"Варенье клюквенное: лучшие рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

"Варенье клюквенное: лучшие рецепты

5 лайков

Клюква — это полезная ягода, в составе которой содержатся витамины и минералы. Она используется для профилактики вирусных заболеваний. Чтобы сохранить пользу этой ягоды надолго, достаточно сварить варенье из клюквы на зиму. Если правильно обработать продукцию, то сроки хранения составляют 2–3 года.

Содержание статьиПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы сделать вкусное и полезное варенье, необходимо выбрать качественные ягоды.

Они должны быть:

  • спелыми;
  • сочными;
  • целыми.

Получится сварить вкусный десерт, если внутри плодов будет большое количество сока. Подготовка ингредиентов начинается с промывания. Сначала продукцию насыпают в дуршлаг, а после погружают под тонкую струю воды. Если напор будет сильным, то ягоды потеряют свою целостность. Знаете ли вы? Проверить спелость этой ягоды очень легко: она подпрыгнет, если упадёт на твёрдую поверхность.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

После промывания удаляют хвостики и плодоножки. Чтобы клюква просохла, её раскладывают на полотенце. Некоторые хозяйки осенью замораживают ягоды и затем используют замороженные плоды для приготовления варенья в любое удобное для них времч. Перед варкой их не размораживают, чтобы не терялись вкусовые качества, форма и сочность.

Рецепты

Существует большое количество рецептов из клюквы. Они готовятся не только из ягод, но и из дополнительных ингредиентов (апельсины, лимоны, яблоки, брусника и др.). Следуйте поэтапной процедуре приготовления. Даже небольшое отклонение способно отрицательно отразиться на вкусе и сроках хранения десерта.

Рецепт №1

Пятиминутка

Рецепт №2

Купите сейчас:

Из замороженной клюквы

Рецепт №3

Без варки через мясорубку

Рецепт №1

Положите в корзину сейчас:

легко

Пятиминутка

Купите сейчас:

1 л40 мин.Шаги3 ингредиента

  • плоды клюквы

    1 кг

  • сахар

    1,5 кг

  • вода

    0,5 л

Пищевая ценность на 100 г: Калории 342 ккал Белки 30 г Жиры 2 г Углеводы 46 г
  1. Ягоды клюквы помещают в ёмкость с водой и ставят на малый огонь. Процесс варки осуществляется в течение 10 минут.
  2. В отдельной кастрюле необходимо сварить сироп. Для этого смешивают сахар и воду и кипятят до полного растворения сахара.
  3. В сироп добавляют проваренную клюкву и тщательно перемешивают.
  4. Остужают и убирают в холодильник на 12 часов.
  5. Остывшую смесь ставят на огонь и доводят до кипения.
  6. После этого проваривают ещё 5 минут.
  7. Во время приготовления клюквенного варенья «Пятиминутка» tuj необходимо помешивать, чтобы онj не пригоралj, иначе теряются еuj вкусовые качества.
  8. Варенье переливают в стерилизованные банки и закатывают металлическими крышками.

Положи в корзину сразу, потом забудешь:

Важно! Чтобы простерилизовать банки, необходимо поместить их в духовку на 2025 минут. Температура должна быть в пределах +180°С.

Рецепт №2

легко

Из замороженной клюквы

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

2 л60 мин.Шаги2 ингредиента

  • замороженные ягоды клюквы

    1,2 кг

  • сахар

    1,2 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 467 ккал Белки 23 г Жиры 4 г Углеводы 74 г
  1. Замороженные плоды присыпьте сахаром.
  2. Поставьте в холодильник на 24 часа.
  3. Спустя указанное время, когда продукция пустит сок, перемешайте.
  4. Поставьте смесь на медленный огонь и варите в течение 60 минут, регулярно помешивая.
  5. Снимите с огня и охладите при комнатной температуре.
  6. После полного остывания перелейте десерт в стерилизованные банки и накройте их капроновыми крышками.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

Знаете ли вы? Плоды клюквы, которые хранятся с деревянных бочках, способны сохранять свежесть в течение целого года, вплоть до сбора следующего урожая.

Рецепт №3

легко

Купите сейчас:

Без варки через мясорубку

1,5 л20 мин.Шаги2 ингредиента

  • клюква

    1,5 кг

    Положите в корзину сразу, потом потеряется:
  • сахар

    1,5 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 543 ккал Белки 20 г Жиры 10 г Углеводы 34 г
  1. Измельчите ягоды в мясорубке.
  2. Засыпьте кашицу сахаром.
  3. Накройте ёмкость тканью.
  4. Поставьте в холодильник на 12 часов.
  5. Когда смесь настоится, необходимо ещё раз тщательно её перемешать.
  6. Разложите лакомство по банкам и накройте капроновыми крышками.

Важно! Поскольку данное варенье не прошло термическую обработку, хранить его нужно в холодильнике на верхней полке. Крышка должна плотно прикрывать банку, чтобы внутрь не попадал воздух и не терялись вкусовые качества продукта.

Особенности хранения заготовок

Хранить заготовки нужно в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Если варенье прошло термическую обработку и было закатано в банки с жестяными крышками, то сроки его хранения составляют 2–3 года. Если продукт хранится в ёмкостях под капроновыми крышками, то сроки его хранения составляют 3–4 месяца, при условии, что десерт защищён от посторонних запахов и находится в холодильнике.

Купи сейчас:

Чтобы приготовить варенье из клюквы, понадобится минимум продуктов и усилий. Поэтапный процесс создания клюквенных десертов простой, поэтому осуществить его смогут даже те хозяйки, которые не имеют достаточного опыта в приготовлении домашних заготовок.

Положи в корзину сразу, потом забудешь:


Комментарии:

"Рецепт компота из шелковицы на зиму

Для приготовления на зиму компота из шелковицы берут свежие плоды...

16 04 2025 12:55:12

"Акациевый мёд: польза и вред, описание и употрeбление

После кристаллизации сладость становится молочно-белой...

15 04 2025 6:13:53

"Что делать, если не завязываются помидоры в теплице?

Несмотря на то что за счёт накопления тепла днём и его отдачи ночью воздух внутри теплицы, как правило, не перегревается выше положенного максимума, контроль за температурными показателями всё же необходим...

14 04 2025 13:12:49

"Как сделать беседку без фундамента своими руками

Среди них беседки, которые состоят из: корпуса, обтянутого тканью;растений, формирующих крышу...

13 04 2025 11:30:22

"Нужно ли обрезать клубнику после сбора урожая?

А чтобы дать возможность растению направить свои силы в рост листьев и подготовиться к зимним холодам, усы клубники стоит обрезать летом...

12 04 2025 1:18:36

"Размножение калины Бульденеж

Можно ли размножить Бульденеж черенками Калина Бульденеж размножается только вегетативным способом...

11 04 2025 16:58:29

"Описание гибридного рододендрона сорта Гаага

Кора гладкая, окрашена в серый цвет...

10 04 2025 8:46:23

"Подкормка клубники после сбора урожая

Чтобы кусты успешно пережили зиму, их нужно подпитать полезными микро- и макроэлементами...

09 04 2025 6:45:28

"Как чистить свинушки перед приготовлением

Потом их начинают чистить: Сначала требуется вырезать основание ножки и проверить нет ли червей...

08 04 2025 4:38:44

"Порода кур синь синь дянь: хаpaктеристика, уход и кормление

Знаете ли вы? Яйца с зелёной скорлупой этих птиц в народной медицине применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гормональных нарушений...

07 04 2025 16:20:58

"Какие пчёлы находят дорогу домой

Длительность полёта при этом варьируется в пределах 5–103 мин...

06 04 2025 8:43:54

"Весенняя обрезка и формирование кустов ежевики: как правильно делать

Чем больше будет ветвей, тем выше общая урожайность...

05 04 2025 9:25:44

"Кизил сорта Светлячок

Польза кизила заключается в том, что ягоды содержат большую концентрацию аскорбиновой кислоты, благодаря чему оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм...

04 04 2025 16:30:31

"Когда и для чего нужна стрижка ели

В зависимости от того, с какой целью проводится обрезка, выделяют несколько её видов: Санитарная...

03 04 2025 23:19:38

"Ремонтантная малина Нантахала: особенности выращивания

У молодых побегов листья имеют светло-зелёный цвет, но со временем он становится тёмно-зелёным...

02 04 2025 3:11:30

"Быстрый рецепт хрустящих малосольных кабачков за 5 минут

Как сделать малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете за 5 минут Чтобы готовое блюдо получилось наиболее вкусным, нужно правильно выбрать овощи...

01 04 2025 19:11:33

"Новогодняя закуска: брускетта с вялеными помидорами и нежным сыром

Брускетты - отменная закуска на скорую руку! Сразу готовим соус...

31 03 2025 20:11:33

"Органы дыхания пчелы

Они способствуют насыщению клетки кислородом непосредственно, при прямом взаимодействии с воздухом, без участия отдельных переносчиков или переносных систем (кровообращение)...

30 03 2025 23:34:34

"Дизайн участка в пейзажном стиле

Ознакомьтесь также с восточным стилем в ландшафтном дизайне...

29 03 2025 11:50:30

"Лимонник китайский: посадка и уход за ним на даче

Побеги, стебель и листва источают лёгкий лимонный аромат...

28 03 2025 4:48:39

"Описание выращивания клубники по технологии Фриго

Диаметр шейки ягод класса достигает 20–24 мм, а на одном кусте формируется до 5 цветоносов...

27 03 2025 12:38:56

"Картофель больше не гниет при хранении – помогает обычный рис

Важно следить за погодой – если набегут тучи, то лучше убрать овощ в темное место...

26 03 2025 14:40:23

"Малина Жар-птица: хаpaктеристика, особенности выращивания

Первый урожай малина формирует в начале июля, количество ягод во время первого плодоношения весьма небольшое...

25 03 2025 17:49:10

"Как сделать маску из капусты для лица?

Калий — принимает участие в регулировке водного баланса, увлажняет клетки эпидермиса...

24 03 2025 17:49:11

"Орловские лошади: описание, хаpaктеристика и содержание породы

Но этим особенность данных лошадей не исчерпывается...

23 03 2025 5:10:58

"Как правильно уложить искусственный газон своими руками

Полузасыпной Этот вид газона подойдёт для организации спортивных и детских площадок, поскольку в сравнении с предыдущим вариантом обладает большей износостойкостью...

22 03 2025 11:19:34

"Вкусный рецепт супа с грибами в мультиварке

А потому существует правило: чем меньше продуктов используется, тем мельче их следует нарезать...

21 03 2025 21:53:22

"Рецепты выпечки с применением миндальной муки

Продукт должен соответствовать некоторым требованиям: Натуральность...

20 03 2025 22:37:55

"Айва японская

Японская айва — теплолюбивая культура, произрастающая в южных регионах...

19 03 2025 4:41:20

"Описание сорта огурцов Пальчик, особенности посадки и ухода

Благодаря своей раннеспелости огурцы этого сорта успевают отдать урожай до массового появления на огородах такого грибкового заболевания, как мучнистая роса...

18 03 2025 21:57:54

"Сок свёклы: лечебные свойства и противопоказания

С чем можно совместить? Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод...

17 03 2025 17:51:27

"Как правильно размножать гортензию осенью

А вот с остальными способами справится даже неопытный садовод...

16 03 2025 4:51:40

"Как ухаживать за мединиллой в домашних условиях

Знаете ли вы? Возраст дерева определяется по годичным кольцам, но, оказывается, это невозможно сделать с тропическими деревьями...

15 03 2025 1:37:41

"Советы по уходу за пчёлами весной

Дюжина пчёл за всю жизнь способна собрать 1 чайную ложку мёда...

14 03 2025 11:19:54

"Загубила по глупости почти все розы в прошлом году: 4 ошибки в подготовке к зиме, которые я совершила

С начала осени им достаточно естественных осадков и рос...

13 03 2025 23:30:40

"Особенности выращивания и ухода за томатом Демидов

Зато 98% урожая представляют собой товарную продукцию...

12 03 2025 18:25:52

"Как применять миндальное масло для беременных

Предположительно впервые его начали отжимать древние племена, населяющие Китай и Среднюю Азию...

11 03 2025 12:40:54

"Укоренение овощных черенков: как выращивать овощи из черенков

Нарезать на черенки, оставив на каждом по 2-3 листа и убрав, если есть, цветки и усики...

10 03 2025 16:19:40

"Ремонтантная малина: как использовать удобрение и ухаживать ранней весной

Так, первая подкормка происходит в мае, когда только начинается пробуждение почек...

09 03 2025 10:50:31

"Особенности посадки и ухода за сортом абрикоса Амур

Описание и хаpaктеристика культуры Абрикос сорта Амур имеет среднюю силу роста и вырастает не выше 3 м...

08 03 2025 10:55:30

"Можно ли есть грибы, похожие на белые, но синеющие на срезе

Подосиновик Подосиновик — крепкий и плотный гриб, с белой ножкой и красной шляпкой округлой формы...

07 03 2025 5:45:10

"Причины поноса у овец, лечение и профилактика

Например, при температуре +90°С он живёт ещё 30 минут, а кипячение выдерживает до 10 минут...

05 03 2025 10:51:22

"Зимний уход за луковицами растений: как хранить

Но учтите, что влажности там недостаточно, а это значит, что придётся регулярно проводить опрыскивание...

04 03 2025 2:16:14

"Чем полезен арбуз для женщин

Польза и лечебные свойства Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды...

03 03 2025 3:34:48

"Польза и вред жареного лука для организма человека

Эти вещества положительно влияют на здоровье и жизнедеятельность человека: повышаются защитные функции организма, иммунитет человека...

02 03 2025 1:40:41

"Вкусный рецепт диетического грибного супа из шампиньонов

сливки 10% 400 мл репчатый лук 100 г морковь 150 г растительное масло 2 ст...

01 03 2025 20:33:29

"Уход за орхидеей Мультифлора в домашних условиях

Растение может выпустить до 6 цветоносных стeблей — они тоненькие, быстро ломающиеся, ветвистые...

28 02 2025 5:55:20

"Сколько в среднем живут домашние и уличные гoлyби

В пищу идут насекомые и дождевые черви...

27 02 2025 11:12:24

"Приготовление горбуши в горшочке с картофелем

Свежая мякоть при нажатии быстро восстанавливает форму...

26 02 2025 1:26:53

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::