Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного булгура с шампиньонами
Булгур, или «турецкая пшеница», — вкусная и полезная крупа, из которой можно приготовить немало аппетитных кушаний. Отличный вариант — каша с луком и грибами. А также можно добавить и другие овощи , например, помидоры , запечь лакомство под сыром или комбинировать с мясом. Ниже приведены простые в выполнении рецепты, по которым сделать сытное и аппетитное кушанье очень легко.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбор ингредиентов для готовки должен быть тщательным. По предложенным рецептам понадобятся овощи, грибы и сама крупа.Отдавайте предпочтение цельным овощам, без гнили и повреждений. Их нужно обязательно мыть, а помидор (по желанию) можно ошпарить кипятком и снять кожицу, чтобы кушанье получилось более нежным. Булгур — одна из немногих круп, которая не нуждается в предварительной подготовке. Её не нужно до варки промывать, как и после использовать холодную воду тоже нет нужды.
При выборе шампиньонов отдавайте предпочтение грибам белого или слегка бурого цвета. На них не должно быть тёмных пятен или вкраплений, повреждений между шляпкой и ножкой. На ощупь плоды должны быть плотными и упругими. Аромат должен быть насыщенным грибным, а ощущение сырости указывает на неправильное хранение.
Рецепт булгура с шампиньонами и луком
Булгур с грибами и луком — вкусно, сытно и полезно. Готовка покажется простой, если следовать пошаговым рецептам, приведённым ниже. По желанию в состав блюд можно ввести различные специи, например, красный перец или чили придадут пикантности, чеснок подарит изумительный аромат, а сушёные травы позаботятся об изумительном привкусе. При первой готовке лучше следовать приведённой инструкции, а в дальнейшем можно экспериментировать с приготовлением.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами Рецепт №1 легко 2 порции 40 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 500–700 мл 2 шт. 1 шт. (большая) для жарки по вкусу по вкусу по вкусу 300 г Видео-рецептКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 132,97 г Белки 6,03 г Жиры 0,82 г Углеводы 21,30 г
Важно! Во время варки булгура по такому рецепту не желательно приподнимать крышку. Это исключит вероятность крупы слипнуться, а значит, блюдо получится рассыпчатым.
Рецепт №2
легко
Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами
1 порция 30–60 минут Шаги10 ингредиентов
- булгур
120 г
- куриное мясо
70 г
- шампиньоны
50 г
- растительное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- чёрный молотый перец
по вкусу
- помидор
25 г
- зелень
по вкусу
- вода
500 мл
- сыр российский
25 г
- Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем достаньте из воды, дайте остыть, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте мясо на сковороде с раскалённым растительным маслом до лёгкой золотистой корочки.
- Помойте, освободите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками сырой помидор. Обжарьте вместе с мясом до золотистости, а затем добавьте специи.
- Булгур отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Заливать крупу нужно из расчёта, что на 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды.
- Когда булгур будет готов, выложите его в сковороду к грибам и перемешайте до однородности. Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте, выложите к каше и смешайте с другими ингредиентами.
- Возьмите керамическую ёмкость для запекания и выложите туда почти готовую кашу.
- Помидор вымойте, обсушите, тоненько нарежьте и выложите сверху на булгур.
- Сыр натрите на мелкой тёрке и присыпьте им помидоры. Отправьте ёмкость с будущим вкусным блюдом в предварительно разогретую до 180–190°С на 10 минут.
- По истечении указанного времени достаньте блюдо из духовки. Дополните листочками зелени и подавайте на стол. Можно дополнить крекерами или хлебцами, чтобы было сытнее.
Узнайте также, как приготовить гречку с шампиньонами, луком и другими овощами .
Как видите, приготовить блюда из булгура с грибами, томатами, луком просто и быстро. Рецептов известно немало, но предложенные выше позволяют получить сытные, питательные и аппетитные вторые блюда. Экспериментируйте с удовольствием.
Комментарии:
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
03 03 2026 1:42:16
Хвоя плотно крепится к буро-красным побегам, расположенным под прямым углом к стволу...
02 03 2026 8:16:43
Убойный вес индюков составляет 85% — это самый высокий показатель среди всех домашних пернатых...
01 03 2026 16:47:32
Они достаточно крупные, до 3,5 см в диаметре, и собраны в шаровидные соцветия, размером 20–25 см...
28 02 2026 6:26:24
Иногда встречаются и прямостоячие сорта, вырастающие в высоту до 3 м...
27 02 2026 19:44:59
Лисавенко путём гибридизации дикорастущих и отборных форм жимолости камчатской...
26 02 2026 18:10:40
Гриб обладает короткой, ровной, плотной структуры ножкой, 3–5 см...
25 02 2026 5:20:40
Там, где уже в ноябре наступают морозы, лучше высадить дицентру весной...
24 02 2026 9:20:12
А с помощью саше с горошками перца можно бороться с неприятными запахами...
23 02 2026 18:30:13
Свойства морковного сока
Лечебные свойства напитка очень разные...
22 02 2026 10:56:46
Читайте подробнее, как сварить пшено для прикорма леща при рыбалке на фидер...
21 02 2026 15:47:58
Взрослый кустарник способен зимовать без специального укрытия...
20 02 2026 21:46:38
Это две породы, которые входят в пятёрку самых высокопродуктивных...
19 02 2026 12:12:59
Симптомы дефицита полезных веществ
В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...
18 02 2026 16:53:39
И если вы страдаете избыточным весом, то готовить отвар или чай лучше из свежих продуктов...
17 02 2026 9:20:57
Калорийность — 20 ккал/100 г продукта...
16 02 2026 12:54:53
Основные пищевые показатели в 100 г продукта представлены в таблице ниже...
15 02 2026 10:34:20
Преимущества метода:
течение уносит поводки с крючками по очереди, поэтому они не запутываются между собой;
используется на разной глубине — от 2 до 10 м;
применим как летом, так и зимой...
14 02 2026 19:39:42
Имеет сливочно-белые цветы-звёздочки, диаметром 6 см...
13 02 2026 13:46:57
Самцы выглядят не намного крупнее самок, но всё же несколько превосходят их по высоте тела и длине плавников...
12 02 2026 11:21:16
Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...
11 02 2026 11:47:50
Оригинальным украшением вашего сада станет арбузный огурец — мелотрия шершавая...
10 02 2026 2:38:59
Ветви сначала растут прямо, а со временем опускаются ближе к земле...
09 02 2026 13:21:25
Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...
07 02 2026 19:16:45
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
06 02 2026 20:22:37
Для борьбы с paковыми образованиями применяют спиртовую настойку...
05 02 2026 6:54:45
Затем они выносятся за пределы участка или сжигаются...
04 02 2026 19:56:53
Ягоды растения крупные, мясистые, конической формы, красного цвета...
03 02 2026 10:35:45
И в задачу пациента входит помочь им путём соблюдения диеты...
02 02 2026 2:42:20
Пенопласт не дает растению преть и защищает от холода...
01 02 2026 16:33:18
Созревание длится полгода...
31 01 2026 18:11:57
Употрeбляя такой напиток каждый день, можно активизировать процессы обмена между клетками организма и стимулировать естественный метаболизм...
30 01 2026 8:37:45
Благоприятная температура...
28 01 2026 22:32:30
При сахарном диабете продукт употрeбллять в пищу не рекомендуется или следует максимально ограничить его употрeбление, ведь в любом маринаде присутствует сахар...
27 01 2026 5:39:21
Одно время сорт был очень распространённым на просторах республик бывшего Советского Союза...
26 01 2026 2:13:51
Как производят
Для приготовления продукта собранные шишки очищаются от основания и шелухи в шелушильно-веяльных машинах...
25 01 2026 22:59:30
Под действием почвенных бактерий и влаги ёмкость распадётся на полезные составляющие, которые к тому же послужат дополнительным удобрением для растений...
24 01 2026 9:57:52
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
23 01 2026 13:45:39
Так, в 100 г помидоров черри находятся всего 14 ккал...
22 01 2026 19:29:11
В этот день проводят сбор семян, пасынкуют, вносят удобрения и опрыскивают растения...
21 01 2026 15:31:21
Знаете ли вы? По одной из версий появления ризотто, некий кулинар забыл рисовый суп на включенной печке, вода выпарилась, а рис приобрёл хаpaктерный для современного ризотто насыщенный вкус...
20 01 2026 17:26:30
Чем хороша горчица для осеннего посева? Она обладает очень мягкими листьями, которые быстро разлагаются в почве...
19 01 2026 16:52:49
Аскохитоз нута
Аскохитоз — одно из самых опасных заболеваний нута...
18 01 2026 11:47:15
Существует легенда, о том, что один человек попробовал плоды Белого Чуда вскрикнул что это не виноград, а песня...
16 01 2026 13:44:16
Её разделяют на санитарную и формирующую...
15 01 2026 23:29:12
Рецепты горбуши на пару в мультиварке
Вне зависимости от того, какие ингредиенты использовать при готовке этого продукта в мультиварке, яство получается сочным и вкусным...
14 01 2026 10:14:45
Знаете ли вы? Каждый день на выработку грудного молока и кормление ребёнка организм матери расходует 500–600 ккал...
13 01 2026 4:13:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
