"Варенье клюквенное: лучшие рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

"Варенье клюквенное: лучшие рецепты

5 лайков

Клюква — это полезная ягода, в составе которой содержатся витамины и минералы. Она используется для профилактики вирусных заболеваний. Чтобы сохранить пользу этой ягоды надолго, достаточно сварить варенье из клюквы на зиму. Если правильно обработать продукцию, то сроки хранения составляют 2–3 года.

Содержание статьиПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы сделать вкусное и полезное варенье, необходимо выбрать качественные ягоды.

Они должны быть:

  • спелыми;
  • сочными;
  • целыми.

Получится сварить вкусный десерт, если внутри плодов будет большое количество сока. Подготовка ингредиентов начинается с промывания. Сначала продукцию насыпают в дуршлаг, а после погружают под тонкую струю воды. Если напор будет сильным, то ягоды потеряют свою целостность. Знаете ли вы? Проверить спелость этой ягоды очень легко: она подпрыгнет, если упадёт на твёрдую поверхность.

Положи в корзину сейчас:

После промывания удаляют хвостики и плодоножки. Чтобы клюква просохла, её раскладывают на полотенце. Некоторые хозяйки осенью замораживают ягоды и затем используют замороженные плоды для приготовления варенья в любое удобное для них времч. Перед варкой их не размораживают, чтобы не терялись вкусовые качества, форма и сочность.

Рецепты

Существует большое количество рецептов из клюквы. Они готовятся не только из ягод, но и из дополнительных ингредиентов (апельсины, лимоны, яблоки, брусника и др.). Следуйте поэтапной процедуре приготовления. Даже небольшое отклонение способно отрицательно отразиться на вкусе и сроках хранения десерта.

Рецепт №1

Пятиминутка

Рецепт №2

Положите в корзину сейчас:

Из замороженной клюквы

Рецепт №3

Без варки через мясорубку

Рецепт №1

Положи в корзину сразу, потом забудешь:

легко

Пятиминутка

Купи сейчас:

1 л40 мин.Шаги3 ингредиента

  • плоды клюквы

    1 кг

  • сахар

    1,5 кг

  • вода

    0,5 л

Пищевая ценность на 100 г: Калории 342 ккал Белки 30 г Жиры 2 г Углеводы 46 г
  1. Ягоды клюквы помещают в ёмкость с водой и ставят на малый огонь. Процесс варки осуществляется в течение 10 минут.
  2. В отдельной кастрюле необходимо сварить сироп. Для этого смешивают сахар и воду и кипятят до полного растворения сахара.
  3. В сироп добавляют проваренную клюкву и тщательно перемешивают.
  4. Остужают и убирают в холодильник на 12 часов.
  5. Остывшую смесь ставят на огонь и доводят до кипения.
  6. После этого проваривают ещё 5 минут.
  7. Во время приготовления клюквенного варенья «Пятиминутка» tuj необходимо помешивать, чтобы онj не пригоралj, иначе теряются еuj вкусовые качества.
  8. Варенье переливают в стерилизованные банки и закатывают металлическими крышками.

Положите в корзину сразу, потом потеряется:

Важно! Чтобы простерилизовать банки, необходимо поместить их в духовку на 2025 минут. Температура должна быть в пределах +180°С.

Рецепт №2

легко

Из замороженной клюквы

Положите в корзину сразу, потом забудете:

2 л60 мин.Шаги2 ингредиента

  • замороженные ягоды клюквы

    1,2 кг

  • сахар

    1,2 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 467 ккал Белки 23 г Жиры 4 г Углеводы 74 г
  1. Замороженные плоды присыпьте сахаром.
  2. Поставьте в холодильник на 24 часа.
  3. Спустя указанное время, когда продукция пустит сок, перемешайте.
  4. Поставьте смесь на медленный огонь и варите в течение 60 минут, регулярно помешивая.
  5. Снимите с огня и охладите при комнатной температуре.
  6. После полного остывания перелейте десерт в стерилизованные банки и накройте их капроновыми крышками.

Положите в корзину сейчас:

Знаете ли вы? Плоды клюквы, которые хранятся с деревянных бочках, способны сохранять свежесть в течение целого года, вплоть до сбора следующего урожая.

Рецепт №3

легко

Купи сейчас:

Без варки через мясорубку

1,5 л20 мин.Шаги2 ингредиента

  • клюква

    1,5 кг

    Положи в корзину сразу, потом забудешь:
  • сахар

    1,5 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 543 ккал Белки 20 г Жиры 10 г Углеводы 34 г
  1. Измельчите ягоды в мясорубке.
  2. Засыпьте кашицу сахаром.
  3. Накройте ёмкость тканью.
  4. Поставьте в холодильник на 12 часов.
  5. Когда смесь настоится, необходимо ещё раз тщательно её перемешать.
  6. Разложите лакомство по банкам и накройте капроновыми крышками.

Важно! Поскольку данное варенье не прошло термическую обработку, хранить его нужно в холодильнике на верхней полке. Крышка должна плотно прикрывать банку, чтобы внутрь не попадал воздух и не терялись вкусовые качества продукта.

Особенности хранения заготовок

Хранить заготовки нужно в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Если варенье прошло термическую обработку и было закатано в банки с жестяными крышками, то сроки его хранения составляют 2–3 года. Если продукт хранится в ёмкостях под капроновыми крышками, то сроки его хранения составляют 3–4 месяца, при условии, что десерт защищён от посторонних запахов и находится в холодильнике.

Купите сейчас:

Чтобы приготовить варенье из клюквы, понадобится минимум продуктов и усилий. Поэтапный процесс создания клюквенных десертов простой, поэтому осуществить его смогут даже те хозяйки, которые не имеют достаточного опыта в приготовлении домашних заготовок.

Положи в корзину сейчас:


Комментарии:

"Простая подкормка, после которой кабачки завалят вас урожаем

Самые популярные среди дачников народные средства для подкормки кабачков: Чтобы улучшить процесс опыления и привлечь к грядкам полезных насекомых, рекомендуется опрыскать их в период цветения раствором воды с сахаром или мёдом...

14 04 2025 13:56:43

"Особенности содержания, ухода и кормления кур зимой

Выбирать материал для подстилки нужно качественный и в случае его слёживания периодически добавлять новые порции утеплителя...

13 04 2025 12:16:32

"Особенности использования медной проволоки от фитофторы на помидорах

Семена заражённых томатов нельзя применять для посева следующего урожая...

12 04 2025 14:10:30

"Как ухаживать за эхинокактусом грузони в домашних условиях

Шары взрослых растений имеют от 30 до 40 рёбер...

11 04 2025 17:12:23

"Особенности выращивания и ухода за абрикосом Голд Рич

Молодая крона имеет пирамидальную форму...

10 04 2025 11:16:18

"Описание сорта гoлyбики Блюджей

Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...

09 04 2025 19:45:10

"Как правильно посадить морковь, чтобы не прореживать?

Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...

08 04 2025 3:32:45

"3 рецепта супер вкусного желе

В одну добавить сахар и поставить на слабый огонь...

07 04 2025 10:50:54

"Как посадить арбузные семечки

Как правильно прорастить семена арбуза в домашних условиях Прорастить семенной материал дома не составит труда для любого человека...

06 04 2025 21:13:12

"Сорт винограда «Надежда АЗОС»: описание и фото

Листья отличаются тёмно-зелёным окрасом и имеют 3 или 5 лопастей...

05 04 2025 15:50:28

"Лучшие сорта декоративного подсолнуха для выращивания

Плюшевый мишка Вырастает до 1 м в высоту, цветы – крупные, махровые, ярко-жёлтой расцветки...

04 04 2025 10:37:33

"Рыбалка на сазана в августе

Знаете ли вы? Самый крупный сазан был пойман в Венгрии...

03 04 2025 12:55:15

"Простые рецепты сиропа из шелковицы

Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта...

02 04 2025 23:24:10

"Особенности выращивания и ухода за клубникой Кембридж Фаворит

Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...

01 04 2025 7:43:13

"Как в домашних условиях правильно засолить горох

Его остатки найдены на одной из первых стоянок древнего человека, датируемых каменным веком (200 тыс...

31 03 2025 11:37:23

"Приготовление и употрeбление чая из гречки

Чаще всего они продаются в магазинах уже расфасованными по индивидуальным пакетикам, каждый из которых рассчитан на 1 порцию напитка...

30 03 2025 20:33:57

"Чем кормить мускусных уток

Он заключается в том, что мелко порезанное яйцо бросают на спинки птиц: при движении кусочки падают на землю, и утята их замечают...

29 03 2025 2:24:53

"После каких культур сажать морковь в открытом грунте?

Придерживаясь правил севооборота, можно улучшить структуру почвы и избежать многих проблем в получении качественного и обильного урожая...

27 03 2025 4:25:59

"Картофель Колетте: хаpaктеристика и правила выращивания сорта

К примеру, в современной Исландии очень популярна картофельная водка, а при наличии молотого солода и дрожжей её можно приготовить даже дома...

26 03 2025 3:32:37

"Химический и витаминный состав тмина

Именно семена используют в пищу как приправу...

25 03 2025 16:49:53

"Польза и вред брусники

Брусника — это натуральный лечебный продукт, в котором содержится множество витаминов, минералов и полифенолов...

24 03 2025 2:58:52

"Описание лучших сортов винограда для выращивания в Сибири

А в 2016 году была назначена рекордная сума за гроздь с 30 ягодами — 10 900 долларов...

23 03 2025 1:25:36

"Комнатное растение бегония королевская: виды и описание, уход в домашних условиях

Общая хаpaктеристика бегонии королевской: ХаpaктеристикаОписаниеКорневая система Мощная, ползучая, разветвлённая...

22 03 2025 0:13:58

"Обрезка рододендронов

Некоторым разновидностям растения требуется проводить такую процедуру в конце цветения...

21 03 2025 3:16:21

"Как приготовить тушёную горбушу с морковью и луком: пошаговые рецепты

Рецепты тушёной горбуши с морковью и луком Горбуша относится к категории универсальных продуктов, которые прекрасно смакуют в тушёном, вареном, жареном виде...

20 03 2025 11:59:22

"Как засолить огурцы с кетчупом чили

Но лучше всего подбирать кетчуп, в котором меньше всего химических примесей...

19 03 2025 15:24:36

"Особенности сливолистной махровой спиреи

Первоначальный ареал растения — Япония, Китай и Корея...

18 03 2025 4:41:53

"Надоели тюльпаны, примулы и гиацинты? Посадите первоцветы!

Существует множество расцветок...

17 03 2025 3:40:39

"Гладиолусы в ландшафтном дизайне с другими цветками и их правильная посадка

Если обзавестись некоторыми навыками по оформлению ландшафтного дизайна со шпажником, можно создать клумбу сказочной красоты...

16 03 2025 3:33:42

"9 неприхотливых многолетников, которые радуют зеленой листвой даже зимой

Копытень высаживают вдоль бордюров и дорожек и используют для декорирования прострaнcтв между деревьями и кустарниками...

15 03 2025 10:45:24

"Сорт винограда Заря Несветая

На юге России и большей части территории Украины вообще достаточно 80–85 суток...

14 03 2025 19:22:37

"Особенности и правила выращивания жёлтой сливы

Разновидности сортов жёлтой сливы и их описание Селекционерами выведено широкое разнообразие сортов с разным сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям...

13 03 2025 7:25:37

"Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания

Самостоятельное выращивание рассады Чухлома идеально подходит для культивирования на дачном участке пpaктически в любой местности, выращивается посредством разведения рассады...

12 03 2025 7:16:23

"Как определить и лечить брадзот у овец: эпизоотология, вакцинация

Узнайте, сколько лет живут домашние бapaны и овцы...

11 03 2025 22:52:49

"Запеканка с куриным филе, грибами и картофелем

Нарезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета...

10 03 2025 11:13:11

"Молочай ребристый: уход в домашних условиях

Корневая система Развитая, хрупкая Стебель Пятигранный, темно-зелёный с рубцами Форма листьев Удлинённый овал Окрас листьев Светло-зелёный Форма цветков Чашеобразная Окрас цветков Белые, розовые Форма плодов Коробочки Цвет плодов Тёмно-коричневый Лечебные свойства и вред Название молочай (Euphorbia) получил от древнегреческого лекаря Эвфорба, который первым использовал млечный сок растения как лекарство...

09 03 2025 23:48:46

"Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания

Полька — очень урожайный сорт с крупными сладкими ягодами...

08 03 2025 22:20:36

"Чем и как правильно кормить гусят в домашних условиях

ВлажныйОсновывается на увлажнённом сухом корме в сочетании со всевозможными специализированными подкормками и мелкодроблёными овощами и зеленью...

07 03 2025 21:17:40

"Особенности применения молока с луком от кашля для детей

Такое лечение будет эффективно при следующих заболеваниях: бронхит;пневмония;ларингит и фарингит;сильный кашель при ОРВИ или ОРЗ...

05 03 2025 14:34:50

"Можно ли кормить кроликов кукурузой: польза и вред употрeбления

Выполняя директивы тогдашнего генерального секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущёва, впечатлённого поездкой в американский штат Айова, где кукурузу использовали для откармливания коров, и решившего «догнать и перегнать Америку», этот злак высаживали буквально повсюду, исключая разве что районы вечной мерзлоты...

04 03 2025 9:36:41

"Кастрация бapaнов: зачем необходимо делать, в каком возрасте, способы и описание

После смешивания нескольких отар (например, у водопоя) каждое животное безошибочно отыскивает «своего» человека и следует за ним...

03 03 2025 17:49:55

"Как варить варенье из абрикосов?

Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...

02 03 2025 14:17:25

"Куры Билефельдер: описание породы, как за ними ухаживать и чем кормить?

Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей! Благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании билефельдеры стали очень популярными для выращивания во многих птичниках...

01 03 2025 2:29:23

"Шампиньоны при диете: пищевая ценность и полезные свойства

Польза для похудения Диета с использованием шампиньонов в качестве главного продукта получила множество положительных отзывов...

28 02 2025 1:38:55

"Посадка и уход за кипарисовиком горохоплодным Булевард

Чтобы уменьшить объём работ весной, необходимо позаботиться о посадочной яме ещё осенью...

27 02 2025 14:34:17

"Нардек — мёд из арбуза

Десерт готовят без сахара...

26 02 2025 4:11:55

"Как подготовить и как ухаживать за глоксинией зимой в домашних условиях

Как подготовить растение к зимовке Осенью, когда растение начинает готовиться к отдыху, а чаще всего это происходит в сентябре или в первой половине октября, листья начинают тускнеть и постепенно увядать...

25 02 2025 1:22:52

"Махровые нарциссы, особенности лучших сортов

У нарцисса долей околоцветника более 6 шт...

24 02 2025 21:30:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::