Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько граммов весит куриное яйцо?
Куриное яйцо — привычная еда на нашем столе. Полки магазинов пестрят от огромного выбора этого продукта. И различается он не только по производителю и цене, а ещё и по весовой категории, которая в основном и формирует цену. Полезно знать, что представляет собой эта категория и от чего она зависит.
Содержание статьиПоказать СкрытьЗначение маркировки яиц
По действующим у нас стандартам любое яйцо, произведённое птицефабрикой, имеет свою маркировку. Маркировочное клеймо состоит из двух элементов: буквы и цифры. Буква отвечает за тип продукта, а цифра или буква за размер (вес). Существует два вида буквенных обозначений:
- «Д» — диетическое, на его реализацию отводится неделя;
- «С» — столовое, должно быть реализовано за 25 дней.
Важно! У импортных немного другая маркировка: S — Small (до 53 г), M — Medium (53–63 г), L — Large (63–73 г), XL — Very Large (больше 73 г).
По весу разделяют на такие категории:
- 3 — третья категория, самое маленькое;
- 2 — вторая;
- 1 — первая;
- О — отборное;
- В — высшая.
Средний вес куриного яйца
Каждому описанному сорту соответствует определённая величина товара в граммах.
| Категория | Минимальная масса, г | Средняя масса, г |
| 3 | 35 | 40 |
| 2 | 45 | 50 |
| 1 | 55 | 60 |
| О (отборное) | 65 | 70 |
| высшая | 75 | 80 |
| двухжелтковое | 80 | - |
Сырое яйцо без скорлупы
Когда спортсмены рассчитывают свой суточный рацион, для них имеет значение и то, сколько весит яйцо без скорлупы. Чтобы определить вес содержимого продукта, необходимо знать, какой процент от общей его массы составляет оболочка. На её долю приходится примерно 12%. Опираясь на изложенные выше данные, можно получить следующее:
| Категория | Скорлупа, г | Без скорлупы, г |
| 3 | 5 | 35 |
| 2 | 6 | 44 |
| 1 | 7 | 53 |
| 0 | 8 | 62 |
| высшая | 10 | 70 |
Масса желтка и белка
В каждой категории масса белка и желтка разная, но в среднем доля белка составляет 57%, а желтка — 37%. Более подробно это соотношение выглядит так:
| Категория | Желтка, г | Белка, г |
| 3 | 12 | 23 |
| 2 | 16 | 29 |
| 1 | 19 | 34 |
| 0 | 22 | 40 |
| высшая | 25 | 46 |
В варёном виде
Сторонникам диет и хозяюшкам важно знать, отличается ли масса сырого продукта от варёного. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно немного углубиться в анатомию яйца. Его оболочка проницаема для воздуха, но выпускает она его значительно медленнее, чем впускает. Поэтому при варке никакие потери не происходят. Когда мы снимем оболочку, вес сваренного содержимого будет равняться весу сырого содержимого скорлупы.
Важно!Надо учитывать тот факт, что если продукт хранится длительное время, его содержимое всё же постепенно испаряется, и когда вы его сварите, может оказаться, что его масса не будет соответствовать заявленной производителем.
Вес яиц в зависимости от породы
Вне зависимости от того, к какому направлению относится курица из той или иной породы, все они обладают способностью нестись. Правда, размер снесённого продукта будет варьироваться. Чаще всего мясо-яичные куры сносят более крупные, а яичные — мелкие. Для получения товара высшей категории разводят отборных несушек, которых выкармливают по специальной схеме.Средние значения веса у самых распространённых пород выглядят так:
| Порода | Вес яйца |
| Род-Айленд | 56–58 г |
| Нью-Гемпшир | 58–59 г |
| Плимутрок | 56–60 г |
| Московская | 56–58 г |
| Австралорп | 60–62 г |
| Орпингтон | 60–61 г |
| Сусceкc | 56–58 г |
| Первомайская | 58–63 г |
| Ливенская | 55–60 г |
| Юрловская | 65–70 г |
| Леггорн | 56–62 г |
| Русские белые | 57–60 г |
| Орловские | 55–58 г |
| Ломан Браун | 60 г |
| Кучинская юбилейная | 61 г |
| Адлерская серебристая | 61 г |
| Хайceкc Браун | 63–71 г |
| Тетра | 61 г |
| Иза Браун | 63 г |
Знаете ли вы? В 1956 году курица Бланшиз породы леггорн снесла яйцо, у которого была двойная скорлупа и два желтка. Масса этого «чуда» составила 454 грамма.
Таким образом, зная зависимость веса от разных факторов, можно определить, какой товар наиболее выгодно приобрести.
Комментарии:
Знаете ли вы? Помимо того что баклажаны содержат максимально сбалансированный для человеческого организма комплекс витаминов и минералов, он ещё и сохраняется пpaктически неизменным в процессе термической обработки...
02 03 2026 12:39:51
Предназначен гибрид был для культивирования в северной части Италии...
01 03 2026 23:11:38
Если палочка испачкана грунтом — полив не нужен, в противном случае — да...
28 02 2026 22:55:44
Несоблюдение температурного режима
Не менее важно при уходе за тропической гостьей организовать грамотный температурный режим...
27 02 2026 17:53:24
Снасти для лета не годятся для этого занятия в морозы, поскольку изменяется хаpaктер поведения подводных жителей и условия, при которых приходится её ловить...
26 02 2026 22:44:31
Окрас лепестков напрямую зависит от сорта...
25 02 2026 14:20:16
Предполагают, что родиной корнеплода является Афганистан, где она употрeблялась в качестве корма скоту...
24 02 2026 21:27:34
Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...
23 02 2026 22:24:21
Жимолость садовая начала постепенно завоёвывать и другие страны...
22 02 2026 3:15:23
В первом случае можно взять замороженные, уже сваренные и порезанные на кусочки морепродукты в рыбном отделе супермаркета...
21 02 2026 20:19:43
Их мякоть настолько мягкая и сочная, что помимо запекания в духовке или варки в кастрюле их так же можно употрeбллять в пищу в сыром виде, добавляя в свежие салаты...
20 02 2026 13:28:35
Во влажных условиях завязь не образуется, так как пыльца слипается и не может перенестись на пестик...
19 02 2026 0:48:25
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
18 02 2026 20:56:15
Высота плодовой стрелки может быть от 10 до 15 см...
17 02 2026 3:29:31
Не стоит оставлять старые и толстые ветки...
16 02 2026 20:15:15
Со временем приобретает распростёртую или воронковидную форму...
15 02 2026 19:13:29
Знаете ли вы? Согласно народному поверью, если вам приснился можжевельник — значит, ожидаются приятные перемены в жизни (богатство и удача)...
14 02 2026 2:30:11
Чтобы избежать всех этих неприятных явлений, нужно периодически подстригать газон...
13 02 2026 6:28:31
Рецепт №1 С зелёным луком Рецепт №2 В муке со специями
Рецепт №1легко
С зелёным луком
20120 мин...
12 02 2026 12:46:52
Важно! Если вы хотите получить более насыщенный привкус маринада, полукольца можно заменить тёртой морковью...
11 02 2026 17:25:37
Этот сорт относится к самым сладким, иногда даже становится приторно...
10 02 2026 2:42:55
Перцы теплолюбивы, но в то же время, от палящих лучей солнца они страдают не меньше...
09 02 2026 19:43:42
Описание сорта
Кусты Кента высокие и раскидистые...
08 02 2026 17:53:52
Кроме климата в целом, также учитывают выносливость...
07 02 2026 4:25:12
Kendall Clark», «Rosemoor» и другие...
06 02 2026 14:43:49
Рецепт №1 С рисом, огурцом и яйцом Рецепт №2 Слоями с рисом и огурцом
Рецепт №1легко
С рисом, огурцом и яйцом
8 порций30–40 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецептрис 100 г
яйца куриные 5 шт...
04 02 2026 3:36:43
Несмотря на ограниченность, хорошо растёт, и может достичь большого объёма...
03 02 2026 5:19:16
, в гробницах, на которых имеется план дома, схема приусадебной территории вместе с беседкой...
02 02 2026 16:30:50
Для взрослых птиц соотношение Ca к Ph составляет 3,1:1, для птенцов — 1,2:1...
01 02 2026 18:30:51
Россия насчитывает на своей территории не более 14 видов...
31 01 2026 6:21:45
И в Британии она растёт, и в Лапландии, и в Китае, ареал её широк...
30 01 2026 21:41:24
Так их будет видно на переднем плане, а более высокие соседи отлично останутся видны позади них...
28 01 2026 5:49:35
Однако даже лучшие из них не будут эффективны без правильного подхода к ним...
27 01 2026 10:48:31
Сами листья объёмные, мощные, воронковидные, длина их может варьироваться от 20 до 70 см, а листовая пластина имеет заострённый конец...
26 01 2026 12:15:16
Знаете ли вы? Древние славяне именовали рыжик «груздём», это название в народе встречается и сегодня, и по одной из теорий означает «растущий на гpyде» (возвышенности, куче)...
25 01 2026 9:23:29
Знаете ли вы? Хотя лук слывёт горьким овощем, содержание в нём сахара доходит до 6%, превосходя в этом даже яблоки и груши...
24 01 2026 0:59:11
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
108
Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
12
Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики
В регионах, где летний период значительно короче из-за холодов, ранние сорта, в период цветения и созревания, могут пострадать от весенних заморозков...
23 01 2026 16:50:34
Упадок породы
В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...
22 01 2026 10:52:34
Важно! Успех озимого выращивания лука гарантируется при условии, что до наступления холодов овощ успеет образовать полноценные корни, но ещё не начнёт выпускать зелёные отростки...
21 01 2026 13:23:21
Защита делается не только от сильных морозов, а и от иссушения ветрами, солнечных ожогов...
20 01 2026 7:22:51
Симптомы телязиоза
Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...
19 01 2026 11:55:12
Родиной нотокактуса считается Южная Америка, а встретить растение можно в таких странах, как Боливия, Бразилия, Аргентина, Уругвай и Парагвай...
18 01 2026 7:15:30
К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...
17 01 2026 0:29:40
Листовая пластинка на краю имеет мелкие и короткие зубцы, с заострённой верхушкой...
16 01 2026 16:54:56
Для развития и красивого внешнего вида лиана нуждается в вертикальной опоре, поэтому лучшим применением для растения считается создание из него естественной изгороди, густо покрытой декоративными листьями — ярко-зелёными летом и кроваво-красными осенью...
15 01 2026 21:50:29
Факторы, негативно повлиявшие на плодоношение и цветение, могут быть разные...
14 01 2026 19:55:16
Соцветия появляются на побегах и состоят из 2–4 белоснежных цветков...
13 01 2026 6:58:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
