Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГде растут лисички в Ленинградской области
Ленинградская область это огромная территория, она занимает 0,5% от всей площади России. Здесь много сосновых, еловых, лиственных и смешанных лесов, где любители «тихой охоты» собирают разные виды грибов, например лисички, о них и пойдёт речь сегодня.
Содержание статьиПоказать СкрытьМестные виды лисичек с описанием
В общем описании видов схожее строение: шляпка и ножка на вид представляют собой одно целое. Форма гриба напоминает диковинный цветок в виде колокольчика, выступающий прямо из поверхности почвы.
Окрас шляпки с волнообразной поверхностью может быть серым, бледно-жёлтым, рыжим и тёмно-бурым. Диаметр шляпки в зависимости от возраста экземпляра достигает 2–12 см
Плотная и гладкая сверху, ножка узкая от грибницы постепенно расширяется к верху. Её длина около 7 см, а толщина максимум 3 см. Достоинство семейства настоящих лисичек — его не трогают черви и насекомые из-за наличия ядовитого для них вещества в грибном теле.
Знаете ли вы? Кришнаиты считают, что грибы растут по ночам, впитывая при этом негативную энергию, поэтому последователи этой религии исключили продукт из своего рациона.
В Ленинградской области распространены такие съедобные виды:
- лисичка обыкновенная — жёлтого цвета с плотной, белой на срезе мякотью;
- желтеющая — шляпка вырастает до 6 см в диаметре, окрас жёлто-коричневый, поверхность чешуйчатая, мякоть не имеет яркого аромата, на срезе окрашена бежевым;
- трубчатая — шляпка воронковидной формы до 8 см диаметром, окрашена желтовато-серым оттенком. Обладает запахом земли после дождя, на вкус чуть горчит, срез мякоти белый;
- серая — окрас может варьироваться от серого до тёмно-бурого, что отпугивает неопытных грибников. Диаметр шляпки около 6 см, центр вдавлен, края неровные, волнистые. Определённого запаха не имеет, вкус грибной без специфических оттенков.
Где и когда собирать
Семейство предпочитает расти во влажных лесах, в основном возле сосен и елей. Находят грибы и в густой траве у стволов лиственных деревьев. Они появляются в июне небольшими группами. Массовый сбор начинается после ливневых дождей. Сезон длится по октябрь месяц включительно.
Знаете ли вы? Направление в медицине, пpaктикующее лечение с помощью грибов и приготовленных из них препаратов, называют фунготерапия.
Согласно отзывам бывалых грибников в Ленинградской области, лисичек собирают в следующих местах:
- п. Синявино на юго-востоке от Петербурга примерно в 40–50 км;
- пгт Вырица в Гатчине на юг от северной столицы, в пределах 60 км;
- Ломоносовский р-н, близ деревни Таменгонт, 40–45 км от центра области;
- Тосненский р-н, посёлок Стекольное, 55–60 км от Петербурга;
- п. Первомайское, п. Ермилово Выборгский район в 140 км на север от центра;
- п. Сосново, Приозёрский район в 70–80 км на северо-запад от Санкт-Петербурга.
В лесах этих территорий собирают не только лисички, но и боровики , сыроежки , подберёзовики и подосиновики .
Способы приготовления
Чаще в лукошко грибника попадает лисичка обыкновенная. У неё приятный аромат с абрикосовыми нотками, вкус кисловатый с некоторой остротой. Самое популярное у россиян блюдо — грибы, жаренные в сметане с гарниром из картофеля.
Перед заморозкой лисички нужно сварить, иначе они будут горькими. Если при варении добавить лимонный сок или кислоту, продукт сохранит свой яркий вид
Кроме этого из лисичек готовят:
- суп ;
- пасту ;
- ризотто;
- тёплые салаты ;
- запеканки ;
- солят и маринуют.
Опытные грибники рекомендуют готовить сырьё в день сбора. Если нет возможности или желания готовить что-то сложное, можно засушить или заморозить.
Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях .
Хорошими специями для продукта являются травы:
Несъедобный двойник, отличительные признаки
Ложная лисичка является двойником настоящего вида семейства: та же форма и условия произрастания. Сегодня из-за плохой экологии появляется много поганок, идентичных съедобным грибам , в том числе лисичке.
Основные отличия ложных экземпляров от настоящих :
| Настоящий гриб | Обманка |
| Равномерно окрашен | Могут быть более светлые или тёмные пятна на основном фоне, более яркие, чем у съедобного оригинала |
| Края шляпки чаще рваные и не одинаковые | Края ровные |
| Толстая ножка | Тонкая ножка |
| На срезе или при нажатии не меняет цвет мякоти | На срезе мякоть темнеет |
| Структура мякоти плотная и мясистая | Мякоть ватообразная, пористая |
| Нет паразитов | Может быть червивой |
| Аромат фруктовый, либо отсутствует. | Неприятно пахнет |
| Одиночные экземпляры редкость | Часто растёт одиночно |
Важно! Среди обманок можно встретить и условно съедобные грибы , однако при неправильном приготовлении они также могут вызвать отравление, чреватое как минимум затяжным расстройством желудка.
Лисичка в Ленинградской области — привычный лесной обитатель. Главное условие сбора — идти в лес после дождей. Неопытным «собирателям» будет полезно ознакомиться с описанием ложных видов, а ещё лучше пройти «обучение» у бывалых грибников.
Комментарии:
Ножка высокая, плотная, окрас намного светлее шляпки, есть утолщение у основания и плёнчатое кольцо в верхней части...
14 12 2025 1:53:43
Улучшение внешнего вида — за счёт нормализации работы кишечника и вывода токсинов, по окончании диеты худеющий не только не выглядит измождённым, но и приобретает хороший цвет лица, крепкие ногти и волосы, а также чувствует общий прилив сил...
13 12 2025 11:57:51
Его необходимо поместить на решётку, прикрыть марлей и поставить под навес либо в хорошо проветриваемое место, где нет воздействия солнечных лучей...
12 12 2025 23:32:34
Хвойный покров состоит из наслаивающихся друг на друга чешуек...
11 12 2025 8:44:30
Пошаговые рецепты заготовок маринованной капусты на зиму
Вкусно и быстро замариновать Белокочанную капусту можно разными способами...
10 12 2025 8:19:30
Листья большие, тёмно-зелёного цвета, густо растущие...
09 12 2025 22:24:33
Важно! Не следует делать озимую высадку лука, если в вашем регионе малоснежные суровые зимы или частые оттепели...
08 12 2025 6:45:23
Растение имеет множество разновидностей, количество которых варьируется от 300 до 500...
07 12 2025 12:38:21
Применение техники для очистки водоёма
Существует несколько способов качественно почистить пруд:
Применение землесосного снаряда...
05 12 2025 15:22:52
Затем в улей нужно установить специальные соты, имеющие широкие ячейки, так как личинки трутней имеют более крупные размеры, чем личинки пчёл...
04 12 2025 21:14:13
Особенно если учесть, что горбуша много с чем хорошо сочетается...
03 12 2025 13:41:15
Цвет листков насыщенный, ярко-зелёных тонов...
02 12 2025 12:26:46
Цвет листков зачастую насыщенного зелёного цвета, им присущи также многочисленные ворсинки...
30 11 2025 20:33:33
В детском возрасте показатель гемоглобина подвержен значительным колебаниям, и его нормы в первые дни жизни находятся на очень высоком уровне, затем они меняются каждую неделю, а в процессе взросления крохи уровень гемоглобина варьируется в зависимости от его пола уже каждый месяц и приходит к более стабильному показателю лишь к возрасту 6 лет...
29 11 2025 5:34:45
Эффективность масла туи при лечении аденоидов
Использование препаратов данного типа оказывает положительный эффект при лечении аденоидов...
28 11 2025 16:43:50
Его максимальная высота составляет 3,5 м...
27 11 2025 13:55:39
По виду больше схожи с помидорами, чем с традиционными продолговатыми синенькими...
26 11 2025 4:39:36
Если же кислотность желудочного сока повышена (гиперацидная форма), сухофрукт лучше не употрeбллять совсем...
25 11 2025 7:58:31
Масса одной штуки может достигать 150–350 г...
24 11 2025 0:33:10
Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...
23 11 2025 10:23:34
Важно! Термической обработке лучше поддаются молодые грибы...
22 11 2025 1:58:44
В результате скрещивания этих двух культур получилась йошта...
21 11 2025 10:52:19
Плодоносность
Гибрид Щедрик F1 плодоносит рано...
19 11 2025 7:43:36
Знаете ли вы? В древние времена у населения не было возможности использовать при строительстве синтетические материалы, так как их просто не существовало...
18 11 2025 16:58:33
Её листья имеют хаpaктерный этому овощу вкус, но с острым горчичным привкусом...
17 11 2025 13:48:33
Прививать грецкий орех необходимо в следующих случаях:
если вы хотите получить саженец, обладающий всеми свойствами материнского растения;для черенков необычного сорта, не отличающихся морозостойкостью или сильным иммунитетом;когда дерево даёт недостаточно плодов;ветви взрослого дерева постарели, имеются видимые повреждения или наблюдается высыхание...
16 11 2025 9:45:37
В фазу плодоношения растения, взращённые из семян вступают намного позже, чем полученные при помощи черенкования...
15 11 2025 15:58:44
Что делать, если в квашеной капусте мало рассола?...
14 11 2025 13:41:58
Она имеет круглую форму и снаружи покрыта тонкими чешуйками белого или тёмного цвета...
13 11 2025 19:14:27
Знаете ли вы? Японская сакура является одним из подвидов вишнёвого дерева, её плоды также имеют пищевую ценность...
12 11 2025 14:27:43
Сократите использование плиты и духового шкафа, особенно в период солнечной активности с 11 до 16 часов...
11 11 2025 17:14:56
Во время летнего активного сокодвижения допустимо прививать смородину...
10 11 2025 9:10:43
Молодые красно-коричневые побеги сплющенные, имеют мелкие и очень мягкие игольчатые листья, хвоя взрослого экземпляра приобретает чешуевидное строение и со временем опадает...
09 11 2025 13:52:54
Знаете ли вы? Красная гузмания может вполне соперничать с денежным деревом: она приносит в дом материальный достаток...
08 11 2025 16:35:34
Кроме того, они тяжело перевариваются организмом, поэтому содержащие их блюда надолго сохраняют чувство сытости...
07 11 2025 7:25:53
Если не делать такую процедуру, то считается, что объём урожая будет ниже и менее качественным, ведь силы куста будут направлены на развитие всех побегов и отростков, что отберёт необходимые элементы у плодов и снизит урожайность...
06 11 2025 16:33:40
Шаги6 ингредиентовВидео-рецептсырые шампиньоны 600 г картофель 300 г морковь 1 шт...
05 11 2025 4:28:52
Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...
04 11 2025 12:35:42
Примерно в середине августа период цветения заканчивается, на месте увядших соцветий созревают коробочки с семенами...
02 11 2025 11:51:26
Хаpaктеристика и описание сорта
Яблоню относят к позднеосенней разновидности...
01 11 2025 3:35:30
Как недостаток, так и избыток влаги губителен для них, поэтому наиболее оптимальным вариантом будет исполнение этой процедуры дважды в неделю, а в особенно жаркую погоду — через день...
31 10 2025 23:50:13
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
30 10 2025 17:12:43
При этом жидкость необходимо обязательно менять каждые 6 часов, чтобы не допустить появления плесени на её поверхности...
29 10 2025 20:15:56
Рецепт №1 Классический рецепт настойки из черникиРецепт №2 Черничная настойка с цедрой лимона и апельсинаРецепт №3 Черничная настойка на водке с мятой и вишнейРецепт №4 Настойка на чернике и земляникеРецепт №5 Настойка из листьев черники на спиртуРецепт №6 Черничная наливка на самогоне с гвоздикой и корицей
Рецепт №1легко
Классический рецепт настойки из черники
1 л 5 мин...
28 10 2025 12:26:33
Культура эта светолюбива, для обильного цветения требует продолжительного светового дня...
27 10 2025 18:36:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
