Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт крем-супа с грибами и сливками
Крем-супы последнее время набирают всё большую популярность, хотя в европейской кухне это уже давно стало традиционным блюдом. Основной ингредиент данного супа — лесные грибы (шампиньоны , лисички , белые). Используются не только свежие, но и маринованные, солёные, а также сушёные плоды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нижеописанный рецепт предполагает наличие сырых шампиньонов. При их покупке следует опираться на такие хаpaктеристики:
- свежий продукт должен быть белого или едва буроватого цвета;
- на шляпке не должно быть тёмных пятен или выемок;
- от шампиньона ни в коем случае не должен исходить запах сырости;
- упругость — обязательное условие свежего плода;
- повреждённая плёнка между ножкой и шляпкой свидетельствует о не первой свежести продукта.
Если хранить шампиньоны при температуре +4°C, полезные свойства будут сохраняться в течение 5 дней. В условиях комнатной температуры гриб начнёт портиться уже через 6 часов.
Рецепт №1
сложно
Рецепт крем-супа с грибами
7–8 40–50 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель
2 шт.
- шампиньоны
400 г
- сливки 20% (средней жирности)
200 г
- масло растительное рафинированное
2 ст. л.
- сливочное масло
1 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец
1 ч. л.
- мускат
1/2 ч. л.
- Луковицу необходимо очистить от шелухи и мелко порезать.
- Картофелины почистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Свежие шампиньоны нужно тщательно помыть и почистить. Нарезать тонкими пластинками, 3–4 красивых кусочка оставить для сервировки блюда.
- Взять кастрюлю, слегка нагреть на конфорке, влить растительное масло, добавить туда же небольшой кусочек сливочного масла, смешать и прогреть.Кинуть туда лук и обжаривать до золотистого полупрозрачного цвета.
- Затем добавить грибы, помешивать и жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Самое время добавить картошку, посолить, высыпать половину чайной ложки мускатного ореха.Перемешать все ингредиенты в кастрюле.Залить всё горячей водой так, чтобы её уровень не превышал овощи.Варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
- В это время нагреть сковородку и, не добавляя масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета те несколько кусочков, которые вы оставили ранее для украшения.
- Грибы и картофель готовы. Далее необходимо взбить всё с помощью блендера до однородной массы.Высыпать всё содержимое кастрюли в чашу блендера, плотно закрыть её крышкой и включить комбайн.Взбивать до однородной структуры, напоминающей по консистенции крем.
- Высыпать готовую массу в кастрюлю.
- К крем-супу добавить сливки, прогреть содержимое на среднем огне, помешивая. Попробовать, если недостаточно соли — добавить ещё.Блюдо готово, при подаче в супнице сверху выложить несколько кусочков грибов.
Видео-рецепт
Рецепт крем-супа с грибами Видео-рецепт: Рецепт крем-супа с грибамиКомментарии:
В противном случае огородник не получит здоровый и обильный урожай...
02 08 2026 8:54:46
А эти факторы прямо влияют на всхожесть и последующее развитие растений...
31 07 2026 18:55:45
Как обеззаразить почву? Для этого её нужно обработать граблями до рыхлого состояния...
29 07 2026 5:16:16
Его изобретение пришло на смену привычным в те годы способам длительного хранения продуктов — солению и вялению...
28 07 2026 14:16:20
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
27 07 2026 0:51:31
Именно представители фауны продуцируют органику...
25 07 2026 6:43:15
Массу смешать с сахаром, в соотношении: на 1,2 кг ягод — 1 кг сахарного песка...
24 07 2026 16:27:42
Его осуществляют согласно этих фаз, исходя из климатических особенностей региона...
23 07 2026 21:20:31
В период цветения образуются крупные, до 18 см в диаметре, соцветия в форме щитка...
22 07 2026 7:34:58
Для изготовления тропинок целесообразно применять следующие материалы:
Бетон...
21 07 2026 5:23:20
Хорошо заметным преимуществом Душечки является частое и продолжительное цветение, которое каждый раз длится не менее двух месяцев...
20 07 2026 12:43:48
Древние египтяне пошли ещё дальше и научились получать фиолетово-красную краску из секреции отдельного вида улиток...
19 07 2026 0:10:31
Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул...
18 07 2026 7:31:37
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
17 07 2026 15:33:44
В настоящее время успешно применяются для борьбы с этой сорной травой химические препараты, способные уничтожить большую часть пырея, не нанося при этом ущерба культурным посевам...
16 07 2026 15:25:35
Важно! Независимо от того, по какому рецепту готовятся малосольные огурцы, перед началом процесса их следует выдержать несколько часов в холодной воде для удаления остатков грязи и сохранения упругости во время засаливания...
15 07 2026 5:49:37
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с майонезом
4-51 час 20 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 1 кг
укроп 1 пучок
чеснок 6 зубцов
соевый соус 2 ст...
14 07 2026 16:42:26
Неплохо сочетаются томаты с пряностями:
сельдереем;чабрецом;розмарином;эстрагоном...
12 07 2026 0:49:44
Чем полезна японская айва
Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...
11 07 2026 17:10:42
Лучшей лёжкостью отличаются более устойчивые к заболеваниям и вредителям разновидности, поэтому если сорт не устойчив к ним, со временем погибнут как отдельные клубни, так и весь урожай уже через пару месяцев после сбора...
10 07 2026 10:18:35
Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...
09 07 2026 23:34:44
Для небольшой беседки подойдут столбчатый или ленточный, а для большого сооружения применяйте плитный тип основы...
08 07 2026 7:15:23
Форма и цвет листа
Овальная с заострённым концом, пильчатая или пильчато-зубчатая...
07 07 2026 22:26:51
Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...
06 07 2026 4:44:49
Мякоть сочная, плотная...
05 07 2026 16:24:18
Щитовка
Щитовки присасываются к растению и высасывают его сок...
04 07 2026 17:27:45
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
03 07 2026 5:33:48
Плоды гниют на старых грушах в основном потому, что растения ослаблены и не имеют должного иммунитета к болезням и вредителям...
02 07 2026 7:52:23
Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...
01 07 2026 16:45:50
Томаты интересной формы: круглые, но слегка сплющены, достаточно мясистые, красно-малиновые...
30 06 2026 7:37:48
Кроме того, большинство из них обладает выраженным противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим, ранозаживляющим, спазмолитическим, муколитическим, а также успокаивающим, увлажняющим и питательным действием...
29 06 2026 20:57:54
Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...
28 06 2026 21:12:41
Если лето оказалось прохладным и влажным, то внешние признаки могут вызывать сомнение — например, перья не желтеют и не полегают...
27 06 2026 12:34:53
Оптимальные сроки для посева
Выбирая оптимальные сроки, нужно принимать во внимание тот факт, что процеДypa посева проводится за 2–2,5 месяца до предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт или в теплицу...
25 06 2026 1:17:49
Летом они становятся тёмно-зелёными, а осенью — вновь пурпурно-красными...
24 06 2026 5:28:46
Однако, являясь свето- и теплолюбивым растением, он имеет невысокие показатели засухоустойчивости...
23 06 2026 9:25:24
Существуют разные виды отопления для веранды...
22 06 2026 23:31:21
Исходя из этих особенностей существует несколько простых решений...
21 06 2026 23:16:42
Мех грубый, с длинными ворсинками, водонепроницаемый...
20 06 2026 13:28:50
Каждый куст, при благоприятных условиях и качественном уходе, способен давать 10–15 корнеплодов...
19 06 2026 5:38:47
Они имеют длину 9–15 см, а в сечении достигают 0,6–2 мм...
18 06 2026 12:58:55
Кроме этого, благодаря применению поликарбоната существенно снижаются финансовые затраты на отопление и строительство фундамента...
17 06 2026 22:56:16
Брахихитоны имеют такие особенности:
Встречаются листопадные и вечнозелёные...
16 06 2026 23:42:33
При температуре рекомендуется пить шелковичные напитки...
15 06 2026 15:15:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
