Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько граммов весит куриное яйцо?
Куриное яйцо — привычная еда на нашем столе. Полки магазинов пестрят от огромного выбора этого продукта. И различается он не только по производителю и цене, а ещё и по весовой категории, которая в основном и формирует цену. Полезно знать, что представляет собой эта категория и от чего она зависит.
Содержание статьиПоказать СкрытьЗначение маркировки яиц
По действующим у нас стандартам любое яйцо, произведённое птицефабрикой, имеет свою маркировку. Маркировочное клеймо состоит из двух элементов: буквы и цифры. Буква отвечает за тип продукта, а цифра или буква за размер (вес). Существует два вида буквенных обозначений:
- «Д» — диетическое, на его реализацию отводится неделя;
- «С» — столовое, должно быть реализовано за 25 дней.
Важно! У импортных немного другая маркировка: S — Small (до 53 г), M — Medium (53–63 г), L — Large (63–73 г), XL — Very Large (больше 73 г).
По весу разделяют на такие категории:
- 3 — третья категория, самое маленькое;
- 2 — вторая;
- 1 — первая;
- О — отборное;
- В — высшая.
Средний вес куриного яйца
Каждому описанному сорту соответствует определённая величина товара в граммах.
| Категория | Минимальная масса, г | Средняя масса, г |
| 3 | 35 | 40 |
| 2 | 45 | 50 |
| 1 | 55 | 60 |
| О (отборное) | 65 | 70 |
| высшая | 75 | 80 |
| двухжелтковое | 80 | - |
Сырое яйцо без скорлупы
Когда спортсмены рассчитывают свой суточный рацион, для них имеет значение и то, сколько весит яйцо без скорлупы. Чтобы определить вес содержимого продукта, необходимо знать, какой процент от общей его массы составляет оболочка. На её долю приходится примерно 12%. Опираясь на изложенные выше данные, можно получить следующее:
| Категория | Скорлупа, г | Без скорлупы, г |
| 3 | 5 | 35 |
| 2 | 6 | 44 |
| 1 | 7 | 53 |
| 0 | 8 | 62 |
| высшая | 10 | 70 |
Масса желтка и белка
В каждой категории масса белка и желтка разная, но в среднем доля белка составляет 57%, а желтка — 37%. Более подробно это соотношение выглядит так:
| Категория | Желтка, г | Белка, г |
| 3 | 12 | 23 |
| 2 | 16 | 29 |
| 1 | 19 | 34 |
| 0 | 22 | 40 |
| высшая | 25 | 46 |
В варёном виде
Сторонникам диет и хозяюшкам важно знать, отличается ли масса сырого продукта от варёного. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно немного углубиться в анатомию яйца. Его оболочка проницаема для воздуха, но выпускает она его значительно медленнее, чем впускает. Поэтому при варке никакие потери не происходят. Когда мы снимем оболочку, вес сваренного содержимого будет равняться весу сырого содержимого скорлупы.
Важно!Надо учитывать тот факт, что если продукт хранится длительное время, его содержимое всё же постепенно испаряется, и когда вы его сварите, может оказаться, что его масса не будет соответствовать заявленной производителем.
Вес яиц в зависимости от породы
Вне зависимости от того, к какому направлению относится курица из той или иной породы, все они обладают способностью нестись. Правда, размер снесённого продукта будет варьироваться. Чаще всего мясо-яичные куры сносят более крупные, а яичные — мелкие. Для получения товара высшей категории разводят отборных несушек, которых выкармливают по специальной схеме.Средние значения веса у самых распространённых пород выглядят так:
| Порода | Вес яйца |
| Род-Айленд | 56–58 г |
| Нью-Гемпшир | 58–59 г |
| Плимутрок | 56–60 г |
| Московская | 56–58 г |
| Австралорп | 60–62 г |
| Орпингтон | 60–61 г |
| Сусceкc | 56–58 г |
| Первомайская | 58–63 г |
| Ливенская | 55–60 г |
| Юрловская | 65–70 г |
| Леггорн | 56–62 г |
| Русские белые | 57–60 г |
| Орловские | 55–58 г |
| Ломан Браун | 60 г |
| Кучинская юбилейная | 61 г |
| Адлерская серебристая | 61 г |
| Хайceкc Браун | 63–71 г |
| Тетра | 61 г |
| Иза Браун | 63 г |
Знаете ли вы? В 1956 году курица Бланшиз породы леггорн снесла яйцо, у которого была двойная скорлупа и два желтка. Масса этого «чуда» составила 454 грамма.
Таким образом, зная зависимость веса от разных факторов, можно определить, какой товар наиболее выгодно приобрести.
Комментарии:
Чтобы разобраться в проблемах, необходимо установить, от чего именно могут погибать индюшата, и как этого избежать...
08 12 2025 1:19:40
Нередко складывается ситуация, когда в клетку следует поселить двух животных...
07 12 2025 2:54:54
На территории Великобритании растёт вишнёвое дерево, достигшее 13 метров в высоту и возрастом около 150 лет...
06 12 2025 4:56:54
При недостаточном количестве минеральных веществ посадка допустима только после улучшения почвы путём внесения удобрений...
05 12 2025 20:30:18
Кочан имеет округлую форму...
04 12 2025 18:16:12
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы...
03 12 2025 21:51:26
Многие кулинары рекомендуют сорт Белый налив, подойдут и недозрелые Голден, Пепинка...
02 12 2025 14:11:31
Вот несколько правил уборки урожая:
Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...
01 12 2025 7:34:28
Прозрачная тара позволяет легко увидеть качество шампиньонов, а также предотвратит смешивание грибного аромата с металлическим...
30 11 2025 19:42:47
Это важный этап, и от того, насколько правильно он проводится, в дальнейшем зависит количество прижившихся саженцев...
29 11 2025 18:38:32
В случае других способов приготовления, например, рагу или в кляре, то можно обойтись без отваривания...
28 11 2025 12:27:38
Слишком едкий запах сигнализирует об использовании жидкого дыма вместо положенного процесса горячего копчения...
27 11 2025 11:57:29
При этом жидкость необходимо обязательно менять каждые 6 часов, чтобы не допустить появления плесени на её поверхности...
26 11 2025 13:50:37
Иерархия
По природе своей лошади чувствуют себя комфортно, если чётко знают своё положение в социальной структуре...
25 11 2025 5:20:51
В среднем же, период созревания у томатов может варьироваться с 80 до 120 дней, в зависимости от высаживаемых сортов...
24 11 2025 16:13:15
Почему почернели розы
Роза относится к чувствительным растениям, которые подвержены вредителям и различным заболеваниям...
23 11 2025 4:11:26
Глубина двух конструкций также должна совпадать, чтобы в дальнейшем избежать перекосов...
22 11 2025 19:39:36
Смирнов — в начале 90-х годов прошлого века скрестили два сорта слив: Очаковскую и Памяти Тимирязева...
20 11 2025 12:13:10
У растений, относящихся к этому сорту, формируются рослые и раскидистые кусты — до 70 см в высоту...
19 11 2025 4:37:28
ППУ улья своими руками в домашних условиях
Ульи из ППУ сооружают с помощью металлических форм, а их делают из листового металла...
18 11 2025 11:58:24
Знаете ли вы? Ягоды жимолости содержат витамина С больше, чем лимоны...
16 11 2025 3:40:32
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
15 11 2025 6:19:46
Рекомендуется поливать культуру у самого корня, чтобы избежать ожогов...
14 11 2025 9:33:53
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
13 11 2025 22:54:41
Необходимость летнего полива культуры будет зависеть ещё от нескольких факторов:
региона, где она выращивается;разновидностей сорта;состояния самого винограда;метода посадки;системы полива...
12 11 2025 20:47:26
Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...
11 11 2025 2:27:20
Сроки
Кусты с открытой корневой системой высаживаются в середине весны или осени в хорошо прогретый грунт...
10 11 2025 9:32:39
Способы и типы обрезки летом, осенью и весной
Существует несколько видов обрезки можжевельника, каждый из которых выполняется по чёткому алгоритму, в конкретное время года и имеет определённое назначение...
09 11 2025 4:14:43
С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети...
07 11 2025 17:19:36
В первую очередь — это производитель...
06 11 2025 3:16:56
Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...
05 11 2025 16:13:11
При убывающей — усиливается рост корней и подземной части растений...
04 11 2025 13:14:38
Как только растения отцвели, нужно ликвидировать цветоносы...
03 11 2025 7:55:37
Растения устойчивы к большинству заболеваний, хаpaктерных для паслёновых, но при условии выполнения всех агротехнических правил и соблюдении севооборота...
02 11 2025 22:14:52
Её формируют густо расположенные побеги, покрытые настильно сидящими, мягкими хвоинками, длиной до 2,5 см...
01 11 2025 9:40:26
Зелёные черенки можно нарезать и с привитых растений, однако стоит учесть, что некоторые свойства этих деревьев обусловлены использованным подвоем, и новое растение их не получит...
31 10 2025 19:42:17
Как правило, плод не запрещён к употрeблению в период ремиссии, ослабления симптомов болезни — в это время арбузный сок не способен повредить желудок и прочие отделы пищеварения, однако при этом его следует употрeбллять небольшими порциями и только умеренно...
30 10 2025 4:58:43
Элемент принимает участие в работе эндокринной системы, в синтезе гормонов и ферментов;селен — также важен для выработки гормонов и ферментов, кроме этого, участник преобразования тиреотропных гормонов в активную форму;железо — один из помощников иммунной системы в выработке антител и уничтожении клеток вирусов и инфекций, помогает выводить токсины, улучшает метаболизм;фосфор — участвует в образовании ДНК и РНК, передающих генную информацию и отвечающих за рост и деление клеток, отвечает за трaнcпортировку питательных веществ к тканям и клеткам, нужен для усвоения витаминов — D, группы В, и глюкозы;марганец — участник инсулинового обмена, выработки гормонов щитовидной железы, ускоряет расщепление жиров, обмен белков;медь — помогает нормализовать работу эндокринной системы, участвует в выработке пoлoвых гормонов и инсулина, укрепляет иммунитет;цинк — предотвращает перегрузки нервной системы, способствует выработке антител, гормонов и кровяных телец лейкоцитов, отвечает за здоровье кожных покровов;витамин РР — один из участников выработки таких гормонов, как инсулин, прогестерон, кортизон, тестостерон, тироксин, эстроген...
29 10 2025 3:56:47
Приступать к работе следует сразу после таяния снега, до начала роспуска почек...
28 10 2025 19:53:37
Знаете ли вы? Первые попытки выращивания растений в теплицах предпринимались древними римлянами...
27 10 2025 22:25:39
При этом, несмотря на то, что главной целью производственного процесса должно являться обеспечение максимальной сохранности витаминного, биохимического и ферментного состава исходного продукта, достичь такого результата удаётся далеко не всегда...
26 10 2025 20:20:21
Важно! Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями...
25 10 2025 2:36:39
У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...
24 10 2025 9:44:17
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
23 10 2025 21:12:46
Ягоды трaнcпортабельные, упругие, подходят для любого метода обработки...
22 10 2025 4:38:58
Кроме того, пробуйте экспериментировать с любыми травами, изобретая свой собственный кулинарный стиль...
21 10 2025 4:42:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно