≡

36 лайков

Всем садоводам хочется вырастить красивые и вкусные гроздья винограда, но очень часто реализации этого желания мешают различные заболевания, поражающие виноградные кусты. Об одной из таких болезней — оидиуме и пойдёт речь в данной статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание болезни
• Причины появления
• Признаки оидиума на винограде
• Возбудители и стадии развития
• Способы лечения заболевания
  • Препараты и эффективные средства
  • Народные средства
• Меры профилактики
  • Видео: Методы борьбы с оидиумом на винограде
• Сорта винограда, устойчивые к оидиуму
• Можно ли есть виноград, поражённый оидиумом

Описание болезни

Оидиум — это заболевание, вызываемое грибком и поражающее весь виноградный куст. Дадим краткое описание болезни с фотографиями:

• растение покрывается серовато-белым налётом;
• вначале грибок поражает побеги и листья;
• если вовремя не обработать растение, то заражаются и соцветия;
• болезнь быстро развивается и заражает соседние лозы. Так может погибнуть весь урожай и виноградные кусты;
• период инкубации — всего 1–2 недели;
• патоген развивается только на живых частях растений.

Причины появления

Болезнь появляется в результате заражения грибковыми спорами, которые разносятся ветром. Попав на куст, они начинают интенсивно развиваться и внедряются в живые клетки.

Но к благоприятным факторам появления болезни также можно отнести:

• тёплую (+25…+30°С) и влажную погоду, но наличие влаги — это не обязательное условие, определяющий фактор — высокая температура (до + 30°С). При длительной сухой и жаркой погоде дожди могут даже остановить развитие болезни;
• зимы с температурой выше -30°С (при более морозной погоде споры могут погибать) ;
• высокую густоту веток и листьев (при плохой обрезке), а также плотно посаженные саженцы.

Знаете ли вы? Считается, что виноград есть лишь в странах с тёплым климатом, но его успешно выращивают и в Швеции, Шотландии и Норвегии.

Признаки оидиума на винограде

Болезнь почти не поражает сильные и хорошо развитые растения, под удар попадают более слабые или молодые экземпляры. О заболевании свидетельствуют такие признаки, появившиеся на лозе:

• листовая пластина, а позже и стeбли покрываются белым налётом, очень похожим на муку;
• при созревании спор цвет налёта меняется на сероватый;
• зелёные побеги покрываются бурыми пятнами, которые не исчезают и после одревеснения. Эти побеги не годятся для заготовки черенков;
• ягоды также покрываются налётом, начинают отставать в росте и могут растрескиваться. Наиболее уязвимы молодые плоды с содержанием сахара ниже 8%;
• на стадии окрашивания ягод на кожице появляется сетчатый рисунок, и она становится жёсткой;
• если плоды заражены на поздней стадии созревания, то они могут расти дальше, но приобретают кислый вкус;
• на поздней стадии листья скручиваются, а ягоды усыхают;
• при растирании налёта пальцами возникает неприятный запах несвежей рыбы.

Знаете ли вы? Посадив под виноградным кустом петрушку, можно предотвратить многие заболевания винограда.

Возбудители и стадии развития

Гриб развивается в конидиальной и сумчатой стадиях. Его жизненный цикл состоит из таких этапов:

1. Зимует в почках в форме грибницы.
2. Весной гифы начинают расти: побеги и молодая листва (верхняя часть листовой пластины) покрываются пятнами мицелия.
3. На мицелии формируются конидии.
4. Конидии осыпаются и разносятся ветром на новые растения.
5. Прорастая, конидии образуют гифы, которые аппрессориями прикрепляются к растению, а внутрь проникают гаусториями. Оптимальная влажность для прорастания — 70–95%, а температура — +16…+25°C.
6. Новые конидии образуются через 5–12 суток после заражения. При температуре выше +30°C и влажности ниже 35–40% конидиеносцы гибнут.
7. Осенью на поражённых тканях вырастают плодовые тела с асками (сумками), внутри которых образуются споры. Плодовые тела слабо удерживаются при помощи придатков и легко смываются дождями. Попав в грунт, они погибают.

Способы лечения заболевания

Как и всякую болезнь, мучнистую росу легче предупредить, чем лечить. Но если время упущено, важно знать, чем обpaбатывать растения. Можно воспользоваться как химическими средствами, так и народными методами.

Узнайте, чем обработать и как бороться с милдью на винограде .

Препараты и эффективные средства

При обнаружении первых признаков оидиума, поможет от неё избавиться:

• опрыскивание 2% известково-серным раствором;
• использовать препараты «Топаз», «Фундазол» или «Актара» (согласно инструкции) ;
• обработать кусты 1% коллоидной серой. Если температура выше +20°C, то можно провести опыление серой (мелкого помола), при меньшей температуре оно неэффективно;
• если инфекция наблюдалась в предыдущие годы, то можно воспользоваться препаратом «Хорус». Опрыскивание желательно проводить по молодой зелени. Этот химикат эффективен в прохладную погоду;
• если «Хорус» не помог, то следует применить «Строби» (используется не больше 3 раз за сезон) ;
• комплексный препарат «Кабриотоп» применяется не только для борьбы с мучнистой росой, но и с антpaкнозом и милдью;
• лечение «Оксихомом» состоит из 4 обработок. Первая — за 10–14 дней до цветения, вторая — после цветения, третья — при формировании плодов, а последняя — в стадии технической зрелости;
• в период созревания ягод не желательно использовать «химию», марганцовка (5 г на 10 л) приостановит болезнь на некоторое время.

Важно! Серосодержащие препараты эффективны около 10 дней, поэтому при сильном поражении через 2 недели обработка повторяется. Если дождь смывает химикаты, то опрыскивание делается повторно.

Народные средства

Борьба с болезнью возможна с использованием народных средств. Среди популярных мер можно назвать такие:

• сода (пищевая). В 3 л воды растворить 3 ст. л. соды и 1 ст. л. мыла. Опрыскивание проводится сразу же;
• медный купорос используется до прорастания почек. На 10 л воды используется 10 г купороса;
• для зольного раствора берётся 1–1,5 кг золы и 10 л воды. Средство можно настоять 4–5 дней или прокипятить в течение 20 минут. Перед обработкой добавляют 20–30 г мыла;
• коллоидная сера + бордоская смесь (1:1) — также достаточно эффективный метод.

Читайте подробнее о том, почему гниёт виноград и как спасти растение .

Меры профилактики

Вероятность заражения оидиумом снижается, если:

• удалять лишние побеги. В начале мая удаляются лишние почки. При нарастании побегов от 10 см до 40 см проводят ещё 2 обрезки, способствующие прореживанию и хорошему проветриванию куста;
• удобрять растения, например золой (300 г под каждый куст) или удобрением «Фертика» перед цветением;
• листья и обрезанную лозу сжигать.

Эффективными методами профилактики считаются баковые смеси, это когда используется не один, а сразу несколько препаратов. Это избавляет от эффекта привыкания гриба к определённому фунгициду.Проводятся несколько обработок:

• перед цветением кусты опрыскиваются таким составом: «Экосил» (40 капель), «Ридомил» (20 г) и «Топаз» (2 мл). Препараты разводятся в ведре воды;
• после цветения можно применять «Катаран»;
• при наливании плодов используется предыдущая смесь, но «Ридомил» заменяется «Орданом» (25 г).

Для профилактики можно применять «Оксихом» (2 раза). Первое опрыскивание проводится при достижении побегами длины 20–30 см, второе — через 2 недели.

Существуют ещё некоторые необычные методы защиты от оидиума. Интересную методику предложил латвийский профессор Гунвалдис Весминьш, которая заключается в использовании микроорганизмов сапрофитов:

1. Весной столитровую бочку на 1/3 засыпать перегноем и залить водой (+20…+25 °С). Прикрыть мешковиной и настаивать в тепле около недели, периодически перемешивая.
2. Повторная обработка проводится через 7 дней.
3. Перед цветением — ещё одна обработка.

Важно! При любом методе профилактики важно, чтобы патоген не появился снаружи, поэтому начало обработок нужно сверять с прошлогодним началом развития заболевания и начинать борьбу заблаговременно. Суть метода заключается в том, что мицелий паразита является питательным субстратом для сапрофитной микрофлоры, которая и поедает вредителя. Обработки нужно проводить вечером или в пасмурную погоду.

Видео: Методы борьбы с оидиумом на винограде

Учёный Питер Крисп установил, что молочный жир является питательной средой для микроорганизмов, конкурирующих с возбудителями оидиума. Обработка 10% молочным раствором раз в 7 дней предотвращает развитие заболевания.

Сорта винограда, устойчивые к оидиуму

Мучнистой росой поражаются пpaктически все виноградные сорта европейской части. И понятие «устойчивые» весьма относительное. Такой устойчивостью отличается виноград:

• «Алиготе»;
• «Шардоне»;
• «Чарли»;
• «Белое чудо»;
• «Вера» и др.

Иммунитет винограда зависит от состава почвы, погодных условий, состояния виноградных кустов и др. факторов.

Можно ли есть виноград, поражённый оидиумом

Вряд ли ягоды, поражённые мучнистой росой, вызовут серьёзное отравление, но расстройство ЖКТ может быть. Да и сомнительно, что кто-то захочет кушать такие невзрачные плоды, к тому же несладкие (последствия болезни) и с привкусом испорченной рыбы.

Таким образом, профилактика болезни поможет предотвратить появление этого опасного заболевания. А если болезнь всё же поразила виноградник, описанные методы борьбы помогут справиться с проблемой.