≡

8 лайков

Хлопковый мёд — уникальный сорт, получаемый пчёлами из хорошо известного всем хлопка. В только что собранном виде это светло-жёлтый продукт, но засахариваясь, он приобретает белый оттенок, поэтому ещё одно его название — белый мёд. О том, какими свойствами обладает продукт из хлопка, и как его применять — читайте в этом обзоре.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание и отличительные черты
• Состав и калорийность
• Свойства хлопкового мёда для организма мужчин и женщин
  • Польза
  • Вред и противопоказания
• Способы применения
  • При заболеваниях
  • В косметологии
• Как отличить хлопковый мёд от подделки

Описание и отличительные черты

Хлопковый мёд представляет собой часть чистого цветочного лакомства и нектара. И вот почему. В Средней Азии произрастает множество видов хлопка, из которых можно получить данный продукт. Весь хлопок относится к семейству мальвовых, особенно привлекательных для шмелей и пчёл. На растении сначала расцветают белые или кремовые цветы. Их цветение длится всего 5 дней. За это время они приобретают чудесный розовый, а затем красный оттенок, потом опадают и их место занимает известная всем коробочка с пучком белого хлопка внутри.

Цветок привлекает пчёл. Он — один из основных медоносов. Нектар с него собирается только в первый день цветения, когда он белый или кремовый. А затем пчёлы собирают следующий тип нектара — из прицветников в нижней стороне листа. Такой же нектар существует и на других растениях: подсолнечнике, люцерне, поэтому хлопковый мёд — это комбинация двух разных типов нектара.

Основные хаpaктеристики продукта:

• цвет: светло-янтарный;
• вкус и аромат: приятные, маслянистые, но со специфическим запахом, некоторые люди утверждают, что он похож на лимонад;
• вкус меняется в зависимости от типа почвы и сорта хлопка;
• сладость: очень сладкий;
• послевкусие: немного острое, после употрeбления вы можете заметить лёгкое покалывание в задней части горла — как от очень мягкого перца чили;
• кристаллизация: быстрая, примерно за 4 недели.

Из-за высокой кристаллизации хлопковый мёд может продаваться в виде твёрдого растрескавшегося продукта. Считается, что в кристаллизованном виде он более мягкий и вкусный по ощущениям. Знаете ли вы? Самое высокое растение хлопчатника выросло в штате Флорида, США. Его высота — 9,75 м. Рекорд был зафиксирован 15 июля 2014 года.Несмотря на обилие хлопка, в магазине вы чаще встретите продукт, который содержит только часть хлопкового мёда. И это пример того, как делают мёд предприятия пищевой промышленности для увеличения объёмов продаж, поэтому обращайте внимание на состав приобретаемого продукта.

Состав и калорийность

Мёд считается калорийным продуктом. Он содержит около 328 ккал в 100 г продукта.

Для его состава также хаpaктерны:

• максимальная влажность — 16%;
• мальтоза — 4,80%;
• глюкоза — 36,19%;
• сахароза — 1,16%;
• левулоза — 39,42%.

Состав может изменяться в зависимости от сорта хлопка, включения в состав нектара с других медоносов и условий хранения. Продукт не содержит клетчатки или белка.

В состав также входят:

• активные ферменты;
• моносахариды;
• антиоксиданты;
• почти все минералы и витамины.

Особую ценность продукту придают биологически активные соединения, которые в нём содержатся.

Важно! Сегодня хлопок является одной из самых интенсивно обpaбатываемых химическими веществами культур в мире. Используемые гербициды и пестициды токсичны для пчёл, поэтому такой мёд может быть опасен для организма.

Свойства хлопкового мёда для организма мужчин и женщин

Продукт полезен своими антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают организм от повреждения клеток из-за свободных радикалов, предотвращая образование опухолей. Свободные радикалы способствуют процессу старения. Они также могут увеличить риск развития хронических заболеваний, таких, как paк и болезни сердца. Полифенолы, которые содержатся в мёде, активно участвуют в профилактике этих заболеваний.

Кроме этого, мёд — прекрасная альтернатива сахару. Его можно применять при простуде и как средство от кашля. При этом он не менее эффективен, чем аптечные средства.

Польза

• Польза любого сорта мёда, и хлопкового в том числе, заключается в следующем:
• поддержка иммунитета;
• сильные противовоспалительные свойства;
• высокие антибактериальные свойства при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов;
• ранозаживляющие свойства;
• стимуляция мозговой активности.

Хлопковый нектар рекомендуется использовать в качестве ранозаживляющего и косметологического средства, для лечения проблем с пищеварением, в том числе таких, как язвенная болезнь. Употрeбление 1–2 ч. л. продукта натощак при этом заболевании успокаивает боль и помогает в процессе заживления язвы. Для лечения простудных заболеваний рекомендуется пить чай с мёдом и лимоном.

Важно! Хлопковый мёд обладает высокой антибактериальной активностью, такой же, как гречишный, черничный или вересковый.

Вред и противопоказания

Хлопковый мёд не имеет специальных показаний к дозировке или способу употрeбления.

• Но для некоторых категорий людей он противопоказан или рекомендован к дозированному применению:
• запрещено давать детям до года и с осторожностью следует давать его детям до 5 лет;
• запрещено употрeбллять людям с аллергией на продукты пчеловодства.

Продукт считается безопасным для женщин в период лактации или беременности, хотя перед его употрeблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Продукт разрешён к применению диабетикам, несмотря на то, что он сладкий. Его сладость составляют сахароза и фруктоза. При этом вторая составляющая участвует в процессах нормализации уровня сахара в крови.

Способы применения

Люди применяют мёд уже более 8 тыс. лет. За это время обнаружено множество его полезных свойств. В современной медицине он используется как отдельный продукт, а также в составе различных мазей.

• Он эффективен:
• в лечении кожных заболеваний;
• при ранозаживлении;
• в лечении простуды;
• в качестве иммуноукрепляющего средства;
• для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
• в косметологии в виде оздоравливающих, омолаживающих масок;
• в лечении болезней органов дыхания.

При заболеваниях

Антибактериальные свойства мёда обеззараживают раневую поверхность, а уникальный баланс pH способствует поступлению в рану кислорода и лечебных веществ.

Знаете ли вы? В 2007 году Государственный медицинский колледж штата Пенсильвания провёл исследование, доказавшее, что мёд уменьшает кашель в ночное время и улучшает сон у детей с инфекцией верхних дыхательных путей в большей степени, чем любое лекарство от кашля.Специалисты по заживлению ран используют мёд для лечения следующих типов ран и кожных заболеваний:

• фурункулы;
• ожоги;
• незаживающие раны и язвы;
• пилонидальный синус;
• венозные и диабетические язвы стопы.

Для восстановления мышечного тонуса после интенсивной физической нагрузки рекомендуется пить минеральную воду или фруктовый сок с добавлением 1–2 ч. л. сладкого продукта.

Растворённые в тёплой воде или компоте 1–2 ст. л. мёда способны стимулировать активность кишечника. Рекомендуется давать школьникам с плохим аппетитом.

В косметологии

Использование мёда в косметологии широко пpaктикуется со времён первых цивилизаций. Продукт является натуральным увлажнителем. С его участием создано множество рецептов домашних масок, использующих его антиоксидантные и антимикробные свойства.

Основные виды использования и рецепты:

1. Нанесите 1 ч. л. продукта на чистую сухую кожу и оставьте на 20 минут. Затем промойте тёплой водой. Это пример классической увлажняющей маски.
2. Продукт очень удобно использовать в качестве средства от прыщей. Угнетая деятельность бактерий, он успокаивает кожу, снимает покраснение, отёчность и раздражение. Просто нанесите его с помощью ватного тампона на поражённый участок и оставьте на 15 минут, а затем смойте тёплой водой.
3. Если смешать мёд с содой в пропорции 2:1 и нанести на кожу лица, вы получите натуральный скраб для очищения отмерших частиц эпидермиса. Нанесите средство массирующими движениями, а затем смойте тёплой водой.
4. Продукт пчеловодства является отличным средством для укрепления волос. Смешайте 1 ст. л. продукта с 2 ст. л. кокосового масла. Нанесите на волосы от корней до кончиков. Оставьте на 20 минут. Промойте в горячей воде для того, чтобы все ингредиенты полностью смылись.

Вам будет полезно почитать о свойствах других сортов мёда:

Как отличить хлопковый мёд от подделки

Стоит сказать о том, что хлопковый мёд подделать невозможно, поскольку только он обладает таким уникальным белым цветом и высокой скоростью кристаллизации.

Основные черты:

• карамельно-белый цвет;
• плотная консистенция;
• специфический аромат;
• немного острое послевкусие.

Мёд из хлопка — это уникальный продукт. Его неповторимый внешний вид, вкус и полезные свойства наверняка будут востребованы не только во время болезни. Введите его в рацион своей семьи и вы убедитесь в его пользе на собственном опыте.