Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГотовим гуакамоле из авокадо по классическому рецепту
По легенде, первыми соус гуакамоле много-много веков назад приготовили ацтекские кулинары. С тех пор рецепт кочевал из семьи в семью, пока не стал считаться мексиканским гастрономическим достоянием и не оброс множеством доработок и корректив, которые сделали блюдо настоящим деликатесом.
Его употрeбляют и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу, рыбе, чипсам, хлебу, морепродуктам и крупам.
Вы можете воспользоваться блендером, однако в этом случае структура гуакамоле будет слишком гладкой.
Гуакамоле
Гуакамоле — это сочетание нежной мякоти авокадо с острыми приправами и пикантными специями. И, к счастью, приготовить эту феерию вкуса очень легко и быстро!
Главное — помнить, что для гуакамоле нужно выбрать на рынке или в магазине максимально качественные и спелые плоды авокадо. В противном случае у вас получится не гуакамоле, а, если повезёт, его жалкая пародия.
Ну и, наконец, прежде чем мы перейдём непосредственно к технологии приготовления этого замечательного соуса (который по своей текстуре и консистенции всё же больше напоминает паштет), нельзя не отметить, что гуакамоле — это отличный повод позвать к себе друзей и, набрав как можно больше чипсов начос или поджарив треугольнички из постного лаваша, посмотреть в приятной компании захватывающий фильм.
Для гуакамоле нужно выбрать на рынке или в магазине максимально качественные и спелые плоды авокадо.
Технология приготовления соуса
А теперь, собственно, рецепт так называемого «базового» гуакамоле по классической технологии! Изготовление блюда займёт у вас минут 5-10, если перед вами на столе лежат такие ингредиенты:
- 3 авокадо;
- 3 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. чёрного молотого перца;
- 1,5 ч.л. приправы асафетида;
- 1 ч.л. (без горки) соли.
Моем и тщательно вытираем авокадо, разрезаем его пополам вдоль. Проворачиваем обе половинки в противоположные стороны, разнимаем и достаём косточку.
Ложкой выбираем из «лодочек» кожуры мякоть плода и выкладываем в глубокую ёмкость. Заливаем лимонным соком и разминаем вилкой или толкучкой, приправляем солью, перцем и асафетидой. Перемешиваем до однородного состояния.
Чипсы - идеальная пара к гуакамоле!
Вы можете воспользоваться блендером, однако в этом случае структура гуакамоле будет слишком гладкой, без той аутентичной структуры, которой добиваются мексиканские хозяйки!
Когда блюдо готово, ставьте его на стол вместе с чипсами, мясом, рыбой, снэками или хлебом, не забыв про ломтики овощей — огурца, помидоров, морковки, лука и стeблей сельдерея. Приятного аппетита!
Комментарии:
Имбирный корень способен ускорить циркуляцию крови, и значительно усилить мужскую потенцию...
23 09 2026 4:28:39
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
22 09 2026 8:13:21
Семена сеют в оптимальные для сорта сроки...
21 09 2026 7:13:46
Крона большая, имеет пирамидальную форму...
20 09 2026 7:49:19
Такой поверхностный слой легко устранить путём обработки яблок тёплой водой...
19 09 2026 19:39:13
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
18 09 2026 10:37:54
Такое сочетание (красавица и чудовище) помогает людям запомнить, что оба варианта должны выращиваться вместе...
17 09 2026 22:51:25
На стыке XVIII-XIX из юго-восточной Азии в Англию купцы привезли новый сорт вечнозелёных декоративных роз...
16 09 2026 21:15:23
Чем дольше гроздь греется под солнечными лучами, тем темнее она становится, но все виноградины созревают одновременно и равномерно...
15 09 2026 13:56:45
Описание породы
Холмогорцы крепкие и выносливые...
14 09 2026 8:18:46
Важной составляющей пользы имбиря являются макро- и микроэлементы, содержащиеся в нём (табл...
13 09 2026 15:56:46
В классической медицине масло рекомендуется к применению при:
анемии;заболеваниях дыхательных путей;холецистите;нервных расстройствах;сахарном диабете;гепатите...
12 09 2026 13:23:40
Максимальной сладости плод достигает в состоянии полной спелости, более того, для вина лучше отбирать слегка перезревшие ягоды...
11 09 2026 3:42:15
Важно! Следует учитывать, что для выращивания плодородного придонного ила пригодны только водоёмы с естественным грунтовым дном и совершенно не подходят целостные пластиковые резервуары...
10 09 2026 10:45:47
Методы борьбы с каждым заболеванием рассмотрим отдельно...
09 09 2026 18:15:44
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Ягоды чёрной смородины имеют в своём составе большое количество каротина, витаминов А, С, В, Р, а также пектин, сахар, фосфорную кислоту и эфирное масло...
08 09 2026 11:58:41
Основные виды бактериоза капусты
Наиболее часто встречающимися разновидностями бактериальной болезни капусты являются слизистый и сосудистый...
07 09 2026 18:56:19
В противном случае огородник не получит здоровый и обильный урожай...
06 09 2026 5:18:31
Листва ярко-зелёная, средних размеров...
05 09 2026 18:27:42
Одну такую тыквину в 2016 году продали на аукционе за 27 тыс...
03 09 2026 2:16:58
Он вполне может быть уже заражён луковой инфекцией...
02 09 2026 9:37:11
Ниже приведены самые распространённые и простые рецепты...
01 09 2026 20:42:42
Весной на кустарнике появляются большие яйцевидные почки...
31 08 2026 10:24:54
Срезать необходимо около 5 мм, так как это слишком жёсткая часть...
30 08 2026 20:53:30
Если вода не окрасится в красный или розовый цвета, значит плод можно смело употрeбллять в пищу...
29 08 2026 2:20:52
Сорт абрикоса Десертный при создании был ориентирован на возделывание в зоне Центрально-Чернозёмного региона
Дерева
Дерево у сорта Десертный обладает высокой энергией роста и за несколько лет выращивания достигает высоты 4–5 м...
28 08 2026 22:23:38
Знаете ли вы? Приём имбиря от метеоризма помогает не только решить проблемы с ЖКТ, но и снизить уровень холестерина в крови...
27 08 2026 2:14:46
Цветочные завязи — белого цвета, они формируются в начале мая...
26 08 2026 4:33:31
Если шампиньоны влажные и скользкие — значит, срок годности уже вышел...
25 08 2026 11:44:11
Листья растения — целебное средство в народной медицине, помогающее побороть простудные заболевания...
24 08 2026 4:14:51
На сегодня популяция так и не восстановлена...
23 08 2026 10:37:12
Колючки могут быть серповидные, обычно они прямые длиной 10–12 мм...
22 08 2026 1:59:33
Кроме того, плоды содержат:
почти все витамины группы В, витамины С, Е, Р, РР, К;такие минеральные вещества, как калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций и др...
21 08 2026 22:14:16
Описываемые растения отличаются быстрой всхожестью, интенсивным развитием, позволяют обогатить землю микро- и макроэлементами...
20 08 2026 10:29:14
Виноград «Элегант»
От распускания почек и до сбора урожая этого сорта проходит 110–115 суток...
18 08 2026 5:45:55
Если его не осуществить, то растение потеряет декоративный вид и может погибнуть...
17 08 2026 15:58:15
Пряные травы
Чтобы весной как можно раньше получить к столу свежую, полезную зелень, её также рекомендуется высаживать под зиму...
16 08 2026 10:33:17
Нередко складывается ситуация, когда в клетку следует поселить двух животных...
15 08 2026 13:37:49
В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения...
14 08 2026 10:58:42
Читайте также наш электронный журнал о выращивании клубники...
13 08 2026 23:18:43
Существенным плюсом такого прибора является обеспечение одинаковой температуры по всей глубине пруда...
12 08 2026 5:12:26
Таким образом, средство используют как замену пестицидов и стимуляторов роста...
11 08 2026 8:34:47
Цветки по форме напоминают колокольчики...
10 08 2026 7:21:23
Из-за него почва заболачивается и становится средой обитания вредоносных бактерий — от этого корни цветка начинают гнить, что, в свою очередь, вызывает почернение листьев и их сброс...
09 08 2026 16:37:56
Правильный выбор и расчёт деревянного материала
Для установки теплицы используют брус из хвойных (лиственницы, сосны или ели) и лиственных пород дерева...
08 08 2026 6:31:26
Методы борьбы с вредителями на грядках
Чаще всего для обработки посевов бобовых культур применяют следующие химические препараты: Актара, СуперБизон, Атрикс, Димефос...
07 08 2026 16:20:44
Все деревья относятся к семейству Розовых...
06 08 2026 17:27:17
При этом кожица должна быть целой, без трещин и подозрительных пятен...
05 08 2026 17:37:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
