Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить индейку в духовке с шампиньонами
У каждой хозяйки найдётся несколько вкусных и оригинальных рецептов блюд, которые станут идеальным дополнением праздничного стола. Пополнить этот список может сочетание запечённых грибов и индейки. Такое кушанье очень богато белками, поэтому является не только полезным, но и позволяет быстро насытить организм.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления нужно правильно подобрать и подготовить ингредиенты. Индейку следует выбирать свежую: использование мороженого мяса сделает блюдо более водянистым. При выборе птицы нужно дополнительно учитывать запах и внешний вид.
Естественный аромат должен быть лишь немного резким. Если же вы чувствуете явный тухлый запах, откажитесь от такой покупки. Перед разделкой мясо нужно обязательно промыть под проточной водой.
Шампиньоны лучше покупать в супермаркете, а не собирать в лесу, чтобы не наткнуться на ложные грибы. Перед готовкой их нужно вымыть, высушить и очистить от кожуры.
Важно! Каждый покупатель имеет право потребовать сертификат качества, чтобы удостовериться в происхождении и безопасности грибов.
Рецепты приготовления индейки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество рецептов индейки с шампиньонами в духовке. Блюда, приготовленные по ним, хаpaктеризуются приятным вкусом и ароматом, а также получаются очень сочными и сытными. Если у вас есть индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, присутствующих в рецептах (например, специй), можете заменить их аналогами.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С травами и чесноком Рецепт №3 Запечённое филе индейки с шампиньонами Рецепт №4 С сыром и помидорами под сметаной Рецепт №5 В горшочках Рецепт №6 С черносливом Рецепт №1 легко 4 шт.60–70 минут Шаги10 ингредиентов 500 г 300 г 30 мл 50 г 3 ст. л. 100 г 150 мл 50 мл 2 шт. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории: 121 ккал Белки: 20,9 г Жиры: 1,8 г Углеводы: 5,2 г
Важно! При желании можно добавить в соус для заправки индейки 15 мл лимонного сока, чтобы сделать мясо более мягким и сочным.
Рецепт №2
легко
С травами и чесноком
6 шт.40–60 минут Шаги11 ингредиентов
- индюшиное филе
800 г
- грибы
500 г
- сливки (33%)
250 мл
- растительное масло
30 г
- репчатый лук
1 шт.
- хмели-сунели
3 ст. л.
- базилик
1 пучок
- кинза
1 пучок
- петрушка
2 ветки
- укроп
2 ветки
- чеснок
1 головка
- Измельчите кубиками мясо птицы.
- Лук нашинкуйте кольцами. Грибы разрежьте на 4 части.
- В одной сковороде прожарьте филе до золотистой корочки, а в другой — тушите лук с грибами до полной готовности.
- Смешайте мясо, шампиньоны и лук. Заправьте измельчённым чесноком.
- Соедините все компоненты и залейте сливками.
- Добавьте немного воды и тщательно смешайте.
- Измельчите травы и добавьте к общей смеси. Посыпьте хмели-сунели.
- Смесь выложите на противень и поместите в духовой шкаф.
- Выпекайте блюдо в течение 25 минут при температуре +200°С.
Знаете ли вы? Шампиньоны часто рекомендуют к употрeблению во время диет. В составе грибов отсутствует холестерин, а их калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г.
Рецепт №3
легко
Запечённое филе индейки с шампиньонами
5 шт.50–60 минут Шаги9 ингредиентов
- грибы
400 г
- филе индейки
600 г
- сметана (15%)
50 мл
- лук
1 шт.
- апельсиновый сок
50 мл
- розмарин сушёный
50 г
- цедра апельсина
10 г
- подсолнечное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- Нарежьте грибы дольками, а филе — небольшими квадратами. Тушите на слабом огне в течение 20 минут.
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого оттенка.
- Смешайте свежие шампиньоны, лук и индейку.
- Добавьте соль, розмарин и апельсиновый сок.
- Заправьте смесь цедрой цитруса.
- Тушите все ингредиенты 5 минут.
- Переложите смесь на противень и полейте сметаной (можно заменить сливками).
- Запекать индейку нужно в течение 10 минут при температуре +180°С.
Ознакомьтесь: рецепт вкусного плова с шампиньонами .
Рецепт №4
легко
С сыром и помидорами под сметаной
5 шт.40–45 минут Шаги7 ингредиентов
- мясо индейки
500 г
- сырые шампиньоны (можно замороженные)
400 г
- помидоры
5 шт.
- твёрдый сыр
100 г
- сметана (20%)
100 мл
- растительное масло
для обжарки
- специи
по вкусу
- Измельчите мясо небольшими ломтиками.
- Грибы разрежьте на 4 части.
- Помидоры нарежьте дольками.
- Смешайте шампиньоны и индейку. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
- Выложите смесь на противень. Сверху добавьте нарезанные помидоры.
- Полейте смесь сметаной, заправьте солью и перцем.
- Поставьте противень в духовку. Выпекайте блюдо в течение 10 минут при температуре +180°С.
- Через указанное время присыпьте индейку с грибами натёртым сыром. Выпекайте ещё 5 минут.
Смотрите также вкуснейшие рецепты запечённой свинины с шампиньонами и сыром .
Рецепт №5
легко
В горшочках
5 шт.70–80 минут Шаги8 ингредиентов
- мясо индейки
500 г
- репчатый лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- картофель
1 шт.
- молоко
1 л
- шампиньоны
400 г
- приправы
по вкусу
- зелень
для украшения
- Нарежьте индюшиное мясо небольшими кусочками.
- Грибы и лук нарежьте небольшими полукольцами.
- На раскалённую сковороду, заправленную растительным маслом, выложите мясо, шампиньоны и лук. Обжаривайте смесь в течение 7 минут.
- Очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками, а картофель — квадратами. Выложите корнеплоды в горшочки.
- Поверх высыпьте грибы, мясо и лук.
- В молоко добавьте специи (соль и перец по вкусу). Заполните им каждую ёмкость до половины.
- Накройте горшки крышкой и поставьте в духовку на 40 минут. Предварительно её нужно разогреть до +200°С.
- Подавайте блюдо, украсив его измельчённой зеленью.
Знаете ли вы? В шампиньонах содержатся тиамин и витамин В, которые помогают устранить мигрень. Наличие пантотеновой кислоты в этом продукте дополнительно способствует снижению усталости.
Рецепт №6
легко
С черносливом
6 шт.70–80 минут Шаги7 ингредиентов
- грудка или бедро индейки
700 г
- шампиньоны
200 г
- чернослив
150 г
- чеснок
3 зубчика
- лук
1 шт.
- тимьян
1 ч. л.
- соль и другие специи
по вкусу
- Очистите лук и нашинкуйте его мелкими кусочками.
- Грибы нарежьте тонкими пластинами.
- Чеснок измельчите при помощи ножа.
- Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Через 5–7 минут добавьте к ним чеснок, специи и соль.
- Готовьте ещё 2-3 минуты и снимите с огня.
- Чернослив заранее замочите в тёплой воде (оптимальная температура от +40°С до +60°С). Через 10 минут достаньте, промокните сухими салфетками и нарежьте кусками произвольной формы.
- Мясо индейки разделите на несколько частей и сделайте небольшие боковые надрезы на каждой из них, чтобы образовались карманы.
- Заполните их смесью грибов, лука и чернослива.
- Зафиксируйте карманы зубочистками, чтобы начинка не выпала. Упакуйте каждый кусок в фольгу и положите в духовой шкаф на противень.
- Выпекать мясо нужно 50 минут при температуре +180°С.
Теперь вы знаете, как в домашних условиях приготовить вкусные и сытные блюда из индейки и шампиньонов. Такие рецепты идеально сочетаются с овощными салатами. Каждый из них подойдёт, чтобы удивить и порадовать гостей за праздничным столом.
Комментарии:
Существуют даже разновидности почти чёрной окраски...
09 12 2025 17:42:24
Окрас их жёлтый, золотисто-жёлтый, с красноватыми пятнами, полосками...
08 12 2025 23:22:32
Вот наиболее известные и популярные из них:
Бабочка карликовая...
07 12 2025 5:35:49
В процессе роста малина формирует достаточно высокие, до 2 м кусты, с мощными, толстыми побегами, на которых полностью отсутствуют шипы...
06 12 2025 6:16:11
Для детского организма полезнее будет имбирь, не измельчённый в порошке, а в свежем виде, лучше всего добавлять его в чай или другие напитки, также можно употрeбллять с соком и сиропом...
05 12 2025 4:49:39
Процессы гниения и образование грибка негативно влияют на здоровье скота и качество молока...
04 12 2025 15:47:55
Далее луковицы нужно очистить от лишней шелухи, а затем опрыскать раствором препарата «Фитоспорин» и подсушить при комнатной температуре...
02 12 2025 22:44:31
При необходимости можно ограничить рост с помощью формирующей обрезки, актуальной и для контроля разрастания в ширину, которая в среднем равна высоте гортензии...
01 12 2025 5:50:56
Важно! Независимо от того, по какому рецепту готовятся малосольные огурцы, перед началом процесса их следует выдержать несколько часов в холодной воде для удаления остатков грязи и сохранения упругости во время засаливания...
30 11 2025 9:10:36
Тем не менее, выведенные куры обладали хорошими продуктивными качествами, а потому быстро обрели популярность среди британских птицеводов...
29 11 2025 9:27:44
Укрытие полиэтиленом
Укрывать посадки на зиму полиэтиленовой пленкой нежелательно...
28 11 2025 6:32:29
Сорт относится к самоплодным, но более высокие показатели урожайности отмечаются при высадке сразу нескольких экземпляров рядом...
27 11 2025 12:56:44
И оно очень созвучно с названием другого растения — «вереск», что и порождает пyтaницу...
26 11 2025 16:17:22
Критерием для начала посадки служит температура воздуха...
25 11 2025 6:46:31
Желательно прибегать к технологии полива «по бороздкам» и обязательному рыхлению почвы...
24 11 2025 5:18:19
Важно! В походных условиях или на рыбалке газовую печку допустимо использовать и на улице, а не только в палатке...
23 11 2025 3:20:38
Виды кормушек
Рассмотрим подробную хаpaктеристику каждого вида, их плюсы и минусы, а также чертёж самого популярного – бункерного вида...
22 11 2025 23:25:36
Максимальные диаметр ствола взрослого дерева не превышает 5–10 см...
19 11 2025 23:37:17
Устойчива к мучнистой росе и чёрной пятнистости...
18 11 2025 6:24:55
Листья помидоров — небольшого размера, светло-зелёные, со стандартными помидорными формами...
17 11 2025 7:22:36
Большинство из цветков в них — стерильны, но есть и часть плодородных...
16 11 2025 20:42:35
С другой стороны, слишком большой вес кормушки делает неудобными разборку и чистку, поэтому лучше предусмотреть грамотный крепёж кормушки, чем изготавливать её из тяжёлого материала...
15 11 2025 9:20:15
Представляет собой разветвлённое растение, с главным полутравянистым стeблем и несколькими боковыми побегами...
14 11 2025 18:56:44
Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...
13 11 2025 2:21:11
Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей!
Благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании билефельдеры стали очень популярными для выращивания во многих птичниках...
11 11 2025 23:32:45
Наконец, оптимальное сырьё для сока — это фрукты, выращенные в собственном саду...
10 11 2025 21:49:21
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
09 11 2025 5:27:41
Важно! Грузди — это условно-съедобные грибы с горечью, поэтому перед тем, как их готовить, их нужно вымочить в солёном рассоле, состоящем из 20 г соли и 1 л воды...
08 11 2025 18:26:10
С возрастом ветви кустарника одревесневают...
07 11 2025 4:36:14
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 часШаги9 ингредиентовВидео-рецепт свежие шампиньоны 500 г
сметана 20% 250 мл
лук 2 шт...
06 11 2025 9:39:35
Плоды сортируют, моют, удаляют плодоножки...
05 11 2025 11:49:57
Овёс сделает волосы и кожу здоровыми, смягчит эпидермис, улучшит кровообращение и ускорит процессы регенерации...
04 11 2025 13:57:44
Благодаря этому, как у зелёной, так и гoлyбой ели, могут возникать всевозможные нарушения естественных процессов жизнедеятельности, что и приводит к осыпанию хвои ели...
03 11 2025 14:28:56
Срезанную ветку нужно сразу же заделывать в почву, чтобы она не засохла...
02 11 2025 0:39:39
Подготовительный процесс ягод заключается в их промывании и удалении хвостиков...
01 11 2025 15:41:16
Происхождение сорта
Королева осени была испытана российскими селекционерами в условиях поля и внесена в Росреестр в 2005 году...
31 10 2025 15:19:59
Заранее желательно подготовить посуду: вымыть и обеззаразить банки и крышки...
30 10 2025 1:36:13
Знаете ли вы? Для полного разложения пластика необходимо около 550 лет...
29 10 2025 5:12:31
После этого можно формировать грядки...
28 10 2025 6:28:18
Состав рациона
Качественное и своевременное питание — основа содержания овец и бapaнов...
27 10 2025 1:29:30
Выращивание рассады дома
Перец Какаду в наших широтах выращивается только рассадным способом...
26 10 2025 5:28:47
Главным аргументом противников является возможность раннего начала сокодвижения в лозе, из-за чего есть вероятность серьёзно повредить растение...
25 10 2025 7:21:28
Народные средства от мух и комаров
Мухи и комары – крайне неприятные соседи по квартире...
23 10 2025 1:25:38
И главное, придерживаясь луковой диеты, можно убрать лишний жир с наиболее «проблемных» участков тела...
22 10 2025 21:55:59
Польза и вред масла чёрного тмина
Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты относятся к незаменимым — организм человека может получить их только из пищи...
21 10 2025 13:20:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно