"Выращивание малины

Ягоды малины — это продукт и лекарство, которые используются людьми уже несколько тысяч лет. Растение не требует особого ухода или технологий разведения. Но при надлежащем соблюдении агротехники с кустов всегда можно получить высокий урожай ягод. В статье вы найдёте информацию о том, как выращивать малину в открытом грунте и в теплице.

• Технология выращивания в открытом грунте, особенности ухода
• Выбор сорта
  • Раннеспелые
  • Среднеспелые
  • Позднеспелые
  • Ремонтантные
• Посадка в открытый грунт осенью и весной
  • Способы закладки малинника
  • Сроки
  • Выбор подходящего места
  • Отбор и подготовка посадочного материала
• Как правильно ухаживать за малиной, сезонные особенности
  • Полив, подкормка
  • Рыхление, удаление сорняков
  • Обрезка весной и осенью
  • Подвязка
• Когда созревает малина
• Как увеличить плодоношение
• Способы размножения
• Болезни и вредители
• Продолжительность жизни малины
• Выращивание в теплице круглый год
• Подготовка к зиме
• Сбор урожая и его хранение

Технология выращивания в открытом грунте, особенности ухода

Сажать и разводить малину очень просто. Культура способна расти и плодоносить, даже если вы будете ухаживать за ней в минимальном объёме. Ключевыми элементами успешного выращивания малины являются:

• тщательный выбор сортового материала;
• подбор участка;
• метод ухода за кустарником.

Если всё сделано правильно, то вы будете обеспечены стабильным урожаем в течение 10 лет. Выбирая из классических и ремонтантных сортов — приобретайте последние.

• У них есть ряд преимуществ:
• плодоношение — 2 раза в год;
• цикл жизнедеятельности основных вредителей культуры совпадает с этапами вегетации классических сортов, а ремонтантные цветут на неделю позже, поэтому почти не подвергаются атаке вредоносных насекомых.

Большинство сортов предназначено для выращивания в 3–10 зонах морозостойкости. В третью зону входят Урал и Восточная Сибирь с минимальными зимними температурами до -40°С, в четвёртую — Подмосковье (-35°С), а в девятую — Черноморское побережье Крыма (-7°С). Вам останется выбрать тот сорт, который может культивироваться в вашей климатической зоне. Также обратите внимание на степень защищённости растений от болезней. Чем холоднее в регионе зимой, тем выше она должна быть.

Знаете ли вы? Древние греки впервые обнаружили кусты малины на горе Ида. Отсюда и возникло греческое название растения — «Ideus».

Малина размножается отростками, которые образуются на ползущей корневой системе. Поэтому участок для неё должен быть довольно просторным. Посадив в этом году всего пару побегов, вы получите до 7 новых в следующем году (на том же месте). Сохраните расстояние около 1 м между рядами, ширина которых должна соответствовать габаритам кустарников.

Растение «ненавидит» заболоченные участки и застой влаги у корней. Если у вас глинистая, плохо пропускающая воду почва, сделайте высокую грядку. Это конструкция, которая приподнята на высоту 20–30 см над землёй. Она удобна в зонах, где осенью начинаются длительные дожди, от которых могут вымокать корни.

Грядка выполнена в форме короба из древесины, пластика, металла, другого материала и заполнена почвосмесью следующего состава:

• 3/5 части листовой земли (верхний слой садовой почвы) ;
• 1/5 часть песка;
• 1/5 часть торфа или перепревшего навоза.

Малина предпочитает нейтральные грунты с уровнем кислотности около 6,0 рН. Если почва кислая, то готовьте грядку за полгода до посадки, внеся туда гашёную известь (300 г/м?). Не высаживайте кусты там, где до этого росли томаты, перец или картофель. Грибки, поражающие эти растения, могут уничтожить и малину.

Читайте также о совместимости малины с другими растениями.

Выбор сорта

Красная малина широко распространена во всех регионах Европы, Азии и Северной Америки. Но кроме неё, существуют множество сортов с жёлтыми, чёрными, белыми и фиолетовыми ягодами. Они отлично плодоносят и скрещиваются друг с другом. Поэтому не рекомендуется высаживать рядом сорта с тёмными и светлыми плодами. Между такими растениями делают расстояние не менее 3 м.

Работа современных селекционеров направлена на то, чтобы получить максимально устойчивые к заболеваниям и холодному климату виды растений. Североамериканские сорта обладают более тонкими побегами. Они лучше адаптированы к северным условиям, чем европейские. Чёрная малина обычно американского происхождения. Она менее морозостойкая, чем красная, но отлично подходит для выращивания в средней полосе России.

По способу плодоношения выделяют классические сорта и ремонтантные. Первые дают один урожай в году — летом. Вторые — двуцикличны и плодоносят дважды. Летом урожай дают побеги второго года роста, а ближе к осени — те, которые появились весной текущего года.

По срокам созревания выделяют:

• ранние;
• средние;
• поздние сорта.

Но чёткой границы в количестве дней, которое нужно для созревания урожая, нет. Поэтому возникла дополнительная шкала: среднеранние и среднепоздние. Это сорта, которые нельзя чётко вписать в одну из групп.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Лучшие сорта разных видов малины: описание и отзывы 11 Лучшие сорта разных видов малины: описание и отзывы Какой сорт малины выбрать для прохладных регионов 3 Какой сорт малины выбрать для прохладных регионов

Раннеспелые

Цветение малины приходится на май в южных регионах или начало июня в средней полосе России. Плодоношение начнётся в конце июня. Это и будут ранние сорта.

Среди них:

• Августина — её ягоды вы увидите уже 10 июня. Это самый ранний из сортов. И один из самых урожайных. За обе волны плодоношения вы сможете собрать до 5 кг ягод с каждого куста.
• Крупные малиновые ягоды Геpaкла созреют между 10 и 20 июня. Он не самый урожайный — всего 2,5–3 кг ягод с куста за обе волны плодоношения. Но зато один из самых рослых. Его высота достигает 2 м.

Среднеспелые

Среднеранние растения порадуют урожаем к концу июня (в третьей декаде). Средние будут созревать до конца июля. А те, которые созревают, начиная с третьей декады июля и до начала августа, считаются среднепоздними.

Знаете ли вы? Выращивать малину на Руси начали ещё в XI веке в монастырских садах. Напиток, который изготавливали из малины с клюквой и пили по утрам как чай, назывался «взварец».

Группа среднеспелых сортов самая обширная. Назвать лучшие из них — довольно сложно, но можно перечислить самые популярные:

• Краса России созревает к середине июля. Её крупные ягоды весят до 13 г. Главное, что этот сорт плодоносит в течение лета несколькими волнами —обычно до 5. Лакомится плодами можно более месяца, собирая с одного куста до 5 кг ягод за весь период.
• У Феномена ягоды поменьше. Их вес не превышает 9 г, зато с одного куста можно собрать до 8 кг. Ещё одна особенность Феномена состоит в том, что его кусты достигают высоты 3 м, если их не подрезать.
• Штамбовый сорт Таруса относится к среднепоздним и созревает к середине августа. Его ягоды достигают массы 15 г, а с одного растения можно собрать до 4,5 кг ягод.

Позднеспелые

Позднеспелыми называют сорта, которые созревают с середины августа и до середины сентября. На этот же промежуток времени приходится созревание урожая ремонтантных сортов на однолетних побегах этого года. Перечислять позднеспелые сорта сложнее, чем другие группы. Причина проста: эти же сорта в некоторых источниках указывают как среднепоздние. Как например, Таруса.

Ремонтантные

Ремонтантные — это сорта, которые могут давать 2 урожая в год. В июне или июле плодоносят побеги второго года развития. А в августе начинают плодоношение однолетние побеги. Некоторые фермеры удаляют отплодоносившие побеги этих сортов, не оставляя их на второй год. В этом случае урожай у растения будет всего один — в конце лета.

Важно! Несмотря на пользу и отличный вкус ягоды малины нельзя давать детям до 1 года, а от 1 до 3 лет — в очень небольших количествах (из-за риска возникновения диатеза).

Представители ремонтантный сортов:

• Шапка Мономаха — отличный ремонтантный сорт. Первый урожай в сезоне его кусты дают в июле. А второй начинается с середины августа и будет радовать вас до самых заморозков. Для его сочных ягод хаpaктерны коническая форма, крупноплодность (до 6 г) и неплохая урожайность.
• Жар-птица — это компактные кусты с невероятно вкусными плодами. Он обладает крупными ягодами — до 6 г, но не слишком урожаен — всего 2,5–3 кг ягод с одного растения.

Посадка в открытый грунт осенью и весной

Из питомника растения поступают в продажу с «сухими корнями». Обязательно замочите корневище перед посадкой в стимуляторе роста на 6 часов. Препарат должен содержать витамин В1. Это будет способствовать лучшему развитию корневой системы, а также положительно повлияет на развитие растения в целом. До посадки храните саженцы в прохладном месте. Но будет правильно, если вы посадите растения в день приобретения.

Советуем узнать подробнее о правильном хранении рассады малины до весны в домашних условиях.

Способы закладки малинника

Формируют малинник двумя способами:

• кустовым;
• ленточным.

Первый удобен в том случае, если у вас всего несколько кустов. При посадке нескольких десятков растений удобнее размещать их рядами. Закладывайте ряды в направлении север — юг. Это улучшает степень освещения каждого отдельного побега.

Сроки

Оптимальное время для посадки — ранняя весна. Хотя сажать кусты можно и летом. Тем не менее, весенние растения лучше растут и активнее плодоносят на следующий год.

Выбор подходящего места

Подберите солнечный участок с хорошо дренированной почвой. Он не должен располагаться в низине, где может застаиваться влага и холодный воздух. Опытные садоводы советуют выбирать участок так, чтобы с севера растения были закрыты преградой от ветра. Это может быть забор, изгородь, стена здания или деревья. Минимальное расстояние между защитным кордоном и рядом кустов оставляют не менее 50 см. Уклон участка должен быть небольшим или отсутствовать вовсе, чтобы влага равномерно попадала ко всем растениям. Уровень грунтовых вод — ниже, чем 1,5 м от поверхности.

Обязательно удалите сорняки. Перекопайте почву на глубину 30 см и извлеките из неё камни, палки. Разбейте крупные комья земли

Закупите навоз. Если он свежий, то перед внесением он должен отлежаться не менее 6 месяцев. Чтобы не обжечь корни, при посадке используют только лежалый, перепревший навоз или птичий помёт. Норма внесения: 4 кг/м?. Если вы используете промышленные удобрения, то для посадки понадобится смесь азота, фосфора и калия с процентным соотношением частей: 4-20-20. Также подготовьте материал для мульчирования. Это может быть солома, опилки, щепа, сосновые иголки, плёночные материалы.

Важно! Малина обладает жаропонижающими и потогонными свойствами. Поэтому не употрeбляйте её перед выходом на улицу в жару, чтобы не усилить выделение пота.

Пошаговая инструкция по посадке:

1. Выкопайте ямы глубиной и шириной около 30 см. Высаживайте растения на расстоянии 0,8–1,0 м друг от друга.
2. Поместите в каждую яму часть навоза или других удобрений, смешанных с грунтом.
3. Влейте 0,5 ведра воды.
4. Установите по центру саженец, распрямив корни.
5. Досыпьте грунт, утрамбуйте.
6. Покройте прикорневую зону мульчёй.

Отбор и подготовка посадочного материала

Хороший урожай зависит также и от качества посадочного материала. Саженец представляет собой крепкий ствол с мощной корневой системой. Диаметр ствола — около 1 см. Высота — не менее 40 см. Диаметр корневого шара — около 15 см. Ствол должен быть ровным, прямым, без повреждений. Корни — без наростов и признаков гнили (если разрезать корешок, то он должен быть белым).

Как правильно ухаживать за малиной, сезонные особенности

Уход за растениями состоит из:

• регулярного полива;
• внесения удобрений;
• профилактики болезней;
• обрезки отплодоносивших побегов.

Полив, подкормка

Малина обязательно нуждается в орошении. Это позволит фермеру получить более крупные ягоды и высокий урожай. Количество требуемой воды зависит от типа почвы и климата региона. Желательная система орошения — капельная. Её довольно легко установить. Она сэкономит расход воды. Кроме того, вода не попадёт на листья или ветви, а отсутствие на растениях влаги — один из способов профилактики болезней.

Знаете ли вы? Россия является крупнейшим поставщиком малины в мире. Она производит и поставляет на мировой рынок в год около 125 тысяч тонн этих чудесных ягод.

Правила полива при отсутствии капельного орошения:

1. Поливайте землю вокруг основания куста, а не само растение. Это предотвратит гниение и болезни.
2. Насыщайте грунт влагой, но не заливайте так, чтобы на поверхности «стояла» вода.
3. Уложите слой мульчи вокруг основания кустарника, чтобы предотвратить испарение влаги, рост сорняков и спрессовывание грунта.
4. Начинайте поливать малину весной и заканчивайте осенью, когда начинаются осенние дожди.
5. Во время вегетации больше всего влаги нужно давать до начала цветения. Именно в этот момент закладывается резерв полезных веществ для будущих плодов.

Малина лучше всего растёт в хорошо дренированной плодородной почве. Улучшают дренаж и плодородие добавлением органических веществ. Это может быть навоз, компост, птичий помёт. Их вносят перед посадкой. Если используют промышленные неорганические удобрения, то учитывают, что соотношение азота, фосфора и калия должно быть одинаковым. Например, 10-10-10 (%). На следующий год малину подкармливают минимум два раза в период вегетации: в марте и в мае. Норма внесения неорганических удобрений за сезон: 9–10 кг на 100 м? участка.

Узнайте также, как подкормить малину весной, чтобы был хороший урожай.

Растения нуждаются в значительном количестве азота для роста. Но вносят его только во время мартовской подкормки. Это могут быть 100 г аммиачной селитры, внесённые под каждый куст. После цветения азот не нужен. И его исключают из состава удобрений после цветения, так как растения должны концентрироваться на «производстве» плодов, а не листьев.

Рыхление, удаление сорняков

Сорняки в саду — это не только плохо выглядит с точки зрения эстетики. Они конкурируют с культурными растениями за воду и питательные вещества. Если не покрывать прикорневую зону мульчёй, то удалять сорные травы придётся через день. Они растут быстро, особенно после дождя. Глубина рыхления почвы — до 10–15 см. Для этого подходит садовая мотыга. Но использовать её нужно аккуратно, чтобы не повредить кусты. Из влажного грунта сорняки со стержневым корнем удаляют вручную, а с ползучим — подрезают плоскорезом.

Читайте, как правильно мульчировать малину.

Мульчёй для покрытия может выступать солома, щепа, опилки, картон и другие материалы. Слой опилок может быть около 3–5 см толщиной. В течение лета этот слой периодически обновляют, подсыпая новую, так как нижний слой будет разлагаться, обогащая почву гумусом.

Обрезка весной и осенью

Основная цель обрезки состоит в том, чтобы избавиться от старых побегов, предоставив возможность расти новым. В конце лета побеги первого года развития начинают плодоношение в верхней части. Ранней весной их срезают или оставляют для июньского плодоношения у ремонтантных сортов.

Советуем почитать, когда и как правильно обрезать малину.

Обычный метод обрезки малины состоит в том, чтобы просто срезать все ветви примерно до 2–5 см над уровнем грунта. Но если так обрезать ремонтантные сорта, то урожая в начале лета не будет. Поэтому на них сокращают побеги на ту часть, которая отплодоносила в конце лета предыдущего года. Плодоношение в июле на них будет происходить в центральной части. А следующей весной их нужно вырезать полностью.

Подвязка

Кусты высотой свыше 1,5 м обязательно нужно подвязывать. Ветви малины довольно хрупкие, они могут сломаться под порывами ветра. Поэтому шпалера выполняет несколько функций одновременно. Надёжно зафиксированные ветви будут равномерно освещаться солнцем и обдуваться ветром, что хорошо для профилактики болезней, с них не будут осыпаться ягоды и за ними будет удобно ухаживать, собирать урожай.

Вам будет полезно узнать, как ухаживать за малиной осенью.

Изготовление шпалеры. По краям ряда устанавливают опopные столбы. Их помещают в грунт на глубину около 0,5 м. Над поверхностью почвы должно оставаться ещё около 1,5 м столба. В длинных рядах опopные столбы ставят и по длине ряда через каждый метр. Посередине и в верхней части опор натягивают проволоку. Используют для подвязки мягкие отрезы ткани. Они не должны пережимать ствол, чтобы не препятствовать его развитию.

Когда созревает малина

Малина требовательна к теплу. Её почки начнут распускаться не ранее, чем столбик термометра станет показывать устойчивые +10°С. В разных регионах такая температура устанавливается в разное время:

• на Черноморском побережье — в марте;
• в Подмосковье, Санкт-Петербурге и большинстве территорий средней полосы России — в апреле;
• на Севере — не раньше мая.

Это и становится первой отправной точкой. От неё отсчитывают примерно 35–56 дней до начала цветения. Конкретное количество дней зависит от сорта и вида: ранним нужно 37 дней, остальным — больше. Примерно месяц понадобится для созревания плодов.

Знаете ли вы? Лекарственные средства из малины эффективно лечат ожоги и прыщи.

Как увеличить плодоношение

На размер ягод и объём урожая влияют несколько факторов:

• вода;
• подкормка;
• обрезка.

Малина любит воду. Влага оказывает основное влияние на размер и вкус ягод. Поливайте в достаточном количестве каждые 3-4 дня. Чтобы грунт лучше пропитывался, разделите полив на 2 части и полейте его с промежутком в 1 час.

Всегда старайтесь использовать органические удобрения. Они высвобождаются постепенно, обеспечивая растению питание по потребности. Малина много энергии тратит на плодоношение, поэтому без подкормок урожай будет значительно ниже.

Если вы хотите, чтобы ягоды были большими, сочными и сладкими, вы обязательно должны обеспечить растение водой, питанием и правильно выбрать метод обрезки для ваших сортов.

Если срезать ветви второго года на ремонтантных сортах, то это тоже снижает урожайность. Хотя некоторые садоводы отмечают, что при этом у них увеличивается урожай на побегах первого года. Также обязательно укорачивать рослые сорта. Вытянувшийся до 2–2,5 м побег не увеличит плодоношение, а уменьшит его, так как будет затрачено много энергии на развитие самого побега.

Способы размножения

Корни малины имеют тенденцию «расползаться». Поэтому основной способ размножения растения — новыми побегами, которые вырастают из разросшегося корневища на незанятых территориях. Не имеет большого значения, на каком расстоянии друг от друга растут кусты. Через некоторое время растения начнут осваивать свободное прострaнcтво. Вы можете выполоть появившиеся в неположенном месте отростки или целенаправленно выкопать их и посадить в ряду, как новые растения. Это самый распространённый способ получения новых кустов.

Узнайте подробнее о способах размножения малины обыкновенной.

Но, к сожалению, корневище живёт не более 20 лет. При этом урожайность образующихся побегов со временем снижается. Для её восстановления нужно высаживать новые растения. Для этого срезают однолетний мощный побег, разрезают его на черенки, укореняют их в смеси питательного грунта и песка. А затем высаживают на постоянное место роста. Только участок для посадки стоит выбрать другой — из-за истощения почвы предыдущими растениями и насыщения её насекомыми-вредителями и спорами грибков.

Болезни и вредители

Профилактика заболеваний начинается с профилактики повреждений. Бактерии и вирусы проникают в растительные ткани через них. Повреждения могут возникнуть от разгрызания листьев насекомыми-вредителями, ветром, животными. Поэтому важно начинать профилактику болезней с уничтожения вредителей.

Советуем почитать, чем опрыскивать малину весной от вредителей и болезней.

Основные вредители малины:

• Малинный жук опасен тем, что повреждает цветы и завязи малины. Он способен полностью уничтожить будущий урожай. Для ремонтантных сортов не опасен, так как откладывает яйца на классических сортах, которые цветут на неделю раньше. Но если вы обнаружили осыпающиеся завязи —обработайте кусты «Карбофосом».
• Паутинные клещи также могут атаковать малину. Они появляются, если стоит очень жаркая и сухая погода. Повысьте влажность поливом, и вредитель станет безопасен для ваших растений.
• Тля — небольшие насекомые, поселяющиеся колониями на листьях и побегах. Их, как и других сокососущих насекомых, легко уничтожать опрыскиванием кустов раствором инсектицидного мыла.

На болезни малины влияют насекомые-переносчики вирусов, погода и условия выращивания кустов. Наличие сорняков, загущенность и плохая циркуляция воздуха будут способствовать распространению болезней. Неправильный полив увеличивает вероятность заболевания. Переувлажнённый грунт препятствует усвоению питательных веществ корнями. Может возникнуть загнивание корневой системы, и растение погибнет. Поэтому контролируйте условия, в которых растёт малина. Устраняйте недостатки агротехники, и вы снизите вероятность возникновения заболевания на 50%.

Важно! Для защиты малины от вредителей посадите в междурядьях бархатцы. Большинство насекомых-вредителей не переносят эфирные масла остро-пахнущих растений.

Признаками появления грибковых болезней служат пятна на листьях. Для профилактики и лечения проводят опрыскивание малины препаратами на основе меди: бордоской жидкостью, медным купоросом. Для лечения повторяют обработку с интервалом в 7 дней. Заболевания вирусной природы не лечатся. Такие кусты выкапывают и сжигают вдали от участка. На месте выкопанного растения ничего не высаживают в течение нескольких лет. Точный срок будет зависеть от длительности сохранения возбудителя болезни в почве.

Продолжительность жизни малины

У малинового куста различают срок жизни побегов и корня. Корень живёт около 20 лет. Побеги — только 2 года. В первый год ремонтантный побег даст урожай в конце лета. Плоды будут размещаться в верхней его части. На следующий год цветение будет происходить в средней части. На третий год такой побег может расти, но плодоносить он уже не будет. Поэтому после плодоношения эти побеги удаляют.

Через 20 лет истощается корневая система и участок, на котором растёт малина. Поэтому садоводы рекомендуют периодически менять локацию выращивания малины.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Как принимать листья малины для эндометрия 41 Как принимать листья малины для эндометрия Полезные свойства корня малины: что лечит, особенности употрeбления 48 Полезные свойства корня малины: что лечит, особенности употрeбления

Выращивание в теплице круглый год

Малина — это высокоценная культура, прекрасно подходящая для круглогодичного выращивания в теплицах. Она всегда пользуется спросом и лояльна к условиям. Кусты не требуют вспомогательного освещения и неплохо развиваются в прохладных условиях. Тепличная температура +21°С оптимально подходит для хорошего развития и плодоношения ягодного кустарника. Если вы сомневаетесь, вспомните, что малина относится к одному семейству с розами, а их уже давно выращивают в теплицах.

Рассаду малины можно приобрести в питомнике или вырастить из своих сортов, если такие имеются на вашем участке в открытом грунте. Перед тем, как приступить к посадке, очистите грунт от сорняков. Планируйте высадить малину в начале весны. Размещайте ряды, двигаясь с севера на юг, чтобы они не заслоняли друг друга. Если вы хотите использовать шпалеру, то вам нужно установить её перед посадкой, чтобы потом не повредить растения. В небольших теплицах посадка и выращивание может происходить в объёмных горшках.

Используйте систему капельного орошения. Еженедельно осматривайте почву для определения влажности и, при необходимости, поливайте. Через три месяца начните добавлять в почву дополнительное удобрение.

Узнайте подробнее об особенностях выращивания малины в теплице круглый год.

Растению требуется полный световой день. Поэтому теплицу не должны затенять деревья. Малина не нуждается в высоких уровнях освещённости, однако поддерживающее освещение необходимо в течение всего зимнего сезона. Это усилит рост, цветение и, наконец, урожайность. Увеличьте зимнюю продолжительность светового дня до 16 часов.

Малине нужны 200 часов зимнего периода покоя для перехода к следующему вегетативному циклу. В это время температура не должна превышать +4°С. Учтите это при планировании работ в теплице. Цветение начинается примерно через 6 недель после пробуждения кустов и появления листьев. Плоды начнут созревать через 10 недель. Сбор урожая продлится около 8 недель. В это время ягоды будут созревать постепенно, их нужно убирать один раз в несколько дней.

Подготовка к зиме

С наступлением холодов вам предстоит убрать опавшую листву из сада. Большинство личинок залегает на зимовку в приствольной зоне. Поэтому её перекапывают на глубину до 20 см. Для всех кустарников опасными могут быть зимние оттепели. Циклы заморозки и разморозки почвы подталкивают корни к поверхности и способствуют их повреждению.

Чтобы исключить такую ситуацию, после того, как грунт замёрзнет, его накрывают мульчёй. Она послужит изолирующим слоем, который «сгладит» перепады температуры в почве и будет поддерживать стабильный температурный уровень.

В регионах с холодной зимой рекомендуется снимать побеги со шпалеры. Затем их пригибают к земле и накрывают слоем мульчи. Под снегом они успешно перезимуют, а весной их снова поднимут на шпалеру

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая начинается в июне для ранних сортов, в июле — для средних и в конце июля или начале августа — для поздних. Длительность сбора составляет около 3 недель. Собирайте ягоды через день. Предпочтительно делать это ранним утром, так как охлаждённые они хранятся дольше.

Малина очень хрупкая, поэтому сбор проводят в пластиковые контейнеры объёмом 200–400 г для того, чтобы сохранить форму ягод и не раздавить те, которые будут внизу. Храните их в прохладном месте до момента переработки или употрeбления.

В промышленных масштабах применяют механизированные средства сбора ягод. Такой сбор планируют в ночное время, чтобы плоды были максимально охлаждёнными. Планируя механизацию процессов, не забывайте о том, что потребуется сразу же высаживать растения с шириной междурядий, рассчитанной для прохождения уборочного комбайна. Также учитывайте, что для механизированного сбора подходят не все сорта, а только с боковым плодоношением.

Хранить ягоды долго нельзя. Их срок хранения в холодильнике не превышает 1 недели. Вы можете съесть их свежими, заморозить или переработать на джемы или соки для употрeбления зимой.

Выращивание малины может быть выгодным как в открытом, так и в закрытом грунтах. Приобретайте сорта устойчивые к заболеваниям, соблюдайте основные агротехнические требования и тогда урожайность будет высокой и стабильной.