Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГде растут лисички в Ленинградской области
Ленинградская область это огромная территория, она занимает 0,5% от всей площади России. Здесь много сосновых, еловых, лиственных и смешанных лесов, где любители «тихой охоты» собирают разные виды грибов, например лисички, о них и пойдёт речь сегодня.
Содержание статьиПоказать СкрытьМестные виды лисичек с описанием
В общем описании видов схожее строение: шляпка и ножка на вид представляют собой одно целое. Форма гриба напоминает диковинный цветок в виде колокольчика, выступающий прямо из поверхности почвы.
Окрас шляпки с волнообразной поверхностью может быть серым, бледно-жёлтым, рыжим и тёмно-бурым. Диаметр шляпки в зависимости от возраста экземпляра достигает 2–12 см
Плотная и гладкая сверху, ножка узкая от грибницы постепенно расширяется к верху. Её длина около 7 см, а толщина максимум 3 см. Достоинство семейства настоящих лисичек — его не трогают черви и насекомые из-за наличия ядовитого для них вещества в грибном теле.
Знаете ли вы? Кришнаиты считают, что грибы растут по ночам, впитывая при этом негативную энергию, поэтому последователи этой религии исключили продукт из своего рациона.
В Ленинградской области распространены такие съедобные виды:
- лисичка обыкновенная — жёлтого цвета с плотной, белой на срезе мякотью;
- желтеющая — шляпка вырастает до 6 см в диаметре, окрас жёлто-коричневый, поверхность чешуйчатая, мякоть не имеет яркого аромата, на срезе окрашена бежевым;
- трубчатая — шляпка воронковидной формы до 8 см диаметром, окрашена желтовато-серым оттенком. Обладает запахом земли после дождя, на вкус чуть горчит, срез мякоти белый;
- серая — окрас может варьироваться от серого до тёмно-бурого, что отпугивает неопытных грибников. Диаметр шляпки около 6 см, центр вдавлен, края неровные, волнистые. Определённого запаха не имеет, вкус грибной без специфических оттенков.
Где и когда собирать
Семейство предпочитает расти во влажных лесах, в основном возле сосен и елей. Находят грибы и в густой траве у стволов лиственных деревьев. Они появляются в июне небольшими группами. Массовый сбор начинается после ливневых дождей. Сезон длится по октябрь месяц включительно.
Знаете ли вы? Направление в медицине, пpaктикующее лечение с помощью грибов и приготовленных из них препаратов, называют фунготерапия.
Согласно отзывам бывалых грибников в Ленинградской области, лисичек собирают в следующих местах:
- п. Синявино на юго-востоке от Петербурга примерно в 40–50 км;
- пгт Вырица в Гатчине на юг от северной столицы, в пределах 60 км;
- Ломоносовский р-н, близ деревни Таменгонт, 40–45 км от центра области;
- Тосненский р-н, посёлок Стекольное, 55–60 км от Петербурга;
- п. Первомайское, п. Ермилово Выборгский район в 140 км на север от центра;
- п. Сосново, Приозёрский район в 70–80 км на северо-запад от Санкт-Петербурга.
В лесах этих территорий собирают не только лисички, но и боровики , сыроежки , подберёзовики и подосиновики .
Способы приготовления
Чаще в лукошко грибника попадает лисичка обыкновенная. У неё приятный аромат с абрикосовыми нотками, вкус кисловатый с некоторой остротой. Самое популярное у россиян блюдо — грибы, жаренные в сметане с гарниром из картофеля.
Перед заморозкой лисички нужно сварить, иначе они будут горькими. Если при варении добавить лимонный сок или кислоту, продукт сохранит свой яркий вид
Кроме этого из лисичек готовят:
- суп ;
- пасту ;
- ризотто;
- тёплые салаты ;
- запеканки ;
- солят и маринуют.
Опытные грибники рекомендуют готовить сырьё в день сбора. Если нет возможности или желания готовить что-то сложное, можно засушить или заморозить.
Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях .
Хорошими специями для продукта являются травы:
Несъедобный двойник, отличительные признаки
Ложная лисичка является двойником настоящего вида семейства: та же форма и условия произрастания. Сегодня из-за плохой экологии появляется много поганок, идентичных съедобным грибам , в том числе лисичке.
Основные отличия ложных экземпляров от настоящих :
| Настоящий гриб | Обманка |
| Равномерно окрашен | Могут быть более светлые или тёмные пятна на основном фоне, более яркие, чем у съедобного оригинала |
| Края шляпки чаще рваные и не одинаковые | Края ровные |
| Толстая ножка | Тонкая ножка |
| На срезе или при нажатии не меняет цвет мякоти | На срезе мякоть темнеет |
| Структура мякоти плотная и мясистая | Мякоть ватообразная, пористая |
| Нет паразитов | Может быть червивой |
| Аромат фруктовый, либо отсутствует. | Неприятно пахнет |
| Одиночные экземпляры редкость | Часто растёт одиночно |
Важно! Среди обманок можно встретить и условно съедобные грибы , однако при неправильном приготовлении они также могут вызвать отравление, чреватое как минимум затяжным расстройством желудка.
Лисичка в Ленинградской области — привычный лесной обитатель. Главное условие сбора — идти в лес после дождей. Неопытным «собирателям» будет полезно ознакомиться с описанием ложных видов, а ещё лучше пройти «обучение» у бывалых грибников.
Комментарии:
Почему у фиалки скручиваются листья и что при этом делать?...
09 12 2025 20:28:31
Этот показатель является основным для безопасности строения...
08 12 2025 12:45:44
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Куст этой смородины отличается высотой, густотой и раскидистостью...
07 12 2025 4:55:51
Нестриженая трава способна достигать высоты 90 см...
06 12 2025 19:16:35
По желанию в напиток добавляют различные пряности...
05 12 2025 2:50:46
Нечернозёмные территории малопригодны для культивирования яблонь Победа, поэтому при высадке в таких местах придётся обеспечить деревьям повышенный уход...
04 12 2025 7:35:54
В листовых пазухах растения образуются цветки (мужские обычно более мелкие, чем женские)...
03 12 2025 3:59:24
Бутоны появляются сбоку ареол, расположенных посередине растения...
02 12 2025 10:59:54
Выпекаем 5 минут при 180 градусах по Цельсию в предварительно разогретой духовке...
01 12 2025 12:42:15
Она имеет круглую форму и снаружи покрыта тонкими чешуйками белого или тёмного цвета...
30 11 2025 19:52:32
соль 200 гПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 27,7 ккал
Белки 1,6 г
Жиры 0 г
Углеводы 5,2 г
Разрезать кочан на 4 куска...
29 11 2025 22:42:36
Знаете ли вы? Измельчённый лук можно использовать для полировки столового серебра и других металлических предметов для придания им яркости и блеска...
28 11 2025 4:19:13
Знаете ли вы? Японская сакура является одним из подвидов вишнёвого дерева, её плоды также имеют пищевую ценность...
27 11 2025 12:56:47
Ежедневно нужно взбалтывать содержимое и снова убирать в место хранения...
26 11 2025 17:53:40
Картофель
Высокая урожайность при высадке в непосредственной близости от: капусты, лука, чеснока, кукурузы, всех бобовых...
25 11 2025 8:47:16
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
24 11 2025 23:27:35
Бычки тоже не исключение:
БукваПопулярные клички для быковААдам, Альф, Аристократ, Арни, Арнольд, АфоняББандерас, Барин, Бармалей, Бася, Бемби, Берн, Бесси, Боб, Бодя, Боко, Бонапарт, Бородань, Бородач, Борька, Бравый, Браузер, Бублик, БуллВВаська, Венька, Вилли, Вольный, Вольф, Ворс, Ворсок, Вьюнок, ВятикГГаврюшка, Гай, Гамбит, Гамлет, Гeйзер, Герцог, Граф, ГуставДДиего, Дизель, ДокЕЕгерь, Егорушка, Едок, Емеля, ЕрмакЖЖора, Жорж, Жорик, Жужа, ЖучокЗЗвездный, Зевс, Зигзаг, Зимний, ЗоргИИгнат, Иней, Интересный, ИпполитККазначей, Каин, Князь, Кристоф, Кузя, КупидонЛЛео, Леонард, Леопольд, Леший, Лимузин, Лунный, Лунтик, Любимчик, ЛюбчикММайк, Маркиз, Марс, Мартин, Мефистофель, Мишка, Монарх, Морозко, МустангННеженка, Нептун, НорманООбжорик, Олигарх, ОтеллоППаштет, Плут, ПринцРРанго, Ремарк, Рембрандт, Рик, Родриго, Рожок, Рольф, Ромбик, Ромео, Росомаха, Росс, РусакССамурай, Сатурн, Сенсей, Сеня, Сёма, Сивка, Смурфик, Спартак, СултанТТавр, Тарзан, Тигр, Тихон, Тотем, ТуземецУУраган, Уголёк, Умка, УмникФФазан, Фауст, Ферзь, Фёдор, Фигурный, Фокусник, ФомкаХХанн, Хороводец, Хосе, Хрeбeт, ХристоферЦЦаревич, Царь, ЦезарьЧЧебурашка, Черчилль, Чижик, Чипполино, ЧудикШШайтан, Шляпник, ШутникЩЩедрый, ЩербетЭЭдуард, Элвис, Элитный, ЭрнестЮЮлиан, ЮпитерЯЯков, Ян, Яник, Яркий, Ярый
По окрасу
Окрас животного тоже может повлиять на имя:
БукваКлички по окрасуААжурнаяДДымкаЗЗолотаяККрасныйППегий, Пеструшка, ПятнушкаРРыжуха (вариант для мальчика — Рыжик)ЧЧернушкаШШоколадка (Шоколад)
Знаете ли вы? Общий вес всех живущих на планете коров приблизительно в три раза превышает вес всех людей...
23 11 2025 5:25:27
Вечнозелёный папоротник с 3-4 перистыми листовыми пластинами является эпифитом, однако в некоторых случаях может жить и на поверхности грунта (литофит);
даваллия плотная имеет широкотреугольную двоякоперистую пластину листа, чья длина может достигать 40 см...
22 11 2025 7:59:10
Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой...
21 11 2025 14:43:34
Знаете ли вы? Ягоды жимолости содержат витамина С больше, чем лимоны...
20 11 2025 9:55:51
В одном соцветии таких цветков может быть 5–7...
18 11 2025 18:27:51
Важно! Мутные глаза рыбы, которые в большинстве случаев являются признаком некачественного продукта, принимать в учёт не стоит, так как у замороженной рыбы они другими быть не могут...
17 11 2025 4:48:29
При разведении сазана в домашних условиях на время нереста их рекомендуется пересаживать в отдельный пруд...
16 11 2025 14:50:38
Положительное воздействие петрушки на организм декоративных кроликов заключается в следующих свойствах:
Предотвращение аллергических реакций, укрепление собственного иммунитета организма...
15 11 2025 0:45:14
Из многочисленной информации выбрано два рецепта опары, изделия из которой получаются наиболее вкусными и ароматными...
14 11 2025 20:13:54
Подготовка к зимовке
Готовить цветы к зимнему сну следует задолго до его начала...
13 11 2025 17:44:58
У деревьев формируется крона в форме конуса диаметром 4 м...
12 11 2025 8:45:37
На длинных цветоносах образуются обоеполые цветы в большом количестве...
11 11 2025 3:13:16
Вес ягод в среднем достигает 10–20 г...
10 11 2025 19:32:30
Важно! Некоторые самки строят гнездо сразу после родов...
09 11 2025 23:26:58
Если вода не окрасится в красный или розовый цвета, значит плод можно смело употрeбллять в пищу...
08 11 2025 1:47:56
При его недостатке зеленцы бледнеют и укорачиваются...
04 11 2025 2:58:13
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Из головы и хвоста
Рецепт №1легко
Классический рецепт
1040 мин...
03 11 2025 21:40:50
Данные устройства нагревают не воздух, а предметы в помещении...
02 11 2025 2:16:57
Знаете ли вы? Сладкий перец называют болгарским только в странах бывшего СССР...
01 11 2025 15:27:47
В пазухах старых листовых пластин формируются небольшие клубневидные наросты, которые играют роль в накоплении и сохранении влаги...
31 10 2025 1:53:13
Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными...
29 10 2025 0:44:57
Формы выпуска
Биофунгицидное средство для обработки томатов бывает:
порошкообразным;пастообразным;жидким...
28 10 2025 10:30:14
По описанию, карликовая туя растёт медленно:
прибавляет в течение 12 месяцев всего 2–3 см; в питомниках можно встретить трёхлетние саженцы миниатюрных размеров в трёхлитровых ёмкостях: до 15 см;в десятилетнем возрасте высота куста не превышает 35 см, диаметр — 30–40 см;взрослое растение через 20 лет достигает в высоту 50 см...
27 10 2025 7:23:52
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
26 10 2025 22:22:54
Среди требований к условиям хранения выдвигаются:
прохладная температура — от –1°С до +10°С; не слишком высокая влажность; отсутствие солнечного света...
25 10 2025 5:45:42
А дым при этом выводится через дымовую трубу...
24 10 2025 11:19:31
После того, как станет замечена заболоченность лужайки, лучше постараться не ходить по нему, поскольку проблема может только усугубиться...
23 10 2025 20:13:19
Также могут присутствовать небольшие расхождения в стилях...
22 10 2025 9:34:27
Следующий фактор, определяющий сроки манипуляции, — возраст овец...
21 10 2025 17:26:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно