Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из замороженной горбуши
Горбуша — это рыба из вида лососёвых с вкусным, питательным, нежным мясом, богатым витаминами и полезными веществами, которые благотворно влияют на человеческий организм. Кроме этого, оно имеет довольно низкую калорийность — около 140 ккал на 100 г продукта. Многие опытные хозяйки используют его для приготовления различных блюд в свежем виде, но также можно замораживать впрок, ведь в таком виде полезные свойства сохраняются до 6 месяцев. В этой статье представлен рецепт приготовления супа из замороженной горбуши с пошаговой инструкцией и фото.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для того чтобы приготовить вкусный, полезный, ароматный суп, необходимо покупать только качественные, свежие, без посторонних запахов, повреждений и признаков гнили продукты. Тщательно их помыть, обсушить, также нужно хорошо вымыть и просушить инвентарь для готовки.Важно! Замороженную рыбу лучше покупать целиком, ведь филе впитывает много лишней жидкости, как губка.
Особое внимание при покупке нужно уделить свежести рыбы, в каких условиях она хранится и даже можно потребовать у продавцов, чтобы показали сертификат качества. Кроме этого, она должно быть с плотной и целостной структурой кожи, с целыми плавниками и хвостом.
Рецепт №1
легко
Рецепт ухи из замороженной горбуши
6–7 порций60–70 минут Шаги10 ингредиентов
- горбуша мороженая
1 кг
- вода
3 л
- морковь
200 г
- лук репчатый
150 г
- картофель
600 г
- масло растительное
30 г
- перец душистый горошком
3–4 шт.
- лист лавровый
2–3 шт.
- соль поваренная
по вкусу
- зелень петрушки
по вкусу и желанию
- Прежде всего, необходимо рыбу правильно разморозить, для этого её можно оставить при комнатной температуре на несколько часов, но лучше размораживать в холодильнике на нижней полке на протяжении ночи.
- Потом хорошо почистить от чешуи, срезать плавники, хвост, тщательно промыть. Затем положить на разделочную доску, отрезать голову, распороть брюхо, удалить все внутренности, чёрную плёнку и хорошо вымыть. Далее острым ножом отделить филе от костей.
- Сложить голову, хвост, хрeбeт в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить вариться. После того как содержимое закипит, огонь убавить и варить около 30 минут. Во время варки необходимо собирать образовавшуюся пену, для того чтобы суп оставался прозрачным. После вынуть все варёные ингредиенты из кастрюли, а бульон аккуратно процедить через сито в чистую ёмкость и снова поставить на средний огонь. Процеживать бульон нужно для того, чтобы в нём не было мелких костей, которые при попадании в пищевод могут его повредить.
- Почистить картофель , порезать на куски, ополоснуть, отправить к рыбному бульону, добавить душистый перец, лавровый лист и соль.
- Морковь очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой. Лук почистить от шелухи, мелко нарубить. Сложить овощи в сковороду с растительным маслом и пассировать. Добавить поджарку к супу.
- Рыбное филе порезать на куски и переложить к ухе, дать закипеть и после варить на медленном огне до полной готовности картофеля и рыбы около 10–15 минут.
- Суп должен настоятся 20–30 минут, чтобы раскрылся его рыбный вкус. При подаче на стол его можно украсить зеленью, которая не только добавит красивых красок, но и придаст приятный аромат блюду.
Важно! Регулярное употрeбление красной рыбы поможет избежать депрессий и гипертонии.Суп из замороженной горбуши очень вкусный, лёгкий, полезный для всей семьи. Для его приготовления не нужно обладать определённым навыком, всего лишь необходимо следовать вышеуказанной пошаговой инструкции. Также к этому блюду во время варки для его большей густоты можно добавить пропаренный рис, но совсем немного, чтобы не перебить рыбный вкус.
Комментарии:
Затем они меняют свой окрас на серо-бурый, иногда ближе к чёрному цвету...
09 12 2025 13:43:45
Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг...
08 12 2025 9:32:43
Диаметр кроны зрелого кустарника: 50 см...
07 12 2025 1:40:15
Фризская породная книга в Нидерландах ведётся с 1879 года...
06 12 2025 23:42:59
Например, в некоторых моделях отсутствует режим «Суп» или «Варка»...
05 12 2025 22:44:49
Важно! Бытует мнение, что чем мельче крупинки дроблёного ячменя, тем они полезнее...
04 12 2025 19:43:32
Если они будут слишком надоедать в определённом месте или не впишутся в общий ландшафтный дизайн, то их легко перенести на другую сторону...
02 12 2025 14:58:59
Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...
01 12 2025 11:55:48
А можно постараться выполнить что-то посложнее: от подвесных вариантов до различных вырезанных фигур...
30 11 2025 7:43:54
Важно! Главным украшением дизиготеки называют ажурные листья, которые образуют нарядную крону...
29 11 2025 22:43:15
Его плоды поспеют к середине августа...
28 11 2025 15:23:48
По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...
27 11 2025 21:19:20
Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу
Рецепт №1 Жульен с лисичками и сливкамиРецепт №2 Жульен с лисичками и сметаной
Рецепт №1легко
Жульен с лисичками и сливками
550 г 40–60 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
сливки 20% 400 мл
куриная грудка 1 шт...
26 11 2025 22:59:25
Чем она старше, тем темнее и контрастнее выглядит её чешуя и плавники...
25 11 2025 12:45:44
Костянки плотно крепятся на плодоножке к ветвям...
24 11 2025 3:56:55
В тёплую погоду их можно сажать даже в ноябре, главное, чтобы почва не была слишком холодной и не лежал снег...
23 11 2025 6:14:40
Сама она белая, но на её поверхности расположены мелкие тёмные чешуйки...
22 11 2025 15:16:38
Зачем обрезать драцену:
для придания декоративного внешнего вида...
21 11 2025 8:36:24
Выбор места
Учитывая достаточно длинное корневище грецкого ореха и его высокую восприимчивость к механическим повреждениям, желательно выбирать место посадки с учётом постоянного произрастания дерева, чтобы не беспокоить окрепший саженец частыми пересадками...
20 11 2025 5:23:49
Продукт должен соответствовать некоторым требованиям:
Натуральность...
19 11 2025 0:47:23
Сложить дольки груш в приготовленную ёмкость...
18 11 2025 12:16:36
Свободное прострaнcтво способствует лучшей вентиляции и позволяет избежать перегрева, поэтому микроклимат в домике при трaнcпортировке не слишком изменяется...
17 11 2025 19:24:56
По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку...
16 11 2025 13:48:57
Среди основных причин заболеваемости выделяют такие:
плохая дезинфекция инвентаря; сырость в помещении; недостаток места; нехватка света; недостаток витаминов; некачественный уход...
15 11 2025 13:20:58
Грибники собирают не только белые грузди, но и чёрные...
14 11 2025 10:42:23
Внедрение генно-модифицированных баклажанов приветствуется не во всех странах...
13 11 2025 16:10:15
Она несимметричная, может иметь воронковидную форму, а также бывает распростёртой или выпуклой...
12 11 2025 15:11:14
Знаете ли вы? Красная гузмания может вполне соперничать с денежным деревом: она приносит в дом материальный достаток...
11 11 2025 17:37:13
смеси из равных частей трав заваривается стаканом кипятка)...
10 11 2025 19:32:22
В некоторых источниках упоминается под названием Алтайская Поздняя...
09 11 2025 18:17:28
При планировке необходимо предусмотреть оборудование птичника:
окнами;элетроосвещением;вентиляцией;примыкающим к курятнику вольером;удобно расположенными насестами;куриными гнёздами;кормушками и поилками (в пределах максимальной доступности для всего куриного поголовья)...
08 11 2025 14:49:10
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
07 11 2025 19:22:28
Знаете ли вы? Анисовые семечки обнаружены археологами в жилищах, построенных на сваях, относящихся к каменному веку...
06 11 2025 4:34:53
Рецепт №1легко
Рецепт салата с курицей и грибами
700–800 г35–45 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриная грудка 1 шт...
05 11 2025 18:10:15
Также стоит удалять семечки, чтобы плод сохранил свои вкусовые качества...
04 11 2025 5:32:45
Хорошо подойдут для маринования бескосточковые сорта...
03 11 2025 19:46:52
Такой продукт уже старый и может испортить вкус блюда...
02 11 2025 2:20:56
Согласно отзывам, за такой посадкой намного легче ухаживать, собирать урожай...
01 11 2025 4:22:11
Стоит пройти своеобразное тестирование — скушать дынный мусс или желе...
31 10 2025 23:50:48
Чтобы избежать этого, их заранее правильно бланшируют в подсоленной воде перед добавлением в маринад или сушат...
29 10 2025 21:59:44
Для того чтобы уберечь имеющиеся в доме растения от заболеваний, новый цветок на несколько дней оставляют в карантине и только потом помещают к другим...
28 10 2025 15:32:51
Тем временем верхушечная биомасса остаётся слабой...
27 10 2025 8:16:21
Апрель считается открытием сезона...
26 10 2025 23:50:54
Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...
25 10 2025 7:14:45
Возможность высадки семян и в открытый грунт, и в теплицу, и в ёмкости на вашем балконе...
24 10 2025 6:12:53
Плоды имеют такие признаки:
размер ниже среднего, вес около 80–90 г;форма округлая, иногда со слабой ребристостью;кожица гладкая, с восковым налётом;цвет плодов приближён к красно-оранжевому, с более ярким румянцем, слегка полосатым;мякоть плотная и сочная, кремового оттенка;вкус кисло-сладкий, хороший...
23 10 2025 7:49:46
Шаги10 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 300 г
кабачок 1 шт...
22 10 2025 9:30:28
Хаpaктеристика
Сорт Ася хаpaктеризуется универсальным назначением плодов...
21 10 2025 2:28:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно