Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание сыроежки жгучеедкой
Поход за грибами является любимым времяпровождением людей разного возраста. Чтобы подобный отдых прошёл без вреда для здоровья необходимо знать отличие ядовитых грибов от обычных.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Биологическое описание
- Как отличить от обычной
- Распространение жгучеедкой сыроежки
- Съедобность
- Схожие грибы
- Симптомы отравления и первая медицинская помощь
Биологическое описание
Сыроежка жгучеедкая (с лат. Rassula emetica) относится к семейству Сыроежковых. Другие названия растения — сыроежка едкая, желчная, рвотная; обычно считается несъедобной.
Особенности вида:
- красная, едкая, яркая, блестящая шляпка;
- белоснежные споры;
- булавовидная ножка;
- мякоть гриба не темнеет, не имеет запаха;
- обладает горько-едким вкусом.
Как отличить от обычной
Внешне отличие сыроежки жгучей почти незаметно. Обычно она имеет более плотную структуру. Поверхность клейкая, гладкая и блестящая; кожица с шапочки с лёгкостью снимается. У молодого гриба шляпка более выпуклая, которая по мере развития распрямляется. Диаметр ядовитого растения достигает около 13 см.
Знаете ли вы? Цвет шляпки у сыроежек зависит от выpaбатывающегося ими витамина D.
Ядовитый гриб очень похож на сыроежки красивые и пищевые. Отличается от съедобных лишь наличием жгуче-едкого вкуса. Прислонив к губам шляпку можно точно определить, ядовит ли он — в таком случае на губах ощутите лёгкое жжение.
Некоторые исследования говорят о том, что увлечение употрeблением в еду этих грибов приводит к серьёзным нарушениям желудочно-кишечного тpaкта, увеличению количества paковых клеток и их развитию
Распространение жгучеедкой сыроежки
Встречается гриб в районах повышенной влажности, окраинах торфяных болот и лиственных лесах, реже — в районах хвойных лесов. Сырая почва является благоприятной для развития данного вида. Жгучеедкая растёт поодиночке, редко — рядом с обычными сыроежками. Встретить её можно с конца июля по самое начало октября.
Съедобность
Чаще этот вид называют несъедобным из-за своего горького вкуса. Но некоторые хозяйки употрeбляют их в виде солений на зиму, отваренных несколько раз в воде. От этого горький вкус гриба исчезает и он становится вполне съедобным.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить 28Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить Сколько нужно варить сыроежки 5Сколько нужно варить сыроежки
Схожие грибы
Данный вид также можно перепутать с такими сыроежками как:
- выцветающая (имеет более тёмные пластины, мякоть на срезе сереет) ;
- охристая (имеет оранжевый окрас, запах отсутствует, имеет горький вкус) ;
- турецкая (пригодна для пищи, не горькая; имеет фиолетовый или бурый окрас) ;
- ломкая (намного меньше жгучеедкой; тоже горькая).
Чтобы не спутать ядовитое растение с остальными представителями Сыроежковых, необходимо хотя бы примерно знать хаpaктеристики разных видов.
Читайте также наш электронный журнал о выращивании грибов в домашних условиях .
Симптомы отравления и первая медицинская помощь
После употрeбления рвотных сыроежек может возникнуть нарушение желудочно-кишечного тpaкта. Это объясняется ядом, который находится в составе.Режущая боль в кишечнике, тяжесть в районе правого подреберья, диарея с большим количеством желчи (в случае лёгкого отравления) и рвота являются симптомами отравления.В таком случае, человеку необходимо обеспечить пocтeльный режим, принятие абсорбентов и увеличить количество выпиваемой воды. Если симптомы не прекращаются — важно обратится в больницу.
До сих пор нет точного объяснения съедобна жгучеедкая или же нет. Некоторые учёные относят их к полностью несъедобным, но грибники всё же употрeбляют гриб в пищу, засаливая, маринуя и отваривая. Поэтому, есть это растение или нет, выбор каждого, главное помнить о правилах употрeбления в пищу и о том, что не стоит переусердствовать в этом.
Комментарии:
Благодаря тому что это растение имеет более продолжительный период плодоношения, урожай ремонтантная даёт значительно больший, чем обычная, а сами ягоды по размеру крупнее, а на вкус — ароматнее и насыщеннее...
09 12 2025 1:30:36
Последняя разновидность — результат случайного скрещивания красных и чёрных ягод, произрастающих в Северной Америке неподалёку друг от друга...
08 12 2025 11:19:46
Но сколько пользы она может принести организму, приготовленная с добавлением тыквы! Этот плод содержит в мякоти большое количество полезных веществ и минералов...
07 12 2025 12:46:20
Сегодня в природе известно около 190 разнообразных видов цветка, большинство из которых могут стать хорошим медоносом...
06 12 2025 18:38:25
Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...
05 12 2025 19:38:59
Особой популярностью в случае с горбушей пользуются классический вариант с кабачками, а также блюда с картошкой, помидорами и другими овощами, в частности и приготовленные на гриле...
04 12 2025 20:58:30
Сухая чистка белой овчины
Сухая чистка идеально подходит для ежедневного ухода за овечьим мехом...
03 12 2025 2:38:59
Знаете ли вы? Включая и диких лошадей, лошадиное поголовье на Земле составляет примерно 60 миллионов голов...
02 12 2025 14:29:58
Как засыпают?
На новом месте животное будет встревожено и для сна выберет момент, когда останется в одиночестве...
01 12 2025 3:45:21
Цветы — мелкие, правильные, обоеполые...
30 11 2025 7:33:30
Как только семена становятся красными — клубника созрела...
29 11 2025 22:22:48
Как быстро растёт дерево
При благоприятных условиях произрастания лиственница вырастает до гигантских размеров, достигая в высоту 50 м, а диаметр мощного ствола при этом доходит до отметки 1,8 м...
28 11 2025 21:50:54
Первоначальный ареал растения — Япония, Китай и Корея...
27 11 2025 8:52:13
Витамины, содержащиеся в шиповнике
Полезными свойствами обладают все части кустарника: корень, листья, цветки...
26 11 2025 11:26:52
Они растут на высоте до 4 км и сохраняют жизнеспособность при сорокаградусных морозах...
25 11 2025 11:55:20
Для правильного формирования растений потребуется и соблюдение режима влажности...
24 11 2025 22:26:26
Например, бамбук относится к травам, а высота его может быть — 35 м...
23 11 2025 3:12:15
Выбор и подготовка ингредиентов
Для засолки продукта на зиму с водкой необходимо выбирать овощ твёрдых сортов с сочными листьями и тонкими прожилками...
22 11 2025 5:23:45
Вкусовые качества, собранного в разное время в разных местах нектара тоже различаются и могут быть разной степени резкости и сладости...
21 11 2025 6:56:39
Вам полезно будет узнать, как правильно разводить и содержать кур на даче...
20 11 2025 7:59:57
Нужно подкармливать удобрением для суккулетов в тёплый период 2 раза в месяц, а в период покоя — 1 раз в месяц (или прекратить)...
19 11 2025 23:42:31
Существует два варианта её приготовления...
18 11 2025 17:17:52
При желании вы можете добавить в рецепт поджаренные грибы и корнеплоды
Доведите куриный бульон до кипения и отправьте в него фрикадельки...
17 11 2025 17:13:29
Такие бобы собираются ранним утром, пока не сошла роса, — их уже высохшие створки увлажнены, и семена не сыпятся на землю...
16 11 2025 21:53:32
Для этой цели отлично подходят также любые лесные грибы, свежие и замороженные...
15 11 2025 18:11:32
Ознакомьтесь также с восточным стилем в ландшафтном дизайне...
14 11 2025 15:22:52
Стрижка травы раз в две недели
В начале весны трава на газоне растёт не так стремительно, как в мае или летом, поэтому правильным решением считается стрижка её раз в две недели, не чаще...
13 11 2025 19:53:56
Ножка съедобного гриба высокая, до 11 см...
12 11 2025 2:46:19
Тетерев, который вывел ещё сорта Светлана и Зорька...
11 11 2025 16:42:56
Кусты покрыты шипами среднего размера...
10 11 2025 2:24:39
Его рекомендуют детям школьного возраста, поскольку содержит в составе жирные омега-3 и омега-6 кислоты...
09 11 2025 6:17:20
3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...
08 11 2025 23:35:29
Считалось, что он обеспечит взаимность человека, в которого влюблён выпивающий напиток человек...
07 11 2025 23:21:44
Во избежание этого леща следует выдержать в холодильнике 1–2 дня...
06 11 2025 5:41:24
Причём многие способы предусматривают использование не только ядер плодов, но и кожуры, листьев, а в некоторых случаях даже коры, которая тоже имеет большой набор полезных микроэлементов...
04 11 2025 3:35:41
Внешне наросты отличаются, как и способы борьбы с ними...
03 11 2025 21:20:56
Ягоды Joan J крупные, тёмно-красного цвета...
02 11 2025 10:56:16
Плитки украшены сухофруктами и орехами...
01 11 2025 0:52:58
С 1995 года кустарник выращивают по всей территории России и в сопредельных странах как в декоративных целях, так и в гастрономических...
31 10 2025 5:11:28
Симптомы серой гнили на винограде
Серая гниль носит грибковый хаpaктер заболевания, первым признаком которого является пушистый налёт на надземных частях растения...
30 10 2025 2:11:10
Они узкие и прямые, собраны в пучок, охваченный чешуйками...
29 10 2025 23:48:39
Знаете ли вы? Пчёлы поднимают вес в 30–40 раз превышающий их собственный, чем очень похожи на муравьёв...
28 10 2025 11:49:20
Витамины и минералы
Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов...
27 10 2025 23:25:43
В феврале ещё есть на это время, ведь далее грядёт самая жаркая пора — работы на земле, и покупками заниматься будет попросту некогда...
26 10 2025 14:41:42
Овощ отличается великолепным вкусом...
25 10 2025 4:28:31
Максимального плодоношения деревья достигают ближе к восьмилетнему возрасту...
24 10 2025 13:27:20
Прежде всего, это:
низкая механическая прочность поликарбоната;
сооружение тяжело переносит снеговые нагрузки, поэтому, чтобы предотвратить деформацию крыши и всех несущих конструкций, его обязательно по мере появления нужно удалять;
поликарбонат достаточно горюч, поэтому такие теплицы не терпят соседства с открытыми источниками пламени, а также не могут отапливаться любым горючим топливом...
23 10 2025 21:59:46
Портянкин; В...
22 10 2025 5:19:43
Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса...
21 10 2025 13:45:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно