Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт кабачков с шампиньонами в сметанном соусе
Запечённые кабачки с шампиньонами — очень вкусное и полезное блюдо, которое достаточно просто приготовить. Стоит лишь следовать пошаговому рецепту.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Кабачки желательно выбирать молодые, чтобы у них ещё не было семян. Шампиньоны покупайте только свежие, светлые, без видимых изъянов, с плотной поверхностью и целостной плёнкой между ножкой и шляпкой.
Знаете ли вы? В некоторых дворцах Европы были подвальные помещения, в которых выращивали особые, самые вкусные шампиньоны, которые могли есть только королевские особы.
Лучше выбирать молодые грибы, у которых шляпки полузакрытые. Грибы нужно помыть, а овощи — почистить. При этом молодые цукини можно не очищать от кожуры.
Рецепт №1
легко
Рецепт кабачков с шампиньонами
5-61 час 10 минут Шаги12 ингредиентов
- молодые кабачки или цукини
600 г
- лук репчатый
150 г
- перец сладкий красный
150 г
- шампиньоны свежие
300 г
- сыр моцарелла
200 г
- сметана 20%
300 г
- масло подсолнечное
20 г
- чеснок
2 зубка
- соль
1 ч. л.
- перец
0,5 ч. л.
- итальянские травы
по вкусу
- зелёный лук
по вкусу
- Разрезать каждый кабачок на дольки или кубики. Их размер может быть любым, на ваше усмотрение.
- Положить их в большую миску, чтобы было удобно добавлять другие ингредиенты и перемешивать их.
- Каждый гриб разрезать на слайсы и добавить к овощам.
- Чеснок раздавить или потереть в овощи.
- Лук порезать полукольцами или кубиками, перец — соломкой. Засыпать их в общую миску (можно добавлять их к остальным компонентам сырыми или предварительно обжарить).
- Добавить соль, перец, щепотку итальянских трав или других специй на выбор.
- Залить всё сметаной, посыпать зелёным луком и хорошенько перемешать.
- Переложить все ингредиенты на стеклянный термостойкий противень и плотно утрамбовать.
- Поставить смесь запекаться в духовку, заранее разогретую до 200°С. Запечь в течение 45 минут.
- Вытащить противень, потереть сыр на кабачковую запеканку и поставить её готовиться ещё на 15 минут. Выпекать при той же температуре до румяной корочки.
- Достать запеканку из духовки и посыпать зеленью.
Важно!Без тепловой обработки шампиньоны сохраняют больше полезных веществ, но если вы не уверены в качестве приобретённых грибов, лучше пожарить или потушить их перед добавлением в запеканку.
Готовить кабачки с шампиньонами по этому рецепту просто, но при этом получается очень вкусно. Грибы можно предварительно поджарить, что только усилит вкус гарнира. Его можно подавать к отварной или жареной картошке, тушёной капусте или в качестве самостоятельного грибного блюда.
Комментарии:
В качестве приманки применяют мотылей или опарышей...
23 09 2026 20:36:12
РегионСроки посадкиЮжные областиНачало апреляСредняя полосаКонец апреля – начало маяСибирь и УралКонец мая – начало июня
Кроме времени посадки, важны и остальные нюансы...
22 09 2026 16:56:13
Цветёт обычно в конце весны, а созревшие плоды собирают в начале осени...
21 09 2026 22:33:37
Когда она превращается в другие вещества, вкус меняется, и гроздь становится сладкой...
20 09 2026 16:48:55
Как и ночная фиалка, ослинник предпочитает открытые солнечные места и отличается неприхотливостью...
19 09 2026 22:47:23
На стeбле они крепятся на укороченных черешках по одному или маленькими группами по 2-3 шт...
17 09 2026 1:20:41
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...
16 09 2026 18:31:59
Среди наиболее популярных — бетон, камень, керамика, пластмасса и глина...
14 09 2026 17:45:31
Достаточно времени для структурирования и реализации качественного оздоровления грунта — злаковый сидерат успевает не только прорасти, но даже перепреть и перегнить под снегом...
13 09 2026 11:50:34
Что делать и как решать эту проблему?
Если причиной потемнения стало неправильное хранение, то такие корнеплоды в пищу уже не пригодны — их стоит утилизировать...
12 09 2026 2:55:11
К тому же, с такой добавкой ускоряется процесс приготовления консервов, поскольку нет необходимости в стерилизации тары и крышек...
11 09 2026 6:17:27
В плодоношение вступает быстро: на 1–3 год после посадки...
10 09 2026 23:54:45
Солить грибы горячим способом оправдано, если нет возможности вымачивать серушки длительное время или переработать необходимо большое количество — это ускоренный метод...
09 09 2026 0:46:35
Длина таких ягодок составляет всего 3–4 см...
08 09 2026 13:45:50
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
07 09 2026 17:54:39
Согласно инструкции к сорту, «Абаканский розовый» следует высаживать на рассаду 10–20 марта...
05 09 2026 16:22:30
Определить опасность по расцветке соцветий невозможно...
04 09 2026 11:34:41
Сорт получен в Польше в 2018 году Алексом Фредериком Шумейкером (Schoemaker)...
03 09 2026 6:35:12
Точный состав почвы вашего участка определят только в агрохимической лаборатории...
02 09 2026 8:57:31
Второе случается, если не учитывать ростовые привычки высокого дерева и особенности формирования его кроны...
01 09 2026 23:55:19
Вторая теория исключает непосредственное влияние изменений давления, но говорит о том, что подобные явления совпадают с другими погодными изменениями, в частности, похолоданием или оттепелью, которые и оказывают воздействие на поведение рыб...
31 08 2026 21:56:46
Инструкция по применению
Как уже говорилось выше, Iodum является очень агрессивным химическим элементом, поэтому соблюдение инструкции по применению в данном вопросе — крайне важный аспект...
30 08 2026 11:38:50
Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...
29 08 2026 12:42:53
Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...
28 08 2026 11:34:43
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
27 08 2026 4:56:25
Перед обработкой огурцы моют и заливают прохладной водой на 7–8 часов (лучше на ночь)...
25 08 2026 19:27:23
С внутренней стороны листовых пластин чётко просматриваются прожилки...
24 08 2026 2:41:46
+22°С (этот период может несколько сдвигаться в зависимости от климатических и погодных условий региона), а также во время нереста — с марта по май...
23 08 2026 4:36:24
В это время продукт имеет свойства, такие же, как и до заморозки...
22 08 2026 11:27:34
Но необходимо учитывать, что при уплотнённой посадке количество вносимых в почву подкормок увеличится в 1,5 раза...
21 08 2026 13:55:21
Красивые полумахровые цветы, напоминающие по форме звёзды, имеют фиолетовый цвет и обрамлены по краю белым кантом...
20 08 2026 15:52:23
Рецепт №1легко
Рецепт коньяка
1 л1 месяцШаги6 ингредиентовВидео-рецептсамогон или водка (40–50°) 1 л
вода 100 мл
дубовые бруски 5 г
изюм белый 10 г
ванильный сахар 5 г
миндаль 10 шт...
19 08 2026 3:37:39
Важно! Запрещается разжигать огонь в мангале с использованием керосина или бензина, так как это может привести к неприятным последствиям...
18 08 2026 5:56:30
При этом оставляют большее количество глазков, чем положено, на случай, если ударят морозы и лоза подмёрзнет...
17 08 2026 16:56:55
Растение цветёт на второй год жизни, в июле...
16 08 2026 18:37:48
Чтобы избежать попадания вредной химии в организм, рекомендуется обдать чернослив кипятком перед приготовлением салата...
14 08 2026 20:47:12
Оно было и хлебом, и мясом для бедных слоёв населения, а также широко использовалась как лекарственное средство в народной медицине для излечения разных заболеваний...
12 08 2026 14:47:36
Когда лучше окучивать
В начале июня кустики картофеля достигают в высоту примерно 20 см, именно в этот период стоит провести первое окучивание...
10 08 2026 1:27:46
Глаза достаточно крупные, защищены густым слоем ресниц...
09 08 2026 8:24:49
Высота куста — до полуметра...
08 08 2026 1:28:20
Пока мясо дожаривается, смешиваем мёд и соус (устричный или соевый с крахмалом), добавляем туда же лаймовый или лимонный сок...
07 08 2026 13:50:42
Высокие урожаи этого гриба собираются в хвойных и старых смешанных лесах, в которых растёт много берёз...
06 08 2026 12:11:55
По своей природе суккуленты — медленно растущие растения...
05 08 2026 17:59:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
