"И в лес не ходи! 5 грибов, которые без труда можно вырастить в огороде

Про особенности «тихой охоты», наверное, наслышан каждый. Погода должна быть после «дождика в четверг», солнечная, но не жаркая. «Добычу» следует искать в тенистой местности, под листвой, в траве или возле деревьев. Грибы очень ценятся в кулинарии и поэтому из них можно делать огромное количество блюд, как самостоятельное, так и в сочетании с чем-то. Но можно ли устроить себе ленивую «тихую охоту» на дачном участке? Оказывается — это вполне реально и очень пользуется популярностью.

• Какие бывают грибы?
• Какие способы посадки грибов в домашних условиях существуют?
• Какие условия важно соблюдать при высадке грибов?

Какие бывают грибы?

В первую очередь все представители этого царства делятся на съедобные и несъедобные. Бывалый грибник с легкостью может отличить обычный опёнок от ложного. Но если речь идет о выращивании на даче, то это только съедобные виды. В свою очередь и они делятся на лесные и «одомашенные».

Если с последними все более-менее понятно, то изучая вопрос посадки диких грибов особое внимание стоит уделить условиям, в которых они произрастают.

Важно! Лесные обитатели не жалуют фруктовые деревья, в частности яблони. Поэтому высаживать их рядом — плохая идея.

Какие способы посадки грибов в домашних условиях существуют?

Изучив вопрос условий обитания лесного «золота» нужно определиться, каким способом производит высадку.

Существует несколько видов посадки:

1. Грибница. Один из самых сложных способов получения материала для посадки. Необходимо найти уже готовую грибницу в лесополосе, выкопать и осторожно пересадить на свой участок. Например, белый гриб приживется быстрее и проще при данном случае.
2. Споры. Такой способ отлично подойдет для таких, как, например, подберезовик. Но так как споры находятся в шляпке и настолько малы, что их не достать так просто. Самый просто способ, перемолоть эти самые шляпки и вымочить. Таким образом можно получить так называемую рассаду.
3. Мицелий. Пожалуй, самый элементарный способ, который можно приобрести в магазине. Отлично подходит для разведения шампиньонов и не требует особых усилий.

Какой способ лучше, зависит от желания и предпочтений.

Какие условия важно соблюдать при высадке грибов?

В первую очередь стоит понимать, что есть грибы-симбионты. Такие, как белый или подберезовик нуждаются в корневой системе соответствующего дерева. Белым нужны хвойные растения, подберезовику — береза. Без них урожая не будет.

Но не все «шляпочные» нуждаются в здоровых корневых древесных корневых системах. Таким, как опята или шиитаке достаточно трухлявого пня, на котором они уже произрастают. Это более благоприятная среда их обитания.

Интересно, что Шиитаке в Японии называют эликсиром «Здоровья и молодости» и добавляют во всевозможные блюда, а так же готовят отдельно. Считается, что именно из этого вида грибов можно добыть лекарство от oнкoлoгических заболеваний.

Что касается шампиньонов, это, пожалуй, самый простой вид грибов для выращивания. Симбионты им не нужны. Достаточно наличия навозной или компостной кучи. «Рассаду» легко приобрести в магазине, особые условия создавать не надо.

Таким образом, остается только решить, что вам больше по душе и на что готовы ради собственного грибного урожая.