"Подробная хаpaктеристика и особенности выращивания груши сорта Самарская красавица

Среди многочисленных сортов груши заслуживает внимания Самарская красавица. Это сорт, который обладает множеством достоинств. Его прекрасные вкусные плоды нравятся и взрослым, и детям. Об особенностях Самарской красавицы и технике выращивания этой груши читайте в обзоре.

• Описание и хаpaктеристика сорта Самарская красавица
  • Морфология дерева и плодов
  • Плюсовые качества сорта
  • Основные опылители
  • Урожайность
  • Морозостойкость сорта
• Агротехника посадки и дальнейшего ухода за деревом
  • Оптимальные сроки и технология посадки
  • Видео: инструкция по посадке груш
  • Полив и подкормка
  • Видео: подкормка груши
  • Обрезка и формирование кроны
  • Утепление дерева
• Болезни и вредители
• Сбор и хранение урожая
  • Видео: когда и как собирать урожай груш

Описание и хаpaктеристика сорта Самарская красавица

Селекция сорта выполнена комaндой Самарского НИИ садоводства более 10 лет назад. За основу было взято несколько урожайных сортов с высокой урожайностью и устойчивостью к парше: Куйбышевская золотистая и Десертная. В Госреестр новая груша была включена в 2006 году. Самарская красавица может выращиваться на территории Средневолжского района, Ставропольского и Краснодарского края, Центрально-Чернозёмного района, Украины, Прибалтики, Молдовы, Северо-Кавказского региона. Груша является представителем среднерослых сортов. Она интенсивно растёт до начала плодоношения и затем замедляется. Средняя высота дерева — около 3–4 м.

Знаете ли вы? Груши раньше назывались «фруктами с маслом» за их мягкую, подобную маслу текстуру.

Морфология дерева и плодов

Для Самарской красавицы хаpaктерна пирамидальная крона, которая по мере взросления дерева приобретает округлую форму. Побеги отходят от ствола под тупым углом, поэтому пирамидальная форма является основной для этой груши. При выращивании на удобренной почве прирост побегов достигает 20–30 см в год. Плодоношение происходит на кольчатках и копьецах побегов предыдущего года.

Хаpaктеристика сорта:

• раннеосенний, самоплодный;
• дерево — среднерослое, быстро растущее;
• побеги — длинные, прямые, буро-коричневые, отходят от ствола под тупым углом;
• облиственность — средняя;
• листья — средние, продолговатые, изогнутые по центру;
• плоды — около 135–145 г (довольно крупные), максимальный вес — 350 г;
• форма груш — удлинённо-грушевидная, слегка бутылочная, с мелкой воронкой; имеется лёгкая асимметричность плода;
• кожура — гладкая, с подкожными мелкими точками;
• цвет кожуры — светло-зелёный в технической зрелости; по мере созревания — жёлтый с ярким буро-красным румянцем;
• мякоть — белая с желтоватым оттенком, умеренно сладкая с лёгкой кислинкой, сочная, среднеароматная;
• дегустационная оценка сорта — 4,1 балла из 5;
• урожайность сорта — 32–34 кг с одного дерева.

Важно! В первый год цветения рекомендуют оставить не больше 4 завязей. Это стимулирует молодую грушу к дальнейшему развитию и не истощит её.

Плюсовые качества сорта

• Достоинствами сорта являются:
• высокая урожайность — до 34 кг;
• зимостойкость — дерево выдерживает морозы до -21...-27°С;
• засухоустойчивость;
• стабильное и раннее плодоношение;
• универсальное назначение плодов;
• отличные товарные хаpaктеристики — внешний вид, трaнcпортабельность;
• устойчивость к парше.

• Недостатки сорта:
• большой размер груши затрудняет уход за ней;
• умеренная сладость и сочность плодов;
• средние дегустационные показатели — 4,1 балла из 5;
• плоды могут храниться до 1 месяца, но потом начинают портиться.

Основные опылители

Сорт самоплоден, поэтому Самарская красавица не нуждается в компаньоне-опылителе. Дерево благополучно опыляют насекомые. Если вам кажется, что груша образует намного меньше плодов, чем было завязей, то садоводы советуют в этом случае сбрызгивать ствол сладкой водой, чтобы усилить аромат и привлечь пчёл дополнительным запахом. Период цветения самоплодных сортов обычно не указывают. Для этого есть причины: в разных регионах распускание почек происходит не одномоментно, а цветение зависит именно от них и происходит через 2–3 недели после раскрытия почек. Разница цветения по регионам может составлять около 2 недель и приходится на май.

Знаете ли вы? Если грушевые деревья испытывают недостаток влаги, то плоды получают терпкий привкус.

Урожайность

Плоды Самарской красавицы универсальны. Они прекрасно подходят для приготовления десертов, желе, варенья, соков и сокосодержащих напитков, а также употрeбляются в свежем виде. Дерево растёт до 50 лет. В процессе роста урожайность изменяется по мере увеличения размера его кроны. Созревают плоды в начале сентября. Урожайность составляет 30–34 кг плодов с одного взрослого дерева

Морозостойкость сорта

Морозостойкость дерева является довольно высокой — устойчивые морозы до -27°С и временные заморозки до -31°С. При дальнейшем снижении температуры могут пострадать корни и плодовые почки. Наиболее губительны для плодовых почек осадки, застывающие льдом на ветвях. Они являются основной причиной повреждения почек и могут привести к отсутствия урожая. Сорт считается устойчивым к парше. Он также слабо подвержен грибковым инфекциям.

Агротехника посадки и дальнейшего ухода за деревом

Особое внимание уделяют выбору места под посадку. Главное — не сажайте новое дерево на место предыдущего. Ведь в почве остались вредители и споры грибков, которыми оно было поражено. Они сразу же атакуют молодой саженец и могут стать причиной его гибели. Грушу выращивают при полном солнечном свете — не менее 8 часов в день. Почва на участке должна быть хорошо дренирована. Также желательно внести удобрения при посадке саженца. Прежде чем приступить к посадке, осмотрите участок внимательно. Груши — довольно рослые деревья.

Читайте также, как заставить грушу цвести и плодоносить.

Представьте себе это дерево и убедитесь, что:

• ему не будут мешать провода или другие препятствия наверху;
• корни дерева не окажутся над какими-либо магистралями (водопровод, канализация и другие) ;
• дерево не будет мешать другим объектам на участке;
• другие деревья или здания не будут давать густую тень на месте посадки груши — иначе она будет слаборазвитой и с плохим плодоношением.

Оптимальные сроки и технология посадки

Посадка груш возможна весной или осенью. Весной груши сажают в апреле-мае, когда воздух прогреется до +21°С, и минует угроза весенних заморозков. Осенняя посадка выполняется не позднее, чем за 2–3 недели до наступления заморозков. При этом осенние саженцы обязательно должны обладать мощной корневой системой, иначе им будет сложно пережить морозную зиму. В южных регионах нет разницы, когда проводить посадку. А вот для тех областей, где зимой возможны сильные морозы, рекомендуют ограничиваться весенней посадкой.

Знаете ли вы? Древесина груши используется в производстве мебели и кухонной утвари, благодаря тому что она не впитывает запахи и цвет пищи.

Выбирая саженцы, обращайте внимание на отсутствие признаков болезней и повреждений. У него обязательно должен быть чистый ровный ствол, мощная корневая система. На срезе корни должны быть белыми и волокнистыми. Высота саженца — от 0,5 м до 1,0 м. Груша не должна быть односторонней, с ветвями, которые расположены не равномерно. Технология посадки подразумевает подготовку участка и посадочного материала. На участке убирают сорняки и перекапывают почву. Если грунт закислен, то за 3–4 недели до посадки, а лучше с осени, вносят доломитовую муку для раскисления или известь. Яму под посадку готовят в диаметре около 0,8 м и примерно столько же в глубину. Даже если корни груши пока малы, то большой размер ямы — это ослабленный по бокам грунт, который создаёт лучшие условия для роста корней.

Технология посадки:

1. В подготовленную яму на дно укладывают ведро перепревшего навоза и древесную золу.
2. В центр вбивают колышек, к которому подвяжут саженец.
3. Укладывают 1–2 ведра плодородного грунта, который был вынут из ямы, как самый верхний слой.
4. Корни замачивают на 1–2 часа в воде, а затем обмакивают в глиняной болтушке с добавлением медного купороса. Это защитит их от грибков, которые содержатся в почве.
5. Устанавливают саженец с северной стороны от колышка.
6. Корни распрямляют.
7. Яму засыпают грунтом.

Видео: инструкция по посадке груш

Полив и подкормка

Для плодоношения дереву нужна вода. Молодым грушам она обеспечивает рост и вегетацию, а взрослым помогает поддерживать их жизнедеятельность в периоды засухи. Саженец поливают еженедельно, а взрослую грушу можно поливать 1 раз в месяц. Глубина полива — до 3 м. Это средний размер корневой системы. Начинают полив весной и заканчивают в августе после сбора урожая. Интенсивность орошения зависит от типа почвы и температуры воздуха. В жару поливают чаще. Если дерево растёт на песчаной почве, то она быстрее теряет влагу, и полив также будет более частым. Определить, нуждается ли дерево в поливе, можно с помощью теста. Выкапывают ямку глубину в 25 см, набирают из нее землю, сдавливают в кулаке. Если грунт рассыпается – груша нуждается в поливе. Если комок удерживает форму, то земля достаточно влажная Прежде чем вносить удобрение, внимательно осмотрите дерево. Прирост ветвей более 20 см говорит о том, что почва достаточно плодородна. Переизбыток удобрений более вреден, чем их недостаток, поэтому если груша выглядит здоровой, внесите половину от требуемой дозы. До того как саженец начнёт плодоносить, удобрять не нужно. Дереву хватит тех питательных веществ, которые внесены при посадке. Взрослую грушу удобряют весной для усиления роста кроны и образования завязей.

Узнайте подробнее о видах и особенностях внесения подкормок для груш.

Для этого используют аммиачную селитру или другое азотистое удобрение. Летом для вызревания урожая нужны фосфорно-калийные удобрения. Вы также можете ограничиться внесением сбалансированных удобрений, в которых в равных долях находятся азот, фосфор и калий. Взрослому дереву нужно около 200 г удобрений на кв. м. Большинство удобрений водорастворимы. И это удобно для внесения корневых подкормок в приствольной зоне.

Видео: подкормка груши

Обрезка и формирование кроны

Планируйте обрезку, когда дерево находится в состоянии покоя. Этот период длится с поздней осени до начала сокодвижения в конце зимы. Летом деревья не обрезают, как и во время цветения.

В процессе обрезки необходимо:

1. Удалить сломанные, сухие или больные ветви.
2. Обрезать волчки — побеги, которые растут вертикально вверх.
3. Укоротить высоту, если это не было сделано ранее. Деревья с высотой выше 4 м обслуживать не очень удобно, как и невозможно собрать урожай с них.
4. Удаляют ветви, которые создают загущенность кроны.

Крона молодой груши принимает естественную форму пирамиды благодаря тому, что её ветви растут под тупым углом. Поэтому прореживать её совсем не сложно — достаточно ограничивать боковой рост побегов.

Важно! У людей с аллергией на пыльцу березы и ольхи часто развивается аллергия на грушу.

Утепление дерева

Осенью в саду убирают падалицу и опавшие листья. Если для полива под деревьями делали лунки, то их выравнивают с почвой, чтобы исключить застаивание воды после дождя в приствольных кругах. В октябре или ноябре грунт перекапывают. Это помогает бороться с личинками зимующих вредителей. Зимний период — один из самых сложных для деревьев. Здоровье растений зависит от здоровья корневой системы. Чтобы защитить её от морозов, пpaктикуют мульчирование приствольных кругов. Для укрытия используют щепу, солому или листья. Яркое солнце нагревает ствол. Ночью температура опускается, и он не успевает остыть. В результате происходит растрескивание древесины. Чтобы защитить дерево от перепадов температур, ствол белят осенью. Если у вас водятся зайцы или другие дикие животные, способные повреждать кору и молодые ветви, то вокруг стволов устанавливают специальную сетку чтобы защитить их от контакта с этими вредителями.

Болезни и вредители

Если дерево растёт на солнечном, хорошо дренированном участке, правильно орошается и обрезается, то вредители не окажут большого влияния на урожайность, так же как и болезни. Но не все деревья находятся в одинаковых условиях, поэтому, несмотря на устойчивость груш к грибковым заболеваниям, садоводы проводят периодическое опрыскивание от основных болезней и вредителей. Два наиболее распространённых заболевания, поражающих грушевые деревья, — это монилиоз и парша груш.

Знаете ли вы? Как и яблоки, нарезанные груши подвержены потемнению от воздействия кислорода. Чтобы предотвратить окисление, можно опустить груши в раствор воды и лимонного сока.

Самарская красавица считается устойчивой к парше. Грибок, вызывающий монилиоз, зимует на деревьях в трещинах коры. Весной он распространяется на молодые побеги, листья и плоды. Заболевание предотвращается применением бактерицидных спреев, содержащих медь, или растворов на её основе. Это может быть 1% раствор бордоской жидкости. Опрыскивание деревьев проводят весной на голое дерево, затем в фазе зелёного конуса и перед цветением. Инфицированные части растения обрезают и уничтожают. Наиболее распространённые вредители грушевых деревьев — это яблоневая плодожорка, листоблошка и паутинный клещ. Ущерб от насекомых и клещей варьируется в зависимости от подвоя, погодных условий и использования инсектицидов и митицидов.

Личинки бабочки плодожорки поражают завязи и впоследствии развиваются вместе с самими плодами. Внутри такая груша источена ходами, а на поверхности виден след от проникновения вредителя внутрь. Для борьбы с плодожоркой применяют обработку раствором «Агравертина» перед и сразу же после цветения. Используйте препарат в соответствии с инструкцией на упаковке. Листоблошка деформирует листья, высасывая сок из них. Вредитель чаще всего встречается на верхних участках кроны. Опасность листоблошки в том, что, питаясь, она выделяет липкий налёт. Он становится средой для размножения сажистых грибков. Если вредителей много, то это приводит к задержке роста дерева, его дефолиации и гибели. Против насекомого применяют обработку препаратом «Актара». Паутинные клещи появляются на листьях после того как устанавливается тёплая погода. Клещи питаются только листьями, но влияют на плод, уменьшая фотосинтез и заставляя листья осыпаться. Это вызывает уменьшение плодоношения в этом году и цветения в следующем. Против клещей применяют обработку митицидами.

Сбор и хранение урожая

Груши всегда собирают перед тем, как они полностью созреют. Если их оставить на дереве, то они дозреют, размягчатся и потеряют трaнcпортабельность. Такие плоды не смогут храниться дольше пары недель. В стадии технической зрелости все груши зелёные. По мере созревания, они приобретают тот цвет, который соответствует сорту. Чтобы понять, нужно ли собирать урожай, поставьте руку под плод и отклоните его в горизонтальной плоскости. Если он оторвётся от ветки, то пора собирать урожай. Собранные груши хранят в корзинах, коробках или ящиках. Укладывайте их в один слой или два, но с переложением бумагой для предотвращения трения плодов друг о друга. Груши, повреждённые насекомыми, деформированные или ударенные, не складывают в ящики, а переpaбатывают сразу же после сбора урожая.

Видео: когда и как собирать урожай груш

Сорт Самарская красавица отличается красивыми, вкусными плодами и высокой урожайностью. К тому же он лёгок в уходе и не нуждается в компаньоне-опылителе, поэтому вполне подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и для садов крупных агрохозяйств.