"Описание и хаpaктеристики сорта картофель Латона

В России и в Украине выращивание картофеля является традиционным, этот овощ занимает одно из главных мест в кулинарии. Картошку выращивают как на маленьких приусадебных участках, так и на обширных фермерских полях. В этой статье будут рассмотрены хаpaктеристики раннего картофельного сорта Латона, различные методики высадки посадочного материала и способы ухода за культурой.

• Хаpaктеристика и описание сорта
• Достоинства и недостатки сорта
• Посадка и выращивание картошки
  • Оптимальные сроки посадки
  • Правила севооборота
  • Требования к почве
  • Подготовка посадочного материала
  • Методы посадки
    • Траншейный
    • Гребневый
    • Гладкий
• Особенности ухода за сортом после посадки
  • Удобрение
  • Полив
  • Прополка и окучивание
  • Борьба с болезнями и вредителями
• Сбор и правила хранения урожая

Хаpaктеристика и описание сорта

Сорт картофеля Латона был создан голландскими селекционерами (фирмой HZPC HOLLAND B.V.), и в последние годы стал весьма популярен в европейской части бывшего Советского Союза (Украине, России, Молдове, Беларуси). Сорт раннеспелый, очень урожайный (до 460 ц с 1 га), от посадки до вызревания клубней проходит 65-80 дней. Для раннего потрeбления Латону можно копать уже через полтора месяца после высадки, но, в этом случае, картофель не будет крупным.

Знаете ли вы? Картошка является отличным источником витамина C, калия, клетчатки, витаминов группы B, меди, триптофана, марганца и даже лютеина. Эти вещества способствуют прекращению воспалительных процессов в человеческом организме, здоровому кровообращению и повышению иммунитета.

Подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом. Над поверхностью грунта картофель обычно образует 4-8 вертикальных мясистых зелёных стeблей, в подземной части формирует от 8 до 10 корнеплодов. Куст пышный, хорошо облиственный и разлогий. Пышность надземной части сорта Латоны позволяет сократить количество поливов и рыхлений, так как создаёт затенение прикорневой зоны, чем препятствует прорастанию сорняков и испарению влаги из почвы.

Разветвлённые корневища (столоны) заканчиваются клубнями, богатыми крахмалом. Цвет мякоти у Латоны желтоватый, а кожура жёлто-бежевая. Корневая система этого сорта достигает 50 см вглубь грунта, длина боковых столонов 15-20 см. Клубни округло-овальные, среднего размера. Средний вес картофеля этого сорта варьируется в пределах 90-120 г, особо крупные экземпляры достигают 140-150 г. Содержание крахмала в клубнях, в зависимости от почвы, достигает 18%, что делает картошку при варке рассыпчатой и вкусной. Вызревший урожай, собранный во второй половине лета, неплохо хранится. Потери при долговременном хранении в хорошо оборудованных хранилищах составляют всего 10%.

Достоинства и недостатки сорта

Картофель сорта Латона имеет, по мнению овощеводов, как положительные, так и отрицательные стороны.

• Плюсы сорта:
• отличные вкусовые качества;
• высокая общая урожайность;
• способность к длительному хранению;
• возможность летнего потрeбления в пищу;
• гладкая поверхность корнеплода;
• крахмалистая мякоть;
• большое количество клубней под одним растением;
• сопротивляемость к отдельным заболеваниям картофеля (фитофтороз ботвы и клубней, парша обыкновенная).

• Минусы сорта:
• небольшой размер корнеплодов;
• склонность к альтернариозу.

Посадка и выращивание картошки

Посадку картошки рекомендуется проводить весной. Сроки высадки могут отличаться, в зависимости от региона выращивания, но ко времени высадки почва должна быть прогрета на глубине 15 см и ещё не потерявшей весенней влаги. Влажность грунта, как и почвенное удобрение, является залогом будущего хорошего урожая. В регионах, где в течение лета выпадает слишком мало осадков, эту культуру выращивают на искусственном поливе. Для разных климатических зон рекомендуются различные методики высадки посадочного материала (в гребни, в траншеи или под лопату). Соблюдение широких междурядий при высадке культуры необходимо для образования прострaнcтва, достаточного для получения растениями в ряду света и влаги.

Оптимальные сроки посадки

Период посадки является важным фактором для этой культуры. Если посадка картофеля проводится в оптимальный период, растение отвечает на благоприятные условия развития отличным урожаем (как по количеству, так и по качеству). В южных областях (Крым, Краснодарский край) клубни высаживают примерно 20 марта, в регионах с умеренным климатом 25 апреля — 1 мая, в северных районах (в зависимости от погоды) — в конце мая.

Знаете ли вы? Имеющий подщелачивающее и противовоспалительное средство, картофель успокаивает язву желудка и двенадцатиперстной кишки, снижает кислотность желудка. Измельчённый в кашицу корнеплод способен снимать воспалительный процесс, связанный с артритом.

Правила севооборота

Культуру картофеля не рекомендуется выращивать в монопосадках, так как при этом грунт заражается возбудителями болезней (вирусами, бактериями, грибковыми спорами) и вредителями паслёновых (проволочником, нематодой). Если есть возможность, перерывы в выращивании картошки на конкретном участке, должны составлять не менее трёх лет.

• Хорошими предшественниками для картошки будут:
• сидераты (горчица, овёс, горох, рапс, фацелия) ;
• тыквенные культуры.

Нежелательные предшественники — овощи, относящиеся к семейству паслёновых (баклажаны, томат, перец).

После картошки грядки можно использовать для выращивания:

• кабачков;
• огурцов;
• тыкв;
• всех разновидностей капусты и лука;
• патиссонов;
• бобов, гороха, сои.

Требования к почве

Картофель любит лёгкие почвы, богатые питательными веществами. Грунт необходимо удобрить азотными удобрениями, с добавкой калийных. Можно внести в почву органические удобрения, например, навоз домашних животных (крупного рогатого скота, кур, кроликов, свиней). Удобренную и перекопанную с осени грядку только рыхлят перед посадкой картофеля.

Важно! Ни в коем случае нельзя использовать проросший в подвале посадочный материал, так как ростки на таком картофеле обычно белые (этиолированные), тонкие и длинные. Будучи вынесенными на солнечный свет, такие проростки чернеют и отмирают.

Культура паслёновых нуждается в большом количестве света, поэтому растения сажают в таком месте, где они будут освещены солнцем в течение всего дня. Огородниками давно замечено, что на солнечных участках урожай картофеля вдвое выше, чем в полутени. Картошка предпочитает рыхлую, слегка кислую почву с примесью песка. Почвенный рН для этой культуры должен оставаться в границах 5,8-6,5.

Подготовка посадочного материала

Подготовку посадочного картофеля начинают, как минимум, за 2-3 недели до высадки в почву. Клубни вносят в тёплое, хорошо освещённое помещение. Температура в помещении, где проращивается картошка, не должна опускаться ниже +15°C. Обязательным условием является то, что посадочный материал должен быть уложен в ящики не более чем в два слоя. Это способствует равномерному обогреву клубней и пробуждению всех глазков на кожуре. Если посадочная картошка чуть увяла, испытывая при хранении недостаток во влаге, её поверхность увлажняют из пульверизатора. После того как на клубнях появятся ростки длиной 1,5-3 см — посадочный материал готов к использованию. Проращивание занимает время от 2 недель до 1 месяца, в зависимости от температуры в помещении. Чем выше температура воздуха, тем быстрее проращивание. Перед началом проращивания посадочный материал можно обработать в инсектициде или стимуляторе роста. Можно совместить эти препараты.

Чем обработать посадочную картошку:

1. Стимулятор роста «Потейтин». Стимулирует быстрое пробуждение глазков на корнеплодах и образование толстых, жизнеспособных проростков. Стимулятор выпускается производителем в ампулах, содержимого двух ампул хватит для обработки 100-120 кг клубней. Стимулятор роста совместим с другими препаратами по защите растений (протравливателями и инсектицидами).
2. У огородников весьма популярен такой протравливатель клубневых, как «Престиж». Препарат защищает как надземную, так и подземную часть растения от насекомых (колорадского жука, тли, проволочника, медведки) в течение 50-60 дней.
3. Препарат «Максим» профилактически защищает клубни от развития грибковых заболеваний (фузариоза, фомоза, серебристой парши, ризоктониоза). При проведении обработки клубней можно смешать оба препарата («Максим» и «Престиж»). Овощевод обеспечит надёжную защиту 100 кг посадочного материала, обработав его в смеси 70 мл «Максима» и 100 мл «Престижа».
4. Недавно в продаже появился препарат«Круйзер», используемый для двойной защиты посадочного картофеля. Действующее вещество, содержащееся в препарате, пpeдoxpaняет клубни от нападения колорадского жука на молодую зелень и предупреждает возникновение корневых гнилей в подземной части растения. На 100 кг мелких клубней достаточно 70 мл «Круйзера».

Узнайте подробнее об особенностях внесения удобрений для картошки при посадке.

Как правильно провести обработку посадочного материала:

1. Эту процедуру нужно проводить двум людям, так как одному человеку будет неудобно.
2. Клубни раскладывают в один слой на широком полотнище полиэтилена и опрыскивают из ранцевого садового опрыскивателя одним (или смесью) защитных препаратов.
3. Опрыскивание продолжают до образования мокрой поверхности на кожуре клубней.
4. Далее два овощевода берутся за противоположные края полиэтиленового полотнища, на котором лежит картофель, и аккуратно его встряхивают. Встряхивание проводится до тех пор, пока все картофельные бока не будут равномерно увлажнены. Эту процедуру нужно проводить аккуратно, чтобы не обламывались нежные ростки на клубнях.

Методы посадки

Рекомендуемая глубина посадки для картофеля составляет 8-10 см (с покрытием почвой). Максимально эффективно высаживать картофель во влажную почву, температура которой прогрелась до +5...+10°C на глубине в 15 см. Оптимальная схема высадки для посадки клубней сорта Латона: расстояние между рядами 60-70 см, интервалы между клубнями в ряду от 25 до 30 см.

Важно! Крупные посадочные клубни, массой выше 150 г, в день посадки разрезают на две части. Оптимальный вес посадочной картошки 60-100 г, такая масса материнского клубня обеспечит молодое растение в достаточной мере питательными веществами и влагой.

Траншейный

Траншейная высадка картофеля рекомендуется для песчаных и лёгких чернозёмных грунтов. Высадку в траншеи не рекомендуется использовать на склонных к заболачиванию почвах, так как картофельные клубни гниют в сырости. Глубина посадочных траншей 20-25 см. После того как картофельное поле вспахано, и его поверхность выровнена, с помощью ручного плуга или мотоблока создают продольные глубокие борозды для посадки картофеля. В готовые траншеи укладывают посадочный материал и укрывают его почвой вровень с поверхностью поля.

Гребневый

Эта методика подходит для грунта с близким залеганием вод и склонностью к заболачиванию или же может быть использована на тяжёлых, глинистых почвах, образующих воздухонепроницаемую корку на поверхности. Способ отличается от традиционной посадки под лопату тем, что до начала работ вдоль будущих картофельных рядов создаются земляные продольные холмы (гребни). Высота гребня варьируется от 15 до 20 см, ширина междурядий остаётся традиционной, 60-70 см. В готовые продольные гребни высаживаются посадочные клубни. Высадка происходит без использования тяпки или лопаты, овощевод просто погружает картофель в рыхлый холм как можно глубже. Такой способ очень удобно использовать при наличии в домашнем хозяйстве мотоблока или культиватора. В областях, где в летнее время часто встречаются высокие температуры и засуха, а также на песчаных грунтах, метод посадки картофеля в гребни использовать не рекомендуется, потому что земляные холмы очень быстро теряют влагу.

Гладкий

Гладкой посадкой называется обычная традиционная высадка картофеля под лопату, когда один человек выкапывает посадочные ямки, располагая их цепочку вдоль или поперёк огорода. Второй огородник укладывает в посадочные ямки проросший картофель вверх ростками. Начиная копать посадочные ямы для следующего (параллельного) ряда, человек с лопатой одновременно засыпает высаженные клубни в ямках предыдущего ряда. Посадка под лопату рекомендуется на небольших участках, с южным расположением и рыхлой, быстро прогревающейся почвой.

Особенности ухода за сортом после посадки

Уход за картофельными посадками во время вегетации состоит из регулярного удаления сорняков, подкормки, окучивания, полива, защиты от болезней и вредителей.

Важно! Чтобы ряды картофеля были ровными, ямки первого ряда выкапывают по разметке, вдоль шнура. Ровные картофельные ряды в значительной мере облегчают дальнейший уход за посадками (рыхление, прополку, окучивание).

Удобрение

Удобрение под картошку закладывают в период подготовки поля или грядки, оптимальное время внесения — осень. Это обусловлено тем, что за зимний период навоз начнёт разлагаться. Вполне допустимо и весеннее внесение навоза под культуру. При этом необходимо придерживаться рекомендованных норм (2,5 т на 10 соток). Овощеводу нужно помнить, что чрезмерное количество свежего навоза под корнеплоды, вызывает их размягчение и гниение. Картофель лучше всего выращивать на навозе, так культура даёт высокую урожайность, и формирует клубни хорошего качества. Навоз обеспечивает не только легкоусвояемые питательные вещества для картофеля, но и обогащает почву. Если в землю вносят не органику, а минеральные удобрения, то на каждые 10 соток понадобится: 12,5 кг азота, 7,5 кг фосфора, 15 кг калия и примерно 3 кг магния. Навоз является не только источником макро- и микроэлементов, но и предотвращает возникновение на посадках альтернариоза. Это заболевание становится причиной большой потери урожая, порой достигающей 50%.

Знаете ли вы? Целебные антиоксиданты и антоцианы, содержащиеся в картошке, весьма полезны для человеческого сердца. Также корнеплоды содержат полезные для здоровья сердца: клетчатку, калий и витамины C и B6.

Полив

Если картофель посажен, как полагается, во влажную весеннюю землю, а в течение лета периодически идут дожди, в умеренном климате культуру можно не поливать. В южных областях картофельные поля поливают дважды: в первый раз во время цветения кустов, второй — через две недели после первого, во время, когда завязываются корнеплоды.

Способы полива:

1. Воду к корневой зоне растений подают арычным поливом, для чего делают продольные поливочные каналы (арыки) между каждой парой картофельных рядов.
2. Посадки поливают методом капельного полива. Он хорош тем, что к каждому растению можно подать определённое количество влаги, при необходимости совместив полив с подкормкой или внесением в почву инсектицидов (против проволочника, нематоды). Для этого вида орошения вдоль рядов растений раскладывают ленты капельного полива, оснащённые специальными регулируемыми системами. Лента капельного полива позволяет подавать воду с одинаковой скоростью на любом участке поля (в горку, на склоне).
3. В южных регионах можно использовать на картошке метод дождевания, так как высокая температура воздуха позволяет растениям быстро просыхать от влажных капель. Метод дождевания ни в коем случае нельзя применять в северных областях, так как избыток влаги на листьях картофеля провоцирует возникновение грибковых и бактериальных заболеваний.

Читайте также, как правильно поливать картофель своими руками.

Прополка и окучивание

За весь период вегетации по культуре трижды проводят прополку. Во время пропалывания прострaнcтво между рядами и прикорневая зона растений освобождаются от сорняков. Третья прополка совмещается с окучиванием. После этого кусты разрастаются, смыкаются в междурядьях и необходимость в прополках отпадает, даже становится вредна, так как лезвие прополочного инструмента может повредить подземные столоны. Прополку и окучивание проводят с помощью традиционной тяпки или плоскореза Фокина. Для ухода за картошкой выбирают плоскорезы среднего и большого формата. Оптимальная высота земляного холма при окучивании — 30-35 см. Окучивание способствует образованию дополнительных столонов и укрывает корнеплоды, находящиеся под землёй, от палящих лучей солнца.

Советуем вам узнать, для чего нужно окучивание картофеля.

Борьба с болезнями и вредителями

Часто встречающиеся болезни картофеля:

1. Фитофтороз (Phytophtora infestans) — является наиболее распространённым и опасным заболеванием паслёновых культур. Оказывает значительное влияние на урожай, особенно в дождливые годы, потери могут достигать 50% и более. Первые симптомы болезни проявляются на листьях, в виде крупных, круглых, зеленовато-жёлтых или серых пятен, покрытых мелким пухом на нижней стороне листовой пластины. На стeблях и черешках появляются коричневые, вытянутые пятна. На мякоти клубней инфекция наблюдается в виде коричневых прожилок, которые начинаются от периферии и продвигаются к центру в виде лучей. Это заболевание можно лечить с помощью препарата «Акробат MZ 69 WG», или другого димитоморфного фунгицида. Фунгициды останавливают формирование клеточной стенки гриба. Препарат эффективен на всех этапах развития болезни. Обработка растений по листу фунгицидами обладает хорошей профилактической и лечебной активностью с длительным остаточным эффектом. На картофельных грядках рекомендуется применение фунгицидов в течение всего вегетационного периода, начиная с появления первого листа на растении. В зависимости от серьёзности развития заболевания и степени поражения, рекомендуется проводить от 1 до 5 обработок за лето с интервалом 7-14 дней. Начинать лечение нужно с проявления первых симптомов заболевания, чтобы остановить инфекцию до распространения я по всему картофельному полю.
2. Альтернариоз (Alternaria solani) — болезнь часто встречается на посадках картошки. В первую очередь симптомы проявляются на листьях в виде коричнево-серых пятен с концентрическими зонами. На поверхности пятен образуется бархатистый тёмно-коричневый порошок. В годы с благоприятными условиями, заражаются также клубни, на которых появляются сферические, коричневые, мелкие пятна. Для борьбы с альтернариозом рекомендуется применять контактный фунгицид «Polyram DF», содержащий 80% метирама, или другие препараты, с похожим действием.

Самым опасным вредителем для картофеля является колорадский жук. Насекомое производит 1-2 поколения в год, зимует в почве на глубине 20-50 см. Весной, после непродолжительного кормления, взрослые жуки откладывают яйца на тыльную сторону листьев. Продолжительность личиночной стадии колорадского жука обычно составляет 15-30 дней, в зависимости от температуры воздуха (чем жарче, тем быстрее происходит инкубация). Взрослые жуки и личинки объедают листья и стeбли картофельных кустов. В отсутствие мер защиты и большого количества жуков, посевы могут быть поставлены под угрозу с самых ранних стадий развития.

Знаете ли вы? Картошка богата хлорогеновой кислотой и антоцианами, химическими веществами, которые помогают снизить кровяное давление у гипертоников.

С колорадскими жуками можно бороться такими препаратами:

1. «Фастак» — инсектицид синтеза пиретроидов, содержит 50 г/л альфа-циперметрина для борьбы со взрослыми жуками, личинками или яйцами. Он действует при контакте и проглатывании, также долго держится на поверхности листьев. Препарат устойчив к осадкам при условии, что был нанесён на сухие растения за несколько часов до того, как начался дождь. Рекомендуется применять для профилактики, при появлении личинок или взрослых жуков. Очень важно, чтобы вещество наносилось равномерно, покрывая всё растение. Максимальное количество обработок — 2 применения через промежуток от 7 до 10 дней.
2. «Alverde» — инсектицид, обладающий высокой эффективностью по отношению к личинкам и взрослым особям колорадского жука. Препарат содержит 240 г/л метафлумизона. Он действует на нервную систему насекомых, блокируя при приёме внутрь натриевый канал в нервной системе. Для борьбы с колорадским жуком применяется после вылупления личинок, хотя «Alverde» борется со всеми подвижными стадиями вредителя, включая взрослых жуков. Препарат применяют от 1 до 2 раз за время вегетации картофеля.

Знаете ли вы? Мякоть картофеля богата триптофаном, аминокислотами и имеет естественные седативные свойства, помогающие успокоить нервную систему.

Другими вредителями картофельной культуры являются: личинка проволочника, нематоды, тля. Против личинок проволочника и нематод применяют предпосадочную обработку клубней протравливателями, такими как «Престиж». Тля и другие мелкие вредители на поверхности куста уничтожаются одновременно с колорадским жуком любым инсектицидом. Препараты наносят на листья с помощью ранцевых помповых опрыскивателей, производящих мелкодисперсную водяную пыль.

Сбор и правила хранения урожая

Картофель сорта Латона в основном выращивается для раннего потрeбления, поэтому его копают рано, когда клубни достигают веса более 30 г, а кожура ещё отслаивается. Картофель для летнего потрeбления выкапывают в соответствии с потребностью или спросом на рынке. В первую половину лета клубни ещё не достигают максимального размера. Корнеплоды для потрeбления в пищу осенью и зимой собирают в зрелом возрасте, когда кусты становятся жёлтыми и сухими. Картофель копают в сухую и солнечную погоду при отсутствии осадков. В хранилище пищевой картофель опускают после продолжительного прослушивания, не менее 10-12 дней. Для просушивания пищевые корнеплоды раскладывают в полутени, и только в последние два-три дня овощи перемещают на солнце, для того чтобы кожица огрубела под воздействием ультрафиолета. Клубни, предназначенные для посадки на будущий год, сушат исключительно под солнечными лучами.

Нахождение на солнце вызывает в клубнях повышение уровня солонина, что придаёт картофельной кожуре зелёный цвет и горький вкус. Горечь пpeдoxpaняет посадочный материал от мышиных зубов. Латона отлично хранится в сухих, не имеющих конденсата, оборудованных системой для проветривания, хранилищах. В отличие от других картофельных сортов, потери корнеплодов этого сорта во время хранения редко достигают 10%.

Вам будет интересно узнать, когда лучше всего убирать картофель по лунному календарю.

Пpaктически все климатические зоны нашей страны, кроме Крайнего Севера, являются пригодными для выращивания раннего картофеля сорта Латона. Чтобы получить хороший урожай, достаточно своевременно высадить здоровый посадочный материал и обеспечить посадки уходом и защитой от вредителей и болезней.