Южный Урал славится своими сортами крыжовника, среди которых можно выделить Уральский розовый, Челябинский зелёный, Уральский бесшипный и др. Сравнительно новым сортом является Челябинский слабошиповатый, о котором наш сегодняшний рассказ.
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание сорта Челябинский слабошиповатый
Об истории селекции крыжовника Челябинский слабошиповатый известно мало. Однако можно точно сказать, что данный сорт появился благодаря специалистам Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства, где в середине XX века был выведен крыжовник Челябинский зелёный. Знаете ли вы? Крыжовник и смородина — ближайшие родственники, относящиеся к семейству Крыжовниковых, гибрид этих видов называется йошта. Киви — плоды, окультуренного когда-то китайского крыжовника, который называли также «обезьяньим персиком» и «китайской актинидией».
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
При описании Челябинского слабошиповатого, прежде всего, следует сказать о цвете ягод — они тёмно-бордовые, почти чёрные на солнце. Кроме того, важной деталью является отсутствие шипов. Куст нельзя назвать абсолютно бесшипным, небольшое количество иголок всё же имеется, однако их количество невелико, и расположены они в прикорневой части стeбля. Данное обстоятельство значительно облегчает сбор урожая.
Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный. Растение даёт большое количество побегов. Ветви, на которых образуются плоды, средней толщины, опушенности не имеют, в месте соединения с родительским побегом немного изогнуты. Побеги покрыты корой оливкового цвета, которая на солнце имеет лиловый оттенок.
Цветёт культура маленькими цветочками фисташкового цвета, которые распускаются во второй декаде мая. В одном соцветии имеются 2–3 цветочка, по форме напоминающих пиалу.
С середины лета начинается фаза дозревания ягод. Сами ягоды примерно одного размера, сферической формы, хотя встречаются и чуть вытянутые. Растут на тонких удлинённых плодоножках, средний вес ягоды составляет от 3 до 7 г. Плоды обладают хорошим кисло-сладким вкусом.
Челябинский слабошиповатый имеет средние сроки созревания. Урожайность высокая — до 6–8 кг с одного куста. Опылители крыжовнику не нужны, хотя наличие растущих неподалёку других сортов культуры с примерно теми же сроками цветения положительно сказывается на опыляемости.
Достоинства и недостатки сорта
- Сильные стороны, свойственные сорту:
- высокая морозоустойчивость: растение нормально переносит заморозки до -32°С, весной соцветия распускаются даже после возвратных морозов;
- высокие показатели урожайности;
- нет необходимости в растениях-опылителях;
- плоды обладают замечательными вкусовыми качествами, содержание сахара достигает 13%;
- отсутствие шипов на участках стeблей, где растёт основная масса ягод, значительно упрощает сбор урожая;
- хорошая сопротивляемость засухе, жаре, мучнистой росе.
- Из недостатков следует выделить следующие:
- для выращивания абсолютно не подходит кислая почва;
- не переносит заболоченные места.
Особенности выращивания
Подробнее рассмотрим основные моменты, касающиеся посадки, выращивания и ухода за Челябинским слабошиповатым.
Выбор места
Выбор места для посадки Челябинского слабошиповатого крайне важен. Дело в том, что сорт более всего требователен именно к типу и составу почв. При подборе участка под посадку необходимо учитывать такие моменты:
- почва должна быть рыхлая и лёгкая — наиболее подходящими типами грунта являются супесь или песчаники;
- показатель кислотности должен быть в пределах pH 5,5–6,0;
- желательно, чтобы участок находился на возвышенности или на южном (юго-восточном) склоне, хорошо освещался солнечными лучами и был защищён от ветра, хорошим вариантом будет наличие высоких кустарников, построек или деревьев с северной стороны;
- крайне нежелательно высаживать культуру в низинах, если подходящих участков (которым не грозит застой воды после таяния снега) нет, придётся делать насыпь.
Узнайте о кислотности почвы для посадки крыжовника. Особое внимание следует уделить и выбору саженцев, ведь от качества посадочного материала во многом зависит, насколько здоровое растение вы получите, и какие урожаи от него следует ожидать. Не стоит гнаться за дешевизной, пытаясь купить качественный материал для посадки на блошином рынке — шансов на успех в подобной затее крайне мало. Если решили приобрести саженцы через интернет, обращайтесь на проверенные сайты с хорошими отзывами.
Но лучше всего, пожалуй, купить посадочный материал в проверенном питомнике, имеющем хорошую репутацию. Возможно, цены на продукцию в нём будут несколько выше, чем на рынке, но зато вы получите качественные саженцы без риска быть обманутыми.
Желательно покупать саженцы в контейнере или с корневой системой, закрытой каким-либо другим образом. Такой посадочный материал высаживают в любое время. Саженцы с открытыми корнями чаще высаживают осенью.
Важно! Если кислотность выбранного под посадку крыжовника Челябинский слабошиповатый ниже pH 5,5, то в каждую лунку перед посадкой вносят 0,3–0,35 кг гашёной извести.
Посадка и уход
Посадочные мероприятия проводятся в таком порядке:
- За 15–17 суток до посадки место, где вы планируете выращивать крыжовник, следует очистить от остатков (сухой листвы, частей стeблей и корней, плодов) тех культур, которые росли там раньше. Почву тщательно перекопать, разбить крупные комья.
- В почву внести подкормки (2 ведра перегноя, по 1/2 стакана суперфосфата и комплексных минеральных удобрений на 1 м?), после чего ещё раз неглубоко перекопать.
- Через две недели после внесения удобрений выкопать посадочные ямы размером 50?50?50 см. Дистанция между соседними лунками в одном ряду — 1,5–1,6 м, ширина междурядий — 2 м.
- При выкапывании лунки верхние 25–30 см почвы нужно отложить в сторону. Каждое ведро отложенной земли смешать с ведром перепревшего навоза, 1 стаканом золы и 3 ст. л. суперфосфата.
- За 2–3 часа до посадки корни саженцев замочить в растворе «Гетероауксина».
- На дне лунки насыпать холмик из приготовленной вами почвосмеси. Куст расположить на холмике таким образом, чтобы основание находилось на самой вершине, а корни равномерно распределить по склонам насыпи.
- Ямы засыпать обычной землёй (которая осталась после выкапывания лунок и не использовалась для приготовления почвосмеси), слегка утрамбовывая грунт. Корневые шейки куста, после того как лунки будут засыпаны землёй, должны находиться на 3–5 см выше уровня грунта.
- Каждый куст полить 1/2 ведра тёплой воды, посадки замульчировать перепревшими опилками, торфом, соломой или их смесью в равных частях. Толщина слоя мульчи — 8–10 см. Мульчирование удерживает в почве нужное количество влаги и подавляет рост сорняков.
В дальнейшем, выращивая крыжовник, следует помнить о том, что культура крайне болезненно отзывается на дефицит влаги. В периоды засухи листва желтеет и мельчает, ягоды сохнут и опадают. Если лето засушливое, дополнительный полив требуется каждую неделю. Особенно необходимо увлажнять кусты в фазе цветения и формирования ягод.
За 2 недели до сбора урожая Челябинский слабошиповатый перестают поливать, чтобы ягоды не потрескались. После того как ягоды будут собраны, поливы следует возобновить. Обильное внесение влаги в конце лета и осенью хорошо сказывается на зимостойкости крыжовника.
Видео: Уход за крыжовником
Для того чтобы крыжовник не болел и обильно плодоносил, его нужно регулярно и в необходимых количествах подкармливать. Если вы высаживали культуру так, как описано выше, внося все указанные удобрения, этих подкормок вполне хватит на первые два сезона.
Вносить удобрения первый раз нужно на третий год после посадки. Делают это по следующей схеме:
- Ранней весной, до того, как набухнут почки, посадки удобряют раствором азотных удобрений. В 1/2 ведра воды растворяют 1 ст. л. одного из удобрений: аммиачная селитра, мочевина или сульфат аммония. Полученный раствор (1/2 ведра) рассчитан на полив прикорневой области одного куста.
- Ближе к фазе образования завязей потребность в азоте падает, культура больше нуждается в калии. Для подкормок применяют селитру калийную, калийную соль, сульфат калия. В это время потребности Челябинского слабошиповатого в минералах может полностью удовлетворить такой состав: по 1 ст. л. калийной и аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата растворить в одном ведре воды. Полученным средством аккуратно полить вокруг каждого куста.
- За 15–18 суток до предполагаемой даты начала сбора урожая крыжовник подкармливают последний раз: растворяют в 1/2 ведра воды 30 г суперфосфата, поливают в прикорневой зоне куста.
Сорт хорошо реагирует на внесение органических удобрений:
- Навоз коровий. Для удобрения нужно брать только хорошо перепревший коровяк. В ведре воды растворить 1 кг органического удобрения, хорошо перемешать, поставить в тёплое затемнённое место. Через 6–8 суток разбавить настой тем же количеством воды, осторожно, чтобы не попасть на листву, полить прикорневую область каждого куста половиной ведра удобрения.
- Птичий помёт. Средство готовится около двух недель. Берут 1 кг помёта домашней птицы, разводят в одном ведре воды, помещают в тёмное тёплое место. Спустя какое-то время (зависит от температуры воздуха и некоторых других критериев) вы почувствуете хаpaктерный малоприятный запах — средство готово. Его разбавляют водой в пропорции 1:1 и аккуратно поливают прикорневую область каждого куста из расчёта 0,5 ведра/1 растение.
- Зола. Лопату золы растворить в ведре воды. Одно ведро такого раствора рассчитано на два куста. Поливают землю вокруг растения.
Не стоит забывать и о внекорневых подкормках:
- суперфосфат — 1 ст. л.;
- медный купорос — 1/2 ч. л.;
- борная кислота — 1 ст. л.
Указанные ингредиенты растворить в одном ведре воды и полученным раствором опрыскать каждое растение. Опрыскивание проводят после того, как распустятся листики, ранним утром либо ближе к вечеру. Главное, чтобы солнце не светило на листву, когда на ней будут капли средства — это может привести к ожогам листьев.
Борьба с болезнями и вредителями
По отзывам большинства садоводов, сорт довольно устойчив к большинству известных болезней и вредителей, обычно представляющих угрозу культуре. Для того чтобы подобные проблемы не возникали, достаточно вовремя проводить профилактические процедуры:
- внесение подкормок, согласно описанной выше схемы, они укрепляют иммунитет и способствуют сопротивляемости растения болезням и вредителям;
- своевременное прореживание и обрезка кустов;
- опрыскивание весной (не позже, чем за 17–20 дней до сбора урожая) раствором бордоской жидкости (1%), повторно посадки опрыскивают спустя неделю после сбора урожая;
- приобретать и высаживать в саду следует только здоровые саженцы от проверенного поставщика.
Обрезка и формирование куста
Обрезка и формирование куста — процедуры, обязательные для нормального роста, развития и плодоношения культуры. Некоторые начинающие садоводы боятся данного мероприятия, поскольку считают, что неправильно проведя обрезку, могут навредить растению.
На самом деле, ничего сложного в данной операции нет, нужно только помнить о некоторых простых правилах и соблюдать их:
- выполняют обрезку осенью, после сброса растением листьев, либо весной, до того, как начнут набухать почки;
- удаляют все сухие, слабые, больные и повреждённые ветки;
- обрезают побеги, растущие внутрь куста;
- на одном кусте обязательно оставляют 4–6 молодых побегов;
- кроме молодой поросли, на каждом кусте оставляют по несколько штук более зрелых побегов — это способствует лучшему плодоношению
Зимовка
Сорт хорошо переносит морозы до -25°С. Если в вашем регионе зимой часто бывают более низкие температуры, лучше укрыть кусты нетканым материалом типа спанбонда.
Кроме того, при подготовке к зиме, после обильного полива, кусты мульчируют слоем (до 15–18 см) опилок, торфа и соломы. Если в ваших краях нередки морозы ниже указанных -25°С, но обычно выпадает много снега, можно обойтись таким термоукрытием:
- Свяжите между собой все побеги каждого куста. Рядом с кустом воткните в землю колышек, к которому нужно привязать собранные вместе побеги.
- Хорошо замульчируйте кусты и почву между ними (слой — не менее 20 см).
- Как только начнёт выпадать первый снег, соберите его с тех участков сада, где он не нужен, засыпьте им кусты и прострaнcтво между ними.
Сбор и трaнcпортировка урожая
Для максимально длительного хранения ягод в свежем виде, их собирают в фазе технической зрелости. Это примерно на 1,5–2 недели раньше, чем крыжовник достигнет потребительской спелости.Плоды, собранные в более ранней стадии спелости, подходят только для переработки. Для употрeбления в свежем виде крыжовник нужно собирать только в фазе полной зрелости.
Если вы хотите собрать урожай за один раз, сначала следует оборвать плоды, расположенные на наружных ветках.Для того чтобы было легче достать ветки, расположенные внутри куста, внешние побеги отводят в сторону. Ягоды обрывают с небольшим фрагментом плодоножки. Плоды, имеющие повреждения, признаки болезней или гнили, нельзя класть к остальному урожаю.
Полностью зрелые плоды собирают в ёмкости, наполняя их не более, чем 3 кг ягод. Такие плоды хранятся в погребе, подвале или холодильнике не дольше 5 суток.Плоды, собранные в фазе технической зрелости, хранят до 10 суток, собирая их партиями по 4–5 кг. Пересыпать собранный урожай из одной ёмкости в другую нежелательно. В таком виде его можно трaнcпортировать, пpaктически не нанося урожаю вреда.
Если собрать такие ягоды в сухую погоду и поместить в погреб с температурой воздуха 0°С и относительной влажностью около 90%, то хранить их можно до 40 суток. Читайте также о крыжовнике сорта Юбиляр — основные хаpaктеристики и внешний вид сорта.
Можно заморозить крыжовник и хранить его таким образом до одного года. Есть ещё метод мягкой заморозки, после которого плоды пpaктически не отличаются от свежих:
- Ягоды аккуратно моют, сушат и кладут в холодильник на 5–6 часов.
- Через указанное время крыжовник перекладывают в пластиковые пакеты и помещают в морозильную камеру, температура в которой -2°С.
- Когда вам понадобится крыжовник, его перекладывают в холодильник на 5–6 часов, после чего ягоды можно употрeбллять в пищу.
Челябинский слабошиповатый — крыжовник, который прекрасно подходит для выращивания в центральных регионах, на Урале и в южных районах Сибири. Сорт отличается прекрасным вкусом плодов, их красивым внешним видом и пpaктически не имеет шипов, что значительно облегчает сбор урожая.
