Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт крем-супа с грибами и сливками
Крем-супы последнее время набирают всё большую популярность, хотя в европейской кухне это уже давно стало традиционным блюдом. Основной ингредиент данного супа — лесные грибы (шампиньоны , лисички , белые). Используются не только свежие, но и маринованные, солёные, а также сушёные плоды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нижеописанный рецепт предполагает наличие сырых шампиньонов. При их покупке следует опираться на такие хаpaктеристики:
- свежий продукт должен быть белого или едва буроватого цвета;
- на шляпке не должно быть тёмных пятен или выемок;
- от шампиньона ни в коем случае не должен исходить запах сырости;
- упругость — обязательное условие свежего плода;
- повреждённая плёнка между ножкой и шляпкой свидетельствует о не первой свежести продукта.
Если хранить шампиньоны при температуре +4°C, полезные свойства будут сохраняться в течение 5 дней. В условиях комнатной температуры гриб начнёт портиться уже через 6 часов.
Рецепт №1
сложно
Рецепт крем-супа с грибами
7–8 40–50 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель
2 шт.
- шампиньоны
400 г
- сливки 20% (средней жирности)
200 г
- масло растительное рафинированное
2 ст. л.
- сливочное масло
1 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец
1 ч. л.
- мускат
1/2 ч. л.
- Луковицу необходимо очистить от шелухи и мелко порезать.
- Картофелины почистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Свежие шампиньоны нужно тщательно помыть и почистить. Нарезать тонкими пластинками, 3–4 красивых кусочка оставить для сервировки блюда.
- Взять кастрюлю, слегка нагреть на конфорке, влить растительное масло, добавить туда же небольшой кусочек сливочного масла, смешать и прогреть.Кинуть туда лук и обжаривать до золотистого полупрозрачного цвета.
- Затем добавить грибы, помешивать и жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Самое время добавить картошку, посолить, высыпать половину чайной ложки мускатного ореха.Перемешать все ингредиенты в кастрюле.Залить всё горячей водой так, чтобы её уровень не превышал овощи.Варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
- В это время нагреть сковородку и, не добавляя масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета те несколько кусочков, которые вы оставили ранее для украшения.
- Грибы и картофель готовы. Далее необходимо взбить всё с помощью блендера до однородной массы.Высыпать всё содержимое кастрюли в чашу блендера, плотно закрыть её крышкой и включить комбайн.Взбивать до однородной структуры, напоминающей по консистенции крем.
- Высыпать готовую массу в кастрюлю.
- К крем-супу добавить сливки, прогреть содержимое на среднем огне, помешивая. Попробовать, если недостаточно соли — добавить ещё.Блюдо готово, при подаче в супнице сверху выложить несколько кусочков грибов.
Видео-рецепт
Рецепт крем-супа с грибами Видео-рецепт: Рецепт крем-супа с грибамиКомментарии:
Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт картофель 500 г
вешенки 500 г
лук 1 шт...
03 03 2026 2:16:28
Со временем эти пятна становятся темнее, увеличиваются в размерах и становятся бесформенными...
02 03 2026 1:17:43
После рождения всего помёта выходит детское место, которое самка поедает, восполняя запас полезных элементов...
01 03 2026 23:37:57
Сорт отличается экологической пластичностью (приспособляемостью), что и обуславливает возможность его культивации в самых разных климатических зонах...
28 02 2026 11:50:44
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
27 02 2026 17:20:17
Так можно добиться максимального эффекта и сохранить почки молодых побегов до солнечных деньков...
26 02 2026 16:23:20
Существенным преимуществом так же является возможность дольше сохранять собранные овощи, так как при выращивании они не касались земли...
25 02 2026 9:22:43
В Беларуси ягоду называют «агрест», а итальянцы — северным виноградом...
24 02 2026 3:22:20
Его максимальная высота составляет 3,5 м...
23 02 2026 3:26:28
А вот Евросоюз определяет томат как фрукт...
22 02 2026 21:42:31
Для этого советуют пользоваться «Эспумизаном»...
21 02 2026 10:25:49
Зацветает растение мелкими пятичлeнными невзрачными цветочками, образующие сложные зонтики...
20 02 2026 18:23:19
Прекращается развитие находящихся в нём растений...
19 02 2026 7:26:35
Побеги — сильные, устойчивые к воздействию различных природных явлений, надёжно удерживают крупные соцветия, собранные в кисти шарообразной формы диаметром 20–30 см...
17 02 2026 6:41:26
Ещё один способ приобрести качественные орехи — обращаться к проверенным продавцам или интересоваться тем, где выращивалось дерево...
16 02 2026 10:35:27
Эти вещества помогают укрепить корневую систему, повысить иммунитет и морозостойкость садовых культур...
15 02 2026 13:31:48
Множество более поздних последователей рассматриваемого гибрида имеют улучшенные в сравнении с ним хаpaктеристики...
14 02 2026 2:59:48
Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...
13 02 2026 8:12:17
Не стоит загромождать каждый метр земли экзотическими растениями, помните, они нуждаются в постоянном уходе и подступах для его осуществления;
плавность и последовательность переходов форм, которой нельзя пренебрегать, выстраивая линии...
12 02 2026 20:50:44
Но главное преимущество — это сохранение всех целебных свойств при безопасной для организма концентрации...
11 02 2026 14:25:11
Чистят ерша следующим образом:
При помощи кухонных ножниц обрезают плавники до самой тушки...
10 02 2026 23:10:23
После у них срезают кончики и раскладывают по ёмкостям для засола...
09 02 2026 11:54:15
В России
Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...
08 02 2026 6:15:38
Базилик используют в качестве антибиотика, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами...
07 02 2026 7:21:53
Описание корнеплодов
Санькину любовь отличает удлинённая цилиндрическая форма корнеплодов с притуплённым кончиком...
06 02 2026 13:40:38
Знаете ли вы? В англоязычных странах есть выражение «прохладный, как огурец»...
05 02 2026 19:55:37
Мариновка и засолка опят
Заготовить опята на зиму несложно...
04 02 2026 8:26:52
Рецепт №1 Классический рецепт соления в банкахРецепт №2 В банках с рассоломРецепт №3 По-немецки с яблоками и тмином
Рецепт №1легко
Классический рецепт соления в банках
3 банки по 3 л 20–30 мин...
03 02 2026 19:46:46
Масло шиповника при приёме внутрь помогает справиться с этими задачами, нужно лишь уточнить у лечащего врача дозировку средства...
02 02 2026 11:37:24
Полезные микроэлементы и железо, содержащиеся в растворе, питают растение и улучшают процесс окисления...
01 02 2026 10:54:18
Урожайность
Плоды дружно созревают уже на 85–95 день с момента появления всходов...
31 01 2026 13:24:36
Аспергиллёз трудно поддаётся лечению, поэтому легче предупредить его возникновение и не допускать развитие причин:
проводить санитарную обработку птичника и кормушек;соорудить вентиляционные отверстия;проветривать помещение;менять подстилку;следить за качеством кормов...
30 01 2026 20:33:17
Их желательно пригнуть к земле и ждать, пока они опадут самостоятельно...
29 01 2026 7:31:28
Они очень насыщены жирами, что делает их идеальным источником масла...
28 01 2026 21:47:42
Для этого орехи, за несколько месяцев до посадки (не более трёх) помещают в ёмкость, выстеленной влажной натуральной тканью, а сверху покрывают слоем того же материала...
27 01 2026 14:36:10
Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...
26 01 2026 3:28:20
Пока мясо дожаривается, смешиваем мёд и соус (устричный или соевый с крахмалом), добавляем туда же лаймовый или лимонный сок...
24 01 2026 18:16:33
Рецепт №1 С рисом, огурцом и яйцом Рецепт №2 Слоями с рисом и огурцом
Рецепт №1легко
С рисом, огурцом и яйцом
8 порций30–40 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецептрис 100 г
яйца куриные 5 шт...
23 01 2026 6:32:31
Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно знать, какими качествами должны обладать засолочные огурцы...
22 01 2026 13:36:47
Напиток полезен взрослым и детям в качестве профилактики простуды, как средство, повышающее сопротивляемость вирусам в межсезонье и период эпидемий...
21 01 2026 3:29:58
Как правило, подают перед основным блюдом...
20 01 2026 20:18:18
Важное условие при отборе слив — признаки гниения, червивость либо плесень не подходят для дальнейшего использования...
19 01 2026 12:24:13
Знаете ли вы? Вся точность прострaнcтвенных построений производится и контролируется пчёлами в полной темноте...
18 01 2026 0:47:51
Когда стeбли окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит...
16 01 2026 22:28:41
Основным сырьём для этого материала являются соль и масло...
15 01 2026 1:51:35
Применение в ландшафтном дизайне
Несмотря на свою дороговизну, иностранное растение широко применяется в ландшафтном дизайне...
14 01 2026 1:24:51
Среди наиболее часто встречающихся названий сортов для выращивания в помещении:
Камилла — мраморный лист с преобладанием светлых оттенков;Компакта — ниже Камиллы, с похожими листьями, но с преобладанием зелёного цвета;Рефлектор — тёмно-зелёный лист с яркой белой полосой по центру;Тропик-Сноу — тёмно-зелёный край листовой пластины и множество бледно-жёлтых прожилок...
13 01 2026 7:20:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
