Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧем отличается шампиньон от бледной поганки
Каждый хоть раз ходил в лес за грибами. Они такие разные, но наверное, нет людей, которые не любили бы шампиньоны. Так приятно, когда ты приносишь домой целую корзину шампиньонов. Главное — не спутать этот чудесный гриб с его ядовитым двойником — бледной поганкой.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Опасность бледной поганки
- Сходства и различия
- Можно ли собирать грибы, растущие рядом с бледной поганкой
Опасность бледной поганки
Бледная поганка — самый известный токсичный гриб на свете. В её составе три сложных токсина, которые не боятся термообработки. Это означает, что они опасны даже в варёном, сушёном и жареном виде. При употрeблении всего лишь одного гриба всё может закончится cмepтью.
Знаете ли вы? Из грибов готовили сильнодействующие яды и активно использовали для устранения противников. Императора Клавдия отравила его жена Агриппина, сварив суп из бледной поганки.
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко.
Ведь они имеют очень много сходств:
- окрас одинаковый — белый;
- оба уплотняются в конце ножки;
- присутствует колечко.
Различия не так уж и заметны, но если приглядеться внимательно, то можно их увидеть:
- пластины у бледной поганки белого цвета, а у шампиньона они розового или коричневатого цвета;
- ножка бледной поганки книзу как бы входит в белое, мешкообразное образование, а у шампиньона окончание ножки плотнее;
- бледная поганка всегда выглядит опрятно, поскольку её не едят вредители. А шампиньон почти всегда повреждён насекомыми.
Знаете ли вы? Шампиньон выбрасывает до 40 миллионов спор. При этом споры выбрасываются на расстояние более двух метров, и летят они со скоростью автомобиля: 90 км/час или 25 метров в секунду.
Сезон и место произрастания
Шампиньоны растут как в лесу, так и в поле. Лесной гриб обитает в хвойных и смешанных лесах. Чаще всего его можно встретить в лесных посадках. Собирать их можно, начиная с июля и заканчивая первыми заморозками. Очерёдность обновления — каждые две недели.
Шампиньон полевой можно встретить как на полях, так и в небольших парках. Его сезон начинается с мая и заканчивается поздней осенью. А вот бледная поганка любит гумусовые почвы. Сезон роста начинается с августа и заканчивается в ноябре.
Внешний вид
Съедобный гриб длиной от 3 до 20 см. Шляпка закругленная, выпирающая, упругая на ощупь. Шкурка продавливается пальцем. Цветовая гамма от белого до коричневого. Всё зависит от возраста плодового тела. Ножка тонкая, внутри вялая и мягкая, иногда присутствует 2 кольца.
Из-за того что они настолько похожи по строению, то трудно отличать и молодые, и зрелые грибы — во время взросления общие качества внешнего вида сохраняются.
А вот у ядовитого двойника плодовое тело похоже на яйцо, покрытое плёнкой. Шляпка похожа на блюдце с маленьким бугром вверху и размерами до 15 см. Ножка похожа на шляпу, которая уплотняется у корня. Пластины белые.
Запах
Ещё одно важное отличие — это запах. Бледная поганка почти не имеет запаха. А если понюхать съедобный гриб, то можно почувствовать лёгкий миндальный аромат.
В разрезе
В разрезе шампиньон быстро темнеет, а вот место на срезе ядовитого двойника останется прежним. Если сломать ножку съедобного плодового тела, то оно будет одинаковое по содержанию, а если разрезать ножку ядовитого, то мы увидим участок мякоти, который сильно отличается по консистенции от остальных частей плодового тела.
Ознакомьтесь с технологией выращивания шампиньонов в теплице .
При варке
Если, принеся домой грибы, вы всё же засомневались, какого он вида, то можно отличить их с помощью варки. Для этого необходимо положить в кастрюлю лук и сомнительный гриб, залить водой и нагреть до кипения. Если лук становится синим, то можно быть уверенными — это ядовитый двойник. Если отваривать лук вместе со съедобным грибом, то луковица не поменяет свой цвет.
Можно ли собирать грибы, растущие рядом с бледной поганкой
Съедобные и ядовитые грибы часто произрастают рядом. Некоторые грибники, отличающие хорошие от плохих, смогут в группе различных грибов уверенно выбрать шампиньоны. Но этого делать ни в коем случае нельзя. Бледная поганка выбрасывает всюду свои споры, которые тоже ядовитые.
А это означает, что они могли попасть и на съедобные грибы. Если это так, то и они становятся cмepтельно опасными для организма. Поэтому, если заметили съедобные грибы рядом с ядовитыми, то трогать их тоже не стоит.
Важно! Если после употрeбления грибов вы заметили признаки отравления, то срочно нужно ехать в больницу, так как лечение эффективно лишь в течение первых двадцати четырёх часов.Сезон шампиньонов в разгаре, и любители этих грибов уже вышли на «тихую охоту». Главное в этом процессе — не забывать об опасностях, которые готовит «двойник». Учитесь отличать шампиньоны и бледную поганку.
Комментарии:
Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными...
09 12 2025 10:46:57
Они могут быть сидячими или растущими на черешках, гладкими либо опушёнными...
08 12 2025 15:54:32
Предпочитаемая температура воздуха — 15–21°C, со средним или высоким уровнем влажности...
07 12 2025 11:16:50
Важно! В 100 г клубники находиться 98% суточной нормы витамина С...
06 12 2025 6:14:32
В результате получился сорт, вобравший наилучшие качества прародителей: высокая урожайность, идеальный внешний вид, прекрасная способность к адаптации, прекрасные показатели лёжкости и пригодности к трaнcпортировке...
05 12 2025 9:16:30
В процессе удара семена высыпаются...
04 12 2025 18:53:27
Их размещают таким образом, чтобы получился квадрат...
03 12 2025 20:28:50
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
02 12 2025 9:21:54
Учитывая особенности яичной продуктивности, рекомендуется забивать годовалых особей, т...
01 12 2025 4:51:25
Одно и то же место выращивания
Очень часто дачники отводят под определённую культуру один и тот же участок огорода...
30 11 2025 22:17:51
В 100 г порции порошка имбиря содержится около 335 ккал, 4,2 г жиров, 9 г белка и 57,5 г углеводов...
29 11 2025 13:53:25
Если вы замораживаете плоды, чтобы впоследствии кормить грудного ребенка, следует тщательно их выбирать: они не должны быть не дозревшими или слишком спелыми, кожура должна быть блестящей, без дефектов, гнили и трещин...
28 11 2025 22:45:37
Вам полезно будет узнать, как правильно разводить и содержать кур на даче...
27 11 2025 13:48:15
В него впадает река Чёрная, а также Шитовский Исток...
26 11 2025 21:31:24
Каким должен быть состав грунта для фикуса?...
25 11 2025 18:43:31
Опрыскивание раствором борной кислотыСекрет №8...
24 11 2025 6:12:41
Ветки прочные, покрыты бурой корой, густооблиственные...
23 11 2025 8:45:29
У сорта высокая урожайность — до 3–4 кг ягод...
22 11 2025 17:43:46
Опушка у листовых пластин отсутствует, черешок средней длины...
21 11 2025 12:17:24
Так, существует махровая бругмансия...
20 11 2025 4:38:33
Калорийность и состав
Состав мёда из кориандра чрезвычайно богат, кроме упомянутых выше эфирных веществ и фитонцидов, в нём содержится много минералов, витаминов и кислот...
19 11 2025 9:40:28
Нужно ли варить белые грибы
Не все грибники понимают, как обращаться с белыми грибами и какой обработке их подвергать...
18 11 2025 19:17:21
Американка в течение одиннадцати с половиной часов чистила яблоко и получила кожуру длиной 52 м 51 см...
17 11 2025 9:30:51
К сидеративным культурам можно отнести бархатцы...
16 11 2025 14:58:41
Знаете ли вы? Орехи молочной спелости упоминаются в тpaктатах лекарей древнего Тибета как эффективное противоопухолевое средство...
15 11 2025 14:16:23
Когда головки полностью засохнут, их энергично встряхивают, чтобы освободить семена из коробочек...
14 11 2025 8:32:51
Обычно овцеводы не тратят своё время и покупают готовые поилки, ясли и кормушки для содержания своего поголовья...
13 11 2025 22:44:18
Побеги и листва покрыты густыми жёсткими ворсинками...
12 11 2025 18:54:39
Чем кормить в домашних условиях
Системы кормления варьируются от интенсивной (содержание в вольерах и отсутствие пастбищ) до экстенсивной (содержание на выгуле весь год, кроме зимы)...
10 11 2025 0:25:56
Профилактические опрыскивания
В октябре проводят обработки виноградника от болезней...
09 11 2025 11:37:55
Когда пришло время пересаживать саженцы на грядки, кольцо нужно вытянуть из тары за пакет...
08 11 2025 1:47:29
Большое значение для длительного сохранения консервации имеет тщательная стерилизация ёмкостей и крышек с помощью:
пара;микроволновой печи;духового шкафа;кипящей воды...
07 11 2025 10:26:32
Начинается формирование амниона — защитной оболочки вокруг эмбриона, содержащей жидкость...
06 11 2025 8:59:59
Химический состав
Пищевая ценность ягод белых и красных сортов составляет (на 100 г):
калорийность — 69 ккал;белки — 0,7 г;жиры — 0,2 г;углеводы — 18,1 г...
05 11 2025 16:47:38
Так, латинское название корейской ели — Picea koraiensis, корейской сосны (также известной как корейский или маньчжурский кедр либо сосна кедровая корейская) — Pinus koraiensis...
04 11 2025 0:39:11
Ростки сильные, толстые, но довольно хрупкие...
03 11 2025 19:43:52
Несмотря на то, что соцветие может иметь разные цвета, особенностью сорта является преобладание фиолетовых тонов...
01 11 2025 7:47:53
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
31 10 2025 10:55:20
Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски
Рецепт №1 Варенье с зелёных орехов и лимоновРецепт №2 Варенье с зелёными орехами и гвоздикойРецепт №3 Ореховое варенье с апельсином
Рецепт №1легко
Варенье с зелёных орехов и лимонов
10–15 полулитровых банок 2 дняШаги5 ингредиентовзелёные грецкие орехи 100 шт...
30 10 2025 23:11:52
Эта разновидность достаточно высокорослая: высота взрослого куста в среднем достигает 1,5–2 м...
29 10 2025 5:56:17
В его рецептуры могут входить самые разнообразные ингредиенты, придающие блюду острый или сладковатый, солёный или более нейтральный вкус — всё зависит от ваших предпочтений...
28 10 2025 15:39:30
Пока мясо дожаривается, смешиваем мёд и соус (устричный или соевый с крахмалом), добавляем туда же лаймовый или лимонный сок...
27 10 2025 4:59:18
Крона раскидистая...
24 10 2025 20:33:32
Когда можно начинать купание?
Если речь идёт о декоративном животном, то к очистительным мероприятиям обычно переходят только тогда, когда внешний вид животного и состояние его шёрстки далеки от идеала...
23 10 2025 3:45:13
Поэтому между тем, что и сколько ест домашний питомец, и тем, долго ли он будет радовать владельцев своей умилительной вознёй, существует абсолютно прямая связь...
22 10 2025 14:20:36
Осенью
Осенняя обрезка яблони начинается только после того, как все листья и плоды упали с дерева...
21 10 2025 3:52:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно