и потеряет свои полезные свойства. Во влажной среде незамедлительно появятся вредные насекомые, которые испортят гречку полностью.
Важно! Даже если крупа куплена в запаянной упаковке, её перед приготовлением надо обязательно промыть прохладной водой. Это улучшит вкус блюда.
Как узнать, что гречка уже испортилась
Если правила хранения крупы были нарушены, её надо тщательно проверить. Начать следует с запаха, при появлении прелого аромата уже можно сказать, что крупа начала портиться. Затем её надо изучить визуально — там могли завестись жуки, при появлении которых гречневую крупу лучше выбросить или сварить животным. Третий признак — цвет воды. Если при варке она быстро темнеет — это значит, что продукт утратил свои полезные свойства.
Можно ли её замораживать
Хранить этот продукт в морозилке нельзя. Длительная заморозка приведёт к потере полезных свойств гречки, к тому же она потеряет свои вкусовые качества. Но это касается сухой крупы. Сваренную кашу можно держать в замороженном виде около 3 недель. Её надо переложить в стеклянную ёмкость, сразу после того как она остынет, и убрать в морозильный шкаф, доставая нужные порции по мере необходимости. В подобном виде продукт не теряет полезные и вкусовые качества.
Срок годности гречки в упаковке
Срок годности продукта пишется на самой упаковке. Но следует понимать, что эта дата до вскрытия пакета. После того как герметичность упаковки нарушена, крупа может подвергнуться воздействию влаги, солнечного света или атаке насекомых, что существенно ограничит время её годности.
Знаете ли вы? Гречка считается экологически чистой, поскольку благодаря исключительной выносливости при её выращивании не используются удобрения и подкормки. Это делает её одной из самых полезных злаковых культур.
Для разных видов этого продукта определены разные стандартные сроки хранения в закрытой упаковке:
- зелёная гречка — от 13 до 15 месяцев;
- ядрица — от 18 до 20 месяцев;
- продел — от 15 до 18 месяцев.
Сроки могут изменяться в зависимости от изготовителя и условий, при которых злак был расфасован. Стоит помнить о том, что любая крупа нуждается в правильном хранении, так как при нарушении определённых условий она теряет полезные качества. Если хозяйка не может обеспечить нужное содержание гречневому продукту, его следует употребить как можно быстрее — за 1-2 месяца после покупки.
Комментарии:
Рецепт №2легко
Имбирный чай для облегчения боли при артрите
Шаги4 ингредиентанатертый имбирь 1 ст...
09 12 2025 6:38:34
Важно сохранять почву во влажном состоянии в этот период...
07 12 2025 3:13:52
Именно поэтому после июльского зноя карась бывает очень прожорлив и легко поддается лову, если учитывать некоторые особенности его поведения...
06 12 2025 8:21:32
Я слышала, что корни разрастаются в глубину и ширину, но грецкий орех не нанес сильного вреда фундаменту здания, нигде ничего не потрескалось и не разрушилось...
05 12 2025 17:43:24
Сорт относится к самоплодным, но более высокие показатели урожайности отмечаются при высадке сразу нескольких экземпляров рядом...
04 12 2025 20:12:52
Различные особи паразитируют на паслёновых, овощных культурах, садовых цветах, клубнике...
03 12 2025 17:16:11
Целлюлоза
Присутствует во всех трёх классах в равной мере...
02 12 2025 4:20:51
Бета-каротин сдерживает развитие таких болезней, как катаpaкта, глаукома, отслоение клетчатки...
01 12 2025 11:39:35
Из жидких компонентов используют бульон, молоко или воду...
29 11 2025 0:44:58
Описание плодов
Плоды Спартана легко отличить от других сортов прежде всего благодаря их необычному окрасу...
28 11 2025 2:19:12
Поэтому при аллергии на берёзу однозначно происходит и перекрёстная реакция — на фундук и пыльцу...
27 11 2025 12:32:32
Очень часто, собирая урожай, многие путают эти два состояния плода, поскольку у большинства растений плоды меняют цвет в обратном порядке...
26 11 2025 22:34:59
Однако в следующем рецепте капусты по-армянски вам даже не придется её отваривать...
25 11 2025 0:52:43
Ниже описаны 4 разновидности таких строений и приведены их схемы постройки...
24 11 2025 5:25:48
Весенней
При проведении процедуры весной, следует ориентироваться на климат региона и погодные условия...
23 11 2025 7:11:14
А из стержней початков делали пробки и трубки для курения...
22 11 2025 20:17:40
Также стоит удалять семечки, чтобы плод сохранил свои вкусовые качества...
21 11 2025 2:56:40
Попавшись, эта рыба только в первые минуты будет активно сопротивляться, после чего быстро устанет и даст спокойно вытащить её из воды...
20 11 2025 8:26:17
Внесён в Госреестр РФ только в 2018 году...
18 11 2025 7:59:13
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка...
17 11 2025 17:49:18
Это поможет облегчить себе работу по техобслуживанию и эксплуатации конструкций...
16 11 2025 21:27:15
Знаете ли вы? Грецкий орех назван так не потому, что он из Греции...
15 11 2025 22:51:20
Её цвет золотистый, с зелёным отливом...
14 11 2025 21:21:46
Рецепт №1легко
Рецепт приготовления отварной кеты
170 г 40 мин...
13 11 2025 19:48:22
Ознакомьтесь с еще одним рецептом салата с грецкими орехами...
12 11 2025 13:44:13
В магазине они содержатся в торфе, который совершенно не подходит для постоянного возделывания цветка, а только для тепличных условий, поэтому их необходимо пересаживать в более подходящий грунт...
11 11 2025 13:25:50
Важно! Если вы покупаете горбушу в упаковке, то обязательно обращайте внимание на её показатели сохранности...
10 11 2025 23:35:50
В естественных условиях этот суккулент цветёт в конце весны, а в комнатных условиях — осенью или в начале зимы...
09 11 2025 17:52:22
Потом готовый продукт можно нарезать соломкой, но начинать обpaбатывать следует крупные куски...
08 11 2025 5:21:14
Расцветка листвы неоднородная: с внешней стороны ярко-зелёная, а с внутренней — разноцветная: от бордового до лилового оттенка...
07 11 2025 15:14:51
В качестве вентиляции открывается маленькая дверь, через которую несушки попадают в вольер...
06 11 2025 19:32:19
Рецепт №1 С желатином Рецепт №2 Без желатинаРецепт №3 Приготовление в мультиварке
Рецепт №1легко
С желатином
1350 г 1 час 20 минутШаги9 ингредиентовтушка горбуши 600 г
лук репчатый 1 шт...
05 11 2025 20:27:19
Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт картофель 500 г
вешенки 500 г
лук 1 шт...
04 11 2025 11:44:42
Вместе с недостаточным освещением, это одна из самых частых причин опадения нераспустившихся бутонов...
02 11 2025 23:23:46
Это подразумевает плотную крону, отсутствие мха на стволе, вредителей и гниения...
01 11 2025 20:40:47
Оно означает, что гортензию следует пересадить прежде, чем земля начнёт замерзать на его ширину...
31 10 2025 7:47:25
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
30 10 2025 8:57:20
Цвет тёмно-зелёный, но на верхушке кустарника листья имеют антоциановый цвет...
29 10 2025 12:11:29
Как недостаток, так и избыток влаги губителен для них, поэтому наиболее оптимальным вариантом будет исполнение этой процедуры дважды в неделю, а в особенно жаркую погоду — через день...
28 10 2025 17:21:32
Второй триместр — период, когда риск прерывания беременности падает, а организм требует больше витаминов...
27 10 2025 3:56:31
Это средство хорошо сочетается с другими эфирными маслами, например, с лимонным, кедровым, эвкалиптовым, розмариновым, из герани, сандаловым, миртовым, бергамотовым, апельсиновым...
26 10 2025 8:21:25
Красиво смотрится в компании с тюльпанами и фиалками...
25 10 2025 16:41:59
Рецепт №1 Классический рецепт с помидорами и чеснокомРецепт №2 С орехамиРецепт №3 С хреном
Рецепт №1Консервированный перецлегко
Классический рецепт с помидорами и чесноком
1 банка на 2 л30 минутШаги5 ингредиентов
томаты 1 кг
чеснок 300 г
чили 400 г
сладкий перец красный 1 кг
соль 1 ст...
24 10 2025 6:57:17
Шеффлера цветёт зонтиками из маленьких белых цветков, но в комнатных условиях это происходит редко...
23 10 2025 6:47:10
Рецепты тушёной горбуши с морковью и луком
Горбуша относится к категории универсальных продуктов, которые прекрасно смакуют в тушёном, вареном, жареном виде...
22 10 2025 7:52:25
Последовательность действий такова:
Крупную рыбу тщательно промыть под проточной водой...
21 10 2025 10:53:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно