Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные рядовки: простые и вкусные рецепты
Маринованные грибы — популярное блюдо на повседневных и праздничных столах в зимнее время. Эта закуска хорошо сочетается со множеством основных блюд. Заготовить её несложно в домашних условиях. В статье приведены несколько простых рецептов вкусно замариновать рядовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для маринования следует выбирать небольшие грибы. Их нужно очистить от грязи, а затем срезать нижнюю часть ножки. Следующим этапом будет замачивание грибов на 3 ч. и промывание 2–3 раза. Завершают подготовку отвариванием рядовок в подсоленной воде на протяжении 20 мин.
Знаете ли вы? С древнегреческого языка латинское название рядовки трихолома (Tricholoma) переводится как «волосатый край».
Маринование рядовки
Перед зимним периодом важно запастись консервацией, чтобы разнообразить блюда на обеденном столе. Мариновать грибы несложно. Важно лишь правильно подготовить ингредиенты, соблюдать пропорции и придерживаться технологии приготовления. Закуска отлично сочетается со вторыми блюдами, овощными гарнирами, мясом, бобовыми . Замариновать можно разные виды рядовки: тополевую или тополиную, фиолетовую, серую, коричневую, зеленушку.
Рецепт №1 Маринованные рядовки Рецепт №2 Маринованные рядовки второй способ
Рецепт №1
легко
Маринованные рядовки
Знаете ли вы? Вещества, содержащиеся в некоторых видах рядовки, используют для приготовления антибиотиков.
2 л1 ч Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- вода
1 л
- соль
4 ч. л.
- сахар
2 ст. л.
- лавровый лист
3 шт.
- гвоздика
4 шт.
- перец душистый
3 горошины
- перец чёрный
3 горошины
- уксусная эссенция
3 ч. л.
- Подготовленные отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
- Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, всыпать соль, сахар, специи, довести до кипения.
- Во время готовки смотреть, чтобы жидкость не выкипела. Влить уксусную эссенцию. Поместить в маринад грибы.
- Варить 7 мин.
- Выложить рядовки в стерилизованные банки. Залить горячим рассолом. Закрутить крышками.
Важно! При варке маринада обязательно следует убирать пену. От этого процесса будет зависеть его прозрачность и качество.
Видео-рецепт
Рецепт №2
легко
Маринованные рядовки второй способ
2–3 л1–1,5 ч Шаги8 ингредиентов
- грибы
1–2 кг
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- перец чёрный
5–7 горошин
- лавровый лист
3–4 шт.
- чеснок
1 головка
- гвоздика
2–3 шт.
- уксус (9%)
40 мл
- Сделать маринад: в кастрюлю влить воду, посолить, добавить сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, вскипятить.
- Поместить в маринад грибы.
- Варить 5 мин.
- Влить уксус.
- В чистую ёмкость положить чеснок .
- Выложить рядовки.
- Влить маринад.
- Закрыть крышками.
Важно! Для варки грибов нельзя использовать посуду, которая склонна к окислению.
Особенности хранения заготовок
Закрытые заготовки, которые готовились с полным соблюдением технологии консервирования, рекомендовано хранить при температуре 0...+20°С в месте, куда не проникают солнечные лучи, и где отсутствует сырость. Допустимый срок употрeбления — 12 месяцев. Маринованный не стерилизованный продукт следует хранить в холоде, в температурных условиях 0...+3°С.
Длительность хранения — 2 месяца.
Замариновать рядовку в домашних условиях на зиму можно разными способами. Закуска получается вкусной и полезной. Её можно употрeбллять как самостоятельное блюдо либо включать в состав салатов .
Комментарии:
В этом случае необходимо сокращать поливы и подкормки, проверить оптимальность освещения в теплицах...
09 12 2025 16:58:58
Небольшое пресноводное озеро площадью около 2 км? размещено в хвойном лесу...
08 12 2025 2:23:52
Довольно часто встречаются и капитальные конструкции, возведённые на общем фундаменте с домом...
07 12 2025 4:10:29
Окончательно определиться с наиболее подходящим местом для ловли карася, поможет анализ его жизненных привычек...
06 12 2025 10:22:12
Мясо полезно употрeбллять при авитаминозе;
индюки несут больше яиц, чем куры;
мясо индюка дороже, чем мясо другой домашней птицы, поэтому вложения в бизнес быстро окупятся;
индюки быстро набирают вес;
кроме мяса, продавать можно яйца, индюшат, перья, пух...
05 12 2025 3:38:42
Нужно проследить, чтобы свет был не прямым, а рассеянным, иначе культура получит ожоги в виде жёлтых пятен на листах...
04 12 2025 0:20:30
Скорость созревания напрямую зависит от региона выращивания: в более прохладных широтах картофель вызревает дольше, чем в тёплых...
03 12 2025 7:53:46
Эти особенные малыши понравились местному священнику Жилле...
02 12 2025 2:35:29
Но бывают случаи, когда «старые» семена всходят, а «новые» – нет...
30 11 2025 14:44:15
Он иногда может преподносить очень неприятные «подарки» в виде сбрасывания листьев...
29 11 2025 16:10:14
Конечно же, такое средство можно и даже нужно предлагать малышам...
28 11 2025 21:53:55
Важно! Изгонять гельминтов укропом можно только на ранней стадии...
27 11 2025 11:13:43
Если лето оказалось прохладным и влажным, то внешние признаки могут вызывать сомнение — например, перья не желтеют и не полегают...
25 11 2025 1:57:22
Ягоды хорошо переносят прямые лучи солнца, но для лучшего результата рекомендуется в особенно засушливые периоды притенять грядку и регулярно её поливать...
24 11 2025 8:11:58
Описываемый микроэлемент обладает спектром широкого действия:
оказывает негативное воздействие на структуру волос;
делает волосики безжизненными, тонкими и светлыми;
способствует омертвлению волосяных луковиц...
23 11 2025 22:36:37
Виды теплиц для орхидей
Парник для фаленопсисов и других представителей орхидных можно смастерить из любых подручных материалов...
22 11 2025 14:35:45
Такие микроорганизмы выpaбатываются корневой системой бобовых...
21 11 2025 2:29:35
Горно-Алтайск) в 1993 году селекционерами Л...
20 11 2025 16:49:55
Польза для похудения
Диета с использованием шампиньонов в качестве главного продукта получила множество положительных отзывов...
19 11 2025 5:44:51
Подобные симптомы могут свидетельствовать о довольно серьёзных недугах, лечение которых имбирём нецелесообразно...
18 11 2025 9:19:16
Этот новый гибрид пока изучается, но уже стал активно распространяться среди любителей винограда...
17 11 2025 16:44:27
при кипячении погибают в течение 5 мин...
16 11 2025 8:58:55
Сливовые листья имеют тёмно-зеленый окрас верхней части и более светлый тон нижней...
15 11 2025 2:33:42
Плоды предварительно моют, удаляют негодные части...
14 11 2025 22:38:15
Описание дерева
В соответствии с ботаническим описанием Фаворитку относят к быстрорастущим деревьям...
13 11 2025 23:36:19
Для чего нужна кормушка и как она работает
Существует большое количество всевозможных кормушек...
12 11 2025 21:25:42
Тандем веществ проявляет антиоксидантные свойства, помогает организму всасывать и усваивать йод, поддерживая щитовидную железу и эндокринную систему в целом...
11 11 2025 23:30:28
Работать электропилой получится только рядом с домом...
10 11 2025 6:10:45
Недостатков заметно меньше:
необходимость в формирующей обрезке и подвязывании кустов;возможность поражения вершинной гнилью при затяжных дождях...
09 11 2025 14:54:33
Полимерные плиты
Обычные пластиковые плиты отличаются от полимерных...
08 11 2025 1:27:47
Когда следует начинать
Запуск длится в течение недели...
07 11 2025 17:19:51
Методика автора и сейчас с успехом применяется и считается весьма эффективной...
06 11 2025 18:57:22
Вопреки частому заблуждению, дримиопсис совершенно не ядовит и, как правило, не вызывает аллергии у людей и домашних животных...
05 11 2025 20:17:34
Остальные ингредиенты (лук, чеснок) тоже почистите и помойте...
04 11 2025 14:42:42
ПоливЦветок требует хорошо увлажнённой почвы...
03 11 2025 21:58:18
Чаще всего фитофтороз поражает растения в период цветения кустов...
02 11 2025 8:39:53
Что касается картофеля, то для жаркого и горячих закусок выбирают поздние сорта...
01 11 2025 18:54:36
Плоды не моют, чтобы не удалить необходимые для сбраживания бактерии...
31 10 2025 3:24:15
Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...
30 10 2025 18:47:22
Листья светло-зелёного цвета, гладкие, обрамлены небольшими зазубринами, густо укрывают дерево...
29 10 2025 5:41:24
Разрастается в ширину до 1–1,1 м и отличается особой компактностью кроны, обилием цветоносных побегов...
28 10 2025 18:43:59
У них даже существует красивая легенда о том, как юноша спасся во время долгого перехода по пустыне, благодаря ягодам китайского лимонника...
27 10 2025 11:47:19
Не забывайте регулярно поливать капусту...
26 10 2025 8:39:47
Овощ обладает вытянутой формой, или же формой эллипса, что позволяет совершать нарезку легче, проще и удобнее...
25 10 2025 23:41:47
Знаете ли вы? В англоязычных странах есть выражение «прохладный, как огурец»...
24 10 2025 10:16:42
Размеры сооружения, где l, b, h — соответственно длина, ширина и высота:
l — 6 м;b — 4 м;h — 2 м...
23 10 2025 4:39:18
Цветки диаметром до 3 см фиолетового, красноватого, бело-розового, кремового цвета...
22 10 2025 13:23:18
При надлежащем уходе урожайность с м? составляет 12 кг...
21 10 2025 15:25:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно