Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из замороженной горбуши
Горбуша — это рыба из вида лососёвых с вкусным, питательным, нежным мясом, богатым витаминами и полезными веществами, которые благотворно влияют на человеческий организм. Кроме этого, оно имеет довольно низкую калорийность — около 140 ккал на 100 г продукта. Многие опытные хозяйки используют его для приготовления различных блюд в свежем виде, но также можно замораживать впрок, ведь в таком виде полезные свойства сохраняются до 6 месяцев. В этой статье представлен рецепт приготовления супа из замороженной горбуши с пошаговой инструкцией и фото.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для того чтобы приготовить вкусный, полезный, ароматный суп, необходимо покупать только качественные, свежие, без посторонних запахов, повреждений и признаков гнили продукты. Тщательно их помыть, обсушить, также нужно хорошо вымыть и просушить инвентарь для готовки.Важно! Замороженную рыбу лучше покупать целиком, ведь филе впитывает много лишней жидкости, как губка.
Особое внимание при покупке нужно уделить свежести рыбы, в каких условиях она хранится и даже можно потребовать у продавцов, чтобы показали сертификат качества. Кроме этого, она должно быть с плотной и целостной структурой кожи, с целыми плавниками и хвостом.
Рецепт №1
легко
Рецепт ухи из замороженной горбуши
6–7 порций60–70 минут Шаги10 ингредиентов
- горбуша мороженая
1 кг
- вода
3 л
- морковь
200 г
- лук репчатый
150 г
- картофель
600 г
- масло растительное
30 г
- перец душистый горошком
3–4 шт.
- лист лавровый
2–3 шт.
- соль поваренная
по вкусу
- зелень петрушки
по вкусу и желанию
- Прежде всего, необходимо рыбу правильно разморозить, для этого её можно оставить при комнатной температуре на несколько часов, но лучше размораживать в холодильнике на нижней полке на протяжении ночи.
- Потом хорошо почистить от чешуи, срезать плавники, хвост, тщательно промыть. Затем положить на разделочную доску, отрезать голову, распороть брюхо, удалить все внутренности, чёрную плёнку и хорошо вымыть. Далее острым ножом отделить филе от костей.
- Сложить голову, хвост, хрeбeт в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить вариться. После того как содержимое закипит, огонь убавить и варить около 30 минут. Во время варки необходимо собирать образовавшуюся пену, для того чтобы суп оставался прозрачным. После вынуть все варёные ингредиенты из кастрюли, а бульон аккуратно процедить через сито в чистую ёмкость и снова поставить на средний огонь. Процеживать бульон нужно для того, чтобы в нём не было мелких костей, которые при попадании в пищевод могут его повредить.
- Почистить картофель , порезать на куски, ополоснуть, отправить к рыбному бульону, добавить душистый перец, лавровый лист и соль.
- Морковь очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой. Лук почистить от шелухи, мелко нарубить. Сложить овощи в сковороду с растительным маслом и пассировать. Добавить поджарку к супу.
- Рыбное филе порезать на куски и переложить к ухе, дать закипеть и после варить на медленном огне до полной готовности картофеля и рыбы около 10–15 минут.
- Суп должен настоятся 20–30 минут, чтобы раскрылся его рыбный вкус. При подаче на стол его можно украсить зеленью, которая не только добавит красивых красок, но и придаст приятный аромат блюду.
Важно! Регулярное употрeбление красной рыбы поможет избежать депрессий и гипертонии.Суп из замороженной горбуши очень вкусный, лёгкий, полезный для всей семьи. Для его приготовления не нужно обладать определённым навыком, всего лишь необходимо следовать вышеуказанной пошаговой инструкции. Также к этому блюду во время варки для его большей густоты можно добавить пропаренный рис, но совсем немного, чтобы не перебить рыбный вкус.
Комментарии:
Цветы собраны на верхушке в соцветия, они прямостоячие, махровой текстуры, в диаметре составляют 1 см...
03 03 2026 6:23:53
Ботаническое описание стапелии приведено в таблице:
Максимальные размеры
100–600 мм
Корневая система
Небольшая, слабо развитая
Стeбли
Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...
02 03 2026 14:41:38
Стебель ежевики похож на лозу...
01 03 2026 9:11:38
Хорошие грибы упругие и имеют лёгкий грибной аромат...
28 02 2026 0:24:49
Если внимательно рассмотреть вариант с 2 створками, то можно заметить, что в закрытом состоянии они представляют собой дугу, а в открытом — половину дуги...
27 02 2026 18:17:49
Но только не нужно путать с маринадом...
26 02 2026 13:19:26
Сбор урожая проходит в сентябре-октябре...
24 02 2026 18:31:37
Чтобы не испортить вкус консервации, рыжики рекомендуется не смешивать с другими видами грибов...
23 02 2026 17:30:28
Знаете ли вы? Ранее, чтобы обеспечить нормальное опыление огурцов, на поля, где они росли, выносили улья с пчёлами...
22 02 2026 0:26:49
Все рекомендации по поводу обработки грибов после их сбора в лесу не стоит игнорировать, иначе потраченные на консервацию силы и время могут быть напрасными...
21 02 2026 0:36:55
Они очень насыщены жирами, что делает их идеальным источником масла...
20 02 2026 4:34:51
Кремовая мякоть плотной консистенции с высоким содержанием сока...
19 02 2026 0:57:18
Появление тёмных пятен указывает на то, что плодовые тела давно лежат на прилавке и уже испортились...
18 02 2026 17:38:46
Заряжает ребёнка энергией и силой...
17 02 2026 2:38:14
Важно! Поскольку сливы относятся к природным слабительным средствам, для избавления малыша от запора, кормящей маме следует съесть несколько свежих плодов...
16 02 2026 10:29:38
Для личных же целей сложно соорудить строение с куполом достаточной высоты и длинными стенами...
15 02 2026 15:56:32
Шляпка обычно имеет выпуклую или плоскую форму, отличается гладкостью...
14 02 2026 17:22:55
Благодаря этому свойству его можно достаточно эффективно применять для похудения в комплексе со всевозможными физическими нагрузками...
13 02 2026 16:15:10
Важно! Гортензия может вызвать лёгкое расстройство желудка при попадании в организм...
12 02 2026 14:35:20
Таких особей доят 1 раз в день, а перед родами проводят профилактические мероприятия по предотвращению развития послеродового пареза задних конечностей...
11 02 2026 13:23:43
После приготовления воду можно использовать по назначению...
10 02 2026 4:53:58
Полноценным разведением этих упряжных коней начали заниматься относительно недавно, в 1996 году, когда был официально зарегистрирован жеребёнок по имени Кушти Бок...
09 02 2026 3:23:46
Важно! Если пойманный сазан меньше длины разрешённой согласно нормам добычи водных биоресурсов, необходимо его сразу выпустить в природный водоём пpaктически без повреждений...
08 02 2026 6:21:24
Свежий навоз
Навоз — хорошее удобрение, но нужно правильно его выбрать по степени разложения...
07 02 2026 1:33:25
Полузасыпной
Этот вид газона подойдёт для организации спортивных и детских площадок, поскольку в сравнении с предыдущим вариантом обладает большей износостойкостью...
06 02 2026 11:49:40
Хаpaктеристика
Зная основные хаpaктеристики культуры, можно значительно облегчить себе работу на участке и повысить результативность трудов...
05 02 2026 3:50:10
Перья достигают 35 см, вес — до 250 г...
04 02 2026 2:40:23
Кожица плодов всегда плотная и гладкая на ощупь, отлично защищает томаты от растрескивания, причём даже во время длительной трaнcпортировки...
03 02 2026 9:22:19
Шаги7 ингредиентовветчина 200 г
куриные яйца 2 штуки
чернослив 80 г
огурцы (сырые) 200 г
ядра грецкого ореха 80 г
майонез 100 г
соль по вкусу Калорийност на 100 г:
Калории 253 ккал
Белки 7,77 г
Жиры 20,75 г
Углеводы 9,39 г
Очищенные грецкие орехи нарежьте мелкими кусочками и ссыпьте в отдельную ёмкость...
02 02 2026 12:32:38
Тем же, кто склонен к чрезмерной возбудимости и быстрым переменам в настроении, желательно не съедать больше 3–4 фруктов в сутки...
01 02 2026 20:26:57
Так урожая можно вовсе не дождаться, поскольку гроздья сгнивают, не успевая созреть...
31 01 2026 13:24:24
Описание кочана
Вилок капусты имеет следующие хаpaктеристики:
форма — округлая, выровненная; масса — 2,7–3,5 кг; листья — тонкие, зелёные, с восковым налётом; структура — плотная (по пятибалльной сетке — плотность 4,4 балла); кочерыжка — внутренняя: короткая, внешняя: средней длины; цвет в разрезе — белый...
29 01 2026 5:58:22
Основой же служит каркас: опоры его расположены горизонтально, поручни — вертикально, а балясины — по вкусу хозяина и задумке строителя...
28 01 2026 14:45:14
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
26 01 2026 2:23:47
Лишь ветеринар на основе осмотра, информации обо всех симптомах может точно установить диагноз и прописать грамотное лечение...
25 01 2026 18:54:39
Они должны быть мягкими на ощупь, но при этом сохранять упругость...
24 01 2026 10:36:38
Широко распространён в Канаде из-за его способности противостоять экстремальным зимним холодам...
23 01 2026 10:17:26
Рецепты засолки леща
Прежде чем сушить или вялить рыбу, её необходимо засолить...
22 01 2026 21:15:53
Правила посадки в домашних условиях
Посадить имбирь дома сможет каждый желающий...
21 01 2026 17:26:16
Тяжёлые глинистые грунты не подойдут, поэтому при отсутствии приемлемой альтернативы придётся организовать искусственные грунтовые насыпи из подходящего субстрата...
20 01 2026 16:55:20
К гарризиям принадлежит гарризия юсберти...
19 01 2026 20:16:44
Перисторассечённые листья тёмно-зелёные, морщинистые, со слабой волнистостью...
17 01 2026 21:11:40
Имеет плотную консистенцию, сладкий вкус с кислинкой и достигает веса до 8–10 г...
16 01 2026 8:17:32
Мускулатура в этом процессе не принимает участие...
14 01 2026 15:40:22
Если не делать такую процедуру, то считается, что объём урожая будет ниже и менее качественным, ведь силы куста будут направлены на развитие всех побегов и отростков, что отберёт необходимые элементы у плодов и снизит урожайность...
13 01 2026 2:32:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
