Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт крем-супа с грибами и сливками
Крем-супы последнее время набирают всё большую популярность, хотя в европейской кухне это уже давно стало традиционным блюдом. Основной ингредиент данного супа — лесные грибы (шампиньоны , лисички , белые). Используются не только свежие, но и маринованные, солёные, а также сушёные плоды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нижеописанный рецепт предполагает наличие сырых шампиньонов. При их покупке следует опираться на такие хаpaктеристики:
- свежий продукт должен быть белого или едва буроватого цвета;
- на шляпке не должно быть тёмных пятен или выемок;
- от шампиньона ни в коем случае не должен исходить запах сырости;
- упругость — обязательное условие свежего плода;
- повреждённая плёнка между ножкой и шляпкой свидетельствует о не первой свежести продукта.
Если хранить шампиньоны при температуре +4°C, полезные свойства будут сохраняться в течение 5 дней. В условиях комнатной температуры гриб начнёт портиться уже через 6 часов.
Рецепт №1
сложно
Рецепт крем-супа с грибами
7–8 40–50 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель
2 шт.
- шампиньоны
400 г
- сливки 20% (средней жирности)
200 г
- масло растительное рафинированное
2 ст. л.
- сливочное масло
1 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец
1 ч. л.
- мускат
1/2 ч. л.
- Луковицу необходимо очистить от шелухи и мелко порезать.
- Картофелины почистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Свежие шампиньоны нужно тщательно помыть и почистить. Нарезать тонкими пластинками, 3–4 красивых кусочка оставить для сервировки блюда.
- Взять кастрюлю, слегка нагреть на конфорке, влить растительное масло, добавить туда же небольшой кусочек сливочного масла, смешать и прогреть.Кинуть туда лук и обжаривать до золотистого полупрозрачного цвета.
- Затем добавить грибы, помешивать и жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Самое время добавить картошку, посолить, высыпать половину чайной ложки мускатного ореха.Перемешать все ингредиенты в кастрюле.Залить всё горячей водой так, чтобы её уровень не превышал овощи.Варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
- В это время нагреть сковородку и, не добавляя масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета те несколько кусочков, которые вы оставили ранее для украшения.
- Грибы и картофель готовы. Далее необходимо взбить всё с помощью блендера до однородной массы.Высыпать всё содержимое кастрюли в чашу блендера, плотно закрыть её крышкой и включить комбайн.Взбивать до однородной структуры, напоминающей по консистенции крем.
- Высыпать готовую массу в кастрюлю.
- К крем-супу добавить сливки, прогреть содержимое на среднем огне, помешивая. Попробовать, если недостаточно соли — добавить ещё.Блюдо готово, при подаче в супнице сверху выложить несколько кусочков грибов.
Видео-рецепт
Рецепт крем-супа с грибами Видео-рецепт: Рецепт крем-супа с грибамиКомментарии:
Стрелиция поочерёдно выпускает свыше 6 цветоносов, в результате чего культура способна цвести до 6 месяцев...
23 09 2026 18:38:53
Особенно актуально это, если жители квартир не имеют дачи с погребами, а в холодильнике тару большого объёма хранить проблемно...
22 09 2026 17:41:24
Химический состав ягод:
органические кислоты;сахара;полисахариды;витамины — С, Р, группы В;микроэлементы...
21 09 2026 20:41:54
, семейству жимолостных, подсекции съедобных синих жимолостей (Caeruleae Regd)...
20 09 2026 7:56:45
Например, метельчатая и древовидная хорошо переносят эту процедуру, радуя отличным цветением, для крупнолистой — она не всегда заканчивается благополучно...
19 09 2026 21:15:57
Ботаническое описание растения и его плодов представлено ниже...
18 09 2026 22:14:43
Основные зоны произрастания кедровых орехов, собираемых с кедровой сосны (название образное, так как к настоящему кедру нет прямого отношения), в России следующие:
Карелия...
17 09 2026 20:46:39
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
16 09 2026 22:37:33
Во времена Гиппократа его давали беременным женщинам , чтобы вызывать преждевременные роды или самопроизвольный aбopт...
15 09 2026 17:22:20
Препарат имеет множество полезных свойств: повышает иммунитет; устраняет псориазные высыпания и бляшшки; выводит паразитов из кишечника; помогает против запора; снижает проявления метеоризма; оказывает желчегонный эффект; снимает спазмы Препарат назначают главным образом при аутоиммунных заболеваниях кожи...
14 09 2026 7:57:43
К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...
13 09 2026 11:23:57
Для перекрытия беседок используется висячая технология...
12 09 2026 0:38:15
К преимуществам данного сорта можно отнести следующие:
даёт хороший урожай; имеет высокие вкусовые качества;устойчивый к основным заболеваниям;не пускает стрелок;может храниться длительное время;применяется как в сыром виде, так и при термической обработке, для консервирования;растёт в разных климатических условиях;можно высаживать севок для получения озимого лука; обладает прекрасным товарным видом...
11 09 2026 22:14:56
Сроки пересадки зависят от региона выращивания и обычно попадают на вторую половину мая...
10 09 2026 14:54:10
на 1 л воды), что позволит листьям стать упругими и хрустящими...
09 09 2026 23:20:27
Отдельно стоит упомянуть о пользе продукта для здоровья мужчин, женщин и детей...
08 09 2026 4:57:21
На Урале и в Сибири не рекомендовано проводить семенную посадку...
07 09 2026 5:56:48
Тесто переливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой...
06 09 2026 15:35:30
Оптимальные сроки для посева
Обычно посев семян осуществляют в марте...
05 09 2026 20:20:32
Её сила всё равно не сравнялась с силовыми качествами тяжеловозов, которые в то время уже существовали...
04 09 2026 13:38:51
Важно! Перепелиная ферма выгодна лишь только в том случае, когда для птицы созданы благоприятные условия для содержания (в том числе правильный рацион и гигиена)...
03 09 2026 10:23:53
Его кора имеет коричневый или серый цвет, ветки тонкие, направленные вверх и довольно ломкие, в связи с чем многие садоводы отмечают высокий риск быстрой потери урожая вследствие его осыпания...
02 09 2026 13:40:16
Следовательно, сегодня в садах выращивают разных растения, которые с одинаковой частотностью называют клубникой, но все они принадлежат к роду Земляника...
01 09 2026 6:44:32
Кусты растения крупные, сильнорослые и ветвистые, высотой около 60–70 см...
31 08 2026 10:58:50
Ниже собраны вкусные рецепты, главным ингредиентом в которых являются консервированные грибы...
30 08 2026 17:34:38
Затем поместить на несколько дней в затемнённое прохладное место для быстрого формирования корневой системы...
29 08 2026 22:15:37
Подготовка к зимовке
Готовить цветы к зимнему сну следует задолго до его начала...
28 08 2026 15:14:20
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
26 08 2026 13:32:46
То есть, они являются прямыми конкурентами в борьбе за существование, почва при этом оскудеет гораздо быстрее, соответственно и питательных веществ обеим культурам достанется меньше...
25 08 2026 20:42:55
соль, пряности, зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г:
калории: 77,5 ккал
белки: 3,8 г
жиры: 1,1 г
углеводы: 13 г
Картофель очистить, крупно порезать и варить до готовности...
24 08 2026 16:48:10
Он не горит, химически устойчив и долговечен, имеет отличную светопроницаемость и защиту от ультрафиолета, а также стойкость к воздействию нeблагоприятных погодных условий...
23 08 2026 2:41:15
Плюсы и минусы укрепления кустов
Подвязывание смородины к опоре требует от садовода затрат времени, но даёт ряд важных преимуществ...
22 08 2026 21:42:47
В остальные дни месяца можно заниматься пpaктически любыми работами, связанными с уходом за представителями флоры, их посадкой и пересадкой...
21 08 2026 17:49:13
Однако у каждого продукта срок годности свой...
19 08 2026 23:55:24
Преимущество калины в том, что кустарник этот быстрорастущий — значит, с калиной даже новый cадовый участок в чиcтом поле через год будет иметь обжитой, ухоженный вид...
18 08 2026 13:34:39
Знаете ли вы? Чёрную смородину называют «Северный лимон» за содержание в плодах большого количества витамина С...
17 08 2026 8:33:21
Активное плодоношение культуры приходится на 5–40 годы выращивания, в дальнейшем урожайность падает
Листовые пластины — насыщено-зелёного окраса (возможны разные оттенки), яйцевидной или больше округлой формы, слегка вытянутые на кончиках...
16 08 2026 20:10:41
Древние люди заметили, что высохшие на солнце фрукты долго хранятся, и стали заготавливать их впрок самостоятельно, высушивая на горячих камнях...
15 08 2026 5:28:37
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
14 08 2026 11:56:46
Мякоть отличается плотностью, хрящеватой структурой, имеет сладкий вкус с приятной кислинкой...
13 08 2026 11:13:45
Несоблюдение севооборота
Правильный севооборот играет немаловажную роль в культивировании моркови, поскольку его несоблюдение истощает землю, вследствие чего существенно снижаются величина и качество урожая...
12 08 2026 11:42:12
Всходы появляются равномерно и интенсивно вступают в рост...
11 08 2026 13:32:30
Рассмотрим основные особенности самых популярных вариантов:
Эписция гвоздикоцветковая (dianthiflora)...
10 08 2026 17:30:12
Посадку проводите по следующей схеме...
09 08 2026 16:34:57
Как именно — разберёмся далее...
08 08 2026 8:52:24
Описываемый вид арбузов отличается скороспелостью, при которой плоды созревают спустя 70-80 дней после высадки...
07 08 2026 21:16:29
Полезные и вредные свойства
Врачи не имеют ничего против такого вида диеты...
05 08 2026 0:31:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
