Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКукуруза «Бондюэль»: описание, польза и вред, калорийность, советы по приготовлению
В наше время семена кукурузы сорта «Бондюэль» — наиболее часто продаваемый посевной материал, который заполонил пpaктически весь рынок. На самом ли деле это новая разновидность кукурузы или пиар-ход для увеличения продаж, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и особенности сорта
- Особенности выращивания кукурузы «Бондюэль»
- Как выбрать и отличить кукурузу от обычной
- Полезные советы по приготовлению
Описание и особенности сорта
Следует сразу разобраться, есть ли такой сорт, как «Бондюэль», и где растёт кукуруза под одноимённым названием торговой марки. На самом деле название «Бондюэль», которым подписано большинство продаваемых на рынке семян — это обычный пиар-ход для увеличения продаж.
Под ним подразумеваются несколько сортов сахарной кукурузы, которые используются при изготовлении консервированной продукции; как правило, это «Спирит» и «Бонус».
Основные хаpaктеристики этих сортов:
- высокоурожайные, однолетние гибридные растения;
- сроки созревания составляют 90–100 дней;
- растения вырастают до 2 м в высоту;
- средняя длина початка составляет 22 см;
- сорта устойчивы к хаpaктерным для кукурузы грибковым заболеваниям;
- хорошо развиваются на плодородных грунтах.
Важно! Показатели урожайности у гибридных сортов кукурузы в первом поколении намного выше, чем у родительских растений.
Польза и вред
Самую большую ценность составляют молодые кукурузные зёрна и продукция, приготовленная на пару.
- Основные достоинства:
- ценный продукт содержит в своём составе клетчатку и триптофан, что позволяет регулировать работу ЖКТ, мягко избавляя от запоров, а также формировать красивую мышечную массу, не прибегая к употрeблению химических добавок;
- витамины В, Д и Е улучшают работоспособность нервной системы, способствуют ускорению регенерации тканей внутренних органов на клеточном уровне, а также повышают эластичность кожных покровов;
- за счёт содержания в составе продукта фосфора и кальция, укрепляется костная ткань.
Несмотря на всю пользу, кукуруза может нанести вред организму при ненормированном употрeблении в пищу. Этот продукт является одним из самых калорийных, поэтому частое употрeбление его в пищу способствует развитию ожирения.
- Противопоказания к употрeблению кукурузы:
- обострение заболеваний ЖКТ, сопровождающихся пониженной и повышенной кислотностью;
- ускоренная свёртываемость крови;
- склонность к тромбофлебитам;
- ожирение 2-3 стадии;
- сахарный диабет.
Калорийность
В 100 г прошедшей термообработку продукции содержится 123 калории, на которые приходится:
- 67,5 г углеводов;
- 10,8 г белков;
- 2,1 г клетчатки;
- 4,9 г жиров.
Знаете ли вы? В настоящее время существует свыше 1000 сортов кукурузы, причём цвет зёрен варьируется от белого до чёрного.
В 100 г консервированной кукурузы содержится 93 ккал, на которые приходится:
- 3,3 г белков;
- 2,3 г жиров;
- 8,7 г углеводов.
Состав и вес в банках
Баночки с кукурузой «Бондюэль» продаются в расфасовке 170 г. Консервированная продукция сохраняет большую часть полезных витаминов и микроэлементов.
В её состав входят следующие вещества:
- калий;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- магний;
- витамины В3, В9, А, С, Е, РР;
- клетчатка.
Особенности выращивания кукурузы «Бондюэль»
Лучше всего выращивать сорта кукурузы «Бонус» и «Спирит» после зернобобовых культур на хорошо освещённых солнцем участках.
В осенний период, после уборки урожая, почву нужно перекопать на глубину 30 см и внести на каждый м? по:
- 50 г навоза;
- 150 г калийной соли;
- 400 г суперфосфата;
- 10 кг песка;
- 400 г древесной золы.
После этого почву снова нужно вскопать на глубину 20 см.
Посев семян производится в конце апреля — начале мая, после предварительной культивации почвы на глубину 20 см. Сеять семена начинают, когда почва прогреется до температуры +10°С. Схема посадки гнездовая: в каждое гнездо размером 30?60 см помещается по 3-4 зерна на глубину 6 см.
С появлением всходов их нужно проредить, оставив в каждом гнезде по 2 ростка. Чтобы избежать полегания, растения окучивают.
Важно! Кукурузная культура хорошо переносит повторные посевы, поэтому не стоит переживать, если места на участке не так много, чтобы соблюдать севооборот ежегодно.
Кукуруза относится к однодомным разнополым растениям, т. е. во время цветения на ней образуются и мужские (метёлки), и женские цветы (початки в лиственных пазухах). Чтобы достичь качественного опыления, посадки лучше расположить в 4 ряда.
В противном случае придётся помогать растениям и осуществлять опыление вручную, встряхивая каждый экземпляр в период цветения.В северных регионах кукурузу выращивают рассадным методом, высеивая семена в марте-апреле. Зёрна размещаются по одному в пластиковые стаканчики, наполненные землесмесью, состоящей из компоста, торфа и песка, соединённых в равных частях.
Глубина заделывания семян — 3 см. Рассаду периодически увлажняют и за неделю до высадки проводят подкормку навозом или компостом.
Основные нюансы ухода за растениями в открытом грунте:
- полив — 2 раза до образования метёлок, после их формирования по мере подсыхания верхнего слоя грунта;
- подкормки — вносятся с момента появления 4-5 листовых пластин; чередуется органика с комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий;
- прополка междурядий и окучивание — раз в 2-3 недели, а также после каждого полива и внесения удобрений;
- сбор урожая — по достижении семенами молочной или молочно-восковой зрелости.
Как выбрать и отличить кукурузу от обычной
Выбирая кукурузу сорта «Бондюэль», нужно знать, чем она отличается от обычных разновидностей:
- початки крупные, длиной по 19–22 см;
- длина зёрен около 2 см, в то время как размер зёрен обычных сортов не превышает 1 см;
- молодые зёрна очень сочные, при надавливании выделяют большое количество белого молочка.
Знаете ли вы? На кукурузном початке всегда образуется чётное количество цветков, а затем, соответственно, чётное число семян.
Полезные советы по приготовлению
Кукурузу «Бондюэль» можно использовать, как гарнир к различным овощным и мясным блюдам, а также в составе салатов в отварном или консервированном виде. Норма дневного потрeбления отварной продукции — не более 2 початков, консервированной — не более 200–300 г. Перед варкой початки нужно очистить от листвы и волосков, погрузить в воду. Молодые экземпляры варятся в среднем 30–40 минут, сильно зрелые от 50 минут до 1,5 часа. После варки початки выкладывают на блюдо и посыпают солью; по желанию вместе с солью можно использовать чёрный перец.
В отварном виде кукурузу можно кушать на протяжении 1-2 месяцев после достижения фазы технической спелости, затем зёрна становятся жёсткими и теряют сочность, что негативно сказывается на их вкусе.
Оптимальный способ сохранить вкусовые качества кукурузы на длительный срок — консервирование. Кукурузные початки можно мариновать целиком, нарезанными на небольшие куски или зёрнами.
Вам интересно будет узнать, в чем польза и вред кукурузы при похудении .
Для консервации потребуются следующие ингредиенты:
- 4–6 початков;
- 20 г соли;
- 60 г сахара;
- 1 л воды.
Далее действуйте согласно инструкции:
- Вскипятите воду.
- Опустите в кипяток тщательно очищенные от листвы и волосков початки на 2 минуты.
- В воду добавьте сахар, соль и кипятите до полного их растворения, постоянно помешивая.
- При помощи острого ножа отделите зёрна или сложите початки в банки целиком.
- Залейте маринад в банки.
- Прикройте банки сверху крышками.
- В кастрюлю положите на дно хлопчатобумажное полотенце, установите на него банки и наполните ёмкость водой комнатной температуры (+20...+25°С), чтобы она закрыла треть высоты банок.
- Стерилизуйте 2,5 часа.
- Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте тёплым пледом.
- После полного остывания установите банки в холодное, тёмное место.
Итак, нашумевший сорт кукурузы, именуемый «Бондюэль», на самом деле — просто пиар-кампания. Такое название дали сортам «Бонус» и «Спирит», используемым для изготовления консервированной продукции в промышленных масштабах. Их главное преимущество состоит в высокой продуктивности и универсальности использования.
Комментарии:
Фотогалерея
Гибридные сорта бегонии, именуемые, благодаря своим великолепным цветам, вечноцветущими, принято классифицировать на три группы в зависимости от одного критерия — размера...
14 12 2025 9:42:22
Знаете ли вы? На Руси смородину использовали для приготовления браги...
13 12 2025 20:27:48
Если не делать такую процедуру, то считается, что объём урожая будет ниже и менее качественным, ведь силы куста будут направлены на развитие всех побегов и отростков, что отберёт необходимые элементы у плодов и снизит урожайность...
12 12 2025 23:28:44
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
11 12 2025 19:11:13
У современной коровы жвачка обусловлена особым строением желудка...
10 12 2025 14:12:50
Важно! Для человеческого организма жировая прослойка намного ценнее, чем мышечная масса, поэтому при нехватке полезных веществ жир расходуется последним...
09 12 2025 1:48:46
Минусы использования тары:
из-за того, что размер кассет маленький, рассада в момент роста начинает затенять друг друга;
поливинилхлорид содержит ядовитые вещества, способные нанести вред растению и, как следствие, здоровью человека...
08 12 2025 7:12:41
Но если вы решите совершить покупку, то обратите внимание, что лучше всего принимаются однолетние саженцы, и их стоимость будет минимальной...
07 12 2025 1:28:27
Причиной поражения вишнёвых деревьев коккомикозом может быть:
загущение и затенение посадок;заросшие сорняками, травой и молодой порослью приствольные круги;трещины и надломы на стволах и ветках, натёки камеди;сухие и проблемные ветви, застарелая кора на штамбах и скелетных ветках;не утилизированные растительные остатки проблемных листьев, веток, срезов и плодов на земле и на ветвях;погодные условия с затяжными дождями, туманами, ветрами и жаркими испарениями...
06 12 2025 14:53:27
Рецепты ухи из головы и хвоста горбуши
Уха обычно разнится видом используемой рыбы или выбором крупы...
05 12 2025 15:14:13
Хищники с удовольствием лакомятся паразитами, которые вредят урожаю, грозят здоровью человека...
04 12 2025 14:58:35
Важно! Лёгкий плёночный парник не подходит для районов, для которых хаpaктерны сильные ветра и выпадение града...
03 12 2025 15:15:51
Особую распространённость черешня завоевала в Воронежском, Волгоградском и Саратовской краях...
02 12 2025 23:23:12
В домашних условиях фикус пpaктически не цветёт, и вся его декоративность заключается в красивой кроне...
01 12 2025 14:30:32
Оптимальный период для уборки урожая — это середина или конец августа...
30 11 2025 23:45:36
В каждую из них входит свой перечень добавок...
29 11 2025 0:26:28
Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...
28 11 2025 21:34:39
Листья капусты насыщенного зелёного цвета, гладкие с ярко выраженным восковым налётом, по краям слегка волнистые...
27 11 2025 22:29:51
Такое приспособление можно приобрести в специализированных точках сбыта или же сделать своими руками...
25 11 2025 6:34:15
Он варьируется от 5 до 12 см...
24 11 2025 11:58:57
Знаете ли вы? Если скушать 30 ягод смородины, то можно восполнить суточную потребность человека в витамине С...
23 11 2025 1:16:14
Вкусные рецепты торта с черносливом и грецкими орехами
Приготовление тортов с орехами и черносливом не сложное...
22 11 2025 3:56:16
Знаете ли вы? Сегодня рыбалка входит в перечень развлечений, предлагаемых на всех курортах мира...
21 11 2025 23:36:28
Посуда и инструменты для этого должны быть идеально чистыми, чтобы не испортить маринад брожением...
20 11 2025 15:59:50
Если вам важна не только защитная функция подобных сооружений, а и привлекательный внешний вид, можете выбрать в качестве преград декоративные заборчики или плетёные ограды...
18 11 2025 18:34:16
История селекции
Сорт выводился с целью повышения урожайности уже существующих культур...
17 11 2025 12:25:57
Останавливать выбор лучше на более старых семенах, которые хранились дольше 2–4 лет...
16 11 2025 11:29:50
Оно обозначало плоды растений и весь процесс их вегетации...
15 11 2025 15:58:34
На самом деле долларовое дерево приносит в дом счастье, однако при этом некоторые правила всё же соблюдать следует:
молодая дeвyшка не должна покупать замиокулькас самостоятельно, так как это может ухудшить обстановку в семье; лучше всего, если маленький цветок будет подарен на примечательный праздник (в таком случае активно развивающееся денежное дерево станет символом успеха и достатка); особое внимание следует уделить и цветению растения (в комнатных условиях цветущий замиокулькас — редкость, поэтому, чтобы обзавестись удачей, обязательно нужно создать ему условия для цветения)...
14 11 2025 17:57:40
зелёный лук и петрушка по половине пучка
соль по вкусу
растительное масло 1 ч...
13 11 2025 13:53:12
Применение в ландшафтном дизайне
Розу свитнес чаще всего используют для посадок группами по 3–6 кустов в непосредственной близости к месту обитания людей из-за приятного аромата и красивого внешнего вида...
12 11 2025 14:12:35
Фиксированные
Сегодня можно выбрать множество моделей стационарных фонтанов...
11 11 2025 6:34:40
Листья черешковые, продолговатые по форме, имеют зазубрины по краям и острый конец...
10 11 2025 12:57:39
Рецепт коньяка из винограда в домашних условиях
Рецепты изготовления коньяка имеют различия лишь в виде добавок и приправ...
09 11 2025 17:46:44
При подобном виде рыбалки в качестве наживки применяют живец — плотву, краснопёрку, плотву или ёрш...
08 11 2025 17:53:46
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Рецептов абрикосового компота существует множество...
07 11 2025 3:27:53
В общей структуре этот показатель оправдан специфическим строением колоса, количеством и весом зёрен...
06 11 2025 13:48:45
Причём его название полностью отражает действительность, о которой свидетельствуют размеры ягод, урожайность...
05 11 2025 7:34:32
Ферментация продлевает срок хранения продукта, пpeдoxpaняет его от заражения грибковой инфекцией...
04 11 2025 16:19:29
Брусника при простуде в народной медицине
Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...
03 11 2025 13:46:56
Основные достоинства гидропонной системы:
единственная зимняя технология выращивания плодовых растений в больших масштабах;помогает регулировать питание растений;минимизирует трудозатраты по уходу за грядками;способствует рациональному использованию прострaнcтва и ресурсов;обеспечивает растениям наиболее оптимальные условия для роста...
02 11 2025 0:21:35
Малышку нередко путают с другим карликовым сортом условно-колоновидной Малюткой...
01 11 2025 23:47:48
Листья у основания кочана не должны быть слишком толстыми, иначе есть угроза приобрести продукт, перенасыщенный нитратами...
31 10 2025 7:39:37
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
30 10 2025 15:52:11
Приставку «ред», то есть красный в переводе с английского, картофель получил благодаря цвету кожуры...
28 10 2025 2:11:21
Саженец
Иногда бывает так, что после высадки в землю саженец начинает усыхать, а его листья — желтеть...
27 10 2025 5:53:58
Он одарит вас урожаем через 3–4 месяца после посадки в грунт, примерно через 90–120 дней...
26 10 2025 15:24:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
