Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт крем-супа с грибами и сливками
Крем-супы последнее время набирают всё большую популярность, хотя в европейской кухне это уже давно стало традиционным блюдом. Основной ингредиент данного супа — лесные грибы (шампиньоны , лисички , белые). Используются не только свежие, но и маринованные, солёные, а также сушёные плоды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нижеописанный рецепт предполагает наличие сырых шампиньонов. При их покупке следует опираться на такие хаpaктеристики:
- свежий продукт должен быть белого или едва буроватого цвета;
- на шляпке не должно быть тёмных пятен или выемок;
- от шампиньона ни в коем случае не должен исходить запах сырости;
- упругость — обязательное условие свежего плода;
- повреждённая плёнка между ножкой и шляпкой свидетельствует о не первой свежести продукта.
Если хранить шампиньоны при температуре +4°C, полезные свойства будут сохраняться в течение 5 дней. В условиях комнатной температуры гриб начнёт портиться уже через 6 часов.
Рецепт №1
сложно
Рецепт крем-супа с грибами
7–8 40–50 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель
2 шт.
- шампиньоны
400 г
- сливки 20% (средней жирности)
200 г
- масло растительное рафинированное
2 ст. л.
- сливочное масло
1 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец
1 ч. л.
- мускат
1/2 ч. л.
- Луковицу необходимо очистить от шелухи и мелко порезать.
- Картофелины почистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Свежие шампиньоны нужно тщательно помыть и почистить. Нарезать тонкими пластинками, 3–4 красивых кусочка оставить для сервировки блюда.
- Взять кастрюлю, слегка нагреть на конфорке, влить растительное масло, добавить туда же небольшой кусочек сливочного масла, смешать и прогреть.Кинуть туда лук и обжаривать до золотистого полупрозрачного цвета.
- Затем добавить грибы, помешивать и жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Самое время добавить картошку, посолить, высыпать половину чайной ложки мускатного ореха.Перемешать все ингредиенты в кастрюле.Залить всё горячей водой так, чтобы её уровень не превышал овощи.Варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
- В это время нагреть сковородку и, не добавляя масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета те несколько кусочков, которые вы оставили ранее для украшения.
- Грибы и картофель готовы. Далее необходимо взбить всё с помощью блендера до однородной массы.Высыпать всё содержимое кастрюли в чашу блендера, плотно закрыть её крышкой и включить комбайн.Взбивать до однородной структуры, напоминающей по консистенции крем.
- Высыпать готовую массу в кастрюлю.
- К крем-супу добавить сливки, прогреть содержимое на среднем огне, помешивая. Попробовать, если недостаточно соли — добавить ещё.Блюдо готово, при подаче в супнице сверху выложить несколько кусочков грибов.
Видео-рецепт
Рецепт крем-супа с грибами Видео-рецепт: Рецепт крем-супа с грибамиКомментарии:
Эта особенность достаточно сильно сказалась на морфологических свойствах сорта, что отразилось не только на внешнем виде листьев и побегов, но и на хаpaктеристике урожая...
09 12 2025 6:34:32
В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...
08 12 2025 9:14:56
Её цвет золотистый, с зелёным отливом...
07 12 2025 23:15:20
Также в августе избавляются от прикорневой поросли...
06 12 2025 20:34:18
Цвет листьев неорегелии — тёмно-зелёный, но в период цветения верхние листовые пластины, примыкающие к соцветию, меняют свой цвет, приобретая пурпурный, розовый или оранжевый цвет...
05 12 2025 6:41:58
Гармоничное сочетание химических соединений и витаминов очень важно для человеческого организма...
04 12 2025 23:58:16
Лучшие рецепты
Для приготовления луковиц в маринаде не требуется слишком много времени и финансовых затрат...
03 12 2025 10:30:19
В зависимости от сорта
Каждый сорт моркови имеет свой период вегетации, исходя из которого и выбирают время уборки...
01 12 2025 2:40:12
Ботаническая хаpaктеристика растения представлена в таблице ниже:
Корневая система
Мочковатая, с несколькими главными корнями...
30 11 2025 10:25:19
Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод...
29 11 2025 15:49:45
В этом случае не имеет значения на сколько кусков вы его разделите...
28 11 2025 20:13:14
Пироги с брусникой обыкновенной очень вкусны, но вы также можете сварить из ягод джем, желе, сироп или вино...
27 11 2025 16:15:58
Имбирный напиток регулирует уровень сахара в крови и контролирует желание есть, помогая в потере веса...
26 11 2025 17:29:51
В одном таком домике может вмещаться несколько рамок с сотами, а их количество можно свободно менять...
25 11 2025 14:58:36
Рецепт №1 Бисквит с яблоками и орехамиРецепт №2 Пирог «Орешек»
Рецепт №1средне
Бисквит с яблоками и орехами
10 порций по 200 г 120 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептпшеничная мука 300 г
разрыхлитель 20 г
грецкие орехи 340 г
яблоки 4 шт...
24 11 2025 8:54:53
К примеру, упоминания о культивации культуры на территории монастырей Новгорода и Пскова датируется XI столетием, но на приусадебных участках их начали высаживать только пять столетий назад...
23 11 2025 23:44:41
В качестве приманки применяют мотылей или опарышей...
22 11 2025 1:46:32
При этом оно отличается прекрасным вкусом и ароматом...
21 11 2025 8:51:52
Целью селекции было получения картофеля с высокой урожайностью...
20 11 2025 2:44:12
Обладает запахом земли после дождя, на вкус чуть горчит, срез мякоти белый;
серая — окрас может варьироваться от серого до тёмно-бурого, что отпугивает неопытных грибников...
19 11 2025 3:52:27
В этот день проводят сбор семян, пасынкуют, вносят удобрения и опрыскивают растения...
18 11 2025 21:40:40
Описание сорта винограда «Чарли»
Подробное описание:
тип — столовый;кислотность — средняя;цвет — тёмно-синий;содержание танинов — среднее;аромат — ягодный;дегустационная оценка сорта — 8,4 балла по 10-балльной шкале...
17 11 2025 19:10:34
На сколько можно похудеть на гречневой диете
Средние показатели при двухнедельном режиме, во главе которого значится гречка, — это 10–12 килограммов снижающегося веса...
16 11 2025 22:39:13
После кристаллизации сладость становится молочно-белой...
15 11 2025 18:27:11
Компактность растения делает его отличным жителем садов и небольших дачных хозяйств...
14 11 2025 2:29:26
При желании вы можете добавить в рецепт поджаренные грибы и корнеплоды
Доведите куриный бульон до кипения и отправьте в него фрикадельки...
13 11 2025 4:30:17
Можно ли употрeбллять при грудном вскармливании
Благодаря высокому содержанию белка и полезному химическому составу чечевица помогает человеку быстро восстановить силы после физических нагрузок и обеспечивает его достаточным количеством энергии...
12 11 2025 4:37:32
Чашелистники частично окрашены в цвет нижних лепестков...
11 11 2025 10:24:37
Цветки похожи на тарелки, среднего объёма, расцветают в начале весны...
10 11 2025 8:46:57
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
09 11 2025 16:37:53
В местах повреждений и при надавливании мякоть медленно желтеет;
пластинки свободные, упругие, расположены часто...
08 11 2025 8:12:52
Соотношение самок и самцов должно быть 4 к 1...
07 11 2025 3:39:37
В народе до сих пор говорят: «Где герань растёт, там и змея не проползёт»...
06 11 2025 0:32:37
Стeбли растения отличаются эластичностью и гибкостью, они хорошо гнутся под снегом или ветром, не ломаясь при этом...
05 11 2025 23:39:50
Патогенные микроорганизмы рода сальмонелла проникают в лимфу и кровь, распространяясь по всему организму...
04 11 2025 16:26:28
На Урале и в Сибири не рекомендовано проводить семенную посадку...
02 11 2025 19:14:37
Знаете ли вы? Из древесины кедра в Древнем Египте делали саркофаги для фараонов, строили корабли...
01 11 2025 6:34:11
Это одно из лучших плодовых растений, отлично приспособленных для промышленного и частного выращивания...
31 10 2025 16:28:24
Его основными достоинствами являются крепкий иммунитет и приспосабливаемость к климатическим условиям...
30 10 2025 8:53:28
Из-за этого количество эшшольции с каждым годом увеличивается, поэтому приходится регулярно выпалывать ее всходы...
29 10 2025 16:45:11
Кому противопоказана диета
Питание гречневой крупой в течение длительного отрезка времени не всем подходит...
28 10 2025 10:23:14
Подосиновик
Подосиновик — крепкий и плотный гриб, с белой ножкой и красной шляпкой округлой формы...
27 10 2025 4:47:34
Болгарский перец
Знакомый всем болгарский перец относится к категории среднеспелых по скорости созревания...
26 10 2025 2:41:19
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
24 10 2025 5:53:39
Нередко цветки срастаются друг с другом, и получается плод больших габаритов, до 120 г и более...
23 10 2025 7:55:34
Листья лука трубчатые, имеют тёмно-зелёный цвет, а их основание белое и тонкое...
22 10 2025 4:41:38
Сочетание черешни с другой черешней или вишней намного результативнее...
21 10 2025 9:24:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно