≡

15 лайков

Стремление получить больший объём мясной продукции от домашней птицы обращает внимание фермеров на бройлерные породы кур. В чём преимущество и есть ли минусы у бройлеров, а также правила их содержания — об этом пойдёт речь сегодня.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Содержание кур бройлерных пород
  • Преимущества
  • Недостатки
• Лучшие породы бройлеров с описанием
  • РОСС-308
  • КОББ-500
  • Гибро-6
  • Бройлер-61
  • Хаббард Ф-15
• Как правильно выбрать хорошую особь
• Особенности содержания, ухода и кормления
  • Взрослых особей
  • Цыплят

Содержание кур бройлерных пород

Бройлер — это гибридная порода, полученная в результате множественных скрещиваний. Выведением мясных кур селекционеры занимались десятилетиями, учитывая не только получение большой массы птиц, но и устойчивость к болезням.

Знаете ли вы? Английское слово «broil», от которого произошло название мясных пород, в переводе означает «жарить».

Преимущества

• Основным среди преимуществ гибридов перед другими породами является быстрый набор массы, а также другие достоинства:
• вес тушки (некоторые особи до 7 кг живого веса) ;
• отсутствие агрессии (мирно сосуществуют с другими особями даже при клеточном содержании) ;
• экономность (затраты на корма окупаются через 1,5–2 месяца) ;
• сильный иммунитет (устойчивость к основным заболеваниям кур).

Недостатки

• Среди явных недостатков отмечают:
• низкие показатели яйценоскости;
• высокие требования к кормам (некачественный корм может стать причиной гибели молодняка).

Лучшие породы бройлеров с описанием

Среди мясных пород есть куры рекордсмены, которых предпочитают как крупные птицефабрики, так и малые фермерские хозяйства. Список лучших особей с описанием далее в статье.

РОСС-308

Птица отличается крупным телом с развитой мускулатурой, с широкой и выпуклой гpyдью. Широко расставленные конечности выделяются большими бёдрами, кожные покровы на лапах жёлтого окраса. Голова относительно тела небольшая, с красным листовидным гребнем. Серьги слабо развиты, клюв изогнутый, жёлтого цвета. Оперение белоснежное, густое и плотное. Продуктивные хаpaктеристики:

• яйценоскость — 200 шт. в год, вес яйца — 60 г;
• выход мяса — 74%;
• возраст при забое — 2 мес.;
• вес тушки — 3–5 кг;
• выживаемость птенцов — 98–100%.

КОББ-500

Куры крупного телосложения, с объёмной гpyдиной и короткими, но мощными лапами. Крылья крепко прижаты к телу. Голова на длинной шее небольшая, увенчана ярко-красным гребнем и небольшими серьгами того же цвета. Клюв серо-жёлтый, массивный. Оперение белого цвета, рыхлое, кожа на лапах серо-розовая.

Важно! Неправильное содержание КОББ-500 может спровоцировать расклёв у молодняка, вплоть до летального исхода.

Продуктивные хаpaктеристики:

• яйценоскость — менее 100 шт. в год, вес яйца — 58 г;
• забой на мясо — 40–60 дней;
• вес тушки — 3 кг;
• выход мяса — 73%;
• выживаемость птенцов — 94–97%.

Гибро-6

Кросс отличается стройным телосложением, не слишком выпуклой гpyдью и длинными конечностями. Бедренная часть хорошо выражена, кожные покровы лап жёлтого цвета. Средних размеров голова украшена ярко-красным крупным гребнем и длинными красными серёжками. Оперение белое, плотно прилегает к телу.

Узнайте как приготовить комбикорм для бройлеров .

Продуктивность:

• яйценоскость — 150 шт. в год, вес яйца — 60 г;
• возраст для забоя — 1,5–2 месяца;
• вес тушки — 2 кг;
• выход мяса — 72%;
• выживаемость птенцов — 98%.

Бройлер-61

Крупное тело обладает широкой, массивной спиной и выпуклой гpyдью. Оперение белого цвета, чуть рыхлое. Гребень и серьги на небольшой голове красного цвета, плохо выражены. Кожа на лапах серовато-жёлтого оттенка.

Важно! В 5-недельном возрасте молодняк ограничивают в корме, хрупкий костяк может не выдержать большой вес, что приведёт к проблемам с конечностями.

Продуктивность:

• яйценоскость — 160 шт. в год, вес яйца — 62 г;
• возраст для забоя — 1,5 месяца;
• вес тушки — 1,8 кг;
• выход мяса — 80%;
• выживаемость цыплят — 98%.

Хаббард Ф-15

Один из самых крупных представителей мясных пород. Мощный корпус, на широко расставленных с объёмными бёдрами лапах. Широкая спина, маленькая голова с плохо развитым гребнем и серьгами красного цвета. Клюв короткий, но крепкий, загнутый, бледно-жёлтого цвета. Оперение белоснежное, кожа на лапах бледно-розовая.

Читайте также о том как своими руками построить и обустроить курятник для бройлеров .

Хаpaктеристики продуктивности:

• яйценоскость — 200 яиц, весом в 60–65 г;
• забой на мясо — 2 месяца;
• вес тушки — 2,5–4 кг;
• выход мяса — 80%;
• выживаемость птенцов — 98% .

Как правильно выбрать хорошую особь

Чтобы избежать проблем, нужно разобраться в критериях выбора здоровых цыплят:

• только что вылупившиеся птенцы большей частью спят, но при этом нужно обратить внимание на их внешний вид. Оперение должно быть полностью сухим, без проплешин;
• здоровый цыплёнок спит сидя или стоя, если он лежит на боку, значит болен;
• голова у птенца слегка опущена, глаза и клюв сомкнуты плотно;
• чтобы убедиться в здоровье цыплёнка, нужно его потревожить. Здоровая особь встрепенётся, а больная останется лежать;
• здоровая особь имеет пропорциональное строение тела и крепко стоит на лапах;
• цыплёнок должен быть также в меру упитанным, сильная худоба — это признак нездоровья;
• у птенцов должны быть чистые слизистые глаз, очертания вокруг клюва и ноздрей;
• не должно быть следов испpaжнeний вокруг клоаки.

Знаете ли вы? Крупнейшие компании по продаже и выращиванию мясных пород вкладывают огромные средства в геномные исследования, которые помогают отобрать лучших производителей кроссов.

Особенности содержания, ухода и кормления

Для большинства бройлерных пород рекомендуется способ клеточного содержания.

• Преимущества способа очевидны:
• размещение большого количества особей на небольшой территории;
• сокращение расходов на электроэнергию;
• оптимальное обеспечение обогрева и режима влажности.

Рекомендуемый размер клеток 1 м шириной на 40 см высоты.Необходимый микроклимат для птицы:

• влажность — 60–70%;
• температура — +28…+35°С.

Курятник должен быть оштукатурен, защищён от сквозняка и проникновения грызунов. Обязательно нужно продумать систему вентиляции. Перед заселением птицы проводят процедуру дезинфекции. В дальнейшем дезинфекцию проводят раз в месяц, поилки и кормушки моют ежедневно.

Взрослых особей

На 1 м? площади помещают до 8 взрослых особей. Клетки оснащаются поддоном для сбора помёта, кормушками и поилками.

Для получения вкусного и нежного мяса меню птиц должно быть сбалансированным и включать:

• белки;
• клетчатку;
• витамины;
• минералы.

Ознакомьтесь с правилами кормления бройлеров в домашних условиях .

Составляющие оптимального рациона:

• зерновые (дроблёные) ;
• жмых;
• варёный картофель;
• зелень;
• мешанки на воде или сыворотке;
• пшеничные отруби;
• костная мука;
• мел;
• соль.

Кормят взрослое стадо в одно и то же время, 2 раза в день. Вода в поилках должна быть тёплой до +30°С. Для профилактики заболеваний трижды в неделю в питьё добавляют слабо-розовый раствор марганцовки.

Цыплят

Для цыплят нужны клетки из мелкой ячейки, желательно по всему контуру обтянуть края клетки плотной тканью на высоту 10–15 см. Над клетками в центре вешают либо лампу накаливания, либо инфpaкрасный обогреватель, служащий и источником света, и источником тепла. Размещают по 20 особей 1 м?.

Вам также будет интересно узнать как выращивать цыплят бройлеров в домашних условиях .

В первую неделю жизни птенцов кормят до 8 раз в сутки, начиная с 2 недель — 6 раз. До 2 недель поят исключительно кипячёной водой, добавляя отвар шиповника или ромашки.

Примерный рацион:

• 1-2 день — варёное яйцо, молоко, нежирный творог;
• 3-4 день — то же, добавляют зелень, пророщенные зёрна ячменя, сенную муку;
• с 5-го дня к рациону добавляют костную муку, толчённую яичную скорлупу, мел;
• с 10-го дня — варёную морковь, просо и овсянку;
• с 2 недель — кукурузную крупу, ячмень (дроблёный).

Выращивание мясных кур может стать прибыльным предприятием. Главное в выращивании учесть условия необходимые для птицы и обеспечить ей должный уход. Качество и вкус мяса полученного на выходе будет зависеть от правильного питания кур.