Рецепт вкусных шампиньонов на пару > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусных шампиньонов на пару

Рецепт вкусных шампиньонов на пару

2 лайка

Вариации приготовления блюд с грибами безграничны. Самый классический из всех рецептов и один из самых вкусных — это грибы, тушёные в сметане на пару. Их подают к картофелю , макаронам , злакам. Пар позволяет готовить самые разные блюда, в том числе и фаршированные шампиньоны , хотя на готовку и уходит много времени. О том, как их фаршировать — читайте в материале.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Приготовленные в пароварке грибы сохранят свою форму и не потеряют сочность. В качестве начинки подходят куриный фарш, овощи , сыр. В режиме термообработки вы сможете получить более яркий вкус конечного блюда, а грибной сок сделает его сочным и ароматным. Нестандартный способ подачи грибов несомненно понравится и взрослым, и детям. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся продукты, имеющиеся в любом супермаркете. Если будут использованы замороженные грибы , то их нужно разморозить, а если свежие, то перебрать, вымыть и просушить. Ножки следует отделить от шляпок, так как последние будут начиняться. А сами ножки измельчают и применяют при изготовлении начинки.Вам также понадобится фарш. Его можно купить, но такой вид фарша считается более жирным. Или же можно приготовить его из куриного филе чтобы получилось лёгкое диетическое блюдо.

Знаете ли вы? Из всех грибов для фарширования подходят только шампиньоны из-за особенностей структуры шляпки.

Рецепт №1

легко

Рецепт фаршированных шампиньонов на пару

5-645 мин Шаги9 ингредиентов

  • большие шампиньоны

    12–16 шт.

  • куриная грудка

    120 г

  • твёрдый сыр

    160 г

  • сметана

    2 ст. л.

  • лук

    1 головка

  • растительное масло

    1–2 ст. л.

  • сухари панировочные

    2 ст. л.

  • перец

    ? ч. л.

  • соль

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 71,5 ккал Белки 10,6 г Жиры 7,5 г Углеводы 2,7 г
  1. Промойте шампиньоны, соскоблите затемнённые участки. Отделите шляпки от ножек. Лучше всего использовать чайную ложку для этой цели. Высушите бумажным полотенцем.
  2. Мелко нарежьте куриное филе или перекрутите его в фарш. Поставьте сковороду на огонь и обжарьте мясо на масле.
  3. Нарежьте очищенный лук. Измельчите грибные ножки. Выложите в сковороду. Жарьте ещё 5–7 минут при непрерывном помешивании.
  4. Положите пару столовых ложек сметаны на сковороду, размешайте и тушите ещё 2 минуты.
  5. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
  6. Заполните шляпки шампиньонов подготовленным фаршем и присыпьте панировочными сухарями и сыром.
  7. Налейте немного воды в пароварку и выложите грибы. Включите аппарат. Варите на пару около 40 минут.

Важно! Рецептов фаршированных грибов множество. Если ножки не включены в состав начинки, просто пожарьте их с луком и картофелем .

Фаршированные грибы — это чрезвычайно аппетитное и элегантное блюдо, которое украсит стол. Оно вполне может присутствовать и в ежедневном меню, так как не требует особых усилий. Готовьте вкусно, экспериментируйте с начинками и балуйте себя и близких полезными блюдами.



Комментарии:

5 инструментов для выращивания здоровой рассады

5 инструментов для выращивания здоровой рассады Если вы захотите проветрить его, то вам достаточно будет расстегнуть замок на полиэтиленовой защите...

03 03 2026 17:40:57

Правильная прививка облепихи

Правильная прививка облепихи Важно! Определить, какого пола дерево облепихи, растущее на участке, можно по его плодоношению...

02 03 2026 8:52:13

Можно ли давать траву молочай кроликам: польза и вред, особенности кормления

Можно ли давать траву молочай кроликам: польза и вред, особенности кормления Надо отметить, что состав молочая полностью не изучен, так же как и его свойства, поэтому делать утверждения о пользе растения нет оснований...

01 03 2026 18:34:16

Гниль картофеля: источник инфекции, что делать и чем обработать картошку

Гниль картофеля: источник инфекции, что делать и чем обработать картошку На поле мокрая гниль чаще возникает при высокой и затяжной влажности, то есть в ходе частых осадков, а также на тяжёлой почве...

28 02 2026 6:52:28

Планирование ландшафтного дизайна на участке 2 сотки

Планирование ландшафтного дизайна на участке 2 сотки Вокруг коврика по желанию расставляют удобную мебель...

27 02 2026 8:12:46

Польза и вред козьего молока для организма мужчин, женщин и детей

Польза и вред козьего молока для организма мужчин, женщин и детей Здесь наибольшая концентрация токсичных отходов, радионуклидов и выхлопных газов...

26 02 2026 14:34:46

Описание и выращивание метельчатой гортензии Тардива

Описание и выращивание метельчатой гортензии Тардива Этому кусту можно придать форму штамбового деревца...

25 02 2026 2:19:19

Виды можжевельника

Виды можжевельника Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...

24 02 2026 12:12:14

Хаpaктеристика огурцов сорта Колибри

Хаpaктеристика огурцов сорта Колибри Нарастание зелёной массы происходит достаточно быстро, боковые пазухи мелкие...

23 02 2026 21:32:35

Как формировать виноград для беседки

Как формировать виноград для беседки А при осенней обрезке рукава срезают на 3 глазка...

22 02 2026 3:53:19

Помидоры Столыпин : описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры Столыпин : описание сорта, агротехника выращивания Недостатков заметно меньше: необходимость в формирующей обрезке и подвязывании кустов;возможность поражения вершинной гнилью при затяжных дождях...

21 02 2026 6:14:29

Описание съедобного дождевика (Lycoperdon Perlatum)

Наросты слегка напоминают жемчужины — отсюда и второе название этих грибов...

20 02 2026 23:53:32

Как избавиться от белого налёта на огурцах?

Как избавиться от белого налёта на огурцах? В этом случае огурцы будут развиваться медленнее, но их иммунитет в целом не пострадает...

19 02 2026 1:14:57

Как бороться с тлёй на капусте

Как бороться с тлёй на капусте Эти насекомые селятся на нижней части листьев и долгое время, до появления болезненных симптомов на растении, могут оставаться незамеченными...

18 02 2026 14:34:21

Сколько живут гуси в домашних и диких условиях

Сколько живут гуси в домашних и диких условиях У владельцев домашнего хозяйства птица при должной заботе и сбалансированном питании способна прожить от 15 до 20 лет, а в некоторых случаях — до 25 лет...

17 02 2026 8:36:19

Перцы уход и выращивание в теплице

Перцы уход и выращивание в теплице Повышение количества урожая...

16 02 2026 23:24:52

Заготовки из слив на зиму

Заготовки из слив на зиму Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 74,4 ккал Белки 0,7 г Жиры 0,3 г Углеводы 17,8 г Переберите, помойте и разделите сливовые плоды на две половинки, удаляя из них косточки...

15 02 2026 5:22:38

Томат Катюша F1: описание сорта

Томат Катюша F1: описание сорта Кожица плодов всегда плотная и гладкая на ощупь, отлично защищает томаты от растрескивания, причём даже во время длительной трaнcпортировки...

14 02 2026 18:24:50

Как влияет употрeбление дыни на печень?

Как влияет употрeбление дыни на печень? Столь высокая цена объясняется деликатесной, весьма сладкой, нежной и ароматной мякотью...

13 02 2026 9:47:20

Борьба со щитовкой и ложнощитовкой на туе

Борьба со щитовкой и ложнощитовкой на туе В мире известно 2,4 тыс...

12 02 2026 18:31:24

Съедобная жимолость Деликатес — основные хаpaктеристики сорта

Съедобная жимолость Деликатес — основные хаpaктеристики сорта Листовые пластины свело-зелёного окраса...

11 02 2026 11:37:28

Можно ли малину при температуре

Можно ли малину при температуре Его отсутствие может вызвать болезнь цингу...

10 02 2026 6:24:18

Как изменить цвет гортензии

Как изменить цвет гортензии Популярные сорта крупнолистной гортензии: Бесконечное лето;Рената Штейнингер;Мася;Гoлyбая волна;Триколор;Спайк;Грин Шедоу;Коттон Кэнди и др...

09 02 2026 13:30:29

Облепиха ботаническая

Облепиха ботаническая Вкус плодов — кисло-сладкий...

08 02 2026 2:35:48

Польза и вред гoлyбики

Польза и вред гoлyбики Полезные свойства для организма Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...

07 02 2026 3:41:43

Хаpaктеристики метельчатой гортензии Роял Флауэр

Хаpaктеристики метельчатой гортензии Роял Флауэр Куст Hydrangea paniculata (научное название) — это невысокий кустарник с поверхностной, хорошо развитой корневой системой...

06 02 2026 18:23:22

Как сварить джем из винограда

Как сварить джем из винограда Многие кулинары предпочитают тёмные сорта, например, Изабеллу, продукт получается насыщенного цвета...

05 02 2026 0:10:45

Перепелиные яйца: польза и вред, калорийность, как принимать

Перепелиные яйца: польза и вред, калорийность, как принимать после употрeбления настойки 3-4 единицы сырого продукта (яиц)...

04 02 2026 13:26:43

Лучшие способы и схемы формировки винограда

Лучшие способы и схемы формировки винограда Оставляйте на каждом растении по одной кисти...

03 02 2026 16:31:25

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания Урожайность культуры — на уровне 30–40 т/га...

02 02 2026 3:50:35

Пересадка пихты на новое место

Пересадка пихты на новое место Критерием для начала посадки служит температура воздуха...

01 02 2026 16:11:19

Надо ли пасынковать болгарский перец

Надо ли пасынковать болгарский перец Если не делать такую процедуру, то считается, что объём урожая будет ниже и менее качественным, ведь силы куста будут направлены на развитие всех побегов и отростков, что отберёт необходимые элементы у плодов и снизит урожайность...

31 01 2026 23:16:38

На сколько можно похудеть за неделю на гречке

На сколько можно похудеть за неделю на гречке Нормализация терморегуляции...

30 01 2026 2:57:55

Особенности строения глаз коровы

Особенности строения глаз коровы Сухожилия удерживают белковую оболочку...

29 01 2026 5:30:11

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания Полька — очень урожайный сорт с крупными сладкими ягодами...

28 01 2026 9:15:12

Описание и хаpaктеристика породы кур феникс

Описание и хаpaктеристика породы кур феникс Пeтyxов Самым заметным и в то же время ценным породным признаком самцов является длинный, низко поставленный пышный хвост, который часто достигает длины 2-3 метров...

27 01 2026 7:46:42

Как построить ферму для КРС: основные принципы и требования

Как построить ферму для КРС: основные принципы и требования Ежедневно убирают отходы из стойла и следят, чтобы подстилка была чистой...

26 01 2026 23:10:22

Рецепты салатов из консервированной горбуши

Рецепты салатов из консервированной горбуши Нельзя приобретать консервы, которые: находятся в деформированных жестяных банках;имеют следы подтёков на ёмкости;имеют следы ржавчины на закаточных швах...

25 01 2026 5:51:43

Как давать мясокостную муку курам

Как давать мясокостную муку курам Целлюлоза Присутствует во всех трёх классах в равной мере...

23 01 2026 17:30:18

Сорт съедобной жимолости Амур: внешний вид, особенности

Сорт съедобной жимолости Амур: внешний вид, особенности Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...

22 01 2026 11:34:30

Фото и описание паутинника жёлтого

Фото и описание паутинника жёлтого Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками...

21 01 2026 6:30:24

Как правильно плести лук в косы для хранения и сушки

Как правильно плести лук в косы для хранения и сушки В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...

20 01 2026 15:32:44

Садовые дорожки своими руками

Садовые дорожки своими руками Конечно, эта смесь не была такой же качественной, как современные растворы, но она позволяла надёжно скреплять различные материалы между собой...

19 01 2026 11:29:11

Полезные свойства и противопоказания ореха кешью для женщин

Полезные свойства и противопоказания ореха кешью для женщин В плодоножке содержится жёлтая, кислая, вязкая мякоть, которую называют псевдофрукт...

18 01 2026 22:31:15

Листья земляники: лечебные свойства и противопоказания

Листья земляники: лечебные свойства и противопоказания Родиной земляники считается Юго-Восточная Азия...

17 01 2026 15:54:58

Как приготовить блюда из замороженных шампиньонов

Как приготовить блюда из замороженных шампиньонов Важно! Не рекомендуется помещать замороженные грибы в ёмкость с горячей водой — так они быстро потеряют свою структуру и вкусовые качества...

16 01 2026 9:55:39

Как хранить саженцы винограда до весны?

Как хранить саженцы винограда до весны? Главное при этом — знать все нюансы хранения саженцев до прихода весны...

15 01 2026 13:33:22

Засолка груздей на зиму

Засолка груздей на зиму Как уже было сказано, раньше считали этот гриб единственным пригодным для приготовления таким образом, соответственно, и способов его засола было придумано множество...

14 01 2026 13:30:42

Применение кипарисового масла в различных сферах

Применение кипарисового масла в различных сферах Также оно уничтожает паразитов: моль, вши и т...

13 01 2026 1:52:39

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::