"Особенности сорта баклажана Чёрный красавец

Многолетние научные изыскания позволили получить сорта и гибриды баклажанов, стойкие к резкому изменению температурного режима, нетребовательные к составу почвы. При правильном выполнении каждого этапа выращивания этой овощной культуры можно получить хороший урожай. В статье приводится полная информация о сорте баклажана Чёрный красавец, который отлично себя зарекомендовал у любителей сельского хозяйства.

• История баклажана Чёрный красавец
• Описание и хаpaктеристика сорта
• Правила выращивания рассады и ухода за ней
  • Подготовка семян к рассаде
  • Выбор ёмкости
  • Подготовка грунта
  • Посев семян
  • Полив
  • Температурный режим
  • Подкормка
  • Освещение
• Правила высадки рассады
• Особенности ухода
• Обработка от болезней и вредителей
• Сбор и использование урожая

История баклажана Чёрный красавец

Работы по выведению нового сорта велись с середины прошлого века, и в 2003 г. селекционеры ООО «Агрофирма Поиск» (Россия) завершили испытания. В 2006 г. сорт Чёрный красавец помещён в Госреест селекционных достижений.

Знаете ли вы? В Европе баклажан стали употрeбллять как овощную культуру в XVIII веке. Ранее растение использовалось лишь в декоративных и лекарственных целях.

Описание и хаpaктеристика сорта

Баклажан Чёрный красавец не является гибридом (встречается во многих источниках), это непромышленный сорт среднего срока созревания, предназначенный для выращивания в открытом грунте частных хозяйств, но может культивироваться в теплице. Изначально рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Центрально-Чернозёмном регионах. В открытый грунт высаживают рассаду (в регионах с устойчивым тёплым климатом допускается посев семенами): кусты растут интенсивно, при этом остаются компактными (полураскидистые, высота растения примерно 70 см).

Стeбли окрашены в лиловый или синеватый цвет — зависит от кислотности почвы, листья зелёные, среднеразмерные с зубчатыми краями. Сорт является среднеспелым, ближе к позднему — в зависимости от климатических условий. Урожайность составляет от 5 до 9 кг с одного квадратного метра.

Плоды баклажана тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета, грушевидной формы, вытянутые, длиной около 20 см. Вес овоща составляет приблизительно 110–200 г. Цвет мякоти — кремовый, семена мелкие. В не перезревших плодах полностью отсутствует горечь.

Молодые плоды имеют нежную плотную текстуру мякоти, тонкую кожуру. Употрeбллять их рекомендовано без дополнительного вымачивания в солёной воде и с минимальной тепловой обработкой.

Правила выращивания рассады и ухода за ней

Баклажан — прихотливая овощная культура. Строгая последовательность действий и соблюдение рекомендаций на каждом этапе выращивания этого рода паслёновых гарантируют получение хорошего урожая.

Подготовка семян к рассаде

Семена необходимо отсортировать и произвести профилактическую дезинфекцию. Важно устранить риск заражения растений грибковыми и вирусными инфекциями, возбудители которых могут находится на поверхности семян.

Важно! Семена, приобретенные в специализированных магазинах и расфасованные с соблюдением селекционного контроля, в дополнительной дезинфекции не нуждаются.

Для этого материал помещают в насыщенный раствор перманганата калия и выдерживают в нём полчаса, после чего промывают водой. Далее рекомендуют простимулировать прорастание. Для этого посевной материал помещается в раствор природного стимулятора, например, гумата натрия (согласно инструкции по применению), либо в раствор древесной золы (2 ст. л. на 1 л горячей воды, настаивается сутки). Для этих целей также применяют водный экстpaкт алоэ (пропорция 1:10).

Выбор ёмкости

Сеянцы баклажанов имеют слабую корневую систему, легко повреждаемую в процессе пересадки, поэтому семена рекомендуют высаживать сразу в отдельные сосуды, исключая последующую пикировку.

Это могут быть:

• специальные горшки для рассады;
• торфяные горшки;
• большие одноразовые стаканы с проделанными на дне дренажными отверстиями.

Подготовка грунта

Почва, предназначенная для выращивания баклажанной рассады, должна быть не кислая, рыхлая, обогащённая питательными веществами и микроэлементами. Можно приобрести специальные грунты для паслёновых овощей в магазине. Их несомненное преимущество — сбалансированный состав, гарантия отсутствия возбудителей болезней, наличие удобрений.

Также грунт для посадки готовят самостоятельно, придерживаясь следующих пропорций:

• 2 части навозного или компостного перегноя;
• 1 часть торфа;
• 0,5 части перепревших опилок;
• 0,5 части крупного песка (если почва глинистая).

Можно воспользоваться грунтом с огорода, где перед этим росли капуста или огурцы.

Посев семян

1. Не рекомендуют высевать сухие семена, так как проращивание может затянуться до 25 дней, и риск невсхожести очень велик. Семена помещают во влажную ткань, оборачивают полиэтиленовой плёнкой во избежание пересыхания и оставляют на 5 дней в тёплом месте до появления небольшого росточка.
2. После появления ростков в одну подготовленную ёмкость с грунтом (за 2 часа до посадки проливают грунт слабым тёплым раствором марганцовки) помещают 2-3 семечка на достаточном удалении друг от друга на глубину 2 см.
3. После посадки семена присыпают тонким рыхлым слоем земли, чуть уплотняют. Полив не требуется.
4. Стаканы накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы температура внутри «парничка» не опускалась ниже +25°С.
5. В процессе формирования и роста саженцев более слабые растения срезают, оставляют одно.

Важно! Категорически запрещается располагать семена на открытой батарее отопления — от перегрева они пересохнут и не прорастут.

Полив

1. Рассада баклажанов очень требовательна в отношении полива. Следует помнить, что одеревенение стeблей саженцев — прямое следствие недостатка влаги в почве, потенциальный урожай будет снижен. Переизбыток влаги способствует возникновению грибковых заболеваний, гнили.
2. Поливать растения следует в утренние часы (в вечерние часы активизируется рост), приблизительно раз в 5 дней. Воду для полива используют комнатной температуры, фильтрованную, без примесей хлора. В первые три для после появления ростков полив не рекомендуется.
3. Если рассада находится в помещении с низкой влажностью и повышенной температурой, растения поливают чаще (раз в 3-4 дня), после чего очень аккуратно рыхлят почву, опасаясь повреждения корней.
4. Из-за медленного формирования корневой системы воду вносят непосредственно под корень.

Температурный режим

Баклажаны — теплолюбивая овощная культура, особенно чувствительная к перепадам температуры на стадии роста. Соответственно, важно следить, чтобы в дневные часы в помещении температура была не ниже +18°С, в ночные — +16°С.

При указанных температурных показателях происходит необходимое закаливание растений перед посадкой в открытый грунт. Оптимальным считается интервал температур от +23°С до +25°С.

Подкормка

Первая подкормка осуществляется минеральными удобрениями через две недели после перевалки рассады в более просторный горшок (после появления первых двух настоящих листочков), такими как:

• «Кемира универсал», «Растворин», нитрофоска — 1 ч. л. на 5 л воды;
• «Идеал» — 1 колпачок на 1 л воды;
• «Эффект» — 1 ч. л. на 1 л воды.

В состав двух последних удобрений входят ростовые гуминовые вещества.

Вторая подкормка осуществляется в обязательном порядке с применением фосфора и калия.

Рекомендуется приготовить в домашних условиях смесь из таких компонентов:

• аммиачная селитра — 0,5 г;
• суперфосфат — 1,5 г;
• калий сернокислый — 1 г;
• вода — 1 литр.

При необходимости вносят небольшое количество органических удобрений, таких как «Биогумус», «Биосад», слабый раствор птичьего помёта. Подкормка, как и полив, осуществляется непосредственно под корень растения. Следует избегать попадания на листья из-за вероятности ожога.

Освещение

Дефицит дневного света пагубно влияет на растущие растения. Они вытягиваются, стебель истончается, листья мельчают либо вовсе перестают расти, бутоны формируются с опозданием. Чтобы избежать вышеуказанных негативных последствий, горшки помещают на подоконник для максимального освещения.

Помимо естественного света необходимо позаботиться о дополнительных источниках освещения, так как для полноценного развития рассаде баклажанов требуется 14 часовой световой день. Это могут быть лампы дневного света, фитолампы (диодные лампы), натриевые лампы.

Правила высадки рассады

Пересадка — болезненная процеДypa для растений, особенно из домашних условий в открытый грунт.

Важно! Если погода солнечная, рассаду лучше пересаживать вечером, при пасмурной — утром.

Чтобы минимизировать возможные негативные последствия пересадки, следует придерживаться определённых правил:

1. За несколько дней до намеченной даты пересадки рассаду перестают поливать, а за час до высадки в открытый грунт обильно проливают водой, чтобы земляной ком не рассыпался при извлечении из посадочной ёмкости. Растения в торфяных горшках опускаются в подготовленную лунку в гряде без извлечения из ёмкости.
2. Извлекать растение из пластиковой ёмкости следует аккуратно, зажав стебель растения между указательным и средним пальцами, второй рукой нужно перевернуть тару, при этом потянув ёмкость на себя. После извлечения рассады, придерживая ком земли, быстро помещают растение в сильно увлажнённую ямку на грядке.
3. Срок посадки в открытый грунт для баклажана Чёрный принц — начало – середина июня.

Особенности ухода

Основные правила ухода за баклажанами сорта Чёрный красавец пpaктически не отличаются от общих правил агротехники упомянутой овощной культуры.

Однако необходимо принять во внимание некоторые особенности сорта:

1. Когда рассаду помещают в открытый грунт, то одну-две недели рекомендуют накрывать её на ночь плёнкой, так как резкое понижение температуры губительно для неокрепших саженцев. Культура чрезвычайно требовательна к свету, поэтому укрывной материл в дневное время не применяют.
2. После пересадки пару недель желательно растения не поливать, а аккуратно опрыскивать, изредка добавляя в воду мочевину.
3. После того как саженцы окрепнут, полив осуществляют регулярно, под корень, водой с температурой +25°С, избегая переувлажнения почвы. Холодная вода замедляет рост растения. После того как будет сформирован плод, поливать кусты можно сверху (ручной лейкой).
4. Чёрный красавец — высокорослое растение, поэтому необходимо прищепить верхушку куста, когда высота стeбля достигнет примерно 20 см (максимум — 35 см). Удаляют в обязательном порядке листья и боковые отростки до первого ответвления. Это необходимо для формирования мощного растения и полноценных плодов.

Вам также полезно будет узнать, почему и что делать, если баклажаны засыхают и если листья у баклажанов вянут.

Подкормка овощной культуры осуществляется три раза в сезоне минеральными и органическими (раствор навоза или птичьего помёта) удобрениями:

• первая — спустя 10 дней после пересадки рассады в открытый грунт;
• вторая — ещё через 10 дней после первой подкормки;
• третья — в начале активного плодоношения.

Прополка и окучивание на регулярной основе необходимы для формирования развитых придаточных корней.

Обработка от болезней и вредителей

Обработка химическими составами осуществляется исключительно до цветения растений. Борьба с болезнями и вредителями растений подразумевает обработку листьев, стeблей, почвы произрастания.

Препараты делят на три основные группы:

1. Химические препараты. Дают быстрый результат, однако токсичны. Имеют свойства накапливаться в плодах, негативно влияют на здоровье людей.
2. Биохимические препараты — не оказывают отрицательного влияния на здоровье людей, безвредны для растений, животных, насекомых. Однако они требуют постоянного регулярного применения — одноразовое применение неэффективно.
3. Народные средства — отвары, настои трав и растений с пагубным эффектом для болезней и вредителей.

Баклажан Чёрный красавец менее подвержен заболеваниям по сравнению с другими сортами, главное — придерживаться правильного культивирования растений, чтобы не было предпосылок для заболеваний. Важно не допускать загущения зелёной массы, соблюдать режим полива и освещения, регулярно пропалывать, рыхлить и окучивать растения.

Чаще всего сорт подвержен заболеванию чёрная ножка, в борьбе с которым помогает хлорная известь.

А вот вредители — колорадский жук, слизни, медведка, являются серьезной угрозой для Чёрного красавца. Колорадский жук собирается вручную, два раза в сутки — утром и вечером, кусты посыпают древесной золой. Пряности с резким запахом избавляют от слизней: следует обработать растения мелкодисперсным порошком горчицы или чёрного перца.

С медведкой помогают бороться ловушки — в землю закапывают бутылки с узким горлом и наливают в них небольшое количество пива. Запах хмельного напитка привлекает медведку, она проваливается в ловушку и не может из неё выбраться. Хорошо отпугивают вредителей растения с пряными резкими запахами — полынь, чесночные стрелки, календула, тагетис (бархатцы).

Сбор и использование урожая

1. Собирать плоды баклажанов рекомендуют при достижении размера, который соответствует сорту. Для Чёрного красавца это 20 см. Овощ должен быть упругим при надавливании, с гладкой глянцевой кожурой пpaктически чёрного цвета.
2. Уборку урожая производят в сухую погоду, в утренние часы. Мыть плоды перед хранением не рекомендуют.
3. Баклажаны Чёрный красавец, выращенные без нарушения приёмов агротехники, имеют тонкую кожуру, нежную мелкозернистую мякоть, горечь отсутствует. В кулинарии они используются без дополнительной обработки (вымачивание, вымораживание), что повышает вкусовую и пищевую ценность.

Важно! Термическая обработка не разрушает полезные вещества баклажана, в отличие от большинства овощей, поэтому он так ценен в диетическом питании.

Баклажан Чёрный красавец — требовательный к уходу и нуждается в постоянном внимании со стороны огородника, однако все старания будут вознаграждены, когда на кустах появятся тёмно-фиолетовые глянцевые плоды.