Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько граммов весит куриное яйцо?
Куриное яйцо — привычная еда на нашем столе. Полки магазинов пестрят от огромного выбора этого продукта. И различается он не только по производителю и цене, а ещё и по весовой категории, которая в основном и формирует цену. Полезно знать, что представляет собой эта категория и от чего она зависит.
Содержание статьиПоказать СкрытьЗначение маркировки яиц
По действующим у нас стандартам любое яйцо, произведённое птицефабрикой, имеет свою маркировку. Маркировочное клеймо состоит из двух элементов: буквы и цифры. Буква отвечает за тип продукта, а цифра или буква за размер (вес). Существует два вида буквенных обозначений:
- «Д» — диетическое, на его реализацию отводится неделя;
- «С» — столовое, должно быть реализовано за 25 дней.
Важно! У импортных немного другая маркировка: S — Small (до 53 г), M — Medium (53–63 г), L — Large (63–73 г), XL — Very Large (больше 73 г).
По весу разделяют на такие категории:
- 3 — третья категория, самое маленькое;
- 2 — вторая;
- 1 — первая;
- О — отборное;
- В — высшая.
Средний вес куриного яйца
Каждому описанному сорту соответствует определённая величина товара в граммах.
| Категория | Минимальная масса, г | Средняя масса, г |
| 3 | 35 | 40 |
| 2 | 45 | 50 |
| 1 | 55 | 60 |
| О (отборное) | 65 | 70 |
| высшая | 75 | 80 |
| двухжелтковое | 80 | - |
Сырое яйцо без скорлупы
Когда спортсмены рассчитывают свой суточный рацион, для них имеет значение и то, сколько весит яйцо без скорлупы. Чтобы определить вес содержимого продукта, необходимо знать, какой процент от общей его массы составляет оболочка. На её долю приходится примерно 12%. Опираясь на изложенные выше данные, можно получить следующее:
| Категория | Скорлупа, г | Без скорлупы, г |
| 3 | 5 | 35 |
| 2 | 6 | 44 |
| 1 | 7 | 53 |
| 0 | 8 | 62 |
| высшая | 10 | 70 |
Масса желтка и белка
В каждой категории масса белка и желтка разная, но в среднем доля белка составляет 57%, а желтка — 37%. Более подробно это соотношение выглядит так:
| Категория | Желтка, г | Белка, г |
| 3 | 12 | 23 |
| 2 | 16 | 29 |
| 1 | 19 | 34 |
| 0 | 22 | 40 |
| высшая | 25 | 46 |
В варёном виде
Сторонникам диет и хозяюшкам важно знать, отличается ли масса сырого продукта от варёного. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно немного углубиться в анатомию яйца. Его оболочка проницаема для воздуха, но выпускает она его значительно медленнее, чем впускает. Поэтому при варке никакие потери не происходят. Когда мы снимем оболочку, вес сваренного содержимого будет равняться весу сырого содержимого скорлупы.
Важно!Надо учитывать тот факт, что если продукт хранится длительное время, его содержимое всё же постепенно испаряется, и когда вы его сварите, может оказаться, что его масса не будет соответствовать заявленной производителем.
Вес яиц в зависимости от породы
Вне зависимости от того, к какому направлению относится курица из той или иной породы, все они обладают способностью нестись. Правда, размер снесённого продукта будет варьироваться. Чаще всего мясо-яичные куры сносят более крупные, а яичные — мелкие. Для получения товара высшей категории разводят отборных несушек, которых выкармливают по специальной схеме.Средние значения веса у самых распространённых пород выглядят так:
| Порода | Вес яйца |
| Род-Айленд | 56–58 г |
| Нью-Гемпшир | 58–59 г |
| Плимутрок | 56–60 г |
| Московская | 56–58 г |
| Австралорп | 60–62 г |
| Орпингтон | 60–61 г |
| Сусceкc | 56–58 г |
| Первомайская | 58–63 г |
| Ливенская | 55–60 г |
| Юрловская | 65–70 г |
| Леггорн | 56–62 г |
| Русские белые | 57–60 г |
| Орловские | 55–58 г |
| Ломан Браун | 60 г |
| Кучинская юбилейная | 61 г |
| Адлерская серебристая | 61 г |
| Хайceкc Браун | 63–71 г |
| Тетра | 61 г |
| Иза Браун | 63 г |
Знаете ли вы? В 1956 году курица Бланшиз породы леггорн снесла яйцо, у которого была двойная скорлупа и два желтка. Масса этого «чуда» составила 454 грамма.
Таким образом, зная зависимость веса от разных факторов, можно определить, какой товар наиболее выгодно приобрести.
Комментарии:
Мягкая мякоть шляпки имеет белый окрас и нейтральный вкус и аромат...
23 09 2026 16:39:47
Клумбовые
Частые украшения клумб и розариев...
22 09 2026 21:55:55
Листья — крупные, жёсткие на ощупь, с матовой поверхностью...
21 09 2026 2:30:28
Анемоны
Название в переводе с греческого означает «дочь ветров», при малейшем дуновении ветерка лепестки колышутся...
20 09 2026 4:59:13
Если почва не сильно богата минералами, желательно будет внести в землю сульфат калия...
19 09 2026 14:15:23
Изысканное мясо горбуши способно активно впитывать в себя соль...
18 09 2026 23:41:37
Особенно это касается культур с поверхностной корневой системой, как, например, ели...
16 09 2026 20:58:53
Держите атмосферу почвы в чистоте...
15 09 2026 2:23:32
Проделайте в плодах неглубокие отверстия ножом либо вилкой, это поможет избежать растрескивания кожуры во время варки...
14 09 2026 4:13:40
Для этого вырезают те части, которые погибли за зиму, и укорачивают старые побеги...
13 09 2026 4:21:21
Важным является не только её эстетичный внешний вид, а и правильность расположения...
12 09 2026 19:31:28
Форма может быть овально-округлой или удлинённой с острым кончиком, поверхность часто глянцевая...
11 09 2026 0:44:43
Знаете ли вы? Наименование снасти произошло от слова «мормыш»...
10 09 2026 20:55:25
Рецепт №1средне
Как замариновать огурцы в томатном соусе на зиму без стерилизации
30–40 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептогурцы 2,2 кг
томатная паста 250 г
сахар 180 г
соль 70 г
уксус (9%) 150 мл
укроп 4 зонтика
душистый перец 12–16 горошин
чеснок 4–6 зубцов
черносмородиновые листья 4–8 шт...
09 09 2026 6:52:27
Рецепт №1легко
Рецепт приготовления риета с творогом
400 г...
08 09 2026 10:11:37
Высокие конусовидные деревья лучше разместить по периметру участка, причём более контрастно заграждение будет смотреться, если подобрать сорта с гoлyбой хвоей...
07 09 2026 8:26:30
Когда она превращается в другие вещества, вкус меняется, и гроздь становится сладкой...
06 09 2026 3:18:53
Привычные и любимые продукты могут содержать в себе много углеводов, которые повышают уровень глюкозы в крови...
05 09 2026 22:22:26
Пошаговая инструкция приготовления:
Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной пенки, к ним добавьте молоко...
04 09 2026 18:53:16
Луна оказывает мощнейшее влияние на ваш сад и огород, в частности, на различные растения...
03 09 2026 0:26:57
В отдельных источниках, основным указывают один из сортов, а второй — опылителем...
02 09 2026 1:34:17
Чаще всего это стeбли, которым более пяти лет...
01 09 2026 22:24:18
После цветения, вместо бело-розовых маленьких цветков, на кустарнике формируются довольно крупные, почти круглые ягоды, массой 5–7 г, обладающие, в стадии полной зрелости, чёрным окрасом и глянцевой, очень блестящей поверхностью...
31 08 2026 18:29:40
Знаете ли вы? Персик обыкновенный не встречается в диких условиях...
30 08 2026 9:36:27
В связи с этим при выращивании этого красивого растения рекомендуют укрывать его на зиму...
29 08 2026 3:48:43
Согласно отзывам, за такой посадкой намного легче ухаживать, собирать урожай...
28 08 2026 14:35:24
Нарезают крупно, чтобы не превратилась в кашу...
27 08 2026 18:27:59
В нём указан процент вероятности успешного лова в эти месяцы...
26 08 2026 12:34:13
Спутать этот вид грибов с другими невозможно...
25 08 2026 10:46:15
Витамины способствуют регенерации клеток печени, укреплению и эластичности стенок жёлчного пузыря...
23 08 2026 15:23:29
Существует легенда, о том, что один человек попробовал плоды Белого Чуда вскрикнул что это не виноград, а песня...
22 08 2026 23:51:11
Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый
Основные правила посадки клубней
Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...
21 08 2026 17:50:18
Обязательно попробуйте на вкус приобретённый овощ, он должен быть сладковатым, без ноток горечи, тогда и готовый квашеный продукт должен получиться очень вкусный...
20 08 2026 10:38:39
Они покрыты тёмно-зелёной или светло-зелёной листвой с волнистыми краями...
19 08 2026 16:44:20
Внимательно осмотрите понравившийся куст...
18 08 2026 15:58:50
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
17 08 2026 1:10:49
Важно! Несмотря на богатый состав этих плодов, употрeбллять их надо с осторожностью, особенно людям страдающим повышенным кровяным давлением, больным сахарным диабетом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки...
16 08 2026 19:18:27
Культуру весной до снятия укрытия подстерегают три неприятности:
весеннее иссушение, представляющее собой воздействие сухого холодного ветра при температуре около -3°С (листья чернеют, побеги высыхают и становятся ломкими);возвратный заморозок, предполагающий, что по ночам низкие температуры возвращаются, оказывая негативное воздействие на растение;выпревание, наблюдаемое в виде конденсата при позднем снятии укрытия...
15 08 2026 15:49:51
Вдоль трубы по обе стороны в виде ступенек нужно укрепить посаженные в прямоугольные ящики культуры...
13 08 2026 10:25:56
Рецепты икры из лисичек
Приготовить блюдо можно разными способами...
12 08 2026 23:38:56
Процессы гниения и образование грибка негативно влияют на здоровье скота и качество молока...
11 08 2026 8:20:49
Знаете ли вы? Согласно легенде, в Европу ореховое дерево попало благодаря Александру Македонскому, который «позаимствовал» неприхотливое и высокоурожайное растение в саду Кира — персидского царя из династии Ахеменидов...
10 08 2026 9:29:58
Он вписан в реестр украинских сортов в 1928 году...
08 08 2026 8:19:17
В тени часто выращивают свёклу на ботву...
05 08 2026 22:55:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
